"쌀가공식품"의 검색결과 입니다.

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EasyAI “쌀가공식품” 관련 자료

+[식품가공학실험]쌀의 저장기간에 따른..등록일 2020.03.26 | 총 3,159자 | 5페이지 | 2,000원
+[식품가공학실험]쌀의 종류 및 차이 ..등록일 2020.03.26 | 총 2,894자 | 4페이지 | 2,000원

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"쌀가공식품" 검색결과 1-20 / 5,971건

쌀 가공식품 원료의 원산지 선호에 영향을 미치는 요인 (Factors Affecting Preferences for Country of Origin of Rice Processed Food’s Ingredient)

본 연구는 쌀 가공식품 원료에 대한 소비자 선호에 영향을 미치는 요인 분석을 위해 순환이변량프로빗 모형을 이용하였다. 연구의 목적을 달성하기 위해 인터넷을 이용하여 소비자조사 ... 를 수행하였다. 분석결과는 만약 소비자가 쌀 가공식품 구입 시 상대적으로 맛을 더 고려하거나 가격을 가장 중요시할 경우, 쌀의 원산지는 구입의향에 유의한 영향을 주지 않는 것 ... 으로 나타났다. 또한 남성이나 기혼자는 여성과 미혼자에 비해 수입쌀로 제조된 쌀 가공식품 소비에 거부감이 낮았다. 반면에 연령이 30~49 그룹의 소비자는 쌀 원산지에 큰 관심을 보였

논문 | 11페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.23 | 수정일 2025.05.26

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쌀 가공식품 제조용 소재로서의 도정 부산물 활용 방안 (Ⅱ) - 쌀 배아의 떡 고물 및 소로서의 가공적성 검정 (Application of Rice Polishing By-products to Processed Rice Food (Ⅱ) - Processing Aptitude of Rice Embryo -)

동아시아식생활학회 조민경, 김미현, 강미영

논문 | 6페이지 | 무료 | 등록일 2025.03.01 | 수정일 2025.03.06

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패널 토빗모형을 이용한 쌀 가공식품 구매 결정요인 분석 (An Analysis of Purchase Factors for Rice Processed Foods using Panel Tobit Model)

한국식품유통학회 하지희, 김성섭, 김태후

논문 | 21페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.17 | 수정일 2025.05.22

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한국 수도권 가구의 변화하는 쌀 가공식품 구매패턴: 2010 ~ 2014 (Changing Consumption Patterns for Processed Rice Food Products in Metropolitan Household of Korea : 2010 ~ 2014)

1. 우리나라 쌀 소비량은 지속적으로 감소하고 있으나 쌀 가공식품의 매출은 꾸준히 증가하는 추세에 있다.2. 이에 본 연구는 농촌진흥청 농식품 소비자 패널조사 자료(703가구 ... )를 이용하여 최근 5년간 쌀 가공식품 구매패턴의변화를 파악하고자 하였다. 이를 위하여 쌀 가공식품을 밥류, 죽류, 면류, 떡류, 방류, 과자류, 주류, 음료류, 조미류, 가루류10 ... 종류로 분류하고, 쌀 가공식품의 종류별, 월별, 구매장소별구매가구 수, 구매금액, 구매빈도 등 전반적인 구매패턴의 변화를 살펴보았다.3. 향후 소비 증가가 예상되는 쌀 가공식품

논문 | 8페이지 | 무료 | 등록일 2025.06.02 | 수정일 2025.06.06

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떡류 쌀 가공식품의 소비가치가 태도와 구매의도에 미치는 영향 (Effect of the consumption values of rice cake type rice processed food on attitude and purchase intention)

한국관광연구학회 강재희, 강진희

논문 | 16페이지 | 무료 | 등록일 2025.04.17 | 수정일 2025.05.10

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쌀 가공식품의 소비자 인식 및 선호 속성 －빵류, 과자류, 면류를 중심으로－ (Analysis on Consumers' Perceptions and Preferred Attributes toward the Processed Rice Foods －Focusing on Breads, Biscuits, Noodles－)

한국식품유통학회 한재환, 국승용

논문 | 19페이지 | 무료 | 등록일 2025.04.23 | 수정일 2025.05.13

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(사)한국쌀가공식품협회 (보고서 6건)

대표자명	박관회	사업자번호	229-82-*****	설립일	-
기업규모	중소기업	업종분류	-
제공처

[농림축산식품부] 가공용쌀 재배단지 지정신청서

지정을 신청합니다.년 월 일신청인(서명 또는 인)재배단지 대표(서명 또는 인)농림축산식품부장관귀하첨부서류0. 가공용쌀 재배단지 조성내역 1부1. 건조ㆍ저장 및 도정 시설 보유 ... ■ 쌀가공산업 육성 및 쌀 이용 촉진에 관한 법률 시행규칙 [별지 제1호서식] 가공용쌀 재배단지 지정신청서※ 바탕색이 어두운 난은 신청인이 적지 않습니다.(앞쪽)접수번호접수일처리 ... 능력톤톤톤기타재배품종용도「쌀가공산업 육성 및 쌀 이용 촉진에 관한 법률」 제8조제3항, 같은 법 시행령 제6조제1항 및 같은 법 시행규칙 제2조에 따라 위와 같이 가공용쌀 재배단지

서식 | 2페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.11

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쌀 가공식품 제조용 소재로서의 도정 부산물 활용 방안 (Ⅰ) - 흑미 미강 색소 분획의 쌀 배아 산패 억제 효과 - (Application of Rice Polishing By-products to Processed Rice Food (I) - Antioxidative Effect of Black Rice Bran Pigment Fraction on Rice Embryo Lipid Oxidation -)

동아시아식생활학회 조민경, 김성홍, 강미영

논문 | 7페이지 | 무료 | 등록일 2025.03.01 | 수정일 2025.03.06

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쌀가공식품 수요 촉진을 위한 신상품 개발 전략 -한국, 중국, 일본시장을 중심으로- (The Study of Rice Products Development Strategy for Rice Demand Promotion -Focusing on the Korea, China, Japan Market-)

information for managers or producers who relates with rice. 한국식품유통학회 식품유통연구 김경민, 김경진

논문 | 26페이지 | 무료 | 등록일 2025.06.02 | 수정일 2025.06.06

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<농산식품가공학> 쌀의 의미

쌀의 의미★목 차★ 쌀농사의 중요한 기능 ? 올게쌀이란 ? 쌀이란 ? 쌀로 만든 음식 쌀의 종류쌀농사를 지어야하는 이유 쌀 제외 곡물 자급율 10% 이하 1 벼 농사는 홍수조절 ... 기능을 한다 2 대기 정화 기능 3 한 여름 대기냉각 4 무엇보다도 가장 중요한 것은 쌀농사가 우리민족의 뿌리며 혼이기 때문입니다 .올게쌀 : 올게쌀은 솥에 쪄서 바짝말려 처음 ... 에는 매우 딱딱하지만 계속 씹어서 입에서 불리면 쫄깃한 맛이나는 신기한 쌀이다 만드는 과정 : 올게쌀은 쌀이 없는 추수를 하기 전에 약간 덜 익은 벼를 베어서 털어가지고 가마솥에 넣

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.11.02

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<농산식품가공학> 쌀과 고구마

밥상의 주인 고구마- 목차 - 밥상의 주인 밥상의 주인이란 ? 햅쌀 VS 묵은쌀 솥의 종류 맛있는 밥짓기 방법 밥맛 좋은 맛집 고구마 고구마 고구마의 효능 고구마의 종류 좋 ... 은 고구마 구입 법 고구마 보관방법 고구마 요리밥상의 주인이란 ? 밥 : 쌀 보리 등의 곡물을 솥에 안친 뒤 물을 부어 낟알이 풀어지지 않게 끓여 익힌 음식 우리 음식 중 가장 기본 ... 이 되는 주식 우리나라는 주식과 부식이 분리된 식사형식 밥을 부식보다 훨씬 중히 여기는 풍습햅쌀 VS 묵은쌀 쌀의 품종에 따라 수분 , 점성 , 양분 함양비 , 향기 등이 다르

리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.10.13

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쌀가공, 쌀소비량, 쌀가공식품만드는법

쌀이란?볏과에 속한 곡식의껍질을 벗긴알을 통틀어이르는 말. 세계총생산량의약 92% 아시아에서생산.선사시대부터 쌀을 섭취했다. 쌀은 물가의기준이요 봉급의 대상이다. 한국인의주식 쌀 ... 을이용한 식품으로 주식인밥, 떡, 전, 음료, 과자등 한국음식에전반적으로 다양하게 식품화된곡물.

리포트 | 23페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.06.15

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<농산식품가공학> 식객 쌀과 고구마

食客차례 1 권 5 화 - 밥상의 주인 줄거리 쌀 씻을 때 주의사항 맛있는 밥을 짓는 방법1. 줄거리 김기자가 다니는 회사의 자매회사인 일본의 니흔라이프라는 회사에서 편집부 5 ... 을 맛있게 하는 방법을 가르쳐 주고 끝이납니다 .쌀 씻을 때 주의사항 쌀을 씻을 때 박박 씻지 말고 움켜쥐듯이 주무른다 . 쌀을 씻어낸 첫물은 쌀겨 냄새가 배지 않게 빨리 헹군다 ... . 씻은 뒤 오래 불리면 쌀겨 냄새가 나고 밥알 모양도 뭉개져 밥맛이 떨어진다 . 쌀을 불리는 시간은 여름철 30 분 , 가을철 1 시간 , 겨울철 2 시간맛있는 밥을 짓는 방법 햅쌀

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.10.09

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쌀 가공식품 원료의 원산지 선호에 영향을 미치는 요인

경상대학교 농업생명과학연구원 한재환

논문 | 11페이지 | 4,200원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05

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한국 수도권 가구의 변화하는 쌀 가공식품 구매패턴: 2010 ~ 2014

한국국제농업개발학회 윤순덕, 오세관, 박혜영, 우관식, 최인덕, 조용빈, 박성호, 정응기, 김욱한

논문 | 8페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05

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한국쌀가공식품협회, 한국쌀가공식품협회 자소서, 한국쌀가공식품협회 합격 자소서, 한국쌀가공식품협회 자기소개서, 한국쌀가공식품협회 합격 자기소개서, 한국쌀가공식품협회 채용, 한국쌀가공

시키고 생산 기반을 유지하는 일은, 현시점에서 무엇보다 중요한 과제라고 생각합니다. (사)한국쌀가공식품협회에 입사하여 쌀의 새로운 수요를 창출하여 다각적인 수익원을 확보하고, 지속적인 ... kill, 그 외에 다양한 경험들을 바탕으로 쌓아온 역량과 자질들을 총 동원하겠습니다. 이를 통해 (사)한국쌀가공식품협회에서의 실무를 빠르게 배우고 익혀 적응해나가겠습니다.먼저 기본 ... kill에 대해 상사로부터 인정받기도 하였습니다.회계 업무에 대해서는 철두철미함과 정직한 업무처리를 통해 전직원의 인정과 신뢰를 얻는 직원이 될 것입니다. 한국쌀가공식품협회에서 주관

자기소개서 | 4페이지 | 3,900원 | 등록일 2013.01.30

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쌀가공 식품의 미래에 관한 발표자료

% ) - 주 5 일 여가생활 등 외식문화 급증 - 아침을 거르는 직장인 , 학생 등 생활 반경 라이프 스타일의 변화- 전통적인 쌀가공식품 위주의 개발보다는 새로운 라이프 스타일의 변화에 맞게 쌀가공식품 개발 .{nameOfApplication=Show} ... 쌀가공산업의 현재와 미래목차우리나라의 주곡작물 현미 백미과피 호분층 배아 식이섬유, 비타민, 지질, 인, 철 등을 다량 함유발아 아라비녹실란 , 감마아미노낙산 등의 성분 증가27 ... - 쌀 소비량 92 년 120kg → 06 년 79.2kg - 밀가루 소비량 92 년 34kg → 06 년 34kg 밀가루 ( 빵 , 면류 , 피자 등 ) 대체식품 증가- 쌀 100

리포트 | 16페이지 | 2,500원 | 등록일 2017.12.06

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[식품가공학실험]쌀의 저장기간에 따른 차이 - 햅쌀과 묵은쌀의 구별

쌀의 저장기간에 따른 차이- 햅쌀과 묵은쌀의 구별 -1. 실험 목적가. 햅쌀과 묵은쌀을 구별하는 방법의 원리를 이해한다.2. 실험 이론 및 원리가. 실험 요약G.O.P 시약처리법 ... 만 약간 오래된 쌀은 배유부만 색깔이 나타나며 너무 오래 묵은 쌀이나 변질된 쌀은 전혀 색깔이 나타나지 않는다.나. 쌀의 종류1) 햅쌀(the year's crop of rice ... ) : 그 해에 새로 난 쌀2) 묵은 쌀(staled rice)수확 후 장기간 저장되어 오래된 쌀로 행정적으로는 미곡 연도를 경과하여 다음 연도산미가 수확된 뒤의 작년도 산미를 가리킨다

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.03.26 | 수정일 2020.08.13

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[식품가공학실험]쌀의 종류 및 차이 - 찹쌀과 멥쌀의 판정

므로 그 구조가 더욱 복잡하고 분자량이 크다. 이러한 구조는 식품가공이란 측면에서는 다양한 차이를 나타낸다. 밥을 짓는 호화과정에서는 아밀로오스가 아밀로펙틴보다 호화하기가 쉽 ... 쌀의 종류 및 차이- 찹쌀과 멥쌀의 판정 -1. 실험 목적가. 찹쌀과 멥쌀의 전분구조 차이를 이해한다.2. 실험 이론 및 원리가. 실험 요약멥쌀에는 amylose가 들어 있 ... 에 이용된다. 아밀로펙틴은 고등식물에 존재하는데, 쌀·밀·옥수수·감자·고구마·바나나 등에는 아밀로펙틴이 70∼80%, 아밀로오스가 20∼30% 함유되어 있다. 또 찹쌀의 녹말

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.03.26 | 수정일 2020.08.13

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