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"식음료서비스기본업무" 검색결과 1-20 / 2,033건

  • [케이터링경영]식음료 서비스기본업무
    케이터링경영제4장 식음료 서비스기본업무제 2 절 식음료부문 종사원의 기본요건일반적 요건 인적자원에 대한 의존도가 높은 식음료 서비스에 있어서 그 기업의 성패는 서비스를 담당 ... 의 제고, 질적인 서비스의 창출로 인한 경쟁시장 내에서의 확실한 positioning, 항상 앞서가는 사고와 적극적인 행동으로 어려운시대를 극복해야만 한다. 그렇다면 호텔의 식음료 ... 적으로 업무에 임한다.2) 성공하는 서비스직원이 지녀야 할 덕목우리의 얼굴은 화색이 넘쳐야 함 눈은 정기가 빛나야 함 음성은 맑아야 함 몸가짐은 단정해야함 복장은 정결해야 함 행동
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 60페이지 | 3,500원 | 등록일 2007.07.17
  • 판매자 표지 자료 표지
    경희사이버대학교 호텔레스토랑경영학과-호텔관광서비스론 문제정리
    서비스에 부가된 서비스를 뜻한다.호텔 식음료 부문에서의 서비스는 고객에게 부담을 주지 않는 진심에서 우러나 오는 서비스여야 한다. 호텔시설이 아무리 훌륭하고 뛰어났다 하 ... 업무에 대하여 상세히 설명하세요.▷ 호텔의 얼굴이라고 하는 프론트데스크는 고객이 제일 먼저 만나게 되는 부서이 기 때문에 호텔의 이미지를 결정하는 첫 번째 부서이다.식음료, 부대 ... 을 한다.호텔의 첫인상을 좋게 하여 고객으로 하여금 재방문 할수 있도록 유도하는 부 서이며, 서비스의 질을 알려 신규고객들을 유치하도록 하는 부서이다.기본업무는 객실판매, 객실배정
    시험자료 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.10.11
  • 판매자 표지 자료 표지
    호텔식음료 서비스 매뉴얼
    호텔식음료 서비스 매뉴얼 호텔식음료 서비스는 고객에게 편안하고 품격있는 경험을 제공합니다. 이 매뉴얼은 호텔 직원들이 서비스의 전 과정에서 지켜야 할 원칙과 방법을 안내 ... 합니다.서비스 기본 원칙 1 친절성 고객을 존중하고 미소로 맞이하며 신속하게 응대합니다. 2 전문성 메뉴와 상품에 대한 정확한 지식을 갖추고 전문적으로 서비스를 제공합니다. 3 청결성 위생 ... 합니다. 디저트 케이크, 파이, 쿠키 등 달콤한 디저트 메뉴를 제공합니다. 기타 메뉴 샌드위치, 스프, 맥주 등 다양한 식음료 메뉴를 제공합니다.주문 처리 절차 1 주문 받기 고객의 요구
    리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.07.12
  • 판매자 표지 자료 표지
    한국 호텔 숙박산업의 발전과정
    과 룸서비스의 제공, 케이터링 서비스의 제공등 식음료와 관련한 서비스를 총괄한다.경영팀 부서장은 호텔 경영과 관련한 거의 모든 업무에 관여하며 의사 결정을 내리는 한편, 영업마케팅팀 ... , 기능 및 직무식음료부서의 역할은 호텔 내에서 제공되는 식음료 서비스와 관련한 제반 업무를 총괄하는 것으로, 호텔 내에 위치한 식당을 운영하거나 호텔 객실 투숙객들에게 룸서비스를 제공 ... 와 바 업무, 연회 업무 등을 관리하는 역할을 수행한다.대개 한 호텔의 식음료부서는 음식을 조리하는 조리과, 식당을 운영하는 식당과, 음료 서비스를 전담하는 음료과, 연회 서비스
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.16
  • 호텔 산업의 이해 (교양) 기말고사 총정리 요약본 및 족보
    , 마리나)= 휴양, 관광, 사교 등 복합적 측면특성인적서비스 의존성최초 투자비 고율성시설의 조기 노후화계절성환경민감성공공장소적 기능식음료서비스업개념외식과 내식의 중간 개념인 중식분류 ... 외 공항에서 다음 공항까지 운항하는 최현대식 운송시스템특성서비스산업경제성국제성점의교통수단첨단기술과 자본집약적 고도 성장사업크루즈개념운송보다는 순수관광 목적의 선박여행 / 숙박 ... , 음식, 위락 등 관광객을 위한 시설을 갖추고 수준 높은 관광상품을 제공하면서 수려한 관광지를 안전하게 항해하는 여행특성관광자원이 수려한 항구 및 지역만 운항식음료, 숙박, 게임
    Non-Ai HUMAN
    | 시험자료 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.07.19
  • 제주대 계절학기 호텔경영론 요약
    .⑨예외의호텔 내의 식음료 및 기타 부대 영업에 대한 중요한 마케팅 도구로서의 역할도 수행하여야 한다.○ 안내업무 내용내부정보- 고객이 호텔내의 부대시설, 즉 식음료, 오락, 쇼핑등 ... 이벤트, 쇼핑, 식음료 및 전화번호 문의 등에 관한 정보를 제공한다.- 장기체재고객은 변화를 추구하고, 다양한 정보를 획득하려고 한다.○ 객실담당자의 보조 업무? 분실물 및 습득물 ... 를 통제해서 식음료 원가관리의 목적을 추구하는 것보다 오히려 정확한 자료수치나 정보에 의해 계획기능을 강화하는데 그 목적이 있다.- 식음료 원가는 항상 식당과 식음료 서비스 산업군
    Non-Ai HUMAN
    | 시험자료 | 176페이지 | 10,000원 | 등록일 2021.02.24 | 수정일 2023.11.26
  • 판매자 표지 자료 표지
    관광산업의 이해 기말고사 족보 (관산이) 재미있는 관광이야기 포함
    ), 각종모임(회갑연, 약혼식, 가족모임, 조찬회의)연회(banquet) 및컨벤션(convention)부대서비스텔렉스, 번역, 문서작성 등 각종 사무업무비즈니스 센터각종 신변 잡화품 판매 ... 을 사랑하고 호텔을 사랑하는 마음이라 할 수 있다.?영업부분의 조직-식음료 부문?음식을 판매하는 식당과 주류를 판매하는 주장으로 구분-식당: 호텔의 성격에 따라 차이가 있으나 기본 ... 적 시비스 개발이 어려움. 수요의 변동이 심함.?호텔의 주요 기능과 서비스 유형-핵심적 서비스, 부대 서비스주요기능서비스유형핵심적서비스음식의 취득, 모임, 휴식 및 유흥식음료업장
    시험자료 | 39페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.09.06
  • 판매자 표지 자료 표지
    2주 2강에서 사이버공간의 부정적 측면에 대해 학습했습니다. 사이버공간에서 익명성의 문제점과 장점
    트렌드를 파악하는 과정에서 소비자가 현재 음식과 관련해 어떠한 것을 선호하고 있는지, 관련된 요구는 무엇인지 파악할 수 있게 된다. 이를 바탕으로 고객에게 맞는 식ㆍ음료와 관련 ... 으로 예측된다. 이미 코로나19 경험으로 인해서 건강에 대한 관심이 모든 연령대에게 나타나고 있으며 이미 제로 음료기본 음료로 자리잡을 만큼 사람들의 인식이 변화하였다. 또한 우리 ... 하고 트렌드가 어떻게 변화될 것인지를 예측하여 제시하시오. - 목 차 - Ⅰ. 서론 Ⅱ. 본론 1. 소비양극화 2. 편의점 간편식 다양화 3. 건강식 4. 푸드테크 5. 제로와 프리 6
    리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.06.23
  • 판매자 표지 자료 표지
    클레임 보상처리 가이드 및 지침
    (Complain)OOO가 제공한 제품이나 서비스에 대해 고객이 자신의 감정을 개입하여 주관적인 관점에서 불만을 표하는 것예) 음료가 맛이 없어요, 불친절해요, 종이컵을 추가 요청하니 거부 ... 방법1. 해당 유형▪ 제품의 부패로 인해 음료 및 베이커리 변질▪ 부패 변질 제품으로 인한 식중독 발생▪ 제품에 혼입된 이물질로 인한 상해▪ 음료를 쏟아 고객 화상▪ 기타 당사 ... 적용하며, 소비자기본법 제16조 2항 규정에 의거한 공정거래위원회 고시 에 준함목적OOO에서 제공한 제품의 하자나 결함으로 인해 발생한 클레임에 대해 신속하고 합당한 보상을 함
    리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.09.06 | 수정일 2023.09.09
  • 판매자 표지 자료 표지
    풀무원 기업 소개 및 인사정책
    ),로 보완 섭취함으로써 소비자들의 건강한 바른 식생활의 완성을 도와주는 사업이다. 건강기능식품, 건강기능 음료 등을 프랜차이즈 조직으로 운영되는 유통 조직을 통해 고객의 집에 직접 ... (방문 판매)푸드서비스 사업: 학교, 기업, 관공서 등에 급식 서비스를 제공하고, 외식업체와 기타 중소 식당에 식자재를 제공한다.사업체: ECMD(급식서비스), 푸드머스(식자재 ... 를 선보였던 풀무원은 현재 건강기능식품, 음료, 여러 식자재들과 반려동물 먹거리와 다이어트 식품 그리고 화장품에 이르기까지 점차 사업의 영역을 넓히고 있다.그리고 각 식품별로 브랜드
    리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.13
  • 방송통신대 호텔산업의이해 기말과제
    에서 를 설명하고, 호텔 객실과 식음료의 대표적 업무에 관하여 간략하게 설명하시오.- 이하 과제 작성※ 표지는 A4용지 사용숙박의 시대적 특성 중에서 , 지역적 특성 중에서 에 관하 ... 고 떠나는 것이 아닌 호텔에서도 추억을 생성하고 떠날 수 있는 여행의 이음새 역할도 한다고 생각한다.호텔 경영의 특성 중에서 를 설명하고, 호텔 객실과 식음료의 대표적 업무에 관하 ... 이라고도 불리는 호텔은 종합적인 서비스를 판매하는 상업시설이기 때문에 기본적으로 인간의 욕구를 최대한 충족시켜 줄 수 있도록 생활하는 공간에 안정과 휴식을 최상으로 올려줄 수 있
    Non-Ai HUMAN
    | 방송통신대 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.05.08
  • 판매자 표지 자료 표지
    '조직행동론' A+ 레포트 (직무태도의 주요 유형을 직무만족, 직무몰입, 조직몰입, 조직지원인식, 직무열의로 구분할 수 있다. 이 중 세 가지를 선택한 후 상세한 사례를 제시하여 설명하시오. )
    하는 조직 운영 방식을 도입하고 있다. 음악 스트리밍 서비스를 제공하는 스포티파이가 도입한 ‘스쿼드 시스템’은 각 팀이 독립적으로 운영될 수 있도록 하여 빠른 의사결정과 유연한 업무 환경 ... 주제 : 직무 태도의 주요 유형을 직무만족, 직무몰입, 조직몰입, 조직지원인식, 직무열의로 구분할 수 있다. 이 중 세 가지를 선택한 후 상세한 사례를 제시하여 설명하시오.1 ... 을 이해하고 자신과 조직의 목표를 일치시키는 것이다. 이는 곧 업무의 효율성을 증대시켜 조직의 생산과 경쟁력에 긍정적인 영향을 미친다. 따라서 조직은 조직원이 긍정적인 직무 태도
    리포트 | 3페이지 | 2,500원 | 등록일 2025.05.12
  • 판매자 표지 자료 표지
    커피베이 기출면접문제 자기소개서 작성성공패턴 입사시험 출제경향 인성검사 논술문제 인성검사 적성검사 적성검사문제 인성검사문제
    ) 어떤 면에서 우리 체인 매장과의 서비스 질 차이를 느끼고 있나요?19) 우리 매장에서 식음료를 마셔 보았겠지요?20) 우리 매장에서 구매한 식음료중 특별히 생각나는 것이 있 ... 나요? (희망직무)9) 커피중 어떤 커피를 좋아하나요?10) 좋아하는 커피베이 식음료 맛의 특징은 어떠한가요?11) 새로 출시된 식음료중 아는 것이 있나요?12) 현재 홈페지이 새메뉴 ... 에 대한 디자인은 어떠한가요?13) 좋아하는 커피 향의 특징은 어떠한가요?14) 좋아하는 커피베이 식음료가 유사 경쟁업체와의 가격 경쟁력은 어떠한가요?15) 커피베이 매장에서 좋아하
    Non-Ai HUMAN
    | 자기소개서 | 209페이지 | 9,900원 | 등록일 2021.09.18
  • 판매자 표지 자료 표지
    엠즈씨드 기출면접문제 자기소개서 작성성공패턴 입사시험 출제경향 인성검사 논술문제 인성검사 적성검사 적성검사문제 인성검사문제
    에서 우리 체인 매장과의 서비스 질 차이를 느끼고 있나요?12) 우리 매장에서 식음료를 마셔 보았겠지요?13) 우리 매장에서 구매한 식음료중 특별히 생각나는 것이 있나요?14) 어떤 ... 나요? (희망직무)2) 커피중 어떤 커피를 좋아하나요?3) 좋아하는 엠즈씨드 식음료 맛의 특징은 어떠한가요?4) 새로 출시된 식음료중 아는 것이 있나요?5) 현재 홈페지이 새메뉴에 대한 ... 디자인은 어떠한가요?6) 좋아하는 커피 향의 특징은 어떠한가요?7) 좋아하는 엠즈씨드 식음료가 유사 경쟁업체와의 가격 경쟁력은 어떠한가요?8) 아띠제 매장에서 좋아하는 커피
    Non-Ai HUMAN
    | 자기소개서 | 511페이지 | 9,900원 | 등록일 2021.09.12
  • 판매자 표지 자료 표지
    '파라다이스' 및 '파라다이스시티' 호텔 조사 및 인사관리 PPT 발표자료
    을 전달하고 관리하는 팀 내 영업전반에 관련된 업무를 수행 F B 운영방침에 따라 고객이 바에서 식음료 서비스를 받고 최대한 좋은 기분으로 게임을 즐길 수 있도록 서비스 제공 안전 ... 판단을 통해 원활하게 처리 식음 서비스 호텔의 모든 레스토랑 , Café, Bar 등 식음료 서비스를 제공하는 곳에서 고객이 편하게 식사나 음료를 즐길 수 있도록 친숙하고 섬세 ... 한식 다이닝의 새로운 트렌드를 제시하는 레스토랑 새라새 LOUNGE BAR SERASÉ 유럽의 식음료와 한국적인 재료의 색다른 퓨전 , 라운지 바 새라새 THE EMPEROR
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.07.08
  • 판매자 표지 자료 표지
    디지털 트랜스포메이션 성공 사례를 통해 알아본 디지털 트랜스포메이션 성공의 조건
    에 주목해야 하는 이유 3) 디지털 트랜스포메이션의 어려움 2. 디지털 트랜스포메이션 성공 사례 분석 1) 식음료 시장에서의 디지털 트랜스포메이션 동향 (1) 1단계 (2) 2단계 ... 다. 한편, 최근에는 기업의 업무가 자동화, 기계화되는 경우가 늘어나서 프로세스를 효율적으로 관리해야 하고,디지털 기술을 잘 활용하면 기업의 제품이나 서비스를 소비한 고객들의 모든 ... 가 필요할지를 예측해준다. 이를 통해 기계 고장으로 인해 서비스가 중단되는 시간을 줄일 수 있고, 고객의 불편을 줄길 수 있으며, 파트너들의 업무 스트레스와 부담도 경감시켜줄 수 있
    리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.07.07
  • 호텔리어 직업특성
    을 응대하는가?6. 객실의 위생 상태는 청결한가? 등객실팀. 식음료팀룸서비스는 24시간 근무 3교대 업무3교대 근무 시간표1교대: AM06:00~PM03:002교대: PM01:00 ... 점검필수/고객 동선을 위해 한 쪽 방향으로 통행/ 객실 들어가기 전 노크, 실례합니다. / 점검때 안에서 밖으로 점검, 머리카락등 흔적이 발생할 수 있음 /2.조리팀: 식음료 및 ... 데스크 서포트 / 객실 배정 및 등록 업무 / 예약자 명, 숙박일수, 룸 타입 확인 후 객실배정 / 모든 메뉴가 영어로 되어있음 / 영어는 기본 일본어 중국어도 해야함호텔로비 짐
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.04.18
  • A+ 보고서 신라호텔 기업 내부, 외부 분석 및 조직도 분석, 인적자원, 물적자원, 재무분석, 경쟁사 분석, SWOT, STP, 4P 분석, 전략적 혁신 요인 제안
    하는 업무입니다.- 연회 서비스: 고객에게 요리와 음료서비스하는 면에서 식음료 서비스와 동일하지만, 가족면, 세미나, 신제품 발표회 등 다양한 연회 행사를 통해 보 ... 니 다.◎ 서비스직- 식음료 서비스: 식음료 서비스는 신라호텔의 각종 전문 Restaurant, Bar, Bakery 등에서 행해지는 서비스로 고품격요리 및 음료를 고객에게 제공 ... 하고 고객의 수하물과 메시지, 우편물등을 관리하는 역할을 합니다.- 하우스키핑/린넨: 호텔에 투숙하는 고객들의 안전과 편의를 제공하는 업무로 하우스키핑 부서에서는 고객 투숙전 객식
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 16페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.07.14 | 수정일 2021.07.16
  • [식음료관리론] 식음료관련 31문제 문제출제 및 답변 (관광경영학과, 호텔경영학과)
    과 직무6. 호텔에서 식음료업장의 종류 (식당)7. 호텔에서 식음료업장의 종류 (음료)8. 호텔에서 식음료 서비스의 종류9. 테이블 세팅과 테이블 세팅의 기물10. 프랑스식 만찬 ... 은 웨이터 및 웨이터리스의 명령에 따라서 고객에게 물을 주는 등의 서비스를 제공한다.6. 호텔에서 식음료업장의 종류 (식당)프렌치 레스토랑은 프랑스인들의 뛰어난 예술적 감성과, 아름다운 ... [식음료관리론]식음료관련 31문제 문제출제 및 답변1. 서양식 발전과정 (서양)2. 서양식 발전과정 (한국)3. 국내식음료 발전과정4. 식음료의 정의와 특성5. 호텔 식음료 조직
    Non-Ai HUMAN
    | 시험자료 | 18페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.02.01 | 수정일 2024.01.29
  • 판매자 표지 자료 표지
    호텔의 경영조직
    및 경력, 전체 경영진의 성격 및 능력 그리고 호텔의 소유형태에 따라 그 조직이 다를 수 있기 때문이다.그러나 호텔은 세 가지 기본구조를 가지고 있다. 즉, 객실부문과 식음료부문 ... , 관리부문으로 분리되어 있다. 이 세 가지 부문을 기본으로 해서 그 호텔의 특성에 맞는 조직을 구성하는 것이 보통이다.호텔조직은 고객에 대한 서비스 제공을 위주로 구성되기 때문 ... 의 경영조직1) 경영조직의 구성원칙호텔기업의 경영조직에는 전형적인 모델이 존재하지 않는다. 왜냐하면 호텔이란 입지적 조건, 제공되는 서비스의 유형, 호텔의 구조적 형태, 지배인의 배경
    리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2025.02.14
  • EasyAI 무료체험
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2025년 10월 27일 월요일
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- 유아에게 적합한 문학작품의 기준과 특성
- 한국인의 가치관 중에서 정신적 가치관을 이루는 것들을 문화적 문법으로 정리하고, 현대한국사회에서 일어나는 사건과 사고를 비교하여 자신의 의견으로 기술하세요
- 작별인사 독후감