스피루리나(spirulina)제출날짜 :교수 :학과 :학번 및 이름 :※ CONTENTS ※Ⅰ. 서 론Ⅱ. 본 론(1) 스피루리나(2) 스피루리나 성분(3) 기능성 평가(4 ... 본 보고서는 스피루리나에 대한 간략한 정보와 성분을 기초적으로 파악하고, 기능성원료로써 인정받은 현황과 의약품을 조사해 보았다. 더 나아가 인정받은 건강기능식품의 종류가 한 가지 ... 산업계에서는 옛날 관행대로 미세조류(micro-algae)라 부르고 있다.또한, 스피루리나와 클로렐라 같은 조류들은 인류의 좋은 식량으로 사용되어 왔다. 생물학적 활성을 갖는 성분
수 있다. 즉, 잎, 줄기, 뿌리, 꽃 등을 허브의 의미에 포함하며 그 성분이 식품이나 음료속에 보존용 향신료 EH는 건강증진제로서 첨가되는 식물과 식품, 음료 외에 제품에 향수 ... 한다.③ 이용법? 요리, 차, 포푸리, 약용으로 이용한다. 생잎은 어린 잎 색깔의 달콤한 향의 차가 된다.? 또한, 계란, 생선요리, 샐러드에 많이 사용한다. 감자와의 상응성이 좋 ... 여 스피아라는 이름이 주어짐? 스피아민트는 달콤하고 상한 상쾌한 향기를 낸다.② 수확과 보존방법? 생잎은 언제라도 따서 끓인 물에 자신의 취향에 맞게 잎을 넣어 마시면 좋다(소화불량