"수산물가공"의 검색결과 입니다.

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EasyAI “수산물가공” 관련 자료

+제조공정도 및 가공방법(수산물가공품-..등록일 2021.12.14 | 총 2,296자 | 4페이지 | 3,100원
+CCP-B. 소독 한계기준 설정(수산..등록일 2021.12.14 | 총 686자 | 3페이지 | 4,800원

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"수산물가공" 검색결과 1-20 / 8,432건

연속회분식 반응기를 이용한 수산물 가공폐수 처리

대한상하수도학회 백병천, 신항식

논문 | 9페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.08.28

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IPA를 이용한 수산물 선택속성의 중요도-만족도 분석 : 가공정도에 따른 차이를 중심으로

한국수산경영학회 박정아

논문 | 19페이지 | 5,400원 | 등록일 2023.04.05 | 수정일 2023.04.06

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인천지역 유통 수산물 및 수산물가공품 중 미세플라스틱 오염도 조사 (Microplastics pollution of seafoods and processed seafood products distributed in Incheon area)

한국식품저장유통학회 김지선, 황경화, 장승은, 송성민, 임윤선, 한영선, 허명제

논문 | 8페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.04 | 수정일 2025.05.16

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원부재료 위해요소분석수산물가공품(수산물가공품-어류,연체류)

순서 1원ㆍ부재료명 고등어위해요소생물학적: B, 화학적: C, 물리적: PBL.monocytogenesSalmolnella spp.V. parahaemolyticusS.aureusE. coli장출혈성대장균발생원인(유래)• 해양에서 자연적으로 교차오염• 원료 양식·포획·..

리포트 | 25페이지 | 3,200원 | 등록일 2021.02.19 | 수정일 2021.02.24

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농축수산물 식품원료 및 그 가공식품에 대한 Listeria 균주의 오염실태조사와 Listeriosis 발생억제방법

한국식품위생안전성학회 조성환, 김기옥, 정진환, 류충호

논문 | 8페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.04.05 | 수정일 2023.04.06

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수산물가공폐수의 혐기·호기 생물학적 반응특성 (Anaerobic/Aerobic Biological Reaction Characteristics of the Marine Products Industry Wastewater)

한국환경보건학회 최용범, 김거유, 권재혁

논문 | 7페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.04 | 수정일 2025.05.16

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수산물 가공폐수의 호기성 생분해도에 미치는 염분농도의 영향 (Effect of Salt Concentration on the Aerobic Biodegradability of Sea Food Wastewater)

대한환경공학회 최용범, 권재혁, 임재명

논문 | 8페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.14 | 수정일 2025.05.21

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수산물 음식과 수산물 가공식품에 대한 인식 조사: 부산·경상도 지역 대학생을 중심으로 (A Study on the Difference of Perceptions of Seafood and Processed Seafood Products: The Case of University Students in Busan and Gyeongsang Area)

(사)한국조리학회 손선익, 최봉임

논문 | 9페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.04 | 수정일 2025.05.16

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제조공정도 및 가공방법(수산물가공품-고추장굴비,고등어,삼치,동태포)

제조공정도 및 가공방법결재품질관리팀원생산팀장HACCP 팀장고추장굴비공정명공정명사용시설설비,도구입고 및 보관입고검사에 적합한 원재료(냉동) 및 포장재(실온)를 보관한다.냉동창고보관 ... 창고개포 및 어체분리개포한 원료의 상태나 이물 등을 확인한 후 어체분리한다.p박스,대차정형말린 조기를 2~3cm로 찢는다.작업대배합계량된 양념은 중량에 맞게 계량 후 배합한다.저울 ... -3P)밀봉한 제품을 금속검출기에 통과시켜서 금속이물을 검사한다.한계기준:제품 속 철(Fe) 3.0mmф 이상, 스테인리스(SUS) 4.0mmф 이상 불검출금속검출기외포장(도자기포장

리포트 | 4페이지 | 3,100원 | 등록일 2021.12.14

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수협 회원조합의 매출액 규모가 수산물가공사업에 미치는 영향 (The Impact of The Sales Scale to Fisheries Products Processing Business on Primary Fisheries Cooperatives in Korea)

본 연구에서는 수협 회원조합 수산물 가공사업에 영향을 미치는 것으로 판단되는 4가지 요인인 수산물 가공사업의 운영형태, HACCP 인증,유통채널, 경영상 애로사항을 중심으로 설문 ... 부족, 50억원 이상에서는 상품다양성의 중요도가 높게 나타났다.이에 따른 시사점으로는 첫째, 수산물 가공사업 진입 초기에는 위탁가공을 활용함으로써 초기 투자비용의 부담을 줄이는 것 ... 이 바람직하다. 둘째, 수산물 가공사업을 장기적인 경제사업으로 육성하기 위해서 수산물 안전성의 확보가 매우 중요하 다. 셋째, 수산물 가공사업이 안정적인 성장을 하기 위해서는 개인

논문 | 14페이지 | 무료 | 등록일 2025.06.06 | 수정일 2025.06.09

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위해요소분석자료(화학적,물리적)(수산물가공품-어류,연체류)

리포트 | 1페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.02.19 | 수정일 2021.02.24

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수산물 가공업을 지탱한 여성의 노동 : 한창훈의 『홍합』을 중심으로 (Women’s Labor that has Supported the Seafood Processing Industry - Focusing on Han Chang-hoon’s novel Mussel)

본 연구는 그간 연구 장에서 주목받지 못했던 수산물 가공업과 여성의 노동에 대해 밝히는 것을 목표로 한창훈의 소설 『홍합』을 분석한다. 1990년대 여수의 홍합공장이 배경인이 ... 소설은 수산물 가공업 현장과 그곳에서 오랫동안 노동해 온 여성의 삶을 포착한 거의유일한 텍스트다. 하지만 『홍합』은 1998년 제3회 한겨레문학상을 수상한 이후 지금까지연구적 관심 ... 을 크게 받지 못했을 뿐만 아니라 노동의 관점에서도 연구된 바가 없다. 『홍합』이 노동의 관점에서 논의되지 않았던 이유 중 하나는 수산물 가공업 노동이 ‘노동’으로서의 가치를 인정받

논문 | 22페이지 | 무료 | 등록일 2025.06.08 | 수정일 2025.06.10

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CCP-B. 소독 한계기준 설정(수산물가공품-동태포)

를 구입하여 사용하도록 한다.2. 소독액 분무횟수에 따른 미생물 및 식중독균 실험결과○가공품을 분무횟수에 따른 소독하기 전과 소독한 후의 시료를 채취하여 다음의 분석 항목에 대하

리포트 | 3페이지 | 4,800원 | 등록일 2021.12.14

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[해양수산부] 수산물의 생산ㆍ가공시설 등록증

■ 농수산물 품질관리법 시행규칙 [별지 제47호서식] 제 호수산물의 생산ㆍ가공시설 등록증1. 업체명(선박명): (사업자등록번호: )2. 대 표 자: (생년월일: )3. 주 소:가 ... . 생산ㆍ가공시설의 종류 및 명칭:나. 생산ㆍ가공시설의 소재지:「농수산물 품질관리법」 제74조제1항 및 같은 법 시행규칙 제88조제3항에 따라 위와 같이 수산물 생산ㆍ가공시설 ... 로 등록하였음을 증명합니다.년 월 일국립수산물품질관리원장직인210mm×297mm[백상지 120g/㎡](뒤 쪽)연월일변경 구분변경 내용확인자비고

서식 | 2페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.13

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[해양수산부] 수산물ㆍ수산가공품 (재)검사신청서

■ 농수산물 품질관리법 시행규칙 [별지 제60호서식] 수산물ㆍ수산가공품 (재)검사신청서접수번호접수일처리기간3일(정밀검사시:7일)신청인업체명생년월일대표자주소전화번호검사대상 수산물품 ... 하는 경우: 「농수산물 품질관리법 시행규칙」 제115조제1항제1호에 따른 수산물ㆍ수산가공품의 생산ㆍ가공 일지 1부3. 「농수산물 품질관리법」 제88조제4항제3호에 해당하는 경우 ... 명개수중량포장의 종류1개의 내용량생산자생산지목적지가격검사(생략)받으려는 항목검사 희망일 (장소)발급 받으려는 증명서 종류「농수산물 품질관리법」 제88조, 제96조 및 같은 법 시행

서식 | 1페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.13

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[해양수산부] 수산물ㆍ수산가공품 검사합격증명서

ServiceMINISTRY of OCEANS and FISHERIESREPUBLIC OF KOREA수산물ㆍ수산가공품 검사합격증명서INSPECTION CERTIFICATE OF ... Packing위의 수산물은 위생적으로 생산ㆍ가공되어 「농수산물 품질관리법」 에 따른 검사에 합격하였음을 증명합니다.This is to certify that the fishery ... ■ 농수산물 품질관리법 시행규칙 [별지 제67호서식] 대한민국 해양수산부 국립수산물품질관리원National Fishery Products Quality Management

서식 | 1페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.13

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위해요소분석근거자료(생물학적)(수산물가공품-어류,연체류)

리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.02.19 | 수정일 2021.02.24

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EMMC공정을 이용한 수산물 가공공장 폐수처리에서 동력학적 인자 평가와 유출수반송의 영향 (Evaluation of Kinetic Constant and Effect of Effluent Recycling in Wastewater Treatment from Fisheries Processing Plant using EMMC Process)

한국해양환경·에너지학회 정병곤

논문 | 8페이지 | 무료 | 등록일 2025.03.04 | 수정일 2025.03.06

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