"사월의 보리밥"의 검색결과 입니다.

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24절기 레포트 절기 놀거리 세시음식 레포트 24절기와 농사 CJ Dono Studio 가상 역사일기

EasyAI “사월의 보리밥” 관련 자료

+성공외식브랜드 사월에보리밥등록일 2011.04.17 | 총 4,188자 | 5페이지 | 1,000원
+생태교육프로그램 중 세시풍속에 대한 ..등록일 2023.01.16 | 총 4,179자 | 5페이지 | 2,000원

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"사월의 보리밥" 검색결과 1-20 / 59건

성공외식브랜드 사월에보리밥

성공 외식 브랜드 성공사례사월에 보리밥 –업소의 개요업소명: 사월에 보리밥소재지: 서울특별시 강남구 신사동 610-5 구정빌딩 지하1층영업시간: 오전 11:30 부터 오후 10 ... 들에게 사랑 받고 있다.창업동기: 사월에 보리밥은 외식업계의 마이더스의 손이라 불리는 ㈜이야기가 있는 외식공간 오진권 대표의 작품이다. 그는 놀부라는 우리나라 최고의 프랜차이즈 ... .컨셉:사월에 보리밥은 보리밥을 주 메뉴로 하되 보조 메뉴로는 배추우거지로 싼 고등어보쌈정식, 돼지 편육을 나무 도마 위에 올려놓은 돔베고기, 제육볶음에 더덕을 넣은 더덕 제육볶음

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.04.17

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생태교육프로그램 중 세시풍속에 대한 프로그램을 설명하시고 24절기 중 한가지 절기를 선택하여 유래와 시기, 놀거리, 먹거리

, 이팝나무 꽃이 활짝 피어난다. 입하는 지렁이가 땅에서 나오고 개구리 우는 소리가 들리며 비로소 여름철에 들어섰다고 알려주는 시기이다. 입하는 밭에 보리이삭이 나오면서 보리가 익 ... 는 시기라 한다. 볍씨가 싹을 틔우고 모가 자라며 밭에는 참외 꽃이 피며, 보리이삭들이 피기 시작한다. 남부지방은 이시기에 양파수확이 한창이거나 들깨를 심고, 고추나무 모종을 옮겨 심 ... 기 때문에 이 말이 나왔다. 농번기철에는 못자리를 만들어 모판을 놓는데‘입하바람에 씨나락 몰린다.라는 속담도 있다.이 시기 농민들은 쌀밥과 같은 모양의 이팝나무가 핀다. 이 꽃

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.01.16

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최근 코로나19 엔데믹, 우크라이나사태, 고유가 시대 및 정부 주 52시간 근무제 유연제 논란과 최저임금인상이 국내 외식산업에 미치는 영향

값을 비교적 저렴하게 하는 방향으로 가고 있는 것이다. 대표적인 업체는 ‘사월에 보리밥과 쭈꾸미’, ‘행복가마솥밥’등이 있으며, 본인 경험상 물가에 비해 다소 저렴한 가격을 유지

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.01.02

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한국병과실습 과제-절기별 떡과 떡 상품화

된다.낙랑유적에서는 청동제의 시루와 토기로 된 시루가 발견되고 있으므로 당시의 대표적 곡물인 피·기장·조·보리·밀과 같은 곡물을 가루로 하여 시루에 찐 지금의 시루떡과 같은 음식 ... 귀신도 산 사람처럼 밥보다 떡을 좋아하는지도 모른다. 그래서인지 집안 귀신들의 장난으로 집안이 항상 불화하고 사나운 일만 계속되는 집을 ‘떡 해먹을 집안’이라고 하였다. 이것 ... - 삼월: 쑥송편, 두견화전, 쑥버무리, 청절편- 사월: 청절편, 느티떡, 기주떡, 녹두잘편, 쑥편, 화전, 석이단자- 오월: 쑥떡, 쑥절편, 수리치떡, 기주떡- 유월: 떡수단

리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.03.23 | 수정일 2023.04.05

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전통음식의 특징과 장점

, 밀 등과 같은 곡물은 주식의 주된 재료가 되며 그 밖에도 조, 콩, 메밀, 팥, 수수, 보리 등을 먹는다. 따라서 죽, 밥, 술, 떡, 엿 등 곡류를 이용한 조리방법이 발달 ... 한다. 우리 전통음식의 특징과 장점에 대해 알아보고 이를 계승해서 개발할 필요가 있음을 생각해 보자.먼저 전통음식은 다음과 같은 특징을 가진다.1. 곡물을 주식으로 한다.쌀이나 보리 ... 하였다. 또 감자와 고구마가 곡물 대용의 주식 재료로 쓰여지기도 하였다.2. 주식과 부식으로 나뉘어져 있다.주식인 밥이 있고 밥과 함께 먹을 수 있는 여러 가지 찬물을 부식으로 같이

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.10.25

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세시풍속에 따른 명절음식

주로 삼재풀이를 해왔다. 삼재를 당한 사람의 경우 속옷에 '삼재팔난(三災八難)'이라 적은 후 부처님 앞에 빌고 속옷을 태웠으며, 새알심을 넣지 않은 팥죽을 먹거나 보리밥을 먹기도 하 ... 면 "신라 소지왕이 천천정에 행차했을 때 날아온 까마귀가 왕을 깨닫게 하여, 보름날에 찹쌀밥을 지어 까마귀를 위해 제사를 함으로써 그 은혜에 보답하는 것이다"라 한 것으로 보아 약반 ... 절식은 오랜 역사를 지닌 우리의 풍속이다. 이 약반은 지방에 따라 오곡밥·잡곡밥·찰밥·농사밥 등을 그 대용으로 즐기기도 한다. 대보름날엔 세 집 이상의 집 밥을 먹어야 그 해의 운

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.06.20 | 수정일 2016.10.24

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전국 각지역의 한식의 유래

하며, 혼례 때 엿을 보내면 시집살이가 덜 심하다고 믿는 풍습이 아직도 전해져 오고 있다올갱이국올갱이는 우렁이에서 점차 방언화한 것이다.합성어파생어콩나물밥, 보리밥, 찰밥굴냉국, 올갱이국 ... 을 반국, 여름인 복날에는 참외, 가을에는 유자화채 , 밤단자 등 계절의 미각을 즐기는 풍류도 있다. 또한 사월 초파일에는 느티떡을, 오월 단오에는 더위를 이기기 위한 제호탕, 유월 ... 다.전주 비빔밥전주+비빕밥(비비-+명사형 접미사‘ㅁ’+밥)파생어콩나물국밥(콩+나물)+(국+밥)합성어깨죽깨+죽합성어오누이죽(=남매죽)오누이+죽합성어대합죽대합+죽합성어피문어죽피문어+죽합

리포트 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.12.08

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마리스꼬(MARISCO)의 소개와 SWOT분석

을 제공하는 일본 라면 전문집 사월에 보리밥-보리밥이 맛있는 보리밥집 오리와 꽃게- 한약재로 만든 꽃게장과 유황오리의 만남의 조화를 이루는 집노랑저고리아찌멘사월에 보리밥오리와 꽃게 ... 알콩달콩 오씨네- 고소한 콩으로 고객의 맛과 건강을 생각하는 집 고등어 블루스-다양한 고등어 요리와 밥, 삼겹살 과 갈치보쌈김치의 맛을 느낄 수 있는 집 이찌멘-독립된 식사공간

리포트 | 37페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.12.18

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이야기가 있는 외식공간

이 필요했다. 이미 진행된 매장 인테리어 컨셉과 잘 어우러져야 했다. 결국, 한식을 모던하게 재해석한 ‘웰빙보리밥’을 주 메뉴로 하는 한식레스토랑 ‘사월에보리밥’이 탄생했다. 이렇게 ... 원래 의도와는 다른 컨셉의 매장으로 순발력있게 바꿔서 오픈한 ‘사월에보리밥’은 2000년부터 불기 시작한 웰빙과 한식에 대한 소비트랜드와 잘 맞아떨어져 고객들에게 좋은 반응을 얻 ... 이 부실 정도의 화려한 인테리어는 7천원짜리 보리밥집이라고는 상상하기 어렵다. 특히 점포에 흐르는 재즈 음악은 매장 분위기와 잘 어울려 편안함과 안락함을 느끼기에 충분하다.사월

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.12.22

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한국민속학개론 - 세시풍속 -

에 자주 등장함.-소와 관련된 농경의례는 중국의 유입 된 토우제가 고유 민속의 일부분을 차지한 것.-뿌리점: 입춘 날에 농가에서 보리 뿌리를 캐 봐서 그해 농작물의 풍흉을 점치 ... 아 목화 내포한 점복적 행위에 의하여 풍흉을 예지하려는 행사로, 월점, 목영점년, 월자, 보리뿌리 점 등.-간접적 점세: 모의전의 승부에 의하여 풍작을 점치는 행사. 석전, 줄다리기 ... 이 불을 백성에게 나누어주는데, 묵은 불을 끄고 새 불을 기다리는 동안 밥을 지을 수 없어 찬밥을 먹는다고 해서 한식이라고 한다.-농가에서는 청명에 또는 길일을 택하여 봄갈이

시험자료 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.03.24

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현대인과 영양 과제

의 탄수화물이 약 50%함유되어있으며 단백질이 약 20%함유되어있다.유래-차쌀에 밤,대추,꿀,간장,참기름,잣등을 섞어 쪄서 익힌 밥으로 약식또는 약반,꿀밥,밀반이라고도 한다.약밥은 보름날 ... 더니 입에 있더 ㄴ봉서를 앞에다 떨어트리고 날아가버렸을 때 이때 가 정월대보름이 였다고 한다. 까마귀를 통해 역모를 꿈꾸던 사람들의 자백을 받아냈다고 한다. 그래서 약밥을 짓는 풍속 ... 은 까마귀에게 은혜를 갚기 위한 제사를 지낸것에서 유래되어 지금은 시절음식이 되었다고 한다. 약밥의 색깔이 갈색인 것은 까마귀의 깃털과 같은 검은 색을 내기위한것이라는 속설도 있

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.10.05

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조선시대 가상일기쓰기 농부생활

며 풍년을 예견한 것처럼 심 씨 네도 풍년이 들기를 바란다.기해년 사월 십일일이제 본격적으로 농사일로 매우 바쁘기 시작했다. 모내기 준비와 일찍 가을보리를 조금 베기 시작하였다. 작년 ... 를 시키는 계절이 어서 왔으면 좋겠다.기해년 사월 이십일망종이 일찍 들었다. 기대 이상으로 보리의 수확이 많아서 얼마나 기쁘던지.. 처가 좋아할 것 같다. 보리를 모두 벤 후 ... 였다. 거리들이 많아지고 있다. 마을의 이팝나무에서는 흰 꽃이 쌀밥처럼 무성하게 피기 시작하였다. 정말 이번 한 해는 풍년이 들 것 같다.이맘쯤 되면 몇 해 전에 아랫마을에 살다가 동쪽

리포트 | 12페이지 | 4,000원 | 등록일 2014.03.18

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맛있는성공,외식산업,마케팅,브랜드,브랜드마케팅,기업,서비스마케팅,글로벌,경영,시장,사례,swot,stp,4p

하여 외식업계에 혁명을 일으켜 가장 성공한 한식 프랜차이즈 업체로 인정받았다. 현재 '이야기가 있는 외식 공간'의 대표이사로서 ‘마리스꼬’, ‘사월에 보리밥’, ‘노랑저고리’, ‘오리 ... 시도를 시도하기 때문이다.일본의 '이치란'란을 벤치마킹하여 '이찌멘'을 창업하고, 압구정에 명품 웰빙 한식식당 '사월의 보리밥'을 창업할 수 있는 것은 그가 사소한 발견이 ... 오진권의맛있는 성공우리는 밥을 파는 것이 아니라 행복한 시간을 판다.서론외식인 오진권은 낯설게 느껴질 지도 모른다. 하지만 놀부 보쌈이라고 하면 누구나 한 번쯤은 길을 걷다 봤

리포트 | 5페이지 | 무료 | 등록일 2012.05.31 | 수정일 2014.02.24

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맛있는 성공을 읽고...

고 2003년 8월에 이야기가 있는 외식공간이라는 회사를 창립하게 된다. 그리고 첫 작품으로 사월에 보리밥이라는 보리밥 전문점을 오픈 하게 되는데, 고객의 마음을 읽는데 탁월한 재주 ... 가 있었던 그는 사월에 보리밥에 지금까지 와는 다른 보리밥 전문점으로써 고객들의 인기를 끌게 된다. 사월에 보리밥은 보리밥 하면 전통적인 이미지와 분위기를 생각하던 것을 현대적인 ... 인테리어와 이야기가 있는 외식공간, 즉 스토리텔링 마케팅을 활용하여 입 소문을 타게 된다. 매장 안에서는 전통음악이 아닌 재즈음악이 흐르고, 마침 웰빙 열풍으로 사월의 보리밥은 성공

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.11.13

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(주) 이야기가 있는 외식공간 전략경영 레포트

화 시키고 분위기 서비스를 통해 새로운 부가가치를 창출하는데 목표를 두고 있습니다. 현재 국내에 보리밥 전문점(사월에 보리밥), 오리전문점(오리와 참게), 한정식(노랑저고리), 스시&씨푸드 ... 문화가 공존● 외식시장의 볼 수 없었던 브랜드● 메뉴선택의 다양화 폭(보리밥, 고등어, 콩 등)● 유행에 민감한 구매자들의 패턴에 맞춰 다양한 음식문화 개발(오진권사장은 (주)놀부

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.06.09

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타맥행(보리타작) 학습 활동 정리

교과서 수록 양상1. 디딤돌2. 형성출판사3. 한국교육미디어新?濁酒如潼白 새로 거른 막걸리 젖빛처럼 뿌옇고大碗麥飯高一尺 큰 사발에 보리밥, 높이가 한 자로세.飯罷取?登場立 밥 ... 한다. 그들은 기본적으로 농업에 종사하며 소박한 생활을 했다. 따라서 ‘막걸리’, ‘보리밥’ 등은 그들의 생활상을 엿볼 수 있게 해 주며, ‘검게 탄 두 어깨’, ‘주고받는 노랫가락 ... 먹자 도리깨 잡고 마당에 나서니雙肩漆澤?日赤 검게 탄 두 어깨 햇볕 받아 번쩍이네.呼邪作聲擧趾齊 응헤야, 소리 내며 발맞추어 두드리니‘須臾麥穗都狼藉 삽시간에 보리 낟알 온 마당

리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.10.10

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조선 후기 한시 다양한 전개

揷秧(맥상장시도삽앙) -보리타작 하고 나면 모내기 제 철이라某菜雪无新葉綠(숭채설무신엽록) -눈 내리는 하늘 아래 배추 새잎 파아랗고鷄雛四月嫩毛黃(계추사월눈모황) -섣달에 깐 병아리 ... 을 바로 다루어야 했다.秧雇家家婦女狂(앙고가가부녀광) -모심느라 집집마다 부녀자들도 바빠서不會刈麥助盤床(불회예맥조반상) -보리 베는 남편 돕겠다던 약속 저버리누나經違李約?張召(경위이약추 ... 장소) -이씨와의 약속 어기고서 장씨께 불려가니自是錢秧勝飯秧(자시전앙승반앙) -돈모가 밥모보다 나아서 그렇지위의 한시는 강진 지방에서 남편을 ‘반상’이라 하고, 품삯을 돈으로 지급

리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.01.14 | 수정일 2016.07.22

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[전시관람문]한국전통과문화-부평역사박물관

된 풍경 농사를 시작한다. 논밭에 거름을 내고 각종 씨앗을 뿌린다. 보리 싹을 튼튼하게 하기 위해 보리밟기를 하며, 보리 싹을 뽑아서 농사의 풍흉을 점치기도 한다. 청명(淸明), 곡우 ... 에 가래로 논둑을 잘 다듬는다. 논에 물을 대고 쟁기로 갈며 써레로 삶고 모를 쪄서 품앗이나 두레로 모내기를 한다.1-2. 사계의 농경-여름사월 하순경이 되면 농사일이 바빠진다 ... . 가을에 심은 보리를 수확하고, 못자리를 벼를 모내기를 한다. 또한 벼의 성장에 맞추어 세벌까지 논매기를 실시한다. 일손이 모자라던 시기라 서로 도와가며 농사일을 돕는 품앗이를 행하

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.06.16

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중국요리 발전과정

하였는데 북경에서는 설날에 물만두를 만들어 먹엇고 2월1일에는 태양의 탄생일 이라고하여 쌀가루로 오층떡을 만들어 태양신에게 바치는 의식을 행하였다.사월초파일에는 콩,팥.을 삶 ... 이 대단히 많다. 예를들면, 고사고에는 신농시기에 백성이 곡식을 먹을 때 쌀을 돌위에 놓고 불을 지펴서 익혀먹었다는 내용과 황제가 곡식을 찧어서 밥과 죽을 끓였다는 내용이 기재 ... ,술,간장,식초,엿,꿀,단맛 간장,생강,파,계피,초피.명아주,감초,씀바귀,여뀌등으로 16종이다.곡물은 벼,차조,메조,보리,가장,콩,등으로 6종이다.이렇게 다양한 식품재료는 농업기술

리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.06.14 | 수정일 2016.07.19

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24절기와 세시풍속

보리 이삭을 뜯어 와서 손으로 비벼 보리알을 모은 후 솥에 볶아서 맷돌에 갈아 채로 쳐 그 보릿가루로 죽을 끓여 먹으면 여름에 보리밥을 먹고 배탈이 나지 않는다고 한다. 제주도 지역 ... ),머리카 락 태우기, 삼재막이, 야광귀 쫓기정원대보름(음력 1월 15일)-기풍(祈豊)과 기복(祈福):오곡밥과 묵은 나물·복쌈, 보름밥 훔쳐먹기와 복토 훔치기, 용알뜨기, 볏가릿대 ... 와 보리타작, 과일나무 시집보내기-점복:달불이?집불이, 사발점, 소밥주기, 닭울음점, 달맞이?달점-액막이:부럼?귀밝이술?더위팔기, 제웅직성과 달집태우기,-고사:동제(洞祭)-쥐불놀이

리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.02.25

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