"뷔페식 FR업계"의 검색결과 입니다.

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롯데제과브랜드 바이킹스 조리창업철학 뷔페 빕스 창립배경 빕스 설립이념 빕스 연혁

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"뷔페식 FR업계" 검색결과 1-20 / 36건

뷔페식 FR업계들의 비교조사를 통한 소비자 평가 및 행동분석

경영)을 도입하며 변화를 모색1. 문제 제기메인 메뉴샐러드 바1. 문제 제기새롭게 선보인 베니건스 샐러드바뷔페화의 선두주자인 빕스의 샐러드바2. 연구 목적FR업계의 경영 형태 ... 타임이 없는 신속하고 편리한 식사선호 -같은 가격으로 다양한 맛을 선택함으로써 얻는 만족감3. 주요 연구내용뷔페식 FR업계들의 비교조사를 통한 소비자 평가 및 행동분석 -가격 ... FR들의 새로운 경영 형태 뷔페 가 가지는 의의는.?연구목적2주요 연구내용3연구결과의 활용4문제제기1차 례1. 문제 제기저성장 시대로 돌입한 패밀리 레스토랑 새로운 컨셉(뷔페식

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.10.29

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마르쉐 Marche 마케팅SWOT,STP전략분석

음.FR 업계의 양극화 현상 아웃백, 빕스, TGI는 각 18개, 26개, 12개점의 신규 매장을 출점하며, 전체 FR 271개의 매장 중 215개를 차지하며 Big 3 의 점유 ... 을 응답. 또한 차별화되지 않은 서비스, 다양하지 못한 메뉴가 22.1%를 차지하며, 업체 만의 고유한 특색이 없다고 지적.경기불황과 더불어 FR업계 내에서의 양극화 현상, 씨푸드 ... 미국적인 맛, 가격 등의 혜택을 제공하는 메뉴를 선사한다.마케팅전략 – SWOT 전략위협기회경기침체 수익성악화Seafood 레스토랑의 출현FR업계들의 경쟁강화여성들의 경제적능력향상

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 20페이지 | 2,500원 | 등록일 2012.02.29

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서비스마케팅전략을 통해 경쟁우위를 차지한 기업(아웃백 스테이크 하우스)

하고속적인 침체기라는 외부의 평가와 달리 2010년 패밀리레스토랑(이하 FR)업계는 각성과 함께 내실을 다진 한 해로 보여진다. 2009년 실속 없이 몸집만 커져버린 사업을 정리 ... 기 때문에 박빙의 승부는 엎치락 뒤치락 할 것으로 업계 관계자들은 평가하고 있다.콘셉트 차별화로 본격적인 재도약 준비2010년 큰 활약을 보였던 브랜드는 애슐리다. FR업계가 전반 ... 개발 ‘치열’FR 업계는 SNS(소셜네트워크) 마케팅을 빼놓고는 설명할 수가 없다. 막대한 홍보비용을 투자하는 고루한 마케팅 방법에서 벗어나, 트위터(twitte), 페이스북

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 20페이지 | 3,500원 | 등록일 2013.09.15

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TGI 건대점 운영 실태 및 활성화 방안

. SWOT 분석 5 . 기업의 목표 설정 6 . 시장세분화 전략 7 . 표적시장 전략 8 . 포지셔닝 전략 9 . 마케팅믹스전략 가격전략 2주제 선정 이유 3 전체적인 FR 시장 ... 의 불 황 * Family Restaurant = FR주제 선정 이유 4 브랜드 2007 ( 억 ) 2008 ( 억 ) 전년대비 증가율 (%) 2007 매장수 2008 매장수 전년대비 ... . 2007, 2008 년 Family Restaurant 업계 결산주제 선정 이유 5기업의 사명 T.G.I.F 는 1992 년 패밀리 레스토랑이란 새로운 외식 문화를 한국에 최초

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 34페이지 | 2,500원 | 등록일 2013.04.03

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[마케팅전략] 빕스마케팅전략,SWOT분석,STP분석,4P분석,향후전략

에스프레소 커피업계치킨프랜차이즈업계씨푸드 뷔페업계아이스크림업계저성장 시대로 돌입한 FR한식의 브랜드화 및 세계화의 빠른 진전TFA제로화 및 신 메뉴 개발로 이미지 제고 주력저가 ... 활성화 전문업체에 아웃소싱가격의 양극화 가격파괴 경쟁 다양한 업종, 업태의 출현 CRM의 중요성 부각환경분석시장환경2009 외식업계 현황패밀리레스토랑업계한식업계패스트푸드업계피자업계

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 29페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.12.15

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Sea Food 뷔페 토다이의 성공경영 전략

장이 시장을 주도성장정도씨푸드 업계 (성장기 시장)웰빙 트렌드 강세 대기업의 씨푸드 시장 진출 FR의 씨푸드 메뉴 출시 동참 경기불황으로 인한 뷔페식 선호도 증가FR 업계 (쇠퇴기 ... 기 1970- 1980년대FR 업계 (성장기 시장)외식시장 산업으로 `발전 패스트푸드 도입외국계 FR 진입 대기업의 외식시장 참여 FR 고성장 외식시장의 인수 합병 기업형 외식시 ... 시장)시간1990년대2000년대외식 산업의 발전과 Sea FoodSeafood Buffet의 정의스시나 회 등의 각종 해산물을 즐길 수 있는 뷔페식 레스토랑을 말한다. 특히, 최근

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 20페이지 | 5,000원 | 등록일 2009.10.27

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VIPS

를 통하여 고객과 자연스러운 대화 유도, 서비스 스타제 실시, 해피콜 서비스 제공(기존 FR업계에서는 보기 힘들었던 해피콜 서비스 제공하여 테이블마다 벨을 설치하고 직원을 호출 ... 는 “우리 문화에 맞는 맛있는 생활 문화의 창조”를 목표로 태어난 해외에 로열티를 주지 않는 국내 독자 브랜드이다.VIPS는 국내 패밀리 레스토랑? 업계에서 가장 큰 성장세를 나타내고 있 ... IT업계는 SNS기반의 신개념 반값할인 공동구매 비즈니스 '소셜커머스' 열풍이다.하루에 한가지씩 맛집, 공연, 미용 등의 이용 티켓을 반값에 판매하는 소셜커머스 사이트들을 보며 소비

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| 리포트 | 28페이지 | 5,000원 | 등록일 2012.04.02

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vips_완성본

), 테이블 마다 담당 서버 배치, 중간서비스 제도를 통하여 고객과 자연스러운 대화 유도, 서비스 스타제 실시, 해피콜 서비스 제공(기존 FR업계에서는 보기 힘들었던 해피콜 서비스 제공 ... 에 맞는 맛있는 생활 문화의 창조”를 목표로 태어난 해외에 로열티를 주지 않는 국내 독자 브랜드이다.VIPS는 국내 패밀리 레스토랑? 업계에서 가장 큰 성장세를 나타내고 있 ... 들 '행복한 고민'최근 IT업계는 SNS기반의 신개념 반값할인 공동구매 비즈니스 '소셜커머스' 열풍이다.하루에 한가지씩 맛집, 공연, 미용 등의 이용 티켓을 반값에 판매하는 소셜커머스

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 27페이지 | 3,500원 | 등록일 2011.05.16

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아웃백

메뉴 개발 경쟁도 치열했다. 1~2위 경쟁 박빙, 확실한 2강체제 지속적인 침체기라는 외부의 평가와 달리 2010년 패밀리레스토랑(이하 FR)업계는 각성과 함께 내실을 다진 한해 ... 해 지난해 큰 활약을 보였던 브랜드는 애슐리다. FR업계가 전반적으로 주춤한 가운데 높은 성장세를 보였던 애슐리는 2010년 한해에만 40여개의 매장을 오픈하며 100호점 오픈 ... -기존 업체들의 가격 경쟁으로 낮아진 수익구조-인지도 높은 해외 유명 브랜드들의 정착기존 기업과의 경쟁-패스트 캐주얼의 등장-씨푸드 뷔페의 등장-중식의 패밀리레스토랑화-반식품, 편의

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 20페이지 | 4,000원 | 등록일 2011.06.22

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패밀리레스토랑,빕스,외식산업,VIPS,마케팅,브랜드,브랜드마케팅,기업,서비스마케팅,글로벌,경영,시장,사례,swot,stp,4p

ReportVips의 고객관계관리- 목 차 -Ⅰ. 머리말Ⅱ. 본론1. 외식산업의 현황(1) 외식산업의 발전 배경(2) 외식시장 현황(3) 패밀리레스토랑 업계2. CJ푸드빌 ... 별로는 일반외식인 한식, 중식, 양식, 일식 등이 03년 기준으로 외식시장의 약 75%를 차지하고 있으며, 패스트푸드(FF)와 패밀리레스토랑(FR) 같은 기업형 외식이 약 10 ... 이고 있다.(3) 패밀리레스토랑 업계국내 패밀리레스토랑의 도입은 1988년 올림픽을 기점으로 일본의 코코스사와 기술을 제휴한 미도파의 코코스 레스토랑이 개점한 이후 국내 외식시장

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| 리포트 | 18페이지 | 5,000원 | 등록일 2012.05.09

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아웃백스테이크하우스,아웃백마케팅전략,아웃백분석,패밀리레스토랑,경영전략분석

었다.여가시간 증대여가시간과 여가 비용의 증가는 외식업체의 성장과 관련이 있다.패밀리레스토랑의 성장 및 다양화(경쟁)2011년 패밀리레스토랑(이하 FR) 업계는 전반적인 경기침체 ... 뷔페 서비스 확대, 저가격 정책 강화 등 다소 획일적인 마케팅을 보였던 방식에서 탈피하고 브랜드마다 브랜드아이덴티티(BI)를 차별화시키기 위해 시도한 노력들이 고객들에게 좋은 반응 ... . 아웃백스테이크하우스, 던킨도너츠, 베니건스 등에 납품하며 국내 삼각티백 주문자상표부착생산(OEM) 시장에서 점유율 90%를 차지했다.새로운 유통 및 냉장시스템을 구축해 업계

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| 리포트 | 49페이지 | 5,000원 | 등록일 2012.10.04

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국내 패밀리 레스토랑 산업구조 분석

도 업계 현황3. 경쟁사별 세부현황4. 세계적 불황을 이겨내기 위한 각 업체의 경영변신5. 09년도 업계 전망 (전문가 인텨뷰)Ⅲ. 잠재적 진입자의 위험1. 규모의 경제2. 제품 ... 과 같이 편안하고 포근한 분위기를 연출하는 패밀리레스토랑은 많은 사람들에게 사랑을 받으며 외식산업의 발전에 큰 영향을 끼치고 있다. 특히 경쟁이 치열한 패밀리 레스토랑 업계에서 1 ... 매장을 더욱 업그레이드 시켜 두 브랜드의 장점을 한데 모은 새로운 브랜드를 론칭할 방침이다.(4) T.G.I.F지난해 FR 브랜드 중 가장 큰 하락세를 보인 T.G.I.F는 매장수

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| 리포트 | 21페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.05.31

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외국 외식브랜드와 토종외식브랜드의 전략비교

이용하는 식당FR시장 전망과 TGIF와 VIPS의 올해 사업목표2002년도 Family Restaurant의 시장 전망 매출액 규모 4745억원 (48.6％ 성장) FR간의 경쟁 ... 설립의 순수 국산 브랜드. 1997년 시작으로 현재 지방 2곳 포함 8개 매장 보유 정통 스테이크 전문점. Salad Bar 90여 가지의 다양한 메뉴를 부페식으로 운영 '가장 ... , 바텐더 서비스. 렌탈 서비스 쿠폰 중복사용 가능 자사 카드 및 다양한 제휴카드 업계 최초로 “점자 메뉴” 도입VIPS 아침 메뉴 서비스 생일 잔치 서비스 사이버 모니터 요원 쿠폰

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.10.29

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씨푸드와 패밀리레스토랑 비교분석

시장을 주도시간성장정도씨푸드 업계 (성장기 시장)웰빙 트렌드 강세 대기업의 씨푸드 시장 진출 FR의 씨푸드 메뉴 출시 동참 경기불황으로 인한 뷔페식 선호도 증가FR 업계 (쇠퇴기 ... 1990년대2000년대FR 업계 (성장기 시장)외식시장 산업으로 `발전 패스트푸드 도입외국계 FR 진입 대기업의 외식시장 참여 FR 고성장 외식시장의 인수 합병 기업형 외식시장이 ... .3 차 이 점 ch.4 결론2004년 11월 국내최초 시푸드 중심의 고급 뷔페 레스토랑 '바이킹스' 개장 회전초밥과 호텔 뷔페에 대한 한(恨)의 결실 소비자 성향이 고기중심

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 17페이지 | 3,000원 | 등록일 2007.06.02

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빕스와 씨즐러 마케팅전략

하였다.FR중 거의 최초로 어린이 놀이방을 도입, 대학로를 제외한 전 지점에 있으며, 전 매장이 금연석이다. 잠실점에는 회의실이 따로 마련되어 있다.인테리어텍사스의 자연을 표현하기 ... 나 씨푸드, 치킨이 메인메뉴를 이루고 있다.2) 20~30대 여성: 몸매관리 및 채식을 즐기는 여성들을 위하여 샐러드바 뷔페를 특징으로 삼고 있으며, 소비가 많은 여대생들을 타겟 ... 푸드, 빕스스테이크, 샐러드바 등으로 구성된 ‘지펠 콰트로’ 세트 메뉴를 맛볼 수 있게 했다. 차별화된 품질과 서비스로 승부하여 업계 선두가 된 두 브랜드의 만남은 의미가 있

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2011.08.08

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[마케팅]외식브랜드전략비교(TGIF & VIPS) 외국외식브랜드와 토종외식브랜드의 전략 비교

이용하는 식당FR시장 전망과 TGIF와 VIPS의 올해 사업목표2002년도 Family Restaurant의 시장 전망 매출액 규모 4745억원 (48.6％ 성장) FR간의 경쟁 ... 정통 스테이크 전문점. Salad Bar 90여 가지의 다양한 메뉴를 부페식으로 운영 '가장 추천하고 싶은 레스토랑'으로 선정 www.entalk.co.kr 조사TGIF 미국 ... 업계 최초로 “점자 메뉴” 도입VIPS 아침 메뉴 서비스 생일 잔치 서비스 사이버 모니터 요원 쿠폰 중복사용 불가 자사 발행카드(할인기능)과 제휴카드 사용가능TGIF VS

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.10.11

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[마케팅]CJ푸드빌 빕스(VIPS)의 서비스마케팅과 성공요인

푸드업계피자업계에스프레소커피업계치킨프랜차이즈업계씨푸드뷔페업계아이스크림업계저성장 시대로 돌입한 FR한식의 브랜드화 및 세계화의 빠른 진전TFA제로화 및 신 메뉴 개발로 이미지 제고 ... system 활성화 전문업체에 아웃소싱가격의 양극화 가격파괴 경쟁 다양한 업종, 업태의 출현 CRM의 중요성 부각환경분석시장환경2008 외식업계 현황패밀리레스토랑업계한식업계패스트 ... 레스토랑 서비스품질 속성이 고객만족 및 재이용의도에 미치는 영향 연구 – 이승헌, 2004 외식산업:패스트푸드,패밀리레스토랑업계 - 김창주, 하나경제연구소, 2004 2003한국외식

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 30페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.07.07

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[경영전략]후터스(HOOTERS)의 전략과 향후 개선방안

계패스트푸드업계피자업계에스프레소커피업계치킨프랜차이즈업계씨푸드뷔페업계아이스크림업계저성장 시대로 돌입한 FR한식의 브랜드화 및 세계화의 빠른 진전TFA제로화 및 신 메뉴 개발로 이미지 제고 ... POS system 활성화 전문업체에 아웃소싱가격의 양극화 가격파괴 경쟁 다양한 업종, 업태의 출현 CRM의 중요성 부각시장환경환경분석2008 외식업계 현황패밀리레스토랑업계한식업

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| 리포트 | 22페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.10.12

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[한글]빕스서비스 실패사례

사람을 CJ푸드빌 공통의 인재상 주어 직원에게 서비스제공의 시너지효과 준다.*프리미엄 빕스란?유사 뷔페형 FR 브랜드의 노후화에 따라 VIPS Core Value (Steak ... 증가 등으로 인해 생활패턴의 변화는 외식 소비자들의 수요를 급속히 증가 시켰다. 그로 인해 국내엔 이미 외식업계가 포화 상태이다. 현재 외식 업계엔 해외에 로열티를 지급하는 패밀리 ... 있는 레스토랑이다.빕스는 “식사를 통한 건강과 즐거움”을 제공하고자 1997년 1점 등촌점을 오픈해 현재 2008년에는 81개의 매장을 확보하고 있어 현재 업계 시장점유율 2위

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2009.11.22 | 수정일 2019.07.22

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외식업 창업시 기본요소와 아웃백 빕스 등 패밀리레스토랑의 현황

성장 시대로 돌입한 패밀리레스토랑 업계는 FR 업계 자체의 라이프 사이클 변화와 씨푸드 뷔페를 비롯한 대체 시장의 급속한 성장 등으로 인해 신규점포 출점 감소, 단위 점포당 매출 ... 한 FR신규점포 출점 감소, 단위 점포당 매출 및 수익률 감소라는 악재가 2~3년째 계속되고 있는 가운데 올 상반기 역시 먹구름 속을 헤맸다. 이에 업계는 제 2의 성장기를 목표 ... 년부터 서서히 시작됐다.이에 업계 관계자들은 제 2의 FR 시대를 위해서는 트렌드에 맞게 변화를 시도해야 한다고 말한다. 즉, 기존 패밀리레스토랑의 강점이었던 다양성과 특이

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.11.27

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