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유산균 산도 효모 발효 실험 주입평판법 mpn 세포호흡과 발효 유산균 활성 정성시험 아동 급성위장염 아동 AGE
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"발효관" 검색결과 1-20 / 10,638건

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    발효관실험
    미생물생리학 실험보고서 (9) 2019년 11월 19일발효관 실험1. Objects효모로 인해 일어나는 알코올발효에 대해 알아보고 생막걸리에서 배양된 균을 발효관 실험을 통해 ... ,화할 수 없고 섬유소를 직접 사용할 수 있는 효모도 거의 없다.2) 발효관(fermentation tube)효모균 등의 발효력을 측정하기 위한 유리제 실험기구로 여러 종류가 고안 ... 되어 발효에 의해 발생하는 이산화탄소량을 용량적으로 측정하는 아인호관, 중량적으로 측정하는 마이셀관이 대표적이다. 후자에서는 고농도활산 등의 흡습제를 통해 이산화탄소를 기외로 방산
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.10.21
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    발효음식에관해서
    우리나라는 전통적으로 다양한 발효식품들이 전해 내려오고 있다. 그 중 장류, 김치류, 젓갈류는 우리나라 3대 염장발효식품이라 일컬을 수 있는 것으로 장류와 젓갈류는 단백질과 지방 ... 의 식생활에서 젓갈이 차지하는 비율은 상당히 크다. 물론 기호식품으로 그냥 먹기도 하고 첨가제로서도 이용하는 경우가 많다. 특히 우리나라 사람들이 항상 즐겨 먹게 되는 김치에도 발효 ... 와 맛을 위해서 젓갈을 첨가하기도 한다.젓갈 (salted-fermented sea foods)상고시대부터 있었던 전통 수산 발효식품으로 수산물을 소금에 절여 삭힌 발효성가공식품이
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.04.14
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    한국(韓國) 전통소주(傳統燒酒) (진도홍주(珍島紅酒)) 제조(製造)에 관(關)한 연구(硏究) -제1보. 제조방법에 따른 홍주 발효술덧의 성분변화-
    한국식생활문화학회 김용순, 강성훈, 정지흔
    Non-Ai HUMAN
    | 논문 | 5페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05
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    구연산발효에관해서
    구 연 산 발 효1. 발효의 개요-시트르산발효라고도 한다. 구연산은 scheele에 의해 레몬즙에서 최초로 분리된 후 TCA회로의 중간산물로서 동물과 식물군에서도 무독성임이 확인 ... 되어 청량음료의 산미료, 잼, 젤리 제조시의 응고촉진제, 그리고 다른 식품 및 의약품산업에 발효구연산이 널리 이용되고 있다.2. 발효식C6H12O6 + 3/2O2→C6H8O7 ... + 2H2O (당 원료시)6CH2 + 9/2O2→C6H8O7 + 2H2O (탄화수소 원료시)3. 발효균주균 주 명검정곰팡이(Aspergillus niger)균주특성영양요구성-종속영양균
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    | 리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.09.09
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    발효과학 스캔들 - 박물관 체험 보고서
    버스를 타고 또 달렸다. 가는 길 내내 ‘어떤 종류의 발효를 만날까 궁금했다. 처음 박물관 앞에는 거대한 로봇 두 개가 우릴 맞이했다. 관람료는 1000원 대학생 이하는 무료라고 하 ... 살아 숨쉬는 발효식품의깊은 숨결‘발효과학 스캔들’에 다녀와서...교 수과 목학 과학 번이 름동기들과 스쿨버스를 타고 대전으로 출발하여, 건양대학교 대전캠퍼스에 도착한 후에 시내 ... 였다.그렇게 비까지 맞으면서 박물관에 도착했다. 박물관 입구에 들어서고 처음에는 청국장과 메주, 고추장, 된장이 있었다. 특이하게도 청국장 쿠키라는 것도 있어서 신기했다. 맛을 보
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    | 리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.05.16
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    전통발효식품과 버섯의 면역 활성화에 관해서...
    우리 나라의 사람들은 자신들도 알게 모르게 여러 종류의 발효 식품을 먹고 있다.예를들면 김치나 된장, 고추장, 각종 젓갈 등이 있다.장은 우리 음식 맛의 바탕이요, 우리 맛 ... 고추장은 다른 콩 가공식품에 비해 단백질 함량이 떨어지지만 단백질 급원식품이라 할 수 있다. 고추장은 발효, 저장식품으로서 조미, 향신 두가지 용도에 사용된다. 고추장의 연분 ... 다. 당뇨병에는 비타민B2의 보급이 예방과 치료에 효과가 있다고 하는데 비타민B2는 콩에도 함류되어있지만 청국장에 함유되어 있는 양이 더 많다.이는 발효균에 의해 많이 생성되기 때문이
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    | 리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2003.06.09
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    [일반생물학A+보고서] 발효의 측정(효모 발효)
    , 효모, 10% 수산화칼륨(KOH)용액, beaker, 유리봉, 큐네발효관, 파라필름, 솜, 약수저, 스포이드5. Method① 건조 효모 2g이 들어있는 conical tube ... 에 10% 포도당 용액을 50ml 넣고 섞는다.② 효모가 들어 있는 포도당 수용액을 발효관의 맹관부에 공기가 들어가지 않도록 채운 후 솜마개를 하여 세운다.③ 30︒C에서 배양 ... 일부 뽑아낸 후, 10% 수산화칼륨 용액을 5ml 정도 첨가한다.⑤ 발효관의 입구를 파라필름으로 막고 가볍게 흔든다.⑥ 맹관부의 기체가 없어진 것을 관찰한다.6. Result5분 후
    리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.01.31 | 수정일 2024.03.19
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    아주대학교 생물학실험1 12주차 발효 보고서 만점입니다
    발효1. 실험 목적-세포의 에너지 발생 과정 중 하나인 발효기작의 생화학적 특성을 이해.-혐기성 조건과 호기성 조건에서 각각의 영양성분의 차이가 알코올 발효로 인한 계의 pH ... 변화에 미치는 영향을 확인한다.2. 실험 원리미생물이 자신이 가지고 있는 효소를 이용해 유기물을 분해시키는 과정을 발효라고 한다. 발효반응과 부패반응은 비슷한 과정에 의해 진행 ... 되지만 분해 결과, 우리의 생활에 유용하게 사용되는 물질이 만들어지면 발효라 하고 악취가 나거나 유해한 물질이 만들어지면 부패라고 한다.1) 발효 과정: 사람은 탄수화물과 같은 유기물
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    | 리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.01.29
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  • 자료 표지
    연세대 일반생물학 및 실험 (세포호흡과 발효) A+ 레포트
    과정은 시험관을 밀폐했기 때문에 산소가 부족한 상태이며, 피루브산이 해당 과정과 발효과정을 걸쳐 알코올 발효가 진행되게 된다.)3. 호흡의 양에 영향을 주는 요인은 무엇인가? ... 일반생물학 및 실험-1-1. Title: 세포의 화학에너지 전환 : 세포호흡과 발효2. Date:3. Object : 세포의 화학에너지 전환에 대해 알아보고 산소가 없는 조건 ... 에서 일어나는 에너지전환 반응인 발효의 한 종류인 알코올 발효를 효모에서 정량해 본다.4. IntroductionⅠ. 호흡생물이 물질을 산화하여 생명의 활동에 필요한 에너지를 획득
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    | 리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.03.24
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    [일반생물학 및 실험 A+] 세포호흡과 발효 레포트
    종류인 알코올 발효를 효모에서 정량해보는 것이다. 이번 실험에서는 포도당, 설탕, 녹말, 그리고 증류수를 각 시험관에 넣어둔 후 효모가 들어있는 용액을 각 시험관에 넣었다. 그리고 ... 과 증류수는 비슷한 결과로, 포도당과 설탕에 비해 높이 변화가 크지가 않았다. 이렇게 각 시험관마다 높이 차이가 발생한 이유는 각 용액마다 효모를 통해 일어나는 발효를 통해 알아볼 ... 과 증류수는 알코올 발효가 일어나지 않아 포도당과 설탕과 같은 높이 변화가 일어나지 않는다. 그럼에도 높이 변화가 조금 일어난 이유는 인큐베이터에서 시험관의 공기가 팽창하여 시험관
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    | 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.03.17
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    식품미샘물 실험 결과 보고서 효모의 당류발효성 실험
    부산대학교 식품미생물학실험1. Title : 효모의 당류발효성 실험2. Purpose : 각종 당류에 대한 발효 능은 효모의 분류상 중요한 지표가 됨을 알고, 듀럼 관을 이용 ... 해 과일로부터 분리한 효모의 당류 발효성을 실험 해 본다.3. Materials : Autoclave, pipette aid, duram tube단당류 - glucose, xylose ... 다당류 - sucrose, lactose, raffinose※ 발효배지(pH 6.0)peptone 0.75%yeast extract 0.45%당 2%4. Method① 분리한 효모
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    | 리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.12.21
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    장수 비법 음식 <건강과 장수의 비밀>
    가공식품 최소화, 자연 식품 위주 만성 질환 위험 감소 심혈관 질환, 당뇨병 예방 효과 건강한 수명 연장 활력 있는 노년기 유지 노화 방지 슈퍼 푸드 베리류 비타민 C, 항산화제 ... 과 비타민 E 풍부 녹차 항산화 성분으로 세포 보호 견과류 건강한 지방과 단백질 제공 슈퍼푸드의 힘 치아씨드 오메가-3 지방산과 섬유질 풍부, 소화와 심혈관 건강에 도움 퀴노아 ... 발효 음식의 놀라운 효과 장 건강 개선 유익균 증가로 장내 환경 개선 면역력 강화 면역 세포 활성화 및 강화 소화 기능 향상 소화 효소 생성으로 소화 촉진 장내 미생물 균형 유익
    ppt테마 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.01.03
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    CJ 제일제당 BIO 합격 자소서
    년간 축적한 최고의 미생물·균주·발효 역량을 기반으로 White BIO까지 확장하며 생물학의 발전을 이루는 모습이 흥미로웠으며, 저의 가치관과 일치하였기 때문에 지원 ... 하였습니다. 또한, 해외 육성 파견 등 다양한 성장 기회도 인상 깊었기 때문입니다.발효 직무에 지원한 동기는, 대학원 시절 신생 그룹 발효팀을 최초로 셋업 한 경험과 트러블 슈팅을 통해 수율 ... 을 5배 올렸던 역량은 산업적 규모의 발효에 기여할 수 있다고 생각하여 지원하였습니다. '발효 역량이 있는 반듯한 하고잡이'로서, 입사 후 공정에 대한 이해를 통해 효율과 매출 상승
    자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.08.10
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    고려대학교 일반대학원 식품공학과 연구계획서
    연구계획서저는 고대 식품공학과 연구실에서 식이성 메일라드 반응 제품과 그 발효 제품이 동물 모델에서 심혈관 위험을 감소시키는 기전 연구, 돼지감자(Helianthus ... 에스테르에 미치는 영향 분석 연구, 우유단백질 발효 마이야르 반응산물의 심혈관 건강 예방 효과 분석 연구 등을 하고 싶습니다.저는 또한 FTO 내의 비만 관련 변종이 IRX3과 장거리 ... tuberosus L.)의 첨가량과 증자처리에 따른 약주 발효 특성 분석 연구, 셀룰로오스 나노섬유를 이용한 다진 돼지고기 신선도 모니터링용 pH 지표 개발 연구, 항균 내성 대장균을 표적
    자기소개서 | 1페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.09.02
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    고려대학교 일반대학원 식품공학과 연구계획서
    별 미생물 대사지문 연구, 우유단백질 발효 마이야르 반응산물의 심혈관 건강 예방 효과 연구 등을 하고 싶습니다.저는 또한 탄소 포집 및 활용을 위한 시아노박테리아의 대사 공학 및 ... 전통 발효식품의 발효과정 중 미생물 천이 및 대사체 변화 특성 연구, 전체 메타지놈 샷건 시퀀싱을 이용한 가축 분변의 미생물 군집 및 기능적 특성 탐색 연구, 생물전환 대사체 ... 에서 Sasa quelpaertensis 잎 발효산물의 면역조절 효과 연구, 빅데이터를 활용한 대사증후군 위험요인에 대한 대두식품 개입에 대한 메타분석 연구, 식품폐수 처리 단계
    자기소개서 | 1페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.07.03
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    경북대 발효생물공학 대학원 최빈도기출문제유형분석 자기소개서 입학시험 면접시험 논술주제 연구계획서 학업계획서 지원동기작성요령 발효생물공학최빈도기출학술이론검증문제
    ★ 지원자는 왜 발효생물공학을 연구하고 이수하려 하나? 1500단어 이 질문은 대부분의 면접관들이 묻는 최빈도 기출문제라기보다 아주 기본적이며 항상 묻는 질문이라고 생각하시면 ... . 이에 대한 설명을 하자면 먼저, 지원자 개인적인 열정은 해당 분야에 대한 관심과 열망으로 출발합니다. [발효생물공학 분야]에 대한 흥미와 높은 호기심은 제가 이 분야에서의 연구 ... 를 추구하고자 하는 핵심 원동력입니다. 예를 들어, [발효생물공학 분야]의 중요성에 대한 이해나 이 분야에서의 선행 연구에 대한 흥미 등이 이에 해당합니다. 이러한 개인적인 열정
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    | 자기소개서 | 327페이지 | 12,900원 | 등록일 2025.12.03
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    [합격] hy(한국야쿠르트) R&BD 2026인턴 자기소개서
    [합격] hy(한국야쿠르트) R&BD 2026인턴 자기소개서( 목 차 )1. 현재까지의 나를 한 단어로 표현하고 가장 중요하게 생각하는 가치관에 대해 사례 중심으로 작성해주세요2 ... . 입사 후 지원한 직무의 가장 어려운 점은 무엇이라 생각하며 어떻게 극복할 수 있을지 포부를 작성해주세요1. 현재까지의 나를 한 단어로 표현하고 가장 중요하게 생각하는 가치관 ... 습니다. 이 과정에서 단순히 결과에만 집착하는 것이 아니라, 과정에서 배우는 자세가 얼마나 중요한지를 깨달았습니다. 같은 해 방학에는 식품영양 동아리에서 ‘발효 식품의 미생물 변화
    Non-Ai HUMAN
    | 자기소개서 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.12.26
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    고려대 식품공학과 대학원 연구계획서
    , 식이 메일라드 반응 제품 및 그 발효 제품이 동물 모델에서 심혈관 위험을 감소시키는 기전 연구, 육류 및 식용유에 함유된 다환 방향족 탄화수소의 위해성 평가: 한국의 전체 식이 ... 성을 조절하는 메커니즘 연구, 후각 수용체 43가 마우스의 간 지질 축적과 지방량을 감소시키는 기전 연구, 식이 메일라드 반응 제품 및 그 발효 제품은 동물 모델에서 심혈관 위험을 감소 ... 하여 PPAR-감마 발현을 억제하는 기전 연구 등을 하고 싶습니다.저는 OOO 교수님의 OOO OOOOOO 연구실에서 식이 메일라드 반응 제품과 그 발효 제품이 동물 모델에서 심혈관
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    | 자기소개서 | 1페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.09.29
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    생물학실험 보고서_세포호흡 보고서
    용액 20ml를 넣어 잘 저어준다.3. 이 혼합 용액을 잘 저어 가라앉지 않도록 유의하면서 발효관에 넣어준 후, 솜으로 발효관 입구를 막 는다.4. 맹관부의 눈금을 5분 간격 ... 으로 읽어 발생하는 기체의 부피를 측정한다.4. 솜 마개를 빼고 냄새를 맡아본다.5. 팽대부의 용액을 덜어내고 40% 수산화칼륨 (KOH) 용액 5ml을 첨가한 후 발효 관 입구를 막 ... 을 서로 비교했더니, 2번(포도주스+효모) 발효관이 반응이 더 빨리 생겼고, 기체의 양도 많았다. 그것으로 보아 2번 발효관이 당 함류가 더 높을 것이라고 생각할 수 있었다.(가설
    리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2025.05.20
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    건국대학교 일반대학원 동물자원과학과 연구계획서
    연구계획서저는 건국대학교 대학원 동물자원과학과에 진학을 한 다음에 재래 흑염소 육종 및 유전능력 평가 연구, 식이 산발생성 값이 반추위 발효 특성 및 영양소 소화율에 미치는 영향 ... 구축 연구 등을 하고 싶습니다.저는 또한 국내 축산분야 ICT 융합 기술개발 동향 및 가축 육종에서의 활용 연구, 시험관 내 반추위 메탄 생산에 대한 streptococcus ... 의 품질화학 연구, 불포화지방산이 혼합 반추위 미생물에 의한 셀룰로오스 분해 및 발효 특성에 미치는 영향 연구, 육계사 무인자동화 로봇을 활용한 스마트축산 기반구축 연구, 연뿌리 분말
    자기소개서 | 1페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.02.02
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2026년 01월 07일 수요일
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