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쌀 2차 가공품 새로운 예술 창조 쌀빵
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"막걸리유통의선결과제" 검색결과 1-5 / 5건

  • 자료 표지
    막걸리유통의 문제점과 선결과제
    막걸리유통의 문제점과 선결과제00Ⅰ. 서 론막걸리는 가장 서민적인 식품기고 국민들의 가장 사랑을 받아온 전통주이다. 영양가도 높으면 위장기능도 강화시키고 적당히 막걸리에 취하 ... 제공하기 시작했고, 대한항공도 막걸리와 쌀을 사용해 만든 ‘막걸리 쌀빵’을 기내간식으로 개발해 곧 국제선에 내놓을 계획이다.4. 막거리 유통의 문제점1) 말통 막걸리 유통하는 자체 ... 가 불법이다등산로 주변 음식점과 민속주점 밀집지역, 대학가 주점 등을 중심으로 말통 막걸리의 불법적인 유통 및 제조 행위에 가 지속되고 있다. 경기도내 양조장의 상당수가 제조
    리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2009.12.10
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  • 자료 표지
    2011 전국 우수 전통시장 박람회를 다녀와서
    의 문화관광형시장관을 구성 , 서귀포매일올레시장만의 문화 · 관광콘텐츠 시연 . 한림민속오일시장은 제주순대와 족발 , 제주막걸리를 테마로 먹거리 장터를 운영 한림민속오일시장 서귀포매일 ... 가능 .1. 완주 지역공동체의 당면과제 1). 지속 가능한 농업환경 을 어떻게 만들어갈 것인가 2). 농 / 산촌지역의 인구감소 및 활력저하를 어떻게 대처할 것인가 3). 특색 있 ... 농촌발전 중장기 전략 : 약속프로젝트 생산혁신 , 유통혁신 , 경영회생 , 농촌활력 , 복지혁신 5 개 분야 100 억 5 개 년 500 억 군비 투자 2). 농촌지역 재생의 열쇠
    리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.07.23
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  • 자료 표지
    쌀의 2차가공품 시장의 현황과 문제점, 신제품 개발
    ) 공정 및 주요내용(4) 의의Ⅳ. 결론Ⅴ. 참고문헌식품재료학 2차 과제Ⅰ. 서론쌀이 加工食品의 주원료로서 자리잡기 시작한 것은 정부가 쌀이용 규제조치등에 관한각종제도를 조정 ... , 1986년 혼식폐지, 1990년 쌀막걸리 및 加工食品의 원료 허용에 이어 1991년 9월부터는 증류식 소주제조에도 쌀을 사용할 수 있도록 허가한 때부터 활성화 되기 시작하였다. 우리 ... 되는 실정이다. 한편 한국쌀加工食品협호와 한국식품연구원은 과 같이 국내 쌀 加工食品을 분류하고 있다.표 국내 쌀 加工食品 분류대분류중분류소분류생산품목떡류재래시장 유통 떡류전통 떡류가래
    리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.04.26
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    [사회문화] 조선시대 사회생활
    과 이반된 민심의 회복이었다. 이 목적을 달성하기 위한 선결 과제가 방납의; 개혁이었음은 말할 필요가 없다. 이리하여 공물. 진상과 방납 잉여물의 전체 규모를 추적하는 작업이 시도 ... 시전의 행패는 많이 줄어들었다. 그러나 서울의 상품 유통 권을 사상이 장악하자 다시 이들에 대한 매점 매석이 문제가 되었다. 전국이 모든 사상의 독점 때문에 피해를 입 ... 을 주내용으로 하는 공안(貢案) 개정을 시도했다.임진, 병자 양란은 조세 제도 개편의 필요성을 새로이 제기하였다. 전후 복구 사업의 최대 과제는 국가 재정의 만상 적인 적자 해결
    리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.12.07
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  • 자료 표지
    [예술과 문화] 새로운 예술과 전통문화의 창조
    다. 문제는 우리화를 위한 세계적 실천이다. 세계적 과제를 우리화하고 우리 것을 세계적 시각으로 확대하려는 노력이 알갱이와 껍데기를 동시에 활용할 수 있다. 수박겉핥기식의 예술인식 ... 된 미래의 문화다. 다만 전통에 초점을 맞추었을 뿐이다. 전통이 고루하다고 여기는 대다수 사람들도 수타식 자장면, 뚝배기장맛, 막사발 막걸리를 더 찾고, 삼베옷을 여름에 걸친다. 실향 ... 적으로 변용하여 재창조하는 지혜가 선결되어야 한다. ‘품’은 따뜻하다. 두레는 ‘두르다’의 한 어원을 갖는다. 돈으로 따지지 않고 정으로 따지는 상부상조의 계산방식이 주고받는 기쁨
    리포트 | 23페이지 | 2,000원 | 등록일 2003.04.11
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