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"레스토랑서비스실무" 검색결과 1-20 / 822건

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    호텔 레스토랑 서비스 실무) 호텔레스토랑 예약업무, 고객영접서비스 및 테이블 안내서비스, 호텔 식당서비스의 절차, 테이블 세팅
    호텔 레스토랑 서비스 실무호텔 레스토랑 서비스 실무) 호텔레스토랑 예약업무, 고객영접서비스 및 테이블 안내서비스, 호텔 식당서비스의 절차, 테이블 세팅목차호텔 레스토랑 서비스 ... 실무I. 호텔레스토랑 예약업무1. 고객에 의한 직접예약2. 전화에 의한 예약II. 고객 영접 및 안내1. 고객 영접서비스2. 테이블 안내서비스III. 주문 받는 요령1. 메뉴의 내용 ... . 테이블 세팅1. 테이블 세팅 요령2. 테이블 세팅 순서호텔 레스토랑 서비스 실무I. 호텔레스토랑 예약업무식당예약은 고객과 식당 사이에 날짜, 시간, 인원, 메뉴, 가격 등을 상호 약속
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2016.03.30
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    4주 1강~2강에서 레스토랑의 정의와 분류 방식에 대해 학습하였습니다. 본인이 판단하건대, 외식산업의 레스토랑 분류 방식이 3가지 이상 포함하는 기업의 형태를 파악하고, 구체적인 적용 방식을 제시하시오.
    하고, 구체적인 적용 방식을 제시하시오.Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론?1. 레스토랑 분류 기준의 체계적 이해??1) 레스토랑 분류 기준의 개념과 발전??2) 주요 분류 기준의 실무적 의의?2 ... . 복합 분류 기준의 실제 적용과 기업 사례??1) 복합 분류 기준의 실무적 의의??2) 외식기업의 복합 분류 적용 사례?3. 레스토랑 분류 기준의 전략적 활용과 나의 시각Ⅲ. 결론Ⅳ ... 에까지 깊은 영향을 미친다. 최근 외식시장은 소비자 니즈의 다변화, 서비스 혁신, 메뉴의 다양화 등으로 인해 레스토랑 분류 기준이 더욱 복합적으로 적용되는 경향이 뚜렷하다. 이러한 변화
    리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.07.04
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    외식산업 창업및경영 ) 최근 사회적, 문화적 환경 분화에 따른 국내 외식점포의 서비스 형태에 대하여 설명하시오.
    전달받는 것이 아닌 스스로가 직접 이용하는 형태로, 음식을 직접 가져다 식사하는 방식인 뷔페가 있으며 (호텔레스토랑실무,2019) 최근에는 4차 산업혁명으로 인한 기술기반셀프서비스 ... 아지고(호텔레스토랑서비스실무,2019) 운영자의 입장에서도 오더(Order)의 실수가 적어지고 매장 내 서비스 속도를 증가시키면서 인건비를 크게 절감하여 음식 값을 보다 저렴 ... 의 서비스 형태에 대하여 설명하시오.1. 서론2. 본론1) 셀프서비스 레스토랑에 대한 설명2) 테이블 서비스 레스토랑에 대한 설명3) 카운터 서비스 레스토랑에 대한 설명3. 결론1
    리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.12.28
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    [외식산업학과][대입][수시][대학 전공학과][학과소개][대학 학과가 보인다] 대학 <외식산업학과> 소개 자료입니다. 개설 대학 및 졸업 후 진로와 고등학교 때 어떤 과목을 선택해야 하는지 상세히 설명되어 있습니다.
    , 레스토랑 컨설턴트, 외식 프렌차이즈 컨설팅 회사, 외식정보 언론 업체, 외식사업 창업, 외식 유통업체, 소믈리에(와인 강사), 바리스타(커피 전문가), 푸드스타일리스트, 서비스 교육 ... 서비스 등 실무실습에 대하여 창의적인 문제 제기나 끊임없는 관심, 풍부한 감성과 자긍심, 진취적이고 창의적인 사고방식과 인내력, 고민 등을 필요로 한다.?관련 교과목 ? 과학, 사회 ... 할 수 있는 인재를 양성하기 위해 탄생하였다. 외식 및 관련 산업인 호텔산업 등에서 중추적인 역할을 담당할 실무능력과 관리능력을 겸비한 인재 양성을 목표로 한다. 현재 외식산업 규모
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 2페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.05.02
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    학과소개-호텔경영학과
    , 관광조사방법론, 관광영어, 호텔관광서비스론, 호텔식음료관리론, 호텔소비자행동론, 호텔식음료관리론, 경영정보시스템, 인적자원관리론, 호텔회계원리, 호텔레스토랑사업경영론, 호텔프론트 ... 경영학과에서는 호텔 등 숙박 시설의 고객과 관광객들의 다양한 수요를 만족시키는 것은 물론, 서비스의 질을 높이기 위한 호텔경영 전반에 대해서 배웁니다. 졸업 후에는 미래의 관광산업 ... , 국제호텔경영학과, 글로벌호텔관광경영학과, 글로벌호텔매니지먼트학과, 조리외식경영학과, 호텔·레스토랑경영학과, 호텔·컨벤션경영학과, 호텔·컨벤션경영학전공, 호텔경영학과, 호텔경영학
    리포트 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.07.01
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    내가 광고를 한다면’ - 마케팅 실무자 관점
    과목명 : 크리에이티브광고전략주제 : ‘내가 광고를 한다면’ ? 마케팅 실무자 관점- 목 차 -1. 광고 선정 및 분석2. 아웃백 광고가 제공하는 제품과 서비스에 대한 재해석 ... 으로 타겟팅을 선정한 것은 조금 아쉬운 부분이다.2. 아웃백 광고가 제공하는 제품과 서비스에 대한 재해석 (기존과 다른 관점에서의 접근)아웃백과 같은 서구 레스토랑 프랜차이즈 요식업 ... 에서 크게 최고급 레스토랑과 최저의 패스트푸드 두가지를 생각할 수 있는데 호텔이나 레스토랑 등의 최고급 레스토랑은 보통 최고의 맛과 서비스, 그리고 분위기를 제공해 그 모든 가치
    리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.18
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    마케팅조사 2025년 2학기 방송통신대 중간과제물)A 레스토랑은 고객의 주문 방식 따라 음식에 대한 품질 인식이 달라지는지 확인하기 위해 실험을 수행했다. 이 실험을 통해 나타난 결과의 타당성을 분석하기 위해 내적 타당성과 외적 타당성의 개념을 토대로 설명하시오. 메트릭 척도법 문항 개발 등
    를 다른 사람, 자극, 상황, 시간으로 일반화할 수 있는지의 문제다. 특정 A 레스토랑의 가격대, 음식 유형, 브랜드 이미지, 지역의 문화적 서비스 규범, 테이블오더 UI 품질이 독특 ... 했다면 다른 레스토랑이나 다른 국가·연령대에서는 동일한 차이가 나타나지 않을 수 있다.예컨대 대면 서비스에 높은 가치를 두는 풀서비스 다이닝에서는 직원 주문의 프리미엄이 크 ... 형):__________________________________________________________________________________1. (서술형: 12점) A 레스토랑은 고객의 주문 방식 따라 음식에 대한 품질 인식
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    | 방송통신대 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.09.24
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    '파라다이스' 및 '파라다이스시티' 호텔 조사 및 인사관리 PPT 발표자료
    판단을 통해 원활하게 처리 식음 서비스 호텔의 모든 레스토랑 , Café, Bar 등 식음료 서비스를 제공하는 곳에서 고객이 편하게 식사나 음료를 즐길 수 있도록 친숙하고 섬세 ... 유 데스티네이션 , 최고의 클럽 WONDERBOX 놀이와 축제가 있는 밤의 유원지 컨셉의 가족형 실내 테마파크 CASINO 품격 있는 서비스 , 합리적 게임운영 , 최첨단 시스템 ... 로 베이징덕 , 딤섬 등의 고품격 전통 광동식 요리를 경험할 수 있는 프리미엄 중식 레스토랑 RUBIK 색다른 공연을 만나는 라이브 뮤직 라운지 SERASÉ 기존 한식의 경계를 넘어 모던
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    | 리포트 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.07.08
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    한호전 외식산업의 창업 및 경영론 A+ 시험자료
    속화를 이루고 있는 외식산업의 기술적, 경영적 발전의 기틀을 마련한 것은 패밀리레스토랑 시장이라고 할 수 있다. 1990년대 초 셀프서비스와 서구식 음식문화에 대한 동경 등으로 시작 ... 된 패스트푸드 시장이 점차 둔화되면서 풀서비스 형태의 패밀리레스토랑이 고객들에게 선택받기 시작했으며, 이러한 추세는 현재까지 지속되고 있 ... 는데 배달서비스, HMR, 테이크 아웃, 케이터링내식외식배달 서비스HMR테이크아웃케이터링━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━3. 외식산업의 특징 20P① 소규모 , 영세
    시험자료 | 10페이지 | 30,000원 | 등록일 2023.03.30 | 수정일 2023.04.03
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    외식업산업,프랜차이즈패밀리레스토랑,빕스,에슐리
    외식업 실무 – VIPS ASHELEY서론 3. 프랜차이즈 패밀리 레스토랑 성장 배경 및 현황 2. 외식업산업의 개념과 분류 1. 선정 동기본론 3. VIPS 만의 샐러드바 분석 ... 비교 1. 패밀리레스토랑의 장단점 4. 논의 및 시사점서론1. 선정동기 - 소득 수준의 향상 - 여가 시간의 증대 , 생활 패턴의 변화 - 소비 욕구의 고급화 패밀리 레스토랑 ... 이란 ?고객 : 가족 동반 고객 및 23~30 대의 젊은 고객 - 양질의 테이블 서비스 다양한 다국적 메뉴 제공 - 객단 가는 8 천원에서 2 만원 - 외식 시에 즐거움을 주
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 73페이지 | 6,000원 | 등록일 2022.11.02
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    호텔재무관리실무_호텔 1곳을 선정 아래 내용을 작성하시오. 1. 호텔의 전반적인 사항2. 호텔의 시설 및 이용영상 사진3. 채용부문 내용4. 신사업화장 조사 등
    레스토랑 ) 6. 데시튼 아시아 리더 어워드에서 최고의 호텔 브랜드 선정 7. 주요주주 : 빌게이츠 등 명품 서비스는 직원들만의 몫이 아니다 회사가 직원이 일하기 좋은 쾌적 ... 으로 ) 실내 수영장 , 이그제큐티브 스위트 객실 내 거실 및 화장실 , 호텔 내 레스토랑채용 부문 포시즌스 채용 모집 부문 1. F B: 연회 서비스 사원 , 각 레스토랑 식음료 ... 눈의 관심이 커짐에 따라 포시즌스 호텔 또한 호텔 내 레스토랑에 실력 있는 셰프들을 계속해서 영입 중 - 이는 식음업장에서 좋은 평가를 받을 그것이 숙박이나 다른 서비스로 이어
    리포트 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.03.02
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    인천공항 ) 본인이 취업을 희망하거나 관심 있는 기업의 인재상을 조사하고, 기업이 그러한 인재상을 표방하는 이유가 무엇일지 의견을 제시하세요.
    한 시설과 서비스를 제공합니다. 현대적이고, 깨끗한 여객 터미널, 다양한 매장, 레스토랑, 라운지, 은행, 무료 와이파이, 면세점, 수하물 서비스 등을 제공합니다. 아시아, 유럽 ... 시설 관리, 여객 및 화물 서비스, 안전 및 보안, 환경 관리 등 다양한 분야에서 전문성을 요구한다. 따라서 해당 분야에서의 실무 경험이 있는 인재를 선호한다.- 글로벌 마인드 셋 ... 적인 사고와 문제 해결 능력은 공항 운영 및 관리 중에 발생할 수 있는 다양한 도전에 대응하는 데 필수적이다. 기술적인 혁신과 효율성을 추구하는 인재를 선호한다.- 서비스 정신
    리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.01.12
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    부경대 스마트해양서비스운영관리 중간고사 요약본 핵심출제포인트
    에서 제공되는 재화와 서비스의 묶음.1. 지원설비 (물리적인 자원, 예: 항공기), 2. 보조용품 (소비되는 제품, 예: 레스토랑 음식),3. 정보 (운영 데이터, 예: 환자 진료 ... 중간고사 핵심 요약 및 대비01. 서비스경제 (Service Economy)? 서비스의 정의서비스는 공동생산자의 역할을 수행하는 고객에게 제공되는 시간 소멸적이고 무형적인 경험이 ... 다. 또한, 서비스는 행위, 프로세스, 그리고 결과로 이루어져 있으며, 고객은 원하는 결과를 얻기 위해 고용하지만 일반적으로 유형적인 요소에 대한 소유권은 가지지 않는다? 경제
    Non-Ai HUMAN
    | 시험자료 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.10.21
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    서비스 운영/경영 관련 논문 요약 발표자료(코로나-19에서의 위생대응과 외식고객의 서비스 질에 대한 인식 및 재방문 의도_시나리오 기반 사례연구)
    되어 있어 보인다 1 2 3 4 5 위생서비스는 꾸준하다 1 2 3 4 5 레스토랑의 속성 편리함 1 2 3 4 5 편안함 1 2 3 4 5 가성비 1 2 3 4 5 메뉴의 다양 ... 1 대비 2, 3 이 높았으며 , 2 와 3 간의 차이는 크지 않음 표 음식의 질 분석결과 표 위생 서비스의 질 분석결과 10 /136 . 연구결과 및 결론 레스토랑의 속성과 재 ... 가 없음 표 레스토랑의 속성 분석결과 표 재방문 의도 분석결과 연구에서 사용한 4 가지 속성인 음식의 질 , 위생 서비스의 질 , 레스토랑의 속성 , 재방문 의도 모두 시나리오 1
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.06.12 | 수정일 2021.06.14
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    호텔경영학개론_자신이 희망하는 호텔리어직무의 역할 및 업무특성, 요구 역량, 롤모델 선정등을 자세히 기술하고 향후 이를 이루기 위한 본인의 노력방향과 의지를 제시하세요.
    . 서론 호텔 및 관광에 관련된 학과들은 인적과 관계된 서비스에 대한 높은 의존도를 보여 호텔과 관광 산업 분야에서의 급속한 성장에 따라서 꾸준한 증설과 증원, 그리고 최근에는 대학 ... 가 되었다. 호텔리어는 정말 매력적인 직업이라고 생각한다. 서비스업의 직종이지만 나같이 사람을 상대하는 것을 어렵지 않고 매력적이라고 느끼는 사람에게는 어울리는 직업이라고 생각 ... 제시하여 보겠다. 2. 본론 1) 호텔리어 직무의 역할 호텔리어라는 직무는 호텔에 종사하는 사람으로서 호텔을 이용하는 고객들을 위하여 정중하고 다양한 서비스를 제공하는 역할을 한다
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.07.07
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    바리스타실무_2023년 커피 트렌드에 대하여 조사하시오.
    바리스타 실무2023년 커피 트렌드에 대하여 조사하시오.목 차Ⅰ.서론Ⅱ.본론1) 용어정리① 커피숍② 카페2) 2023 커피 트렌드① 키워드② 커피 엑스포3) 커피의 변화Ⅲ.결론Ⅳ ... 어야 할 식당이기도 하다.② 카페가벼운 식사나 차를 마실 수 있는 레스토랑으로 불어로 커피(Coffee)를 카페라 한다. “커피를 파는 집”을 뜻하고, 파리의 카페 중에 샹송을 들려주 ... 한 레스토랑을 뜻한다. 격식 있는 레스토랑과는 구별하고, 커피를 마시며 담소하는 공간으로 인식하고 있다. 카페가 동양에 전해지며 상업적인 의도에 따라 다소 의미가 달라졌다. 이렇게 넘어오
    리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.08.02
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    에세이 ) 1. 에세이의 도입부분에서 자신의 전공을 자신의 시각으로 간략히 소개 2. 주제로 다룰 물리내용에 대해 간략히 설명
    외에도 레스토랑 컨설팅, 음식 트렌드, 서비스 등을 공부하게 된다.조리산업학과에서는 기본적인 조리에 관련된 실무와 이론, 외식 경영, 서비스 마케팅, 식음료 등의 전문적인 지식 ... 을 습득하고 실무경험과 더불어 전문적인 지식을 통해 훌륭한 조리산업에서 전문 지식인을 양성하고 조리산업에 있어서 전문적인 인력을 양성하는 것이 목표인 학과라고 할 수 있다.현대 사회
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.10
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    배달장사의 진짜 부자들 독후감
    더라도 화를 내고 서비스를 요구하는 대신 담담하게 설명하며 "누구나 실수할 수 있다는 것을 인정한다"고 말했다 언성을 높이지 않아도 스스로 했고, 그렇지 않으면 더위를 식히고 식당 ... . 배달음식에 익숙한 소비자들이 앞으로도 계속 편리함을 찾을 것이라고 누구나 기대할 수 있다. 그렇다면 이런 시대적 흐름에 가장 적합한 레스토랑 창업 형태는 무엇일까? 많은 돈을 들이 ... 지 않고 시작할 수 있는 배달 스타트업이다. 배달 창업을 통해 매달 수천만원에서 수억원의 수입을 올린다는 젊은 부자들의 소식이 벌써부터 들려오고 있다. 배송 서비스를 시작하면 바로
    리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.06.05
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    [a+취득자료] 인적자원에 대한 교육훈련의 기업 성공사례를 조사하시오.
    Ⅰ. 서론21세기에 들어와서 교육훈련은 대부분 기업에서 실무적으로나 이론적으로 새로운 각도에서 인식되고 있으며 인적자원관리 측면에서 매우 중요하게 고려되고 있다. 인적자원관리 ... 를 서술해보도록 하겠다.Ⅱ. 본론1. 사례 외국계 외식 업체로서 TGIF가 우리나라에서 성공을 할 수 있었던 이유는 현지 상황에 알맞는 적합한 전략을 세워서 패밀리 레스토랑의 문화 ... 를 우리나라에 정착시키고 이해시켰기 때문이라고 할 수 있다. TGIF의 성공은 매장 환경, 음식의 품질,서비스의 고급화를 추진하는 즐거운 맛과 이미지를 통한 차별화 전략, 고급
    리포트 | 3페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.12.31
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    커피특성화고등학교 교육과정 연구 PPT
    바리스타과보통교과 총 이수단위 소계707421211414227465전문교과(공통교과)식음료실무4이상8계열공통1232106106커피학개론4이상8계열공통1232서비스개론4이상8계열공통 ... 관련 산업의 기본적 지식습득 및 전문 역량을 갖춘 실무형 인재 양성◆ 다양한 글로벌 경쟁력을 위한 외국어 교육 및 취업능력 향상◆ 커피산업의 비약적인 발전 및 변화에 적극 ... 를 운영하는 것도 커피산업에서 중요한 산업적 요소로서 작용.카페 및 커피 서비스산업에 대한 전반적인 이해와 위생 및 카페 관리에 대한 능력과 직무 학습...PAGE:15커피머신과
    리포트 | 46페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.12.19 | 수정일 2024.12.21
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2025년 12월 10일 수요일
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