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EasyAI “레스토랑메뉴비교” 관련 자료

+아웃백 현황, 기업분석,마케팅믹스,7..등록일 2024.02.25 | 총 6,303자 | 11페이지 | 2,500원
+(관광경영론) 관광기업의 관광마케팅 ..등록일 2021.08.17 | 총 5,013자 | 7페이지 | 3,000원

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"레스토랑메뉴비교" 검색결과 1-20 / 3,037건

메뉴 엔지니어링, CMA분석방법에 의한 일식 메뉴 비교분석 - 특 1급 A호텔 레스토랑 사례 - (Analysis of the Menu from a Japanese Restaurant Using Menu Engineering and Cost/Margin Analysis - A Case of a Restaurant at a First Class (A) Hotel -)

This study was conducted to evaluate the menu of a Japanese restaurant in a first class tourism hotel. The calculations used for the menu analysis wer..

논문 | 10페이지 | 무료 | 등록일 2025.07.15 | 수정일 2025.07.20

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메뉴 엔지니어링, CMA분석방법에 의한 일식 메뉴 비교분석 - 특 1급 A호텔 레스토랑 사례 -

한국식생활문화학회 정우석, 변광인, 박성수

논문 | 10페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05

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호텔 레스토랑의 메뉴가치에 관한 연구 -지각된 위험, 비교메뉴 가격, 인적/분위기 서비스품질 메뉴품질을 중심으로 - (지각된 위험, 비교메뉴 가격, 인적/분위기 서비스품질 메뉴품질을 중심으로)

한국관광서비스학회 박정훈

논문 | 17페이지 | 4,600원 | 등록일 2015.03.25 | 수정일 2017.02.01

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각국의 스시레스토랑의 메뉴분석 및 비교

각국의 스시레스토랑 메뉴와 우리나라 메뉴 비교 분석지금 세계적으로 유행하고 있는 핫 트렌드인 스시가 다른 나라에서는 어떠한 재료들로 만들어 지고 손님들에게 서브되고 가격은 어떻게 ... 와 가격 등 을 비교해 보고 아쉽게도 우리나라엔 아직 노부 스시가 없는 관계로 스시효의 메뉴와 비교 분석 하기로 한다.비교분석에 앞서 노부스시 대표인 마쓰히사 노부 유키에 대해 간략히 ... , 홍콩의 노부 스시와 한국의 스시히로바의 메뉴와 가격을 비교하였다.안타깝게도 우리나라 유명 스시집 들은 외국처럼 홈페이지가 없으며 있다하더라도 메뉴에 대한 자세한 안내가 없

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.12.19

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호텔레스토랑(외식업체)의 유사메뉴 비교분석에 대하여

외식업체(레스토랑)의 유사아이템메뉴 비교분석1. 아웃백 스테이크 하우스2. VIPS3. 메뉴 및 아이템 비교조사*아웃백 스테이크 하우스1980년대 말, 미국에서 크로커다일 던디 ... 와 폭립 등의 메인 메뉴 그리고 100여가지 메뉴가 풍성하게 제공되는 샐로드바로 인해 다양한 연령대에서 사랑받고 있는 국내 대표 패밀리레스토랑 이다.1997년 1호점 등촌점을 오픈 ... Bar. Waiting Room. Hall& Private Room)* 메뉴 및 아이템 비교조사아웃벡의 메뉴 VIPS의 메뉴메뉴를 비교해보면 아웃백은 여러 가지 분류로 나누어 놓은 것

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.12.20

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메뉴계획과 디자인 2020 2학기 기말고사 시험문제

에서 중간 가격대 사이에 있다.③ 특정 레스토랑에서만 공급하는 스페셜티 메뉴로 독점적 메뉴에 해당된다.④ 메뉴는 비교적 흔하게 먹는 음식에 해당된다.6. 가격에 영향을 주지 않는 것 ... 는 낮은 마진으로 레스토랑 매출에서 낮은 수익을 창출한다.④ 가족의 외식에는 아이들의 의사 결정이 중요해지고 있다.3. 메뉴판 평가기준에서 메뉴 구성 및 표기에 대한 설명 중 틀린 ... 의 메뉴 판매 가격을 구하시오. (4점)( ) 원12. 고객들이 중요하게 생각하는 가치와 가격의 관계에서 고급 레스토랑의 가치는 깨끗한 식사 공간, 음식의 질, 신선한 재료

시험자료 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.12.08

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패밀리 레스토랑 신메뉴에 대한 고객의 기대도와 만족도 분석 (Analysis of customer expectation and satisfaction for new menus in multi-chain family restaurants)

의 기초 자료로 활용해야 한다.따라서, 패밀리 레스토랑을 포함한 외식업체에서는 차별화된 브랜드 이미지 구축을 통해 고객의 인식도와 브랜드충성도를 높여야 하며, 메뉴 엔지니어링을 포함 ... 패밀리 레스토랑의 음식에 대한 기대도 분석 결과,‘음식의 맛’에 대한 기대도가 가장 높았으며,‘음식의 양’,‘음식의 모양’,‘음식의 가격’의 순으로 나타났으며, 고객의 일반사항 ... 에 따른 기대도를 비교한 결과는 남성보다 여성의 경우가 더 높았는데, 연령별로는 10대 고객의 기대정도가 가장 높았고, 30대 초반 고객의 기대정도가 가장 낮은 것으로나타났다. 또한

논문 | 8페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.31 | 수정일 2025.06.05

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경희대 외식경영론(ㅇㅅㅎ교수) 중간고사 이전 주요 내용 필기 본 입니다(본인A+). 반드시 연결프로그램을 한글로 열어주세요. 워드에서는 깨집니다.

, FRESH등 메뉴카테고리->샐러드와 그에 알맞은 식기9. 분위기 콘셉트메뉴를 제외한 모든 요소, 고객에게 직관적으로 보여지는 것, 레스토랑 컨셉의 효과 각인, 트렌드는 무시할 수 ... 으나 경제적 문제 과잉창업 경영노하우 부족 등으로 폐업과 재창업이 빈번-입지의존성이 높음: 점포의 위치에 따라 매출에 큰 차이를 보임4.외식산업의 유형-풀서비스 레스토랑: 파인다이닝 ... , 캐쥬얼다이닝-제한된 서비스 레스토랑: 패스트캐주얼, 패스트푸드레스토랑, 테이크아웃, 드라이브스루, 배달식5.외식트렌드-언택트, 로봇주방.식당, HMR, 밀키트, 프리미엄, 환경

시험자료 | 6페이지 | 4,000원 | 등록일 2024.01.05 | 수정일 2024.10.25

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호스피탈리티 산업에 속한 기업 한 곳을 선정한 후 아래 요소들을 적용해서 기업의 경영전략을 제시

을 보장할 수 없다는 단점이 있음 . - 이 때문에 패스트푸드를 먹기 꺼리는 소비자들을 TGIF 같은 캐쥬얼 레스토랑이 흡수할 수 있음 . 최고급 레스토랑에 비해서는 간소한 메뉴 구성 ... 기업의 매출에 영향을 준다 .기업의 소개 : TGIF 1965 년 , 미국 뉴욕에서 시작된 패밀리 레스토랑 브랜드 1992 년 , 대한민국 1 호점 ( 양재점 ) 오픈 - 당시 ... , 씨즐러 등 패밀리레스토랑 체인 이 국내 외식 시장을 평정함 .기업의 소개 : TGIF 마케팅 전략 ? 1. 브랜드 커뮤니케이션 강화 ∨ 정기적으로 웹진 발행 ∨ SNS 채널

리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.07.28

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아웃백 스테이크 글로벌 마케팅 사례분석

레스토랑 외식업 브랜드이다. 아웃백은 1988년 플로리다 탬파에서 시작했고 주 메뉴는 서구식 스테이크, 치킨, 해산물, 파스타 등이다. IMF 이후 외식 업체 가운데 패밀리 레스토랑 ... 가 부담스러운 가격 수준으로 받아들여지는 것을 알고 비싼 메뉴의 값을 내리고 비교적 저렴한 다른 메뉴를 조금 더 추가했다.또한 미국에서는 매상이 적은 점심시간 때에 매장 문을 열지 않 ... 이 급속히 성장하고 있는데 그 가운데 1위를 고수하고 있는 선두 외식업체이다. 아웃백 레스토랑은 호주식 테마 식당으로 캥거루, 부메랑, 코알라 등 호주의 대자연을 컨셉으로 한

리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.06.14

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외식업산업,프랜차이즈패밀리레스토랑,빕스,에슐리

비교 1. 패밀리레스토랑의 장단점 4. 논의 및 시사점서론1. 선정동기 - 소득 수준의 향상 - 여가 시간의 증대 , 생활 패턴의 변화 - 소비 욕구의 고급화 패밀리 레스토랑 ... 와 빕스 (VIPS) 비교 분위기 밝고 편안함 캐주얼 다이닝 레스토랑 가족단위 모임 , 친구 , 연인 등 손님 층이 다양 어두운 편임 . 캐주얼 다이닝 레스토랑 가족단위 모임이 다수 ... 외식업 실무 – VIPS ASHELEY서론 3. 프랜차이즈 패밀리 레스토랑 성장 배경 및 현황 2. 외식업산업의 개념과 분류 1. 선정 동기본론 3. VIPS 만의 샐러드바 분석

리포트 | 73페이지 | 6,000원 | 등록일 2022.11.02

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빕스 서비스 마케팅 전략

Family Restaurant VIPS 마케팅 전략목 차 패밀리 레스토랑 VIPS 소개 거시 / 미시 환경분석 SWOT 비교분석 STP 분석 마케팅 믹스 (7P) Q ... 한 매장 운영과 메뉴 변화를 시도할 수 있다 . 웰빙과 건강식품을 찾는 트렌드에 맞추어 기존 패스트푸드점등의 레스토랑의 높은 칼로리 음식과 다른 건강한 메뉴를 제공한다 . - 스마트 ... 도 메뉴의 한계성 비교적 높은 가격 만들어 먹어야 하는 불편 Weakness 낮은 브랜드 인지도 샐러드 바의 신선도 관리 메뉴의 한계성 고객과의 소통 부재 Family

리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.12.22

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아웃백과 빕스 기업 분석

vs빕 경영 분석 전략Contents 1. 아웃백 경영 전략 2. 빕스 경영 전략 3. 두 레스토랑의 비교 분석 4. 새로운 레스토랑 등장 5. 참고문헌유래 패밀리레스토랑 ... 한다 . POSITIONING : 기존 패밀리레스토랑보다 차별화된 음식과 서비스를 제공하고 10 여가지 스테이크 빼고 30 가지 다른 메뉴를 제공하고 있다 . 향과 즙도 풍부하므로 고기의 향 ... 경영 포화상태 ․ 아이템 모방하기 쉬움 , 위생정책의 강화Contents 1. 아웃백 경영 전략 2. 빕스 경영 전략 3. 두 레스토랑의 비교 분석 4. 새로운 레스토랑 등장 5

리포트 | 28페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.11.28 | 수정일 2021.12.04

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(관광경영론) 관광기업의 관광마케팅 믹스(8P’s) 분석

을 조리법에 맞게 최고의 맛을 만드는 것이다.② 상품을 위한 투자기타 패밀리레스토랑과 비교했을 때 요리의 질에 경재웅위를 두고 있는 TGIF는 매년 컬리널리 챌린지(Culinary ... 의 성공적인 운영으로 서구식 문화 창조와 변함없는 품질과 끊임없는 메뉴 개발로 충분한 외식업 프랜차이즈로써 성공의 가능성을 지니고 있음을 발견할 수 있다.실제로 TGIF는 국내 외식 ... 문화에 있어 타업체와는 다른 문화적 가치를 부여하고 가족과 함께 이벤트와 행사를 경험하며 독특한 인테리어와 합리적인 가격, 높은 서비스 등의 장점을 내세움으로써 외식과 레스토랑이

방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.17

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아웃백 현황, 기업분석,마케팅믹스,7P분석(서비스론)

을 그대로 느낄 수 있는 스테이크 전문 레스토랑이다. 호주식 영어로 '오지'를 뜻하는 outback은 캥거루, 부메랑 등 호주의 자연을 컨셉으로 한 인테리어와 차별화된 메뉴로 세계적인 ... . 결론방문 후 느낀점 및 후기최종 결론-차별화메뉴품질경영내부마케팅Ⅰ.본론아웃백이란?1988년 미국의 플로리다 템파시에서 처음 문을 연 아웃백 스테이크하우스는 호주의 대자연 ... 경제 전문지가 리서치하는 레스토랑 고객 만족도에서 매년 '미국 최고의 레스토랑'으로 선정된 세계적인 스테이크 하우스이다. 아웃백은 스테이크 전문 식당으로 기존 패밀리 레스토랑보다 한

리포트 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.02.25 | 수정일 2024.03.03

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미국 프랜차이즈 CAVA 카바 기업분석 브랜드분석

C A V A 브랜드 분 석브랜드 개요 01 02 전략 03 브랜드 성공요인 04 핵심 성과 05 06 07 08 SWOT 분석 경쟁사 분석 도전과제 질문 목차▪ 레스토랑을 확장 ... 하는 과정에서 월스트리트 출신의 컨설턴트 브렛 슐만을 만나게 되어 세 친구의 제안으로 브렛 슐만이 CEO 로 합류 ▪2011 년 1 월 , 첫 번째 Cava 레스토랑 오픈 ... ▪ 2006 년 미국 메릴랜드 주에서 아이크 , 디미트리 , 테드 세 친구가 'Cava Mezze' 레스토랑 시작 ▪ 2023 년 6 월 NYSE( 뉴욕증권거래소 ) 상장 ▪ 24 년 1

리포트 | 18페이지 | 4,500원 | 등록일 2024.08.25 | 수정일 2024.09.01

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외식산업창업및경영_50년 이상 된 외식업체와 3년 뒤 영업을 종료할 것 같은 외식업체의 비교 (2)

의 도전 과제는 먼저, 건강식품 트렌드와 같은 새로운 소비자 선호도에 대응하기 위해 McDonald's는 메뉴를 다양화하고 변경해야 한다. 그리고 패스트캐주얼 레스토랑과 같 ... 는 비교적 짧은 시간 동안 운영되었기 때문에 빠른 변화에 대응하는 데 유연성이 있다. 그리고 새로운 아이디어와 메뉴를 시도하는 것에 있어 열려있다.하지만, Local Cafe ... 를 비교해보는 것은 중요한 시사점을 도출할 수 있다. 해당 과제에서는 두 가지 유형의 외식업체를 비교하고, 그들의 성공과 도전에 대해 분석할 것이다.2. 본론1) 선정 이유(1

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.07.25

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미스터리쇼핑보고서

청결하고 정리 정돈이 잘된 메뉴판과 수저는 청결에 대한 믿음을 주었고 메뉴에 대한 친절하고 상세한 설명은 레스토랑의 직원들에 대한 지식 정도에 있어 신뢰를 갖기에 충분하였음, 또한 ... 하게 보였으나 레스토랑의 가격대비 훌륭한 퀄리티의 식기들은 아니었고 청결도 부분에선 문제가 없었음총평전반적인 만족도는 굉장히 높았으나 메뉴가 제공되기까지 시간이 약 30분 정도 걸렸다는 점 ... 에서 굉장히 아쉬웠음 그리고 식기 퀄리티에 대한 아쉬움 이외에 스테이크에 대한 신선도 그리고 조리에 대한 만족도는 고급 레스토랑과 비교하여도 부족한점이 없었음 향후 주무시간 단축

리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.06.04

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애슐리소개,애슐리마케팅전략,SWOT분석,애슐리개선방안

레스토랑 현황 패밀리레스토랑 외형은 ‘ 우량 ‘ 내실은 ‘ 미숙 ’ 외적 성장에 비해 내실은 ‘ 약화 ＇ 고품질 메뉴 경쟁 치열 샐러드 바 + 뷔페 형태의 레스토랑 인기 지속 높아진 ... 외 식 산 업 론C O N T E N T S 01 서론 선정동기 l 패밀리 레스토랑 현황 02 본론 애슐리 소개 l E.A.T.S l 단계별 소개 애슐리 마케팅 전략 l S.W ... .O.T 분석 경쟁업체 분석 03 결론 개선방안 느낀점 0 201 서 론 0 31 2 3 내수 침체 외식 트렌드 변화 획일적 콘셉트 패밀리 레스토랑 몰락 선정 동기 0 4패밀리

리포트 | 26페이지 | 6,000원 | 등록일 2022.09.12

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DSS 제안 의사결정시스템 - VIPS 사례

샐러드 바 뷔페 위주이며 원래 국내에서 패밀리 레스토랑이라고 하면 스테이크, 파스타 등의 단품 메뉴 위주였는데, 빕스는 샐러드바에 일반 뷔페 수준의 요리가 있으므로 초기에는 상당 ... 환경 변화에 따라 일어났습니다. 패밀리레스토랑들이 처음 들어온 20년 전만해도 3~4인 가구를 겨냥한 푸짐한 메뉴와 넓은 매장이 대세였지만, 지금은 획일적인 메뉴와 큰 매장 ... DSS(의사결정시스템) 제안 - VIPS 사례1. 기업소개빕스는 패밀리 레스토랑 사업으로 출발한 CJ푸드빌이 1997년에 론칭에 성공한 독자적인 양식 패밀리 레스토랑입니다. 주로

리포트 | 2페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.04.24

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