"급식안전관리"의 검색결과 입니다.

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EasyAI “급식안전관리” 관련 자료

+단체급식소 위생 안전 관리 체크리스트등록일 2021.04.17 | 총 9,312자 | 11페이지 | 2,000원
+단체급식관리 1. 최근 코로나19 ..등록일 2020.11.04 | 총 6,358자 | 10페이지 | 5,000원

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"급식안전관리" 검색결과 1-20 / 7,723건

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단체급식소 위생 안전 관리 체크리스트

단체급식소 위생·안전 관리 체크리스트 해설서1. 전처리 구역과 조리 구역의 분리여부(그렇지 않을 경우 교차오염 방지 할 수 있는 적절한 조치 여부)-전처리 구역과 조리 구역이 벽 ... 로 관리됨※유아교육법 시행규칙에 따라 유치원에서 100인 이상에게 급식을 제공하는 경우에는 손 세척시설과 손 소독시설을 모두 설치하여야 함※조리시설, 세척시설은 어린이 급식소 급식제공 ... 하게 관리하는 경우*필터 교환기록 문서의 시행일자, 정수기 꼭지 및 물 받침대의 청결상태 확인※어린이 급식소에서 기본적으로 수돗물 및 지하수 공급을 위한 저수조시설(고가수조, 옥상

리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.04.17

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[식품의약품안전처] 어린이급식관리지원센터의 급식소 등록관리대장

■ 어린이 식생활안전관리 특별법 시행규칙 [별지 제12호서식] (앞쪽)어린이급식관리지원센터의 급식소 등록관리대장(○○○어린이급식관리지원센터)1. 등록사항급식소명등록번호제 호등록일 ... 는 경우공동관리 여부(○ ㆍ ×)종사자 수계 명 (영양사 명, 조리사 명, 교사 명, 기타 명)위탁급식(위탁한 경우만 해당함)위탁일시업소 명칭대표자업소 연락처2. 등록변경사항연월일내용 ... 년 월 일대표자소재지(전화번호: )급식소 유형[ ]유치원 [ ]어린이집 [ ]지역아동센터[ ]기타( )현원명1일 급식 인원(명)계아침점심저녁간식기타운영 형태직영ㆍ위탁영양사가 있

서식 | 2페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.13

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[식품의약품안전처] 어린이급식관리지원센터의 급식소 등록증

■ 어린이 식생활안전관리 특별법 시행규칙 [별지 제11호서식] (앞쪽)제 호어린이급식관리지원센터의급식소 등록증1. 대표자(법인명): (법인등록번호: )2. 급식소 명칭:3. 소재 ... 지:「어린이 식생활안전관리 특별법」 제21조의2제1항 및 같은 법 시행규칙 제16조제2항에 따라 ○○○어린이급식관리지원센터의 급식소로 등록하였음을 증명합니다.년 월 일○○○어린이 ... 급식관리지원센터장직인(뒤쪽)특이 사항연 월 일사 항확인(서명 또는 인)210㎜×297㎜[백상지(150g/㎡)]

서식 | 2페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.13

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[식품의약품안전처] 어린이급식관리지원센터의 급식소 등록신청서

■ 어린이 식생활안전관리 특별법 시행규칙 [별지 제10호서식] 어린이급식관리지원센터의 급식소 등록신청서※ 색상이 어두운 칸은 신청인이 작성하지 않으며, [ ]에는 해당되는 곳 ... [ ] 직영 [ ] 위탁영양사가 있는 경우[ ] 공동관리 [ ] 공동관리 아님위탁급식(위탁한 경우만 해당)업소 명칭:주소:연락처:연령별 인원수(현원기준) 계( )명만 0세( )명, 만 1 ... 세( )명, 만 2세( )명, 만 3세( )명,만 4세( )명, 만 5세( )명, 만 6세 이상( )명「어린이 식생활안전관리 특별법」 제21조의2제1항 및 같은 법 시행규칙 제16

서식 | 1페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.13

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급식안전 및 위생관리사항 일일점검표 양식

집단급식소 급식안전관리 기준 제5조 관련(식약처 고시 제2021-74호)결재담당[팀장]영양사[주임]원장☞ 점검자:※요일별로 다를 경우 모두 기재[2021년 10월] 급식안전 및 ... 음( ) 있음( )☞해당자 성명:☞결재는 점검 마지막 날※본 양식은 『집단급식소 급식안전관리 기준』 [별표2]를 기준으로 수정 및 보완한 양식입니다. ... 위생관리사항 일일점검표구분점검사항점검결과 (O적합 △미흡 X부적합 ―해당 없음)조치사항※내용이 많으면 별지첨부요일월화수목금토일날짜[1]식품취급자 위생복장상태○위생복, 위생모

서식 | 1페이지 | 800원 | 등록일 2021.09.15

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[식품의약품안전처] 사회복지급식소 등록 관리대장

■ 노인ㆍ장애인 등 사회복지시설의 급식안전 지원에 관한 법률 시행규칙 [별지 제3호서식](앞쪽)사회복지급식소 등록 관리대장(○○○사회복지급식관리지원센터)1. 등록사항사회복지급식소 ... 명칭등록번호제 호등록일년 월 일대표자소재지(전화번호: )급식소 유형현원명1일 급식 인원(명)계아침점심저녁간식기타운영 형태[ ] 직영 [ ] 위탁위탁 형태[ ] 위탁조리 ... [ ] 도시락 등 배달종사자(명)계 명(영양사 명, 조리원 명, 요양보호사 명, 사회복지사 명, 기타 명)위탁급식(위탁한 경우만 해당)위탁일시위탁업체 명칭대표자위탁업체 연락처2. 등록변경사항

서식 | 2페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.13

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단체급식관리 1. 최근 코로나19 재확산, 장마에 이은 태풍 등으로 식품 위생관리가 더욱 중요시되고 있다. 1) 단체급식에서 본인만의 CCP(예. 검수, 저온저장, 전처리, 가열조리, 냉각, 재가열, 배선 혹은 포장, 제공 등)를 설정하고 이 때 원인이 되는 위해요소, 한계기준, 개선조치 사항을 작성하시오 2) 식품 안전 문제가 대두되는 현시점에

을 안전하게 관리하기 위한 고려사항을 식품취급자, 식품취급시설, 식품의 측면에서 각각 설명하시오.목차1) 단체급식에서 본인만의 CCP(예. 검수, 저온저장, 전처리, 가열조리, 냉각 ... 식품3, 급식단계별 식재료 위생관리4, 조리종사자의 위생관리 대책5, HACCP(식품위해 요소 중점관리기준)2) 식품 안전 문제가 대두되는 현시점에서 식품을 안전하게 관리하기 ... 단체급식관리 생31. 최근 코로나19 재확산, 장마에 이은 태풍 등으로 식품 위생관리가 더욱 중요시되고 있다.1) 단체급식에서 본인만의 CCP(예. 검수, 저온저장, 전처리

방송통신대 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.11.04

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어린이 급식소 위생․안전관리 수행 도구 개발

한국식품영양학회 이진용

논문 | 14페이지 | 4,600원 | 등록일 2016.08.09 | 수정일 2023.04.05

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어린이 급식소 특성에 따른 위생․안전관리 수행도 비교

한국식품영양학회 이진용

논문 | 10페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.11.02 | 수정일 2023.04.05

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[보육학개론] 영유아 위생 안전관리(건강관리, 급식관리, 위생관리, 안전관리)

영유아 위생 안전관리1. 건강관리① 영유아와 보육시설 종사자에 대해 정기적(매년 1회 이상)으로 건강진단을 실시하는 등 건강관리 및 이와 관련한 증빙서류를 시설에 비치해야 함 ... 하도록 보호자에게 안내해 주세요.2. 급식관리① 정상적인 발달에 필요한 영양을 섭취할 수 있도록 영양사가 작성한 식단에 의하여 급식을 공급해야 하며, 영유아 100인 미만을 보육 ... 에게 식사를 제공하는 보육시설의 경우 시 ? 군 ? 구청 위생관련부서에 집단급식소로 신고 ? 운영하고 조리사를 배치해야 함④ 식단표에는 원산지를 기재하여 공개(「농산물 품질관리법」 제

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.03.05

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급식환경정리- 안전관리

급식실환경정리

리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.07.24

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[아동건강교육 공통] (1)아동건강교육의 중요성과 건강교육에 포함되어야 할 내용, 지도원리를 설명하시오 (2)유아의 안전교육에 대해 설명하시오 (3)급식지도관리에 대해 설명하시오

. (중요성 및 목적, 지도원리, 안전교육 내용 영역)[3] 급식지도관리에 대해 설명하시오.[1] 아동건강교육의 중요성과 건강교육에 포함되어야 할 내용을 설명하고 각 내용에 따른 지도원리 ... )1) 유아안전교육의 중요성2) 유아안전교육의 목적2) 유아안전교육의 지도원리3) 유아안전교육의 내용 영역4) 유아안전교육 시 주의점[3] 급식지도관리에 대해 설명하시오1) 급식 ... 의 의의와 중요성2) 급식지도의 목표3) 급식지도 방법4) 급식식품 관리5) 급식에 대한 평가인증[4] 참고 문헌[1] 아동건강교육의 중요성과 건강교육에 포함되어야 할 내용을 설명

방송통신대 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.06.12

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단체급식운영계획서 (단체급식운영안, 메뉴운영 및 식자재 구매 계획, 위생/안전 관리 계획, 인력 및 서비스 운영 계획, 고객만족도 제고 계획, 급식 단가 계획)

..PAGE:1*단체급식 운영 계획서MFMFP..PAGE:2I. 메뉴운영 및 식자재 구매 계획..PAGE:3*01메뉴구성 포인트메뉴의 다양화 및 맛(품질), 서비스의 향상을 통해 ... 맛관리계획고객이 선호하는 다양한 메뉴개발과 최고의 음식 맛이 유지 제공될 수 있도록 하겠습니다.메뉴품질관리◎ 정기적인 메뉴회의를 통한 고객의견 반영- 실험조리와 시식을 통해 메뉴 ... program 활용으로 정확한 식수 예측잔식 data활용으로 정확한 레시피 구축잔반 data활용으로 선호메뉴 list작성메뉴시뮬레이션 → 발주 → 사후관리 / 저 선호메뉴 배제모든

리포트 | 31페이지 | 2,500원 | 등록일 2015.10.17

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[학교보건관리] 학교보건의 개념, 학교의 보건관리(학교환경위생, 학생건강조사 및 지도, 학교급식, 학교보건교육, 학교안전대책)

학교보건[학교보건관리] 학교보건의 개념, 학교의 보건관리(학교환경위생, 학생건강조사 및 지도, 학교급식, 학교보건교육, 학교안전대책)CONTENTS학교보건I. 학교교육과 학교보건 ... 정화구역 설정2. 학생의 건강조사 및 지도(학교보건봉사)1) 건강검사(1) 학교 건강검사의 목적(2) 신체검사의 내용2) 건강상담3) 전염병 관리3. 학교급식1) 학교급식의 발달 ... 및 내용4) 대학의 보건교육5. 학교안전대책1) 학교에 있어서 안전관리2) 학교에 있어서 안전교육* 참고문헌학교보건I. 학교교육과 학교보건1. 학교교육과 건강학교에 있어서의 교육

리포트 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.08.13

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[단체급식관리B]식품에 관련된 많은 정보들 관련 추세를 조사하고, 식품회사, 관련기관 등 관련 정보검색 사이트 4~5곳의 식품의 품질과 안전관리 측면의 정보에 대해 보고

안전청,kfda.go.kr)Ⅲ. 관련 정보검색 사이트 4~5곳을 검색하여 그곳에서 제공하고 있는 식품의 품질과 안전관리 측면의 정보에 대해서 보고1. 식품의약품안전청 식품안전소비자 ... 사고 및 매장 내 식중독 사고로 인해 안전한 먹을거리에 대한 소비자들의 관심은 갈수록 높아지고 있다. 이에 따라 정부 및 지방자치단체에서는 법규강화, 식품안전관리 기준 및 지침 ... 의 종사자들에게 식품 위생관리가 더욱 중요해졌다.이처럼 식품안전은 농장에서부터 식탁까지 전 과정의 종사자들이 주의를 기울여야 지켜질 수 있기 때문에 식품안전을 위해서는 식품 공급사

리포트 | 15페이지 | 3,500원 | 등록일 2010.09.29

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어린이급식관리지원센터 자기소개서

어린이급식관리지원센터 자기소개서귀하의 존경받는 조직에 탁아소 요리사로 합류하는 데 관심이 있는 열정적인 개인으로서 저를 소개하게 되어 기쁩니다. 이번 자기소개서에서는 나의 성장 ... 과정, 성격의 장단점, 생활신조, 지원동기, 급식경영을 통해 아이들의 복지에 기여하고 싶은 마음 등을 공유하고자 합니다.성장 과정:평생 동안 저는 요리 예술에 대한 강한 열정을 키우 ... 를 만들 수 있도록 맛과 재료를 실험하는 것을 매우 즐깁니다. 또한 저는 높은 수준의 위생 및 안전을 유지하면서 효율적으로 식사를 계획하고 실행할 수 있는 강력한 조직 기술을 가지

자기소개서 | 2페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.06.28

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영양사 6장 급식관리

관리 : 수요예측, 표준레시피 개발과 작성, 대량조리, 보관과 배식- 작업관리 : 급식생산성 증대, 작업일정 계획, 작업효율화, 안전관리- 위생관리 : HACCP 시스템, 식재료 ... 01. 개요? 급식평가 대상에 따른 평가지표- 제품(메뉴) : 식수평가, 관능평가, 잔반조사, 식단평가, 영양가 분석- 재무 : 작업측정 및 생산성, 재무성과(손익관리)- 운영 ... 체계 : 검식관리, 구매관리, 위생관리, 시설점검표, 정보시스템 관리- 서비스 : 고객만족도, 서비스 품질평가- 구성원 : 직무만족도, 조직몰입도, 직원 업적? 예비저장식 급식시스템

시험자료 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.02.25

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안전교육지도 제3차시 학교안전관리 (B형) 강의안 PPT (30쪽)

학교안전관리와 학교폭력 예방 학교 안전과 폭력 예방은 매우 중요합니다. 이 프레젠테이션에서는 학교안전관리와 학교폭력 예방에 대해 알아보겠습니다. by 영어 굿쌤1. 학교안전관리 ... 개론 학교안전관리는 학생과 교직원의 안전을 지키는 것입니다. 이는 모든 교육활동에서 중요합니다. 1 안전한 환경 학교는 안전한 학습 환경을 제공해야 합니다. 2 사고 예방 사고 ... 는 생명이나 신체에 피해를 주는 모든 사고를 포함합니다. 교육활동 중 사고 수업, 특별활동, 현장체험 등에서 발생한 사고 학교장 관리 하 사고 학교급식 등 학교장 관리 업무로 인한

ppt테마 | 30페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.07.27

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국공립어린이집원장 위탁발표자료PPT(합격)

ooo 어린이집 위탁운영계획 발표자 :1 3 보육프로그램 4 6 7 8 목차 시설관리 운영 ( 안전 , 시설물 및 비품관리 , 건강 , 영양 , 위생 ) 9 취약보육 ( 시간연장 ... 복무방안 지원프로그램 자체교육 외부연수 보육계획 및 평가6-1. 시설관리 운영 안전 , 시설설비 및 비품관리 04. 실내외 점검 및 비품관리 02. 정기적 안전교육 01. 아동학대 ... 예방관리 03. 영 〮 유아 환자 , 전염성 질환 예방 관리 예방교육 실시 정기적인 안전교육 안전 비품관리 상황별 응급관리 안전 예방 아동학대 예방 , 교육수립 및 시행 보육교직원

ppt테마 | 20페이지 | 60,000원 | 등록일 2024.10.17 | 수정일 2024.10.22

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안전교육지도(사) 8차시 ppt 강의안 (30쪽) - 식품안전관리 (2)

식품안전관리 (2 ) 식품안전관리는 우리의 건강과 직결되는 중요한 주제입니다. 이 프레젠테이션에서는 식중독의 정의와 발생 현황, 주요 원인과 증상, 예방법에 대해 알아보 ... 겠습니다. 또한 이물질 관리와 건강기능식품 안전관리, 해외직구 식품 안전관리에 대해서도 다룰 예정입니다. 식품 안전에 대한 이해를 통해 우리 모두가 더 건강하고 안전한 식생활을 영위할 수 ... 이 발병합니다. 2 구토물 처리 주의 구토물 처리 시 일회용 장갑을 착용하고 염소계 소독제를 사용하여 신속하게 세척해야 합니다. 3 감염자 복귀 관리 노로 바이러스에 감염된 급식소 종사

ppt테마 | 30페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.07.28

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