"구매유통 급식"의 검색결과 입니다.

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"구매유통 급식" 검색결과 1-20 / 1,291건

단체급식소에서 필요한 식재료 구매가격과 유통 및 구입경로 조사

단체급식소에서 필요한 식재료 구매가격과유통 및 구입경로 조사(조미료)- 구매- 시장조사- 구매시장조사 내용- 구매시장 종류- 유통경로의 의의- 유통경로의 형태- 유통경로(조미료 ... , 금융상황, 판매상황, 노무상황, 생산상황, 품질관리, 제조원가 등의 업무 조사를 실시하여 계속적인 안정거래 유무를 조사하는 것이다.4. 유통경로의 조사유통경로는 구매가격에 직접 ... 수 없으므로 이 유통경로를 취하게 된다.6. 편의품-소비자구매하는 데 시간을 소비하지 않고 가장 가까운 인접 상점이나 길목의 상점에서 구매하는 상품으로 번번히 구매하게 된다

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.03.04

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단체급식 요약정리 part3. 급식구매(구매, 발주, 검수, 저장, 재고)

단체급식 관리구매-발주-검수-저장-재고구매관리1. 구매1. 정의: 적정한 품질과 수량의 물품을 적정한 시기에 적정한 공급원으로부터 적정한 가격으로 구입하여 필요한 곳에 공급 ... 이 가능/ 유통정보기능 / 물적 유통기능 :집하, 분산, 저장 등나. 시장 조사의 목적 및 원칙1) 목적 ? 원가 계산을 하기 위한 구매 예정 가격을 예상하기 위해서 구매 방법 개선 ... 또는 중간상, 도매성, 소매상, 거간 / 최종 소비단계 (단체 급식소, 소비자)5. 구매의 유형가. 집중구매- 독립적인 구매 부서를 두어 전체의 구매를 담당한다. 구매 물량은 대량이

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.09.30

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못난이농산물의 문제점과 활용방안(외식업체)

업체 , 급식업체들이 못난이 농산물을 사용하는 경우 늘고 있음 . 사례 : 삼성웰스토리 ( 삼성 그룹 계열사 단체 급식 , 식자재 유통 , 그룹 사내 쇼핑몰 운영 업체 ) - 올해 ... 납품 중외식업체에서의 못난이 농산물 활용 방안 대형 급식 , 외식 기업이 적극적으로 나서서 못난이 농산물을 구매하거나 판매 촉진하는 것이 못난이 농산물 활용에 도움이 됨 . 개별 ... 소비자들이 소량을 구매하는 것보다 기업 차원에서 대량으로 못난이 농산물을 구매하는 것이 바람직함 . WHY? 못난이 농산물도 농산물이기 때문에 유통기한이 정해져 있음 . 소비자

리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.09.03

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위생관계법규 기출문제 + <정답 및 해설 포함>

③ 학생이 스스로 선택 구매④ 영양사가 조리업무를 직접 수행85. 학교급식법상 급식계획 수립 시 고려사항이 아닌 것은?① 학생의 연령 ② 영양기준 ③ 급식예산 ④ 업체매출86 ... 1. 식품위생법의 기본 이념 중 가장 핵심적인 것은 무엇인가?① 식품산업 육성 ② 소비자 보호 ③ 국민보건 향상 ④ 유통 질서 확립2. ‘식품위생법’상 식품첨가물의 정의에 가장 ... 적절한 것은?① 식품에 혼입되는 모든 화학물질② 식품의 제조·가공 과정에서 사용되는 물질③ 인체에 무해한 천연물질④ 유통 중 발생하는 오염물질3. 식품위생법상 “기구와 용기·포장

시험자료 | 17페이지 | 4,000원 | 등록일 2025.10.09

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아워홈,식자재유통산업,3C분석

, 생산자 , 소비자 직거래 장터 등 산지유통인 / 산지농 협 산지단체 기업형식자재유통업체 도매물류센터 외식업체 급식업체 가공업체 식품유통업체 소 비 자 기업형 식자재 유통사업 ... 은 기존 도매법인 / 중도매인 / 하매인 / 소매상으로 분산되는 복잡한 구조의 유통망을 단순화 한 Business시장의 정의 3. 식자재유통산업 ① 단체급식업체 (4 조원 ... 의 특성 총 15 조 규모 유통업체의 자체 PB 상품 개발 활발 → 중소가공업체의 비중 증가 , 식자재 안전성 및 품질 강조 각 가공업체들의 자체 원재료 구매팀 (MD) 의 업무

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 31페이지 | 8,000원 | 등록일 2022.09.12

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급식경영학 ) 위탁급식 전문업체 3곳을 선택하여 최근 동향을 파악할 수 있는 자료를 찾아서 정리하시오.

급식경영학1. ① 위탁급식 전문업체 3곳을 선택하여 최근 동향을 파악할 수 있는 자료를 찾아서 정리하시오.(21점)※ 자료를 단순히 복사해서 사용하지 않고, 내용을 정리하도록 함 ... 급식 전문업체는 교재에 나와 있는 대기업뿐만 아니라, 중견기업, 중소기업 등 규모에 따라 지역별 다양한 업체가 있으므로 자유롭게 선택하여 조사함.※ 위탁급식 전문업체에 대한 언론보도 ... (뉴스, 기사), 홈페이지, 발표 보고서 등을 참고하여 정리할 수 있으며, 정리한 자료의 출처를 반드시 표기하시고, 미 표기시 감점처리 됨2. ① 급식경영자의 유형과 능력

리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.02.28

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대기업 단체급식에 관하여

과 법인영업 13.0%인 유니폼 및 물품 구매 및 납품 사업과 유통사업 12.9%인 유통업체 고객사에 도매 또는 직영 소매판매 사업으로 이루어져있다. 단체급식은 특정 다수인에게 식사 ... 하고 농산물 전처리회사 ‘제이팜스,제이앤푸드’를 인수한 사업이 있다.삼성웰스토리는 푸드서비스(단체급식 등), 식자재 유통, 해외푸드 서비스(단체급식)을 영위하는 식자재 유통 회사이 ... 에 주식회사LG유통으로부터 food service 사업을 양수하여 전문식당, 식재영업, 단체급식사업을 영위하고 있는바 2001년에 일식돈까스 사보텐사업 및 프랜차이즈 사업, 2002

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.13

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학교급식의 영양성과 건강성에 대한 문제점과 개선 방안을 제시하시오.

아 지역 농산물의 유통이 어려워지는 등의 문제점도 발견되었습니다. 따라서, 학교급식의 영양 균형을 맞추고 지역적 특색을 고려한 식재료 구매와 조리 방식을 개선하는 등의 대책이 필요 ... 음식이 많이 제공되고 있어 학생들의 비만과 건강 문제가 증가하고 있다는 것이 밝혀졌습니다. 또한, 학교급식의 식재료 구매 및 조리 방식에서는 지역적 특색과 문화를 고려하지 않 ... 학교급식의 영양성과 건강성에 대한 문제점과 개선 방안을 제시하시오.1. 서론학교급식은 학생들의 영양 섭취와 건강에 큰 영향을 미치는 중요한 요소입니다. 그러나 최근 학교급식

리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.01.12

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영양교육및상담

다. 제조일자와 유통기한이 동시에 표시된 경우, 제조일자를 기준으로 유통기한을 지키도록 하고 있다.위의 법령들은 식품위생과 관련된 법정 필수사항으로서, 급식시설 조리종사자 대상 위생 ... 기한이 지난 식자재는 사용하면 안 되며, 보관 기간이 긴 식자재는 보다 엄격한 관리가 필요하다.3) 식자재의 구매 및 검수식자재를 구매할 때에는 식자재의 종류, 품질, 유통기한 등 ... 영양교육및상담[과제명] (공통형) 조리종사자 대상 위생교육 자료 제작효율적인 식생활 교육을 진행하기 위해 현장에서는 다양한 영양교육매체가 활용되고 있다. 급식시설에서는 주기적인

방송통신대 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.04.03

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광명시 지방임기제공무원 시간선택제 임기제 라급 공공급식지원센터 (식재료 품질관리) 자기소개서, 직무수행계획서

에서 근무하며 식재료 입고·보관·유통 전반에 대한 품질관리 경험을 쌓았습니다. 이러한 실무 경험은 식재료의 품질과 위생, 공공급식의 기준을 현장에서 어떻게 구현할 수 있는지를 체득 ... 하는 계기가 되었으며, 이를 공공기관에서 더욱 체계적이고 공정하게 실현하고자 하는 열망으로 이어졌습니다. 특히 광명시가 추진하고 있는 친환경 공공급식, 공동구매, 공급업체 위생 점검 ... 이 활발하게 이루어지고 있으며, 이에 따라 식재료의 공동구매, 공급업체 위생관리, 소비자 만족도 제고 등 통합적이고 체계적인 지원이 필요합니다. 이러한 흐름 속에서 공공급식지원센터

자기소개서 | 6페이지 | 4,000원 | 등록일 2025.07.26

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단체급식관리 요점정리

: 민간 (시)- 민영 도매시장: 민간 (민간)(5) 학교급식지원센터: 학교급식에 친환경 우수농산물 공급 위해 설치하는 공익성 비영리조직3) 구매부서와 담당자(1) 구매부서 ... ① 소규모: 생산부서에서 구매업무까지 함께 담당② 대부분 급식소, 위탁급식업체: 독립된 구매부서나 구매담당자가 구매업무 전담③ 기능: 최적 가격으로 최적시기에 구입해 공급, 정보를 업자 ... 와 급식소 간 상호 전달(2) 구매담당자① 식품에 대한 지식과 경영기능 겸비② 전문지식과 경험을 바탕으로 새로운 거래처 및 식재 개발, 상품 기획 등(3) 구매시장조사: 시장가격

리포트 | 23페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.03.13

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무상급식의 사회적 기회비용은 무엇인지 서술해 봅시다.

해야 합니다.3) 관리 비용무료 학교 급식 제공에는 직원 채용, 식품 조달, 식사 준비 및 유통 물류를 포함한 관리 비용이 수반될 수 있습니다. 정책 입안자는 이러한 프로그램을 구현 ... 및 농업 생산자에게 간접적인 영향을 미칠 수 있습니다. 식품 수요의 변화나 구매 패턴의 변화는 공급업체, 유통업체, 소매업체에 영향을 미칠 수 있습니다. 정책 입안자들은 더 넓 ... 무상급식의 사회적 기회비용은 무엇인지 서술해 봅시다.목차서론본론결론참고자료서론무료 학교 급식 제공에 따른 사회적 기회 비용에는 그러한 정책 시행과 관련된 잠재적인 상충 관계 및

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.03.10

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급식경영학 ) 1. 위탁급식 전문업체 3곳을 선택하여 최근 동향을 파악할 수 있는 자료를 찾아서 정리

와 고객의 신뢰를 최우선 가치로 생각하는 업체라고 볼 수 있다. ㈜엘에스씨푸드의 운영시스템은 급식 운영시스템, 위생 관리 시스템, 구매 관리시스템으로 구분되어 있고, 본사의 전문 메뉴 ... 하였다. 또. ㈜엘에스씨푸드는 식자재 유통업을 겸하지 않는다는데 자부심을 느끼고 있다. 식자재 유통을 겸업할 경우 자세의 제품을 활용하여 급식을 만들어야 해서 유통업이 이익 창출을 위한 ... 도구가 되고, 급식의 질을 떨어뜨릴 수 있다는 것이다. 그 이유는 유통을 겸업하는 회사의 영양사는 자사의 식자재를 반품할 수 있는 권한이 없어서 양질의 식자재 입고가 어려워지

방송통신대 | 8페이지 | 4,000원 | 등록일 2025.05.21 | 수정일 2025.05.30

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학교급식 교사 연수자료

는 부분이 발생되고, 너무 많이 차린 식단으로 인해 먹고 남은 음식물 쓰레기가 발생됩니다.3. 또한 필요 이상의 식품을 구매해서 유통기간이 초과된 식품 보 관, 부주의로 변질 ... (교직원 급식지도 연수)학교급식의 이해 및 아동급식 지도1. 학교급식의 이해(1) 학교급식이란?학교급식 영양 기준에 맞게 급식품을 조리 제공하여 급식함과 아울러 교육의 일환 ... 으로 급식의 전 과정을 운영?지도함으로써 학교급식 소기의 목적을 달성하고자 실시하는 단체급식을 말한다.(2) 학교급식의 목적① 학교급식을 통한 학생 심신의 건전한 발달 도모 및 국민 식

리포트 | 28페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.07.22

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2025년 사조대림 구매팀 직무 자기소개서

이 되겠습니다.2. 지원 동기사조대림은 단순한 식품제조 기업을 넘어, 육가공·식자재·유통·냉동·수산·급식까지 식품의 전 주기를 아우르며 국민 식문화의 근간을 책임지는 종합식품기업 ... 입니다. 다양한 제품 라인과 지속적인 신제품 개발, 자체 생산·유통·판매망을 보유한 수직계열화 구조는 타 기업과 차별화된 강점이며, 이러한 사업 구조 안에서 구매팀은 공급 안정 ... 었습니다.사조대림 구매팀은 식품산업 특성상 철저한 위생 기준, 원산지 검수, 적시 납품관리, 유통기한 관리, 거래처 신뢰 구축 등 타 업종 대비 더 높은 수준의 책임감과 세심함을 요구받

Non-Ai HUMAN
| 자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.11.14

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삼성웰스토리 자소서

입니다. ▣ 지원자가 실제 경험한 학습과 프로젝트를 기반으로, 삼성웰스토리에서 요구하는 데이터 기반 급식 경영, 식자재 유통 효율화, 소비자 맞춤형 식단 기획, ESG 기반 지속가능 ... 한 급식 혁신 등의 핵심 역량을 효과적으로 반영한 자기소개서입니다. ▣ 소비자 행동 분석 프로젝트, 식품 유통 인턴십, 빅데이터 기반 맞춤형 식단 연구, 친환경 식자재 공급망 관리 ... 프리미엄 식음 서비스에서 차별화된 고객 경험을 제공하며, 시장을 선도하고 있습니다. 저는 식자재 유통과 외식업, 단체급식 등 다양한 경험을 바탕으로 경영지원 분야에서 혁신을 주도

자기소개서 | 5페이지 | 4,000원 | 등록일 2025.03.15

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닭고기 유통에 대한 글

– 대형유통업체 – 소비자 둘째둘째 육계농가 – 계열화업체 – 대량수요처(집단 급식처, 군대 등등)셋째 육계농가 – 산지 유통인 – 도매상 – 소매상 – 소비자실제 우리나라 육계농가 ... 화 업체에서 닭고기를 반출하는 형태로는 통닭(60%), 대형마트(9.5%), 집단 급식소(5.5%), 식육포장업체(4.5%) 기타 등으로 출하되고 있다. 현재 국내 닭고기의 유통비용 ... 많은 소비자들은 닭고기의 원가에만 관심이 있지 유통과정에서는 궁금증을 가지는 사람이 별로 없었다. 닭고기 유통단계는 크게 3가지 형태로 되어있다.첫째 육계농가 – 계열화업체

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.01.25

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식품 마케팅에서 가. 마케팅 믹스를 설명하고, 나. 현재 시장에서 판매 중인 식품 1개를 자유롭게 선정하여, 어떤 촉진믹스가 활용되었는지 설명하고, 다. 본인을 식품기업의 창업주라고 가정하여, 판매할 식품을 1개 선정하고, 소비자에게 이 식품을 효과적으로 알리기 위해 촉진 전략을 계획해보시오.

적 개념이다. 제품은 소비자의 욕구를 충족할 핵심 요소이며, 가격은 소비자의 구매 결정에 결정적 영향을 준다. 유통은 제품을 적재적소에 제공하는 물리적·논리적 경로이며, 촉진은 광고 ... 구조와 목표 시장의 지불 의지를 균형 있게 고려해야 한다. 학기 중간에 바쁜 학생에게는 소량 소포장 제품이 부담 없이 구매될 수 있는 중요한 요소였다.셋째, 유통(Place ... 성이 뛰어났다. 이처럼 스포츠 센터, 헬스클럽, 편의점 등 타깃 소비자가 자주 방문하는 장소에 배치된 유통 채널은 높은 구매 전환율을 유도한다.넷째, 촉진(Promotion)은 제품 인지도

방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.04.29

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현대그린푸드 영업직무 상위 1퍼센트 합격 자소서 및 기업분석

유가증권 시장에 신규 상장됐다. 주요 사업으로 푸드서비스, 공산품 및 생식품 유통사업, 식재사업 등을 영위하고 있다.주된 사업은 단체급식과 식자재유통, 판매, 배달 등이다. 이 ... *현대그린푸드 생식품 영업직무 기업분석*회사소개*유통영업*리테일 사업-건강한 먹거리 제공1.명품 농축수산물 운영 등 오랜 노하우를 바탕으로 고객들에게 건강하고 지속 가능한 상품 ... 을제안브랜드:친환경 농산물 브랜드 산들내음/지정농장 30개2.전문적인 유통관리전문적인 유통관리시스템을 도입해 운영IT기술 접목한 ‘친환경 안전 유통 서비스’·소분된 상품 안전제공

자기소개서 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.11.26

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(급식영영학) 1. 계획수립의 개념, 계획의 종류, 계획수립의 기법에 대해 각각 설명하시오.(10점)

설정, 실행 가능성에 대한 면밀한 검토를 포함한다. 급식시설은 식단 작성, 식재료 구매, 조리, 배식, 위생관리 등 다양한 기능이 유기적으로 연결되어 있어 계획수립은 이 모든 과정 ... 적케팅계획 등으로 구분되며, 각 기능은 급식소의 핵심 활동을 지원한다. 운영계획은 식단 구성, 식자재 구매, 조리 일정, 인력 배치, 위생관리 등 일상적인 급식 운영을 체계 ... 를 갖추고 있다. 특히 LG그룹 계열사와의 장기 계약을 통해 급식 매출의 안정성을 확보해왔으며, 최근 한화그룹의 인수로 새로운 성장 동력을 얻고 있다. 급식뿐 아니라 식자재 유통

방송통신대 | 12페이지 | 5,000원 | 등록일 2025.09.14

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