"고기종류"의 검색결과 입니다.

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"고기종류" 검색결과 1-20 / 27,988건

점도조절제 종류에 따른 단호박닭고기퓨레의 품질변화 비교 (Comparison of Quality Characteristics in the Chicken-Sweet Pumpkin-Purée by the Types of Thickeners)

한국식품조리과학회 이나래, 이창근, 박혜연, 장혜자, 홍완수, 백현동

논문 | 9페이지 | 무료 | 등록일 2025.04.09 | 수정일 2025.05.08

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[2024년 2학기 식품위생학 중간) 1) 농약허용기준강화제도(Positive List System, PLS)에 대해 조사하여 설명 2) 농약의 종류를 유기염소계, 유기인계, 카바메이트계로 분류하여 각각의 특성과 독성 증세를 조사하여 설명 3) 식품공전 2023식품 농약 잔유기염소계 살충제인 DDT의 ADI 곡류, 당근, 포유류고기, 알에서의 잔류허용

강화제도(Positive List System, PLS)에 대해 조사하여 설명하시오 (5점).2) 농약의 종류를 유기염소계, 유기인계, 카바메이트계로 분류하여 각각의 특성과 독성 ... DDT의 ADI (mg/kg b.w./day), 곡류, 당근, 포유류고기, 알에서의 잔 류허용기준을 조사하시오 (10점. 단위 표기. 식품공전 검색 결과물 화면 전체(날짜, 시각 ... System, PLS)에 대해 조사하여 설명하시오.1) 농약허용기준강화제도(Positive List System, PLS)2) PLS의 장점3) PLS의 한계점2. 농약의 종류

방송통신대 | 11페이지 | 6,000원 | 등록일 2024.09.21

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(식품위생학 2024년 2학기 중간과제물) 1) 농약허용기준강화제도(Positive List System, PLS)에 대해 조사하여 설명 2) 농약의 종류를 유기염소계, 유기인계, 카바메이트계로 분류하여 각각의 특성과 독성 증세를 조사하여 설명 3) 식품공전 2023식품 농약 잔유기염소계 살충제인 DDT의 ADI 곡류, 당근, 포유류고기, 알에서의 잔류허용

강화제도(Positive List System, PLS)에 대해 조사하여 설명하시오 (5점).2) 농약의 종류를 유기염소계, 유기인계, 카바메이트계로 분류하여 각각의 특성과 독성 ... DDT의 ADI (mg/kg b.w./day), 곡류, 당근, 포유류고기, 알에서의 잔 류허용기준을 조사하시오 (10점. 단위 표기. 식품공전 검색 결과물 화면 전체(날짜, 시각 ... System, PLS)에 대해 조사하여 설명하시오.1) 농약허용기준강화제도(Positive List System, PLS)2) PLS의 장점3) PLS의 한계점2. 농약의 종류

방송통신대 | 11페이지 | 6,000원 | 등록일 2024.09.11

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고기 종류에 따른 햄버거 패티의 품질 비교

3. 실험 방법① 고기 및 양념을 시료별로 넣고 잘 섞은 후 치대어 서로 잘 엉기도록 한다.② 각 시료를 같은 크기의 모양으로 (두께1cm) 둥글게 빚는다.③ 굽기 전에 각 시료

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| 리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.01.03 | 수정일 2017.12.02

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PPT 다이어그램 32종류 - 개 나무 꽃 물고기 여자 파스텔 추상 아이콘 심플 유레인

"PPT 다이어그램 32종류 - 개 나무 꽃 물고기 여자 파스텔 추상 아이콘 심플 유레인"에 대한 내용입니다.

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| ppt테마 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.04.06

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연화제 종류에 따른 고기 품질 비교 보고서

. 육류의 연화법고기(육)중에는 고기 종류나 부위에 따라 차이가 있지만, 대략 단백질이 20-30%, 지방 5%-10%, 수분이 70%-80% 정도로 구성되어있다.이중에서 이 모든 ... 실험 보고서실험일자 : 2011. 11. 8(화) 오후 3시~6시 학번 : 20091396 이름 : 변정은1. 제목 : 연화제 종류에 따른 너비아니 구이의 품질 비교2. 개요연화 ... 여 고기가 연화된다.3. 서론※목적 : 연화제 첨가가 너비아니 구이의 색과 질감에 미치는 영향을 알아본다.※실험배경1. 육류의 연화1) 연화의 요인근육의 지방 함량, 결체조직 함량

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| 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.03.12

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수질별 서식 민물고기, 민물고기의 서식현황, 한강 서식 물고기, 민물고기의 종류(메기, 가시고기, 버들매치, 감돌고기, 돌마자, 참몰개, 가물치), 토종 물고기의 종류(황쏘가리, 피라미, 참붕어, 칼납자루, 꺽정이)

수질별 서식 민물고기, 민물고기의 서식현황, 한강 서식 물고기, 민물고기의 종류(메기, 가시고기, 버들매치, 감돌고기, 돌마자, 참몰개, 가물치), 토종 물고기의 종류(황쏘가리 ... , 피라미, 참붕어, 칼납자루, 꺽정이)Ⅰ. 개요Ⅱ. 수질별 서식 민물고기Ⅲ. 민물고기의 서식 현황Ⅳ. 한강에 서식하는 물고기Ⅴ. 민물고기의 종류1. 메기1) 형태2) 특성3) 상태 ... ) 상태습성4) 먹이5) 크기Ⅵ. 토종 물고기의 종류1. 황쏘가리2. 피라미3. 참붕어4. 칼납자루5. 꺽정이Ⅰ. 개요요즈음엔 우리 물고기 기르기에 심취한 사람들이 많아 서울에는 청계천

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| 리포트 | 16페이지 | 6,500원 | 등록일 2009.09.28

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연회의 한 종류인 케이터링 서비스와 불고기 브라더스 사례

고기 브라더스스위스 호텔 푸드매체 자료4. 국내 외식업체의 catering 현황불고기 브라더스4. 국내 외식업체의 catering 현황스위스 호텔 푸드4. 국내 외식업체의 c

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| 리포트 | 31페이지 | 5,000원 | 등록일 2009.06.10 | 수정일 2023.03.29

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[물고기 프로젝트]교육계획안, 창의활동지, 동물프로젝트, 주제선정의 이유, 주요개념, 주제망, 물고기의 생김새, 구조, 종류, 먹이, 사는 곳, 성장과정, 바닷물고기, 민물고기

어항아가미눈입지느러미측선비늘주제망머리몸통꼬리성장과정생김새사는 곳구조물고기먹이물고기야,고마워종류신기한 물고기잡식성육식성음식생계수단볼거리연구가치무서운 물고기바닷물고기민물고기해마나비고기 ... 의 몸 완성하기?물고기 꼬리잡기?물고기 비늘 붙이기 게임?낚시 놀이‘물고기’프로젝트목 표물고기에 관심을 가지고, 물고기의 종류와 이름을 알 수 있다.물고기에 대한 다양한 경험을 통해 ... 관찰력과 창의력을 기른다.기본생활습관다른 사람의 이야기를 바르게 들어요.안 전 교 육의자를 가지고 장난치면 위험해요.소주제물고기의 생김새물고기의 종류물고기의 생활환경물고기

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| 리포트 | 62페이지 | 11,500원 | 등록일 2010.03.25 | 수정일 2020.05.31

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[음식의 종류]이야기 나누기, 상호작용, 음식프로젝트, 곡식, 채소, 과일, 고기, 음료, PPT

나 김치를 만들어 먹어요무상추당근호박오이수박, 참외, 토마토, 딸기도 열매채소에요샐러드고기의 종류고기동물이 주는 음식이에요소고기와 돼지고기소고기인 불고기와 돼지고기인 삼겹살이에요닭 ... 을 인가요? '고'자로 시작하는 두 글자에요. 유아: 고기요. 교사:[클릭]맞았어요. 고기에요. 고기는 동물이 주는 음식이에요. 어떤 동물들인지 고기의 종류를 알아볼까요? 교사 ... 음식의 종류생활주제 [음식/채소/곡식/과일] 활동영역 [이야기 나누기 – 음식의 종류] 활동목표 [음식의 종류와 이름에 관심을 가진다]윗 쪽 슬라이드 쇼 보기를 실행하시면 더

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| 리포트 | 35페이지 | 7,500원 | 등록일 2007.11.05 | 수정일 2020.05.31

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육류 종류

01 육류 04 포유동물로부터 얻을 수 있는 식품으로 동물성 단백질의 주요 급원 식품 우리나라에서는 주로 쇠고기 , 돼지고기 선호 동물의 종류 , 연령 , 신체부위에 따라 단백질 ... 식품재료학INDEX 육류 해동 강직 숙성의 의미 숙성의 종류 웨트 에이징 (Wet Aging) 워터 에이징 (Water Aging) 드라이 에이징 (Dry Aging )02 03 ... 함량 , 지방 함량 , 단백질과 지방의 분포상태 , 미량 성분 함량의 차이가 나타남 육질과 육류의 색 , 맛 등에 영향을 미친다 . 소고기 등급표 돼지고 기 등급표해동 강직 03

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| 리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.04.03

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실험 9 연화제 종류에 따른 너비아니 구이의 품질 비교

Ts키위즙 1Ts, 배즙 1Ts, 간장양념1Ts, 프라이팬, 접시 5개, 도마, 거즈, 칼실험 방법1) 각각 다른 종류의 연화제를 사용하여 4개의 샘플을 제조한다.A: 고기 100 ... SEQ 그림 \* ARABIC 1. 연화제의 종류에 따른 너비아니 구이의 품질 비교고찰실험 결과, 키위즙, 베이킹 소다, 배즙 순으로 고기의 질감과 풍미를 돋우어 주었다. 이론 ... 실험명연화제 종류에 따른 너비아니 구이의 품질 비교실험목적연화제의 종류에 따라 너비아니 구이의 품질을 비교한다.실험원리육류의 연화란 프로테아제의 작용으로 육질이 연해지는 것

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| 리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.12.29

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제천명지병원 약사직 제약사 면접기출문제 자기소개서 작성 성공패턴 인성검사문제 논술문제 약리학 면접문 적성검사문제 지원동기작성요령

121) 식중독에도 종류가 있는데 원인별 증상과 예방법을 말해 보세요.▶ 살모넬라균 식중독살모넬라균은 우리나라에서 가장 흔한 식중독 원인균으로 상한 우유, 달걀, 닭고기, 돼지 ... 고기, 쇠고기 등을 먹고 발생한다. 특히 최근에는 집에서 애완동물을 많이 키우면서 개, 고양이, 녹색 거 북이 등으로부터도 감염될 수 있다. 배가 심하게 아프면서 설사, 구토, 발열

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| 자기소개서 | 368페이지 | 9,900원 | 등록일 2021.08.02

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[감사원] 물납액계산서

[제3호의2 서식]물 납 액 계 산 서금액 단위 : 원세 목물납의 종류과 세 건 수단 위수 량물납 해당 세액비 고기재요령 : (1) “세목”란에는 해당세목을 기입할 것.(2) “물납의 종류”란에는 토지, 건물, 국채, 공채 등으로 구분 표시할 것.

서식 | 1페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.10

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[농림축산식품부] 묶음번호 구성내역서

의사항① 연월일은 묶음번호를 구성한 연월일을 적습니다.② 구분은 이력관리대상축산물의 종류인 국내산쇠고기, 국내산돼지고기, 국내산닭고기, 국내산오리고기, 수입산쇠고기, 수입산돼지고기 ... 를 구분하여 적습니다.③ 묶음번호는 별표 14에 따라 조합한 숫자를 적습니다.④ 부위명은 묶음번호를 구성하는 모든 부위를 적습니다. 다만, 국내산돼지고기 또는 수입산이력축산물의 경우 ... 를 들어 다른 쇠고기의 이력번호의 수가 5마리인 경우에는 “5”로 적습니다. 국내산이력축산물 중 돼지고기 또는 수입산이력축산물의 경우에는 이력번호의 수를 적습니다.⑦ 국내산이력축산물의 경우 등급별 구성인 경우에 해당 이력번호별 등급을 적습니다.

서식 | 1페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.11

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지역농협 모듈 정리

적 문제 (문제의 원인 뚜렷)▶종류- 일탈 문제: 어떤 기준을 일탈하여 발생ex) A도구를 사용해야 하는데 B도구를 사용하여 작업을 진행- 미달 문제: 어떤 기준에 미달하여 발생ex ... (찾는 문제)▶ 특징- 찾는 문제 or 눈에 보이지 않는 문제- 문제 방치 시 큰 손실 발생, 해결 불가 상황 발생- 현재의 상황 개선, 효율 높이기 위한 방안 마련▶ 종류- 잠재 ... 부정의 오류전을 부정하여 후를 부정하는 것▶ 만일 이것이 장어라면 물고기이다. 그런데 이것은 장어가 아니다. 그러므로 이것은 물고기가 아니다.18) 후건 긍정의 오류▶ 만일 이것

자기소개서 | 33페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.06.25

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중국문화산책1공통 중국과 한국한반도 음식문화의 남북 차이00

가루로 만든 다양한 종류의 면을 사용하여 제공되며, 특히 중국의 대표적인 면 요리인 짬뽕과 간짜장면 등이 북중국 출신의 요리로서 유명하다. 구이 요리는 고기나 채소를 오븐이나 불로 ... 를 사용한 볶음 요리나 양고기를 사용한 소고기 국수 등이 특히 인기가 있다.북중국의 주요한 식품 중 하나로 밀이 사용되는데, 이를 활용하여 다양한 종류의 면 요리가 제공된다. 이러 ... 요리 중 하나로, 남쪽 지역에서도 많이 즐겨 먹는다. 전골은 다양한 종류의 고기, 해산물, 채소 등을 함께 끓여 만드는 요리로, 가족이나 친구들과 함께 먹는 소셜 다이닝의 한 형태

방송통신대 | 6페이지 | 7,000원 | 등록일 2024.03.03

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한국청소년활동진흥원 국립청소년우주센터 조리직 자기소개서 및 면접 기출답변 모음

습니다. 특히 생고기와 채소를 동시에 다룰 때에는 칼과 도마를 색상별로 나눠 사용하는 것을 철저히 지켰습니다. 또한 냉장 보관 식품은 유통기한을 수시로 확인하고, 온도계를 이용해 보관 온도 ... 가 마모된 도구에서 철가루가 발견된 적이 있었는데, 사용 즉시 폐기하고 전 도구를 점검해 새 제품으로 교체했. 조리 과정에서 가장 자신 있는 분야나 음식 종류가 있다면 무엇인가요 ... 재고에 따른 조정에 참여해본 경험은 있습니다. 어느 날은 주재료로 쓰려던 돼지고기가 수급 문제로 부족해진 상황이 있었는데, 제가 미리 확인하고 닭고기로 대체해 유사한 양념의 닭불고기

자기소개서 | 5페이지 | 3,500원 | 등록일 2025.07.16

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[유치원,어린이집] 물고기 프로젝트 계획안, 활동명 (만 3세)

들이 관찰하면서 “물고기가 어떻게 움직여요?”, “물고기는 무엇을 먹나요?”, “어떻게 숨을 쉴 수 있어요?” 등 여러 가지 궁금증을 갖는 모습이었습니다.물고기의 생김새와 특징, 종류 ... 망1차적자원목록실 물? 여러 종류의 물고기 (금붕어, 열대어 등) ? 물고기를 잡기 위한 도구(낚시대, 그물)? 어항, 물고기 먹이 ? 물고기를 이용한 다양한 장식품2차적자원목록책 ... , 동화책관련사이트? 물고기 그림책, 물고기 도감? 인터넷 자료: 해양수산부, 물고기 박물관, 해양자연사 박물관사진?팜플렛음원,동영상? 사진(그림)자료: 물고기 잡지, 물고기 종류

리포트 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.10.03

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중고등 남강 관찰 보고서

이 심각한 지역이다. 본 연구는 오염된 환경에서도 생존하는 물고기의 종류와 생태를 관찰하기 위해 진행되었다.3. 연구 질문오염된 남강에서 어떤 물고기가 발견되며, 이들이 어떻게 생존 ... 의 종류, 크기, 수량을 기록한다.5. 결과잡힌 물고기: 피라미, 붕어, 총 10마리평균 크기: 15cm생존 상태: 일부 물고기는 건강했으나, 일부는 지친 모습6. 고찰오염된 환경 ... 간이 관찰 보고서1. 제목진주 남강의 3-4급지에서 자라는 물고기의 생태 관찰2. 서론진주 남강은 다양한 수생 생물이 서식하는 곳으로, 60년대는 물이 깨끗했으나 수질 오염

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.09.24

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