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양갱제조 해조류 화과자 양갱제조 보고서 진균 배양 미생물 배지 배지 만들기
EasyAI “가루한천” 관련 자료
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"가루한천" 검색결과 1-20 / 295건

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    식물의학3A 식물병을 진단할 때 이용하는 각 병에 대한 병징과 표징 병원체의 분리 및 동정 방법을 설명하라0k
    ) : 가루 (b) 곰팡이 (c) 흑색소립자 (d) 균핵 (e) 돌기 (f) 버섯 (g) 끈끈한 물질 (h) 냄새 등의 형태로 나타나고 있다.(1) 가루(紛)- 흰가루병, 녹병, 흰녹 ... 가루병, 깜부기병, 떡병(진달래나무) 등으로 나타나고 있다.(2) 곰팡이- 흰가루병, 녹병, 흰녹가루병, 깜부기병, 떡병(진달래나무) 등 - 솜털 모양(벼모썩음병, 가지솜털역병 ... 무늬병)으로 나타난다.(3) 흑색소립점(黑色小粒點)- 병자각(사과나무부란병, 배나무줄기마름병), 자낭각(보리 붉은곰팡이병, 배나무 뒷면흰가루병), 포자퇴(밀 줄기녹병), 자좌(밤
    방송통신대 | 10페이지 | 8,000원 | 등록일 2023.03.08
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    서울대학교 일반대학원 식품영양학과 연구계획서
    연구, 영양한천과 빙산상추에 대한 Bacillus cereus에 대한 에센셜 오일 증기의 항균 효과 연구 등을 하고 싶습니다.저는 또한 음식 신생 공포증을 줄이고 학교 어린이 ... 의 새로운 음식을 시도하려는 의지를 높이는 미각교육 연구, 식이 유발 비만 쥐의 장내 미생물에 대한 전체 포도씨 가루와 새로 분리된 케피르 유산균의 공생 효과 연구, 글루타티온-메일
    자기소개서 | 2페이지 | 3,800원 | 등록일 2024.02.08
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    조리와식품(식품영양학과) ) 한천과 젤라틴을 이용한 조리 식품의 예를 한 가지 각각 제시하고 한천과 젤라틴을 선택한 이유 및 각각의 장단점에 대하여 연구하
    조리와식품(식품영양학과)제목: 한천과 젤라틴을 이용한 조리 식품의 예를 한 가지 각각 제시하고 한천과 젤라틴을 선택한 이유 및 각각의 장단점에 대하여 연구하여 서술하시오.조리 ... 와식품(식품영양학과)제목: 한천과 젤라틴을 이용한 조리 식품의 예를 한 가지 각각 제시하고 한천과 젤라틴을 선택한 이유 및 각각의 장단점에 대하여 연구하여 서술하시오.서술방법:1 ... ) 한천과 젤라틴이 첨가된 조리 식품의 레시피를 각각 제시하시오.2) 각 식품의 레시피에 한천이나 젤라틴을 선택한 이유를 서술하시오.3) 한천과 젤라틴을 첨가하였을 때 장,단점을 각각
    리포트 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.08.16
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    한천과 젤라틴의 특성 비교 실험
    , 탱탱 튐, 눌렀을 때 잘 안들어감, 손에 묻는 게 덜함 - 고찰한천가루와 판 젤라틴을 이용해 한천과 젤라틴의 특성을 비교하는 실험을 진행했다. 한천과 젤라틴 모두 중탕하는 물 ... 실험조리 보고서: 젤라틴의 비교날짜:학과:학번:이름:담당 교수:1. 실험 목적- 식물성 다당류인 한천과 동물성 단백질인 젤라틴은 젤(gel)을 형성하는 재료로 한천과 젤라틴 ... 으면 40℃정도의 따뜻한 물에 틀 바닥에 닿게 하여 살짝 녹인 후 꺼낸다.)B. 한천① 비이커 2개에 찬물 100ml을 담고 판 한천을 1g, 2g을 넣어 불린다.② 냄비에 비이커
    리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.31
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    가공학실험, 견과류 양갱
    배합(g)팥앙금500물250설탕50소금2한천가루10물엿402. 미리 물에 불려둔 한천을 중불에 올려 거품이 솟아오를 때까지 끓인다.3. 정량된 설탕과 소금을 넣고 1분간 더 ... 어려움은 없었고 한천가루가 젤리 같은 양갱의 식감을 만들어 주는게 신기했다. 생각보다 설탕과 물엿이 많이 첨가되어 약간은 의외였다. 그리고 양갱의 주재료가 되는 팥에 대해서 관심 ... 을 더 가져보게 된 계기가 되었다. 또한 우리가 양갱을 만들 때 사용했던 한천에 대해 더 찾아보았다.1. 한천한천은 우뭇가사리나 꼬시래기처럼 세포벽 구성성분이 점액질 성분을 띤 다당
    리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.11.06
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    평판계수법을 이용한 미생물 수 측정 예비보고서
    의 과정을 거쳐 만든 가루상태의 한천이 있다. 천연한천이 순도는 낮으나 점성이 강한 반면, 공업한천은 순도가 높고 점성은 약하다. 한천의 주성분은 탄수화물이며, 소화 ·흡수가 잘 ... 으로 희석하여 각 희석액에서 0.1mL씩을 취하여 한천평판(페트리접시에 고압멸균한 고기추출액-펩톤한천배지를 넣은 다음 식힌다) 배지 표면에 L자형 유리막대로 도말한다. 적당히 집락 ... 이 분산된 평판 상의 집락수를 세어 희석배율을 곱하여 원래 세균현탁액의 생균수를 구한다. 파지수의 측정은 희석파지액의 일정량을 숙주세균현탁액과 같이 소량의 한천이 포함된 배지에 혼합
    리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.06.14
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    수돗물과 여러 위생용품 간의 세균 제거 효과 비교
    , 비눗물 순으로 많은 것으로 나타났다.[사진 2] 전자레인지에서 멸균한 한천배지 용액을 180초간 젓는 모습.[사진 1] 가루배지를 물 250ml에 부은 모습.[사진 3] 깨끗이 녹 ... 였다.탐구를 위해 ‘비누의 세균 제거 효과가 가장 탁월하며, 수돗물의 세균 제거 효과가 가장 미미할 것이다’ 라는 가설을 세웠다. 한천배지 4개 위에 각각 지름 25mm의 원을 그려 ... 바이러스, 결핵균, 곰팡이, B형간염바이러스(HBV), 에이즈 바이러스(HIV)를 제거해줌으로써 항균 효과가 더욱 커진다.⁴??한천배지: 용액에 정제한천분말을 1.5%의 비율로 가해
    리포트 | 9페이지 | 4,000원 | 등록일 2024.01.25
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    화과자의 유래와 역사, 미래
    화과자에 큰 영향을 끼쳤다.-출처 https://blog.naver.com/didenfl5246/221279538305한천, 앙금, 분당, 박력분, 쌀가루, 견과류 등의 재료로 만들 ... 다.? 와라비모치한천을 사용하지 않으며 고사리 뿌리에서 추출한 찰기로 시원하게 식힌 후 콩가루를 뿌려먹으면 콩 냄새와 와라비모치 특유의 은은한 냄새가 난다. 씹는 식감은 우리나라 청포 ... 고 있다.화과자의 종류를 알아보자.1. 나가시모노한천을 이용한 유통성의 재료를 틀에 넣어 굳힌 것이다. 한천에 설탕과 물엿을 넣고 틀에 붓고 식혀서 굳힌 것이다. 투명하거나 반투명
    시험자료 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.07.14
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    미생물생육을 위한 배양 배지 실습
    을 가진 반고체 배지를 한천배지라고 한다． 한천배지는 홍조류（우묵가사리）에서 추출한 한천의 건조분말로 가루형인 고체로 존재한다．한천 배지는 배양 접시에 부어 한천 평판 배지를 만들 ... 을 거대 용량으로 생장시킬 때 사용되고, 고체배지는 액체배지를 경화시키기 위하여 1.3~1.5 % 농도의 해초로부터 분리된 복합 다당류인 한천(agar)을 첨가한다. 패트리디쉬 ... 서 보통 １.５％농도로 사용되지만 특별한 목적을 위해 반고체 한천배지나 묽은 한천배지를 만들려면 더 낮은 농도로 사용하기도 한다．한천이 첨가되어 액체와 고체의 중간적인 성질
    리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.11.03
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    (A+ 추천) 화학전지 만들기 실험 보고서
    을 말한다.*한천 : 백색이며 투명하고 광택이 있으며 냉수에는 녹지 않으나 뜨거운 물에는 녹는다. 한천의 1.5%액을 32~39℃까지 냉각시키면 겔화한다.*염화칼륨 : 무색 또는 ... > Mg > Zn > Fe > Co > Pb > (H) > Cu > Hg > Ag > Au.?크다 작다⇒7) 염다리 : (+)이온과 (-)이온의 균형을 맞추어 준다. 염다리는 한천을 물 ... . 실험 과정1) 한천 염다리 만들기①50ml의 물을 핫플레이트에 올려놓고, 가열하면서 KCl 가루를 약수저로 한 숟가락씩 녹지 않을 때까지 저어 포화용액을 만든다.②첫 번째 과정
    리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.11.06
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    일반생물학실험2 기말고사 노트정리
    소 → 광합성의 독립영양 다세포 생물종자식물(spermatophytes)밑씨+꽃가루→종자속씨식물(Angiosperms)∙ 밑씨 in 씨방∙ 꽃을 피우는 현화 식물단자엽식물 ... Jensen∙ 정단-줄기 사이에 한천 vs 정단-줄기 사이에 운모 비교→ 굴광성 물질 한천 통과 OFirits Went∙ 굴광성 물질은 한천에 흡수 O 가정∙ 어두운 곳에서 자엽초 c ... ut + 한천 → 물질이 스며든 한천 + cut 자엽초→ 굴광성 관찰 O, 굴광성 원인 물질 확인∙ natural auxin: Indole-3-acetic acid(IAA),∙ 굴광
    리포트 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.02.17
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    실습 보고서 - Nutrient agar 배지 만들기
    실습 보고서 - Nutrient agar 배지 만들기(1) 실습개요: Nutrient agar는 한천배지로 가장 기초적인 배지이다.대부분의 세균이 필요로하는 영양분을 제공 ... 로 맞추기 위해 9.2g으로 제조한다4. 삼각플라스크에 9.2g의 NA배지를 붓고 남은 가루는 칭량저시에 물을 조금 부어 남김없이 부어준다.5. 400ml의 물도 붓고 잘 흔들 ... 증기가 생겼고 옆면에 기포가 생겼다 또한 두께가(4)실습고찰: 배지가루를 삼각플라스크에 부을때 몇 g정도를 흘려버려 정확한 양으로 만들지 못했다 또한 일정한 두께로 붓지 못해 각각
    시험자료 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.09.22
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    [식품미생물학실험]세균의 접종과 배양
    하는 도구7) LB Broth powder : 액체배지를 만들 때 사용8) Agarose powder : 한천가루로 만든 배지, LB Broth powder와 섞어 고체배지를 만듦9 ... 부생유기 영양의 세균배양에 사용한다. 세균학용 추출액에 펩톤, 경우에 따라서는 효모침출물, 식염 등을 첨가하여 pH7 정도로 조정한 것을 기본배지로 사용한다. 여기에 한천을 첨가 ... 하여 고형배지로 만드는 경우가 많은데, 이를 한천배지라고 한다.② 선택배지 : 여러 종류의 세균이 혼재하고 있는 접종재료에서 목적으로 하는 균 이외의 균의 발육을 억제하도록 발육
    리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.01.16
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    견과류 양갱 제조 실험 레포트
    에 부어 실온에서 1시간 굳힌다.8. 틀에서 양갱을 분리한 다음 포장지에 담는다.견과류 양갱 배합비율재료조당 g 배합(g)팥앙금500물250설탕50소금2한천가루10물엿404. 고찰1 ... . 양갱.1-1. 양갱의 역사.일본의 과자. 고구마, 밤, 팥 등을 재료로 삼지만, 대개 팥을 주된 재료로 하며 설탕, 밀가루, 홍조류에서 추출한 한천이나 우무라고 부르는 것 등 ... , 한천 가루 10g, 물엿 40g, 견과류,버너, 스테인리스 용기, 주걱, 저울실험 방법 :1. 각 조별 설탕, 앙금, 소금, 물엿, 견과류 무게 측정하여 소분2. 미리 물에 불려둔
    리포트 | 13페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.06.10
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    TSI 배지를 이용한 균 확인 시험
    , XLD배지, MacConkey 배지에 대한 설명이다.EMB 한천배지란 대장균군에 대한 선별배지이다. 에오신과 메틸렌블루가 6:1의 비율로 혼합되어 있고, 그람 양성균의 성장을 억제 ... , Proteus의 경우에는 무색의 집락을 관찰할 수 있다.XLD 한천배지란 Salmonella spp. (enteric pathogens)를 선택적으로 분리해주는 배지이 ... 로부터 H{}_{2}S를 생성하므로 ferric ammonium citrate와 반응하여 검은색 집락을 형성한다.MacConkey 한천배지란 장내병원세균의 비선택분리배지이다. 담즙산염
    리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.03.24
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    신체 미생물 및 공중 낙하균 관찰 A+레포트
    을물질과 달리 한천을 분해할 수 있는 세균은 거의 없다. 한천은 고온에서 파괴되지 않으므로 한천을 액화시키는 과정인 가열에 의해 멸균될 수 있다. 녹여진 한천은 45℃ 아래로 냉각 ... 될 때까지 액상인 채로 남아있다. 그러므로 고온에서 파괴되는 영양분들은 한천이 굳기 전에 보다 낮은 온도에서 첨가되어진다. 일단 굳게 되면, 한천배지는 95℃ 이상으로 가열될 때 ... 까지 굳은 채로 남아있다. 그러므로 37℃에서 액상인 젤라틴과 달리 한천은 세균의 대부분이 생장하는 전체 온도범위 이상에서도 고체로 남아있다. 한천은 또한 반투명해서, 고체 배지
    리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.10.14 | 수정일 2022.09.16
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    병원성 미생물 실험 보고서(황색포도상구균, 바실러스 세레우스, 리스테리아, 살모넬라)
    및 시약)실험재료70% 에탄올, 라텍스 장갑, 킴테크 와이퍼, 네임펜, 라벨 tape, 미생물별 가루배지, 증류수, 500ml bottle, 메스실린더, 시약스푼, 웨잉디쉬 ... 양액을 접종해 35~37°C에서 18~24시간 배양한다.3) 확인시험: 보통한천배지(NA배지)에서 spreading하여 35°C에서 18~24시간 배양한다.정량시험1) 증균배양
    리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.09.15
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    미생물 접종, 분리배양 실험보고서
    은 다양한 조성을 가진 배지이다.2) 합성배지순수한 화합물을 배합하여 만든 배지로 화학적인 조성이 분명하다.이번 미생물접종에서 사용한 배지는 LB가루, Agar용액, 증류수로 이루어진 ... 합성배지이다.나. 물리적 상태에 따른 분류1) 액체배지천연 또는 합성배지에 반고형물질인 한천이 첨가되지 않은 액상배지2) 고체배지액체배지에 고형물질인 젤라틴 또는 한천이 첨가 ... 되는 기구들을 멸균하여 이식 작업을 해야한다.실험재료 및 기구Agar, LB배지가루, 증류수, 70%에탄올, 페트리디쉬, 알코올램프, 백금이, 라텍스장갑, 배양기실험과정1) 고체배지1
    리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.11.21
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    식품산업기사 실기 일반세균검사 실험 방법 및 필답형 시험 정리
    ) 감독위원이 제시하는 실험결과에 따라 세균수를 계산하시오.2. 기구 및 지급재료? 액체시료(액상 유산균 음료) 10 mL? 표준한천배지 100 mL (가루 25g 정도/10인용 ... tube 5개?1회용 petri dish 6매? 멸균 생리식염수 10 mL? 70% 에탄올 100 mL? 킴와이프스3. 분석원리표준한천배지에 검체를 혼합 응고시켜 배양 후 발생한 세균 ... ) 배지 분주 및 접종? 과제로 제시된 희석배수 용액을 화염멸균한 피펫으로 1mL취한다.⑪ 각각 2매의 페트리디쉬에 분주한다.⑫ 용해, 살균한 표준한천배지를 각 패트리디쉬에 15
    시험자료 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.03.20 | 수정일 2022.05.06
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    슈가크래프트
    . 고대 로마귀족들은 결혼식 때 소금과 밀가루로 만든 케이크를 결혼식이 마치고 나면 주피터 신에게 바치고 신랑 신부가나눠 먹음으로써 축복을 빌었습니다. 일반 서민들은 보리나 밀 같 ... 는데, 이러한 현상을 방지하기 위하여 안정제를 사용합니다.안정제는 바다 해조류에서 얻는 한천, 가라키난, 식물에서 얻는 펙틴, 아라비아 검, 카라야 검,트라가칸트 검, 구아 검, 동물 ... .5 동물성특유의 이취가 나는 문제점이 있습니다.주로 판 젤라틴과 가루 젤라틴의 형태로 나뉘며 그 사용법은 다음과 같습니다.▼판 젤라틴배합표의 찬물에 약 10분 정도 불린 뒤 젤라틴
    리포트 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.03.09 | 수정일 2023.03.12
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2025년 06월 03일 화요일
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