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"효소정량법" 검색결과 1,781-1,800 / 2,313건

  • 밀가루 글루텐의 분리
    %), 박력분(~10%)로 나뉘며 각각의 용도가 다르다. 실험을 통해 밀가루에서 글루텐을 분리, 정량할 수 있고 그 분리법과 정량을 익히면서 밀가루의 종류와 용도를 알 수 있 ... : 설탕의 높은 보수성 → 수분을 흡수하므로 결과적으로 밀 단백질의 흡수력 저하★ 소맥 단백질1. 소맥 단백질의 형태- 분말상 소맥 단백질 : 직접 건조법으로 제조.글루텐의 변성 ... 과 조합해서 건조, 분산 건조법 사용.햄, 소세지, 어육 연제품, 밀가루의 개질제 등으로 이용.- 입상 소맥 단백질 : 생 글루텐에 식품용 색소와 조미료를 첨가하고 기계적 처리
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.07.03
  • 잼및 젤리 만들기
    만들어지는 당농도가 높은 잼류는 고메톡실 펙틴이 관여하고 있다.저메톡실 펙틴은 천연에도 있으나 고메톡실 펙틴을 효소(pectin methylesterase), 산 또는 알칼리 ... 화 된다. Methylester기가 알칼리 가수분해나 효소작용에 의해 제거될 때 pectic acid라 부르는 많은 수의 중간산물이 형성된다. 다른 성분이 적당히 함께 들어 있으면 고메톡실 ... 을 그대로 넣으면 작은 알 모양으로 굳어져서 잘 녹지 않으므로 설탕가루의 일부에 잘 섞어 분산시켜서 넣으면 좋다.6. 잼류의 젤리점(jelly point) 결정법잼을 만들 때 가장 중요
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.11.14
  • 신선한 유지와 산패유지의 산가측정 실험
    하게 되어 요오드를 치오황산나트륨(Na2S2O3)의 환원제로 정량하면 간접적으로 그 물질을 정량할 수가 있다. 따라서 전자를 요오드법(indimetry) 후자를 요오드화법 ... 용액, 삼각플라스크, 뷰렛, 메스실린더,스포이드, 일반식용유지, 유지3.실험방법 : -시료를 20~25g 정량하고 ether ? ethanol 혼합액 100ml를 가하여완전히 ... , 팜유 같은 식품에서 문제가 되는 산패로 이는 동식물 조직 및 미생물 내에 존재하는 가수분해 효소에 의한 산패이다.효소에 의한 산화는 대두, 가지, 감자 등의 식품에 광범위
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.04.07
  • 판매자 표지 자료 표지
    [물리화학]설탕의 반전반응
    에 의해 방법편광계 사용법에 익숙하지 못하면 조작 지침서를 잘 읽어 둔다. 좋은 측정을 하려면 회전각도를 정확히 읽어야먄 한다. 효소 촉매가 안정하게 남아 있어야 좋은 실험 결과를 얻 ... 1. 설탕의 반전 반응2. 목적: 이 실험의 목적은 효소와 수소 이온 촉매에 의한 설탕의 반전 반응의 반응속도 법칙을 살펴보고 이 반응에 대한 반응속도상수를 결정하는 데 있다.3 ... )이 반응은 다른 여러 가수분해 반응처럼 수소 이온이 촉매작용을 한다. 그러나 더욱 더 효과적인 촉매는 효소 인베르타제인데, 이것은 이스트, 곰팡이나 꿀에서 추출하며 적당한 산선
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.11.24
  • 음식에 들어있는 비타민C
    하지 못하지만 몸의 여러 기능을 조절한다. 대부분은 효소나 또는 효소의 역할을 보조하는 조효소의 구성성분이 되어 탄수화물 ·지방 ·단백질 ·무기질의 대사에 관여한다. 효소나 조효소 ... 는 화학반응에 직접 참여하지 않기 때문에 소모되는 물질이 아니다. 따라서 비타민의 필요량은 매우 적다. 하지만 생체 반응에 있어 효소의 기능이 매우 중요하기 때문에, 소량이 ... 에 2개의 수산기가 붙은 구조(엔디올基)를 가지고 있으므로 환원성이 매우 강하다. 생체 내에서는 아스코르브산 산화효소의 작용으로 산화되어 탈수소아스코르브산이 된다. 이 반응은 가역
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.05.22
  • RNA isolation from monolayer cells by using Trizol reagent
    it?DEPC는 histidyl group을 선택적으로 ethoxyformylation 시킴으로써 RNase의 효소 활성을 inactivation 시키는 역할을 한다 ... 를 inactivation 시킬 수 있기 때문에 RNA 분리 및 관련 실험에는 RNA 분해효소의 억제제인 DEPC가 처리된 시약을 사용한다. Tris나 다른 amines에 의해 DEPC가와 ... 와 hybridization 된 후 자가방사법(autoradiography)을 행함으로써 radio labeled probe의 세기를 통해 그 양과 위치(size)를 결정할 수 있
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.03.11 | 수정일 2014.09.30
  • 식물 생리학 옥신
    제- 자엽초, 줄기의 세포신장 유도- 시토키닌의 존재 시칼로오스 조직 세포분열 유도- 잎, 줄기에서 측근 형성촉진2)옥신 검출 방법① 생물검정법: 생물학적 활성 가지고 있거나 있 ... 은 옥신이 감소하여 생장률 감소 b/c 자엽초 정단이 제거되었기 때문 in 벤트실험② 질량분석법: 옥신의 화학적 구조, 양 정보 모두 얻을 필요 있을때 사용 / 정확한 정량 & 동정 ... : 각막 크로마토그래피(TLC), 고속액체 크로마토그래피(HPLC), 기체크로마토그래피와 병행 사용③ ELISA효소면역측정법3) 옥신의 생합성 경로: 옥신 합성부위 : 경단분열조직
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.02.28
  • 화학실험-혼합물 분리하기
    나 헝겊, 거름종이 들을 이용하여 액체에 녹지 않는 고체 물질을 분리하는 방법을 거름(여과)라고 한다.1) 중력여과: 깔때기를 이용한 여과법으로 여과액이 중력에 의해 내려가는 원리 ... 를 하면 빠른 시간에 많은 양의 물질을 여과할 수 있고 보다 완전한 여과가가능하다.? 여과지 접는 방법1) 여과지의 선택여과지의 종류는 대단히 많으나 실제로 쓰이는 것은 정성용과 정량 ... 용이 있다. 목적에 의해서적당한 여과지를 선택하지 않으면 안 된다. 정성용에는 No.2, 정량용에는 No.5B가 가장 많이사용되고 있다.2) 여과지 접는 방법① 4절 여과지의 경우
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.11.21
  • Agarose gel electrophoresis of DNA
    를 Agarose Gel을 이용한 전기영동으로 분리, 분석한다. DNA를 크기에 따라서 분리하는 방법을 습득하며, 전기영동 장치 및 Gel판독기의 사용법을 익힌다.전기 영동이란?전기장 ... 게 된다. 분자량 결정을 비롯하여 등전점이나 순도결정, 각 성분의 정량, 정제에 이용되며, 단백질이나 핵산의 주된 분리분석법이 되고 잇다.DNA(100bp-10kbp) : 기본 ... 보다 다공성 구조이며 적절한 감도를 가진다Gelling 모식도Agarose gel 전기영동법의 원리Agarose Gel 은 적당한 완충용액(buffer)에 녹여서 원하는 크기의 틀
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 34페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.05.15
  • 인간 게놈 프로젝트 (영화 가타카 감상 분석 ) 생명윤리
    가 공식적으로 시작되었음.일차적으로, 게놈 지도구성, 데이터베이스를 운용할 컴퓨터 분석 및 인간 게놈 연구에 대한 사회적, 법적, 윤리적 연관성을 다룰 실무 그룹을 구성한 DOE ... 사이에서 교환될 수 있고 재조합율은 유전자 연관지도의 두 유전자간의 거리에 대한 정량적 지표이며 센티모르간(centimorgan, cM)으로 표시됨. 많은 유전병은 단일 유전자 ... 한 특징을 나타내고 그렇기 때문에 다형태성 DNA 수준에서 감지가 가능하여 표지로 사용될 수 있음. 제한효소절편길이 다형성(restriction fragment lengh
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.01.22
  • 스티렌과 디비닐벤젠의 가교공중합
    공중합체이며, 이들의 용도는 다양하다.- ABS수지스티렌 ?아크릴로니트릴 ?부타디엔의 세 성분으로 이루어진 스티렌수지(樹脂).제조법은 아크릴로니트릴과 부타디엔의 혼성중합체 및 ... 은 거동을 보인다. 마이크로 겔은 고체상태합성과 고정효소기술의 발달과 함께 많은 관심을 모으고 있다. 공유결합으로 가교된 고분자는 유동특성을 상실한다. 이들은 변형을 일으키지만. 그 ... , 비타민?알칼로이드?아미노산 등의 추출 정제) 외에 미량물질의 정량(定量), 이온의 치환(置換) 또는 촉매, 크로마토그래피 분석 방면에도 응용되는 등 그 용도가 매우 광범위하다.이
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.05.10
  • 혈액검사 종목의 선택, 검체채취, 검사변동원인, 참고치
    과 숨은 질병을 찾아내기 위해5) 의료상의 법적 뒷받침을 위해6) 질병의 경중(severity)을 판단하기 위해7) 질병의 시기를 정하기 위해8) 치료 방침의 수립, 치료 효과 판정 ... 된다. 특히 아침 첫뇨는 산성이 강하여 원주(casts)나 기타 요 구성물이 잘 유지되므로 검경에 가장 좋은 검체이다.(2) 정량검사를 위한 채뇨호르몬, 단백, 전해질 등을 정량 ... 까지의 요를 전부 모은다.(3) 세균 배양을 위한 채뇨깨끗한 중간뇨(clean midstream voided urine)가 적절하나 필요시에는 도관법(catheterization
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    | 리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.05.06
  • E.coli 의 Growth curve in real fermentor
    ――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――1. 서 론발효조는 미생물 배양시 정량적 연구가 필요할때, 대량생산하고자 할때, 혹은 환경요인 등을 조절하고자 할 때, 사용 ... 하는 system이다.발효조에 사용되는 생체촉매는 효소, 미생물, 동물세포 및 식물세포가 있으며 이 생체촉매를 현탁(suspension) 상태 또는 고정화 하여(immobilized ... 며, 연속 배양인 경우에는 장기간 교체 없이 사용할 수 있는 효소고정화 또는 세포 고정화 방법을 활용하는 것이다. 본 실험에서는Escherichia coli를 real
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    | 리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.04.30
  • 전기영동에 대하여
    된 알맹이의 이동속도는 분자 자체의 성질에 따라서 결정된다. 그러므로 전기영동법은 아미노산, 뉴클레오티드, 단백질들과 같은 하전된 물질들을 분리하거나 분석하는 데 매우 효과적인 수단 ... 는 분자들이 용액 내에 산재해 있는 상태에서 전류를 통하여 용매와 용액사이 또는 용액과 용액사이에 계면을 이루게 하는 전기영동법이다. 전위 경사를 제공하기 위해 관의 양끝에 위치 ... 기 때문에 현재는 미량으로 존재하는 단백질의 전 단계의 분리와 같은 극히 제한된 부분에 이용된다.(2) 띠 전기영동법 (Zone electrophoresis)이 방법에서는 적은 양
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    | 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.06.16
  • [면역학]패장(敗醬)의 급성 췌장염 억제 효과
    rpm에서 10분간 원심분리하여 혈청만 분리하였다. 분리한 혈청으로 세포활성물질과 소화효소정량하였다.7. Enzyme-linked immunosorbent assay (ELISA ... 와 lipase 측정혈청 amylase는 ADIVA 1650 (BAYER, USA) system으로 효소단계법에 의해 측정하였다. 한편 혈청 lipase는 Cobas-mira ... (Roche, USA) system으로 효소단계법에 의해 측정하였다.9. 통계학적 분석모든 자료의 결과는 mean SEM으로 나타냈고, 통계분석은 SPSS 11.0 (software
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    | 리포트 | 23페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.05.11
  • [생명과학]RT PCR ELISA
    한다.이 반응에 의해 이론적으로 약 100만배(n 싸이클 후에 2n배) 증폭되지만, 실제로 싸이클을 진행하면 반응이 고원기에 달하여 수십만배 정도가 증폭 된다.※ 효소 항체 결합법 ... 기술임.- 재조합단백질이 들어있는 농산물 및 원료 등 비가공 식품검정에 적합함.- 정량분석이 가능하며 신속 저렴함※ RT-PCR-ELISA법1) 바이러스에 감염된 식물체의 전체 RNA를 주형으로 digoxigenin이 표 식된 프라이머를 이용하여 cDNA를 제조한다. ... ※ RT-PCR-ELISA 대해서..※ PCR (Polymerase Chain Reaction)유전자 진단 방법중 하나로 특정 DNA 영역을 시험 내에서 효소에 의해 증폭
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    | 리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.01.17
  • 아미노산에 대한 정리
    acidGluEValineValVGlutamineGlnQ○ 제조법- 추출법, 효소법, 발효법, 합성법2. 아미노산 분류아미노산은 특유한 측쇄(R)를 가지고 있으며 이 측쇄 ... 하는 것은 모두 L-amino acid(천연에 존재)이다.○ 명명법- 세문자 표기법과 일문자 표기법이 있음아미노산세문자일문자아미노산세문자일문자 ... (조효소)와 α-케토글루타르산으로부터 합성된다.? 동물성 단백질에 많이 존재 식물성 단백질(쌀 ·밀)에는 그 함유량이 적다.따라서 곡물 섭취량이 많은 동양인에게 부족하기 쉬운
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 12페이지 | 5,000원 | 등록일 2008.02.25 | 수정일 2024.10.24
  • 뇌의 신비 독후 감상문
    다. 계산에 능하고, 읽고 쓰기에 능한 반면 예술적 재능이라곤 나에게서 찾아보기 힘들기 때문이다.흥미가 있었던 주제로는 뇌사를 막는 저온 치료법에 관한 내용이었다. 먼저 저온 치료란 뇌 ... 으로 아는데 5도까지 내리면 체내 효소와 다른 생체분자들이 제대로 된 기능을 할 수 있을지 의문이었다. 이로 인한 다른 부작용이 나타나지 않을까 생각에 자료를 찾아보았다. 물론 이 ... 분야에 전문가가 아니기에 자세한 내용은 이해할 수 없었지만 어느 정도의 온도가 적정한지에 대한 정량적 데이터는 아직 부족하고 뇌졸중 치료에 대한 저온치료에서는 tPA병용할 경우
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.05.04
  • 식품과 영양
    이 섭취하는 linoleic acid로부터 반추미생물에 의하여 합성되는 중간 대사산물로서 천연식품에 극히 미량 존재하기 때문에 현재는 주로 이를 유기합성법에 의해 생산하고 있다. 그 ... 었다. 즉, CLA는 mouse에서 hormone sensitive lipase(호르몬 센시티브 리파제)와 carnitine palmitoyl transferase(전이효소)의 활성 ... 기전이 밝혀질 때까지 비만치료에 사용하기에는 이르다는 지적이 있다.CLA는 농도의존성이 있어 과량 섭취시 과산화물 등이 생성, 독성이 나타날 수 있다. 쥐 실험시 적정량의 두배 이상
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.06.17
  • Km value determination
    효소기질복합체의 농도 [ES]에 대하여 정류 상태 근사법을 이용하여 유도할 수 있다. [ES]의 변화속도를 0으로 두면 된다.transient state에서 효소의 전체양이 [E ... 물인 과당과 포도당의 양을 베네딕트 반응을 통해 정량하며 반응속도를 구한다.반응속도=생성물의 농도/ 반응시간3)위 식에 따라 sucrose 분해효소의 Km 값을 구해보도록 한다 ... 1. Introduction이번 실험의 목표는 효소반응에 영향을 미치는 요인 중 기질 농도에 따른 반응 속도의 변화를 측정하여 Sucrose 분해효소의 Km 값을 알아보는 것이
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.04.12
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2025년 12월 23일 화요일
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