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"저장방법" 검색결과 161-180 / 116,481건

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식품의 저장방법

와 소비자 양쪽 손실이 크므로 이를 해결하는데는 저온저장 시설 및 저장방법등이 절실히 요구되고 있다.Ⅱ. 본론저온저장고란? 야채?과일 등은 저온 하에서는 호흡이 억제되어 성분의 소모 ... 를 10 ～-2℃ 정도로 유지하고 습도도 적절히 유지하여 저장효과를 높이는 방법이다. 그리고 저온과 동시에 습도, 가스농도 등의 조건을 적당하게 조합하는 것에 의해 신선도를 더 오랜 ... 1. 저온저장Ⅰ. 서론농산물에 저온저장이 필요한 이유는 농?축?수산물은 1차 상품으로서 풍흉의 굴곡이 많은 상품이며 계절적으로 집중 생산되는 특성 때문에 생산시기에는 과잉 공급

리포트 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.12.23

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저장 방법 및 기간을 달리한 김장 김치의 이화학적 특성 및 소비자 기호도

한국식생활문화학회 김희섭

논문 | 8페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05

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(식용작물학2D)고구마의 수확 후 관리의 중요성과 저장방법을 구체적으로 조사 설명하시오.

식용작물학2D형고구마의 수확 후 관리의 중요성과 저장방법을 구체적으로 조사 설명하시오.- 목차 -Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 고구마란?2. 고구마 수확후 관리의 중요성3. 저장방법4 ... 은 것은 존재한다. 그것은 수확 후의 관리의 중요성이다. 아무리 작물을 재배하는데 있어서 긍정적인 환경으로 변화하였다지만 관리의 중요성은 끝이 없기 때문이다. 저장방법도 마찬가지이 ... 다. 본문에서는 앞에서 살펴보고 있는 내용과 관련하여 고구마의 수확 후 관리의 중요성과 저장방법에 대해서 살펴보도록 하겠다.Ⅱ. 본론1. 고구마란?고구마는 “메꽃과의 한해살이 뿌리채소

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.09.06

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(식용작물학2 B형)감자의 수확 후 관리의 중요성과 저장방법을 구체적으로 조사 설명하시오

식용작물학2 B감자의 수확 후 관리의 중요성과 저장방법을 구체적으로 조사 설명하시오.- 목차 -Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 감자와 같은 채소의 유래1) 채소재배의 유래2) 미디어 ... 에 노출된 채소재배2. 감자3. 감자의 수확 후 관리의 중요성과 저장방법1) 감자의 수확후 관리의 중요성2) 감자의 저장방법Ⅲ. 결론Ⅳ. 참고문헌Ⅰ. 서론얼마전 영화 “마션”을 보 ... 관리의 중요성과 저장방법에 대해서 생각을 하니 문득 영화 마션이 떠올랐다. 우리의 지구는 기후 변화로 인해서 다른 행성과 같은 조건의 환경에 놓일수 있게 된다. 물이 없고, 토양

방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.09.06

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열처리 방법과 냉동 저장 기간에 따른 당근의 이화학적 및 영양학적 특성 변화

한국산업식품공학회 김수진, 김광일, 황인국, 유선미, 조연지, 민상기, 최미정

논문 | 10페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05

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식품의 저장방법과 원리

하여 “저장한다.” 할 때의 “저장”과는 근본적으로 차이가 있다.◈식품의 저장방법의 종류와 그 원리◈원재료나 중간제품 또는 완제품의 품질은 지속적으로 변화되고 부패된다. 이러한 변패 ... 의 원인은 미생물의 오염, 효소의 작용, 물리화학적 작용에 의해 일어난다. 이러한 변패현상을 막기 위한 저장방법에는 다음과 같은 것이 있다.1. 건조법⑴ 건조① 원재료 또는 식품에 함유 ... 되어 있는 수분을 적정수준까지 감소시킴으로써 재료 또는 식 품을 가능한 한 안전하게 저장하는 방법.② 수분 중에서도 식품의 변패에 직접 관여하는 자유수를 감소시키는 건조방법→ 일광

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.06.19

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포장방법에 따른 국산 대두(Baektae)와 연해주 대두(Bazaz) 분말의 저장 중 산패도 변화

한국산업식품공학회 엄주태, 이윤주, 이수복, 김종대, 이옥환, 윤원병

논문 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05

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식육의 저장방법

며, 저장기술의 개발 및 적용은 산업적으로 매우 중요하다. 여기서 저장기술이란 식육품질, 즉 육질의 저하를 초래할 수 있는 미생물학적, 물리화학적 변화를 방지 또는 억제하는 모든 방법 ... 하여 장시간 저장이 가능해 진다. 여기서는 주로 식육의 저장을 위한 냉장과 냉동방법에 관해 구체적으로 알아보고자 한다.2. 식육의 냉장저장식육의 저장에 있어 오래 전부터 가장 널리 ... 약 -20℃이하의 저온에 냉동저장 하는 것은 식육을 장기적으로 저장하는 최선의 방법으로, 다른 어떤 방법보다 미생물의 증식을 억제하고, 육색, 풍미, 및 관능적 품질의 변화를 적

리포트 | 18페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.09.21

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시멘트저장방법

3A가 감소되므로 응결이 늦어지고 강도가 낮아진다. 그러므로 시멘트 저장은 수화작용과 풍화작용이 일어나지 않도록 유의하여야 한다.시멘트 창고(가설)의 기준과 보관방법은 다음과 같 ... 2. 시멘트의 저장시멘트의 풍화는 시멘트가 수분을 흡수하여 수화작용을 한 결과로 수산화석회와 공기중의 탄산가수가 작용하여 탄산칼슘을 생기게 하는 작용을 말한다. 풍화현상은 시멘트 ... 을 저장할수 있는 창고를 가설하고, 600포대이상인 경우에는 공사기간에 따라서 전량을 1/3을 저장할 수 있는창고로 한다.⑧창고의 면적A = 0.4 × N/n(㎡) A:소요면적 N:시

리포트 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.01.09

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물 소화약제의 방사방법 및 취급, 저장방법

물 소화약제의 방사방법 및 취급, 저장방법1. 물 소화약제의 방사방법1) 봉상주수(1) 살수장치로부터 방사가 되는 물의 줄기가 굵고 긴 특징을 보이며, 입자와 입자가 서로 연결 ... 게 되므로 유류화재에도 적합하게 됨을 보인다.2. 물 소화약제의 취급 및 저장방법1) 소화약제로서 사용이 되는 물은 깨끗한 양질의 소화용수로서 지하수조 또는 지상수조에 저장을 하 ... 는 주수방법이다.(5) 냉각소화효과가 있게 되며, 전기전도성이 있게 되므로 전기화재(C급 화재)에는 부적합한 측면을 보이게 된다.2) 적상주수(1) 물의 입자의 형태가 방울모양으로서 굵

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.02.25

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분말 소화약제의 장,단점, 저장방법, 방출방법

분말 소화약제의 장,단점, 저장방법, 방출방법1. 분말 소화약제의 장, 단점1) 장점(1) 소화성능이 아주 우수하게 되며, 심부화재나 또는 표면화재의 소화를 할 시에도 아주 적합 ... 가 아니게 되므로 배관 내의 흐름 시에는 고압을 필요로 하게 됨을 보이게 된다.2. 분말 소화약제의 저장방법1) 분말 소화약제의 저장용기의 경우에는 방호구역 외의 장소에 설치를 하 ... 만 하게 되며, 용기의 설치장소에는 당해 용기가 설치가 된 곳임에 대해서 표시를 하게 되는 표지를 설치를 하여야만 하게 된다.4) 분말 소화약제를 용기에 충전을 하여 저장을 하

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.02.25

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과일 구매요령, 과일 저장 방법, 좋은 과일 고르는 방법, 식품영양

식품구입 요령 및 저장방법과 일학과 학번 성명열대 과일 · 자주 먹는 과일좋은 과일 고르는 방법과일 보관 방법 원산지 표시 방법 과일 구매 경로■ 열대 과일좋은 과일 고르는 방법 ... , 최적 습도 85-95도, 냉 먹는 온도 7도 - 완전히 숙성된 것은 냉장고에 저장과일 보관 방법사과 - 최적 보관온도 0-2도, 최적 습도 90-95도 이른 봄에서 여름 사이 ... 자몽망고좋은 과일 고르는 방법좋은 과일 고르는 방법바나나좋은 과일 고르는 방법메론좋은 과일 고르는 방법오렌지좋은 과일 고르는 방법파인애플사과좋은 과일 고르는 방법■ 자주 먹는 과일

리포트 | 26페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.08.01 | 수정일 2017.04.12

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[식용작물학2(B형)] 방송통신대학교 2020학년도 1학기 중간과제물(감자의 수확 후 관리의 중요성과 저장방법을 구체적으로 조사 설명하시오.)

방송통신대학교2020학년도 1학기 과제물(온라인제출용)식용작물학2 (B형)감자의 수확 후 관리의 중요성과 저장방법을 구체적으로 조사 설명하시오.Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 감자 수확 ... 의 발생 억제3. 감자의 저장방법1) 공간적 구분에 따른 감자의 저장방법2) 시간적 구분에 따른 감자의 저장방법Ⅲ. 결론참고자료Ⅰ. 서론감자는 세계 4대 식량작물 중 하나로 에너지 ... 하다고 할 수 있다. 따라서 지금부터는 감자를 수확한 이후에 관리법과 관련하여 감자의 주요 손실요인과 손실방지요령으로 나누어 살펴보고자 한다. 또한 감자를 저장하는 방법으로서 공간

방송통신대 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.02.29

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식용작물학2B형 2018)감자의 수확 후 관리의 중요성과 저장방법을 구체적으로 조사 설명하시오-식용작물학2B형 감자의 수확 후 관리의 중요성과 저장방법을 구체적으로 조사 설명하시오(농학과 4학년 식용작물학2 B형 레포트)감자의 수확 후 관리의 중요성 방송통신대 식용작물학2 B형 저장방법을 구체적으로 조사 설명하시오 감자의 수확후 저장의 중용성

2018식용작물학2 B형B형감자의 수확 후 관리의 중요성과 저장방법을 구체적으로 조사 설명하시오.목 차Ⅰ.서 론Ⅱ.본 론1.감자의 특성1) 감자의 생물학적 특성2) 좋은 감자 ... 품종3) 감자의 수확 방법2.감자와 관련된 병해충3.감자의 수확 후 주요 손실1) 감자의 수확 후 손실 요인2) 감자의 수확 후 손실방지를 위한 방법4.감자의 수확 후 저장방법1 ... ) 감자 수확 후 저장방법의 중요성2) 예비저장3) 감자를 저장하는 데 있어 저장환경의 중요성4) 감자 용도별 저장 조건Ⅲ.결 론참고문헌Ⅰ.서 론식용작물학2에서 감자의 수확 후 관리

방송통신대 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2017.03.06 | 수정일 2021.06.06

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곡류의 저장방법

.......................................................................1ii. 변질을 방지하기 위한 저장 방법 ... 에 있기 때문에 다른 식품에 비해서 장기간의 저장이 가능하다.곡류, 즉 미곡을 저장하는 방법 중 가장 좋은 형태는 벼를 그대로 저장하는 것이 제일 좋으나 열대지방에서는 고온 다습 ... 하여 벼로 저장하더라도 변질되기 쉽고 병충해의 피해가 크다.따라서 벼의 저장성을 높이기 위하여 벼를 찐 다음 도정하는 parboiled법을 써서 저장성을 높이는데, 이 방법은 장기저장

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.12.27

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저장성을 높이는 방법

료Ⅲ. 결론◎ 식품의 저장과 목적- 식품저장이란?원재료나 가공제품을 식용하기 전까지 일정기간 동안 여러 가지 방법으로 보존하는 것을 말한다.- 식품저장의 목적식품의 맛과 영양성분 ... 한 온도로 가열 처리해서 저장하는 방법을 말한다.- 가열 온도가 높을수록 많은 종류의 미생물을 살균할 수 있지만 식품의 품질은 크게 저하 되는 단점이 있다.- 가열에 의한 살균법은 두 ... ℃ 내외) 또는 냉동고(-170 ℃ 내외)에 보관하여 단기간 저장 또는 유통시키는 방법을 말한다.① 냉장법- 단기간 저장으로 0~4℃에서 보존한다.- 빙점 아래의 저온에서 미생물

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.11.09

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할로겐화합물 소화약제의 특징 및 저장방법

할로겐화합물 소화약제의 특징 및 저장방법1. 할로겐화합물 소화약제의 특징1) 할로겐화합물 소화약제의 화학적인 특징은 약제 자체에 대한 변질 및 분해가 없게 되며, 전기의 부도체

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.02.25

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감자의 수확 후 관리의 중요성과 저장방법을 구체적으로 조사 설명하시오.

ReporTree주제: 식용작물학감자의 수확 후 관리의 중요성과 저장방법을 구체적으로 조사 설명하시오.2017년도학과:과목명:학번:이름:[ReporTree] 레포트는 본인이 직접 ... 작성을 한 자료입니다. 이 자료가 구매하시는 모든 분들에게 좋은 참고자료가 되었으면 좋겠습니다.식용작물학감자의 수확 후 관리의 중요성과 저장방법을 구체적으로 조사 설명하시오. ... - 목차 -Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 감자의 수확 후 관리의 중요성2. 감자의 수확후 저장방법Ⅲ. 결론Ⅳ. 참고문헌Ⅰ. 서론본인의 시골에서는 부모님께서 아직까지 감자를 키우고 있다. 그렇

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.03.14

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이산화탄소 소화약제의 소화원리, 특성, 저장방법

이산화탄소 소화약제의 소화원리, 특성, 저장방법1. 이산화탄소 소화약제의 소화원리1) 이산화탄소 소화약제를 연소 중인 가연물에 방출을 하게 되면 공기 중의 산소농도인 21 ... ) 이산화탄소는 고압가스안전관리법의 적용을 받게 되므로 충전 시에는 충전비는 1.50 이상이 되어야 한다.3. 이산화탄소 소화약제의 저장방법1) 이산화탄소 저장용기는 방호구역 외 ... 에 저장을 하는데 반영구적으로 보존 및 사용을 할 수가 있으며, 대기 중으로 방출을 하게 될 경우에 기화팽창률이 상당하게 크기 때문에 적은 양으로서 저장을 하여도 방출 시 체적비율을 크

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.02.25

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[식용작물학2 C형] 감자의 수확 후 관리의 중요성과 저장방법을 구체적으로 조사 설명하시오

[식용작물학2 C형] 감자의 수확 후 관리의 중요성과 저장방법을 구체적으로 조사 설명하시오목 차Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 감자1) 감자의 연혁2) 우리나라의 감자3) 감자의 품종 ... 관리 및 저장방법1) 감자의 수확 후 저장전처리2) 감자의 수확 후 본저장3) 감자의 수확 후 저장법5. 시사점Ⅲ. 결론참고문헌Ⅰ. 서론우리나라의 가을감자 재배는 생태환경적인 측면 ... 후기 첫서리 피해나 동해의 우려가 있으므로 이러한 생태환경 조건변화에 따른 재해에 저항성이 있어야 한다. 따라서 본론에서는 감자의 수확 후 관리의 중요성과 저장방법을 구체적으로 조사

방송통신대 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2015.03.25

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