"식품영양분석및실험"의 검색결과 입니다.

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영양학 실험 비유기용매법 상압가열건조법 식품분석 실험 조회분정량 한양대 식품 kjeldahl

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"식품영양분석및실험" 검색결과 161-180 / 2,403건

canpro 5.0 프로그램을 이용한 식사 분석

하고 있는 어머니를 선정하여 Canpro 5.0 시스템을 통해 아침과 점심, 오후 간식 및 저녁의 시간대별 섭취 식품에 대한 열량 및 영양소 섭취 비율 등에 대해 분석하여 영양평가 ... 보건영양자료를 측정, 평가하지 위해 식사조사방법을 진행한다. 식사조사란, 섭취 식품의 종류 및 양과 함유 영양소 및 기타 성분 등을 조사하는 것으로 언제, 어디서, 무엇 ... 하여 분석한다.개선점 및 해결방안을 모색한다.대상자 정보이름000나이만 50세신장155cm체중49kg신체활동 계수저활동적식사기록법실험 날짜 : 2020년 10월 25일실험 목적 : 식사

리포트 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.11.03

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[식품분석실험] 상압 가열 건조법을 이용한 크래커의 수분 햠량 분석과 내외부 요인 영향 분석

를 전달하고 알맞은 실험 결과를 도출해 내기 위해 실험의 시료의 특성에 따라 알맞은 수분 정량 분석법을 선택해야 한다. 즉, 어떤 식품을 분석할지에 따라 수분 정량 분석법이 결정 ... 의 신속한 수분정량』, 「식품기술」, (1995), p173.3) 황은선 외, 『가열온도에 따른 고구마 칩의 품질 특성, 항산화 활성 및 아크릴아마이드 함량』, 「한국식품영양과학회지 ... 상압 가열 건조법을 이용한 크래커의 수분 함량 분석과내·외부 요인 영향 분석*******과 ******** 최** *조 ****.**.**.1. Abstract수분은 식품의 품질

리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.04.28

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(식품위생학) 모사염색법과 박층크로마토그래피 실험레포트

1. 실험 목적1) 식품에 함유된 착색료인 타르색소를 모사염색법과 박층chromatography를 통해 검출할 수 있다.2) 식품 중의 타르색소를 추출하여 초산용액에서 양모 ... 용액에서 얻은 반점의 위치와 색을 자연광 및 자외선(약 360nm)조사 하에서 비교 관찰한다.2. 실험 이론 및 원리1) 식용색소의 종류 및 특징① 천연색소: 안전성이 높고, 빛 ... 또한 동물실험에서 암발생과 연관이 있는 것으로 보고되었고 황색 제4호(빵 및 떡류, 건과류, 사탕류, 쨈류, 아이스크림류 등에 사용)는 유럽연합에서 천식유발물질로 간주

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.01

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A+받은 식품화학 및 실험레포트

었다. 이 실험은 식품의 영양적 평가항목으로, 특정 무기질 분석의 전 단계뿐만 아니라 식품의 품질평가 측면에서도 중요하다. 회분 함량 실험결과 회분 함량은 22.2281%가 나왔는데 회화 ... 총당 함량 측정과 씨리얼의 일반성분 분석목 차Ⅰ. 서언 1Ⅱ. 실험재료 및 방법 31. 총당 함량 32. 수분 함량 43. 회분 함량 64. 조지방 함량 7Ⅲ. 실험 결과 81 ... 은 이러한 식품의 당의 함량을 구하는 방법이며, 미량의 시료 분석에 적합하다. 본 실험은 Phenol sulfuric acid method 방법으로 함량 분석을 통해 시료의 총 당

리포트 | 16페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.12.30

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(A+) 식품위생법규, 외식업체의 식품위생법규 위반 사례조사

위반 유형과 관련 법안 및 처벌1) 식품위생법 제 41조(식품위생교육)2. 투다리1) 식품위생법 제 44조(영업자 등의 준수사항)3. 오리온1) 식품위생법 제 4조(위해식품등의 판매 ... 등 금지)4. 동원 F&B1) 식품 등의 표시, 광고에 관한 법률 시행규칙 제 6조(영양표시)Ⅲ. 고찰Ⅳ. 참고문헌Ⅰ. 식품위생법의 목적이 법은 식품으로 인하여 생기는 위생 ... 상의 위해를 방지하고 식품영양의 질적 향상을 도모하며 식품에 관한 올바른 정보를 제공함으로써 국민 건강의 보호, 증진에 이바지함을 목적으로 한다.Ⅱ. 외식기업의 식품위생법 위반 사례1

리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2025.02.25

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서울대학교 일반대학원 식품동물생명공학부 연구계획서

1. 석사 박사 진학시 희망 연구분야 및 계획저는 서울대학교 대학원 식품동물생명공학부 OOO 교수님의 OOOOOO OOOO 연구실에서 c-MYC 발현에 의해 불멸화되는 얼룩말 ... 핀치 세포주에서 게놈 변형 연골 세포 유사 세포의 생성 및 특성화 연구, DAZL::GFP 닭을 사용한 유사분열-정지 전정자형성증의 단일 세포 RNA 시퀀싱 분석 및 닭의 독특 ... , 대학원 이수 전공 과목 중 관심과목저는 OO대학교 동물생명자원과학과에서 동물식품학개론, 동물내분비학, 동물자원교육론, 연구설계와분석, 동물생명자원과실습, 응용동물육종학, 동물

자기소개서 | 2페이지 | 3,800원 | 등록일 2023.04.03

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CJ제일제당(BIO) [R&D]발효 자기소개서와 면접자료

했습니다. 실험 결과를 분석하며 배양 온도, pH, 영양 공급량 등 세밀한 조건 조절이 얼마나 중요한지 이해했고, 이를 통해 발효 공정의 정밀한 제어 능력을 기를 수 있었습니다. 또한 실험 ... 기여할 수 있는 중요한 역량이라고 생각합니다.이 경험은 단순한 연구 수행을 넘어, 팀워크와 문제 해결 능력, 실험 설계 및 데이터 분석 능력을 동시에 강화할 수 있는 계기였으며 ... 적으로 기술해 주세요. (연구주제/수행 프로젝트/본인이 담당했던 역할/사용했던 실험 기기 및 Skill 혹은 프로그램 등의 내용이 잘 드러나도록 기술)3. 여러분에게 가장 기억에 남

Non-Ai HUMAN
| 자기소개서 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.09.24

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연세대학교 교육대학원 영양교육전공 합격 학업계획서

게 되었고, 결국 영양학과 교육이라는 두 축을 제 인생에서 빼놓을 수 없는 중심 가치로 자리매김하게 되었습니다.이윽고 저는 학부 과정에서 영양학과 식품 관련 학문을 접하면서 기초적인 ... 고 다시 나아가는 연구자의 태도를 견지하겠습니다.3. 학습목표 및 계획저는 학문이 현장에 기여하려면 반드시 검증과 분석이 뒷받침되어야 한다고 생각합니다. 따라서 석사과정 동안 다양 ... 한 연구 방법론, 특히 실험 설계, 설문조사, 질적 연구 기법 등을 습득하고자 합니다. 더 나아가 SPSS나 R과 같은 통계 프로그램을 활용해 데이터를 분석하고, 그 결과를 학문

Non-Ai HUMAN
| 자기소개서 | 4페이지 | 5,000원 | 등록일 2025.10.03

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학과 1위) 예방약학 실습- Kjeldahl method를 통한 미지시료의 단백질 정량(산가, 비누화가, 요오드가, 불비누화가, 과산화물가조사 포함)

SO4+2H2O 이 일어나게 되는 것이다.이번 실험으로 단백질 함량 측정을 위한 Kjeldahl 촉매작용 실험을 수행하였으며, 실험 결과는 영양학 및 식품 산업 등에서 유용하게 활용 ... 다. 또한 단백질은 인체에 필수적인 영양소 중 하나로, 영양소 섭취량을 평가하는 중요한 지표 중 하나이며, 단백질 내의 질소함량은 식품의 종류에 따라 대부분 일정하므로 각 물질마다 정의 ... 있으나, 최종적으로 얻는 결과물은 단백질만의 질소가 아닌 유기질소이고, 정확도의 문제가 있다는 특징이 있다.재료 및 실험 방법-재료시료의 경우, Rat 사료로 사용되는 물질 2g

리포트 | 10페이지 | 4,500원 | 등록일 2023.06.23 | 수정일 2023.11.05

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A+ 지역사회간호학실습 전문분야 간 협력관계

및 공급을 감독하는 등 급식을 관리- 영양상담 및 교육, 영양지원 등의 영양관리서비스 제공 업무를 수행- 건강증진 및 환자를 위한 영양 · 식생활 교육 및 상담- 식품영양정보 ... 인 임산부와 영유아에게 영양평가를 실시하여 영양위험요인이 발견된 대상자에게 영양교육 및 상담을 실시하고 필수보충식품 패키지를 지원함으로써 영양개선 및 식생활 관리능력을 배양 ... 하고자 하는 사업- 영양사 ① 올바른 영양 및 식생활 관리 방법② 보충식품 이용방법③ 단체, 소그룹, 개별, 가정방문 형태로 시기별 영양관리 실천법 교육④ 식생활에서 부족하기 쉬운 영양소

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.02.09 | 수정일 2025.02.12

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전분 종류에 따른 묵 형성 비교 보고서

하였다. 본 실험을 통해 전분 종류에 따른 묵 형성에 대한 비교 결과를 제시함으로써, 다양한 식품 제조 및 가공 분야에서 전분 선택에 대한 지침을 제공할 수 있을 것이다. 또한 전통 ... 실험을 수행했다. 이 실험을 통해 각 전분 종류가 묵의 형성에 어떤 영향을 미치는지 이해하고, 음식 가공 및 개선에 도움이 될 수 있는 정보를 도출하고자 한다. 먼저, 도토리 ... 보고서에서는 도토리 전분, 녹두 전분, 찹쌀가루의 세 가지 전분 종류를 사용하여 묵 형성에 대한 비교 실험을 설계하고, 실험 결과를 분석하여 각 전분 종류의 특성과 묵 형성

리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.06.24

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[요청자료][생명공학수행평가보고서] DPPH 용액의 반응 여부를 통한 여러 가지 식품에서의 항산화 작용에 관한 연구

섭취와 중증도의 관련성 연구조선미20102세 이하 아토피피부염 환아의 항산화 영양소 및 지방산 섭취와 관련성을 알아봄.항산화 건강기능식품에 대한 소비자인식에 관한 연구이상미2009 ... 술정보(KISS), 대학교 및 학회 논문 등을 검색하여 선행 연구 문헌을 준비하였다.【표 - 2】 실험과 관련된 문헌나. 선행 연구 분석에 따른 시사점이상의 선행 연구 자료에서 얻은할 ... 한 후 실험의 정확성을 높이기 위하여 여러 번 반복 시행하였다.실험 결과 우리 주변의 식품들은 다양한 항산화 물질을 포함함을 인식하게 되었고 의학 분야, 건강 분야, 화장품 분야 등

리포트 | 35페이지 | 30,000원 | 등록일 2025.05.09 | 수정일 2025.05.15

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[식품생명공학과][대입][수시][대학 전공학과][학과소개][대학 학과가 보인다] 대학 <식품생명공학과> 소개 자료입니다. 개설 대학 및 졸업 후 진로와 고등학교 때 어떤 과목을 선택해야 하는지 상세히 설명되어 있습니다.

기본지식과 원리, 실험 실습에 관한 관심 및 이해 노력 외에도 식품이나 영양에 대하여 창의적인 문제 제기나 관심을 기울이고 실험하는 도전정신, 자기 주도적인 문제 해결 능력, 창의 ... 대학 전공학과 소개?식품생명공학과식품생명공학과는 인류의 건강과 복지증진을 위해 식품 생명과 관련된 기초 및 응용학문을 다루며, 생명공학의 기초지식과 식품 가공에 대한 전문 지식 ... , 유기화학, 식품 화학, 미생물학, 식품공학 등을 기본으로 하고 식품 포장할, 미생물 대사공학, 기능성 식품학, 식품 분석학, 천연물화학, 분자생물학과 같은 식품 생명공학 전반에 걸쳐

리포트 | 2페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.05.02

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서울대학교 대학원 약학대학 연구계획서 (약학대학 자체 서식)

이 생기게 되었습니다. 이후에도 ‘한국식품산업클러스터진흥원 기능성 평가 지원팀’에서 기능성 원료에 대한 동물실험을 경험하고, ‘경희대학교 한방재료가공 학교기업’에서 천연원료 특허 ... 한 삶에 도움이 되고 싶었습니다. 이러한 이유 때문에 전공 과목 중 ‘식품 생화학’ 이나 ‘식품 화학’과 같은 여러 물질들이 체내에 들어와서 일어나는 생리 반응들에 대한 공부 ... 가 흥미있었습니다. ‘식품 화학’ 과목 교수님의 연구실에서 ‘천연원료의 면역활성’에 대한 연구를 진행하고 있다는 것을 알고, 제가 생각하던 것과 일맥상통하다 느껴 연구연수 활동을 하

자기소개서 | 3페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.06.12

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(논문 요약 정리 및 감상문(식품 색채에 따른 아동의 선호도에 관한 연구)

를 분석하여 올바른 영양교육 지도와 아동의 식습관의 이해 및 편식개선방안을 제시하고자 한다.첫째, 자연식품에 존재하는 여덟 가지 색채를 제시하고 어떤 식품군이 떠오르는지 조사 ... 주제: 논문 요약 정리 및 감상문 작성논문:‘식품 색채에 따른 아동의 선호도에 관한 연구’- 목 차 -1. 논문 요약제1장 서론제2장 이론적 배경제3장 연구설계와 분석방법제4장 ... 아 맞춤 영양교육을 해야한다고 생각하였고, 본 연구에서는 색채에 민감한 초등학생들의 특성을 이용하여 식품의 색채 선호도 조사와 편식 식품군의 성별, 학년군 별 차이를 분석하고 보다

리포트 | 21페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.31

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(생애주기영양학) 다음 보기에서 제시한 주제 중 1가지와 ‘영양’을 제목에 포함하고 있는 논문

에서는 인체 임상실험은 부족하므로 여성 노인 당뇨병 환자들을 대상으로 두유섭취가 균형적 영양공급에 어떤 영향을 미치는지 확인한다.3) 연구 방법 및 결과(1) 연구방법삼육서울병원 ... , 영양소 섭취상태 조사 및 혈액 분석을 실시하며, 환자의 모니터링은 스마트 앱과 전화 상담을 통해 진행하였다. 음용 전후를 비교하기 위한 대상자의 식생활평가 조사의 유의성 검증 ... 은 χ2-test 검증을 실시하였으며, 신체계측 조사, 영양소 섭취상태 조사 및 혈액 분석은 평균과 표준오차를 구한 후, paired t-test를 통해 유의성 검증(P

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.01.24

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경상남도 임기제공무원 영양사 자기소개서와 면접자료

경상남도 임기제공무원 영양사 자기소개서와 면접자료- 목 차 -1. 성장과정2. 학교생활 및 전공분야3. 경력내용 및 업적4. 지원동기5. 생활신조와 가치관6. 성품, 대인관계 ... 습니다.중학교 때부터는 건강에 대한 관심이 더 커져 영양과 식품에 대한 도서를 찾아 읽었고, 과학 과목에서 영양소의 기능과 인체에 미치는 영향에 흥미를 느꼈습니다. 책에서 읽은 내용 ... 을 가족 식단에 적용해보고, 음식의 영양 가치를 따져가며 조리법을 바꿔보는 작은 실험도 자주 했습니다. 그 과정에서 음식 하나에도 관심과 책임을 가지고 접근해야 한다는 생각이 깊

자기소개서 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.09.20

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연세대 미래캠퍼스 생명과학기술학부 편입 자기소개서, 학업계획서

(야간) 편입( ), 군위탁 편입( )최종전적대학대학교 학부(계열?학과)1. 지원동기전적대 생활동안 식품산업분야 대학생 현장실습 과정에서 식품전공이론 교육과 미생물 및 이화학 실험 ... 으로 거듭 해나가겠습니다.4. 장래포부저의 최종목표는 국내 식품연구원에서 식품 관련 연구를 하는 것입니다. 영양사로 일을 하면서, 영양가 있고 건강한 음식을 제공하는 것에 대한 ... 한 지식을 꾸준히 쌓고 연구할 것입니다. 이러한 준비과정들을 통해 식품연구원이 되어 고령화에 따른 퇴행성 뇌질환의 방어제 개발을 해 나갈 것입니다. 이를 통해 향후 식품소재산업창출 및

자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.07.25

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독학사 가정학 2단계 가정학원론 Part 기출문제 +정답 및 해설 포함

독학사 가정학 2단계 가정학 2단계에서는 다음과 같은 기초 전공 과목으로 시험이 구성됩니다 1. 인간발달, 복식디자인, 영양학. 가정관리론, 의복재료, 주거학, 가정학원론, 식품 ... 레벨 높은 색온도 C) 무장애 경사로 D) 손잡이 설치 7 섬유의 내열성 측정을 위한 ASTM 규격 실험 아닌 것은? A) 열중량분석 (TGA) B) 드레이프성 측정 C) 열 변형 ... 설정 B) 실행 방법 모색 C) 평가 기준 마련 D) 자원 분석 31 ‘슬로우 푸드’ 운동의 주된 목적은? A) 패스트푸드 활성화 B) 지역 식문화 보존 C) 인스턴트 식품 개발 D

시험자료 | 16페이지 | 4,000원 | 등록일 2025.08.12

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생애주기영양학 기말시험 2023) 다음 <보기>에서 제시한 주제 중 1가지와 영양을 제목에 포함하고 있는 논문 연구 목적, 연구 방법 및 결과 연구의 제한점 본인의 의견을 서술 한국인을 위한 9가지 식생활지침을 제시하고 각 항목을 본인의 실생활에서 실천한 후, 실제 실천 사례를 항목별로 제시

을 포함하였다. 이를 통해 영양교육 프로그램의 효과를 종합적으로 분석하고자 하였다.3) 연구 결과본 연구 결과에서 가장 중요한 발견은 체계적인 영양교육 프로그램의 적용이 실험군 ... 의 영양교육 프로그램이 영양상태 및 건강관련 삶의 질에 미치는 영향. 대한영양사회지, 제46권 제1호, 13-27.이 연구의 목적은 지역사회 거주 노인들에게 체계적이고 종합적인 영양 ... 교육 프로그램을 설계 및 구현함으로써, 노인 인구의 영양상태 개선과 건강관련 삶의 질 향상을 도모하는 것이다. 이 과정에서, 다양한 영양 요소와 건강한 식습관에 대한 교육을 통해

방송통신대 | 10페이지 | 7,000원 | 등록일 2023.05.10 | 수정일 2025.06.19

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