"다당류의 종류"의 검색결과 입니다.

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탄수화물 검출 탄수화물 검정 식생활과 건강 탄수화물 정량 효모 발효 실험 해조류 환경미생물학 탄수화물 정성

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"다당류의 종류" 검색결과 1,761-1,780 / 3,938건

2016 동계 계절학기 식생활과건강 중간고사

. 다당류를 모두 고르시오1 - 서당2 - 전분3 - 과당4 - 섬유소5 - 포도당답 : 2 - 전분, 4 - 섬유소9. 식품이 갖추어야 할 5가지 조건이 아닌 것을 고르시오.1 ... B23 - vitamin B14 - folic acid5 - vitamin B6답 : 4 - folic acid3. 불포화지방산의 종류가 아닌 것을 고르시오.[배점:1]1 ... - 꽁치19. 요오드의 급원식품이 아닌 것을 모두 고르시오1 - 해조류2 - 채소류3 - 견과류4 - 굴5 - 대구답 : 2 - 채소류, 3 - 견과류, 5 - 대구20. 비만

시험자료 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.10.26 | 수정일 2021.05.06

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[일반생물학] 4. 단백질의 검출

그리코시드, 세로뮤코시드, 정액다당류 등이 있다.3. 인단백질(phosphoprotein)핵산 및 레시틴 이외의 인을 함유하는 물질과 단백질이 결합된 것이다. 우유의 카세인과 난황 ... 종류의 아미노산으로 만들어진다. 단백질을 완전히 가수분해하면 암모니아와 유리 아미노산이 생성되는데, 아미노산은 모든 생명현상을 관장하고 있는 단백질의 기본 구성단위이다. 단백질 ... 에는 20 종류가 있는데, 이 아미노산들이 펩티드 결합이라고 하는 화학 결합으로 서로 연결되어 있다. 이렇게 길게 사슬 모양으로 연결된 것을 폴리펩티드라고 한다. 단백질과 폴리펩티드

리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2015.01.16

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기능성 잼 개발 레포트 - 알로에 잼

의 젤에는 상처나 화상을 효과적으로 치료하는 물질이들어 있다. 그리고 다당류나 설탕, 펙틴, 아미노산 등을 다양하게 포함하고 있어 각 효소와 당단백질이 생물학 적 활동을 하는데 충분 ... 어 있다. 그리고, 다당류, 스테로이드, 효소, 아미노산, 타닌, 사포닌, 항생물질, 상처치유호르몬, 유기산, 무기질 등 다양한 성분이 들어 있으며 특히, 앨로인이라는 주성분 ... 예방에 효능이 있는 알로에 잼을 소개한다.●● 본론 1 - 시판되어지고 있는 기능성 잼과 독특한 잼의 종류⑴ 블루베리 잼 - 면역력 및 시력 향상에 표과적임.⑵ 흑마늘, 허브 함유

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.06.30

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잼 만들기 & 젤리 만들기 결과 보고서

의 층을 메워주는 동시에 세포와 세포 사이를 결착시켜 주는 복합 다당류로서 과일이나 채소의 물성에 영향을 미치며 당이나 산과 함께 젤리를 형성할 수 있는 특성을 가지고 있다. 사과 ... 을 바탕으로 과일을 이용하여 우리가 평소에 즐겨 먹던 잼과 젤리를 직접 만들 어 본다.4. 실험 이론 및 원리⑴ 잼⑴ 잼이란? 잼류라 함은 과실류 또는 과채류를 당류 등과 함께 젤리 ... 로 유지하면 이 때 수분활성도는 약 0.85정도이다.⑵ 잼의 형태별 종류 : 잼류의 종류에는 잼, 마멀레이드, 프리서브 등이 있다. 식품공전에서 잼의 분류는 다음과 같다.① 잼 : 과실

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.10.31

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미생물의 구조와 기능에 대해서

(pseudopeptidoglycan)에서 다당류, 단백질 또는 당단백질 등으로 이루어진 세포벽까지 다양한 화학적 특성을 나타낸다. 미생물 세포벽의 화학적 특징은 매우 다양하나 세균과 고세균을 구별 ... 하는표면에 결합하고 때로는 생물막(biofilm)이라고 불리는 두툼한 세포층을 형성하기도 한다. 다당류는 이러한 생물막을 형성하는데 주요한 역할을 한다.점질층은 다른 역할도 수해 ... 한다. 예로서, 캡슐에 둘러싸인 병원성 세균의 경우 면역계의 식세포가 인지해 제거하기가 더 어렵다. 또한 외부의 다당류 층은 물을 머금는 함수능력이 뛰어나기 때문에 건조에 대한 내성

리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.04.03

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DNA전사 & 진핵세포 원핵세포

과 같은 세포소기관이 없다 . 세포벽 (cell wall) 은 일반적으로 복합 다당류인 펩티도글리칸을 함유 이분법 (binary fission, 무사분열 ) 으로 세포분열원핵세포 ... 에서처럼 셀룰로우즈로 만들어진 것은 아니지만 폴리펩티드와 혹은 다당류 의 복 합체로 만들어진 세포벽이 종종 세포막 을 둘러 싸고있다 . 2. 세포막 (cell membrane) 세포와 세포 ... ( bilayer ) 막 , 세포 내용물을 보존 , 물질을 선택적 수송 , 각종 호르몬의 수용부 위 , 세포 사이의 접착에 관계하는 복잡한 다당류와 단백질을 가짐 2. 세포질 ( 세포

리포트 | 32페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.12.02 | 수정일 2021.12.02

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세포 관찰 보고서

에 관계하는 효소들은 세포막에 있다. 셀룰로오스로 이루어져 있는 진핵세포의 세포벽과는 달리 원핵세포의 세포벽은 펩티도글리칸이라는 복잡한 구조의 아미노산이 함유된 다당류로 이루어져 ... 들이 존재한다. 원핵세포를 가진 생물을 원핵생물이라 하고 진핵세포를 가진 생물을 진핵생물이라 한다. 남조류와 세균이 원핵생물에 속하며, 아메바나 동식물을 비롯하여 우리가 알고 있는 대 ... 류, 흔들말류 도말)Chalmydomonas w.m. (녹조류의 일종으로 편모충류, 클라미도모나스)Oedogonium Marcandrous w.m. (조류, 붓뚜껑말속 편모

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.06.08

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[탄수화물,지방] 식이섬유소가 게실증에 미치는 영향

의 소화 효소에 의해 가수분해 되지 않는 난소화성 다당류 : 관상동맥 질환 감소 colonic bacteria 에 에너지 제공 포만감 제공 혈당 및 혈중 지질 수치 감소 변비 ... 한 식이섬유의 효능 - 권장되는 식이섬유소 종류 - 식이섬유소의 적정 섭취량 결 론서 론 게실증은 주로 서구화된 또는 산업화된 국가에서 많이 생기는 질병 위와 같은 국가의 인구 중 ... 권장되는 식이섬유소 종류 채소 와 과일 에 함유되어 있는 섬유소의 함량이 곡물에 함유되어 있는 섬유소의 함량에 비해 많음 cellulose 함량 이 게실증 감소와 크게 연관이 있음

리포트 | 14페이지 | 2,500원 | 등록일 2012.01.01

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치위생학과 전공 현대예방치학 요약

하여 치아우식병을 유발시킬 가능성이 있는 식품[보호식품] 치아가 형성되는 과정에 충분히 섭취하여 경조직의 석회화를 촉진시켜주는 식품[청정식품] 다당류 중 섬유소를 많이 함유하고 있 ... 의 구성2) 치주병의 종류(1) 치은염 (2) 치주염 (3) 기타 치주병3) 치주병의 발생요인[구내환경요인] 치면세균막[구외숙주요인] 약물복용 / 외상성 교합[기능적 구내요인 ... 는 신선한 식물성 음식으로 치아 표면을 세정해주는 식품3. 감미제[식품감미제][영양감미제] 당류(단당류*이당류) / 당알콜(솔비톨*만니톨*자일리톨[대체감미제] 사카린*아스파탐*타가토오스

시험자료 | 34페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.03.30

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인체의 에너지 대사

된 탄수화물은 신체에 가장 빠르게 에너지를 제공하며, 탄수화물 1g에 약 4kcal의 에너지를 생산한다. 탄수화물은 세 가지 형태 단당류, 이당류, 다당류로 존재하며 단당류는 포도당 ... 된다. 또한 이당류인 맥아당은 2개의 포도당으로 구성되어 있다. 자당은 우리의 식탁에서 가장 보편적인 이당류로 전체 칼로리 섭취량의 약 25%를 차지한다.다당류는 3개 이상의 단당류 ... 를 포함하는 복잡한 탄수화물이며 3개의 단당류로 구성되거나 비교적 큰 분자인 수백 개의단당류로 구성되어 있다. 일반적으로 다당류는 식물성 또는 동물성 다당류로 분류하며 가장 보편적인

리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.10.09

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조류학 시험 정리

를 제거한다. 광이 약해지면 역반응을 한다.Excess light (→)비올라크산틴 - 안테라크산틴 - 제아크산틴Low light (←)탄소화물 저장물조류에서 다당류의 저장산물 ... 를 축적하며 부력을 조절하는 남세균.세포 내 팽압 상승광합성 상승 다당류 축적 개스포(모래 주머니) 파괴부유성증가와세포 상승(고광도) 부유성감소와세포침강(저광도)액포 증가 광합성저하 ... 다당류의 대사· 일부 부유 남세균은 독소를 생성한다.- 아나톡신(아나베나계통) :근육을 과도하게 자극하여 피로나 마비시킴- 미크로시스틴, 노둘라린 : 간 독소- 링비아톡신(껍질흔들말

시험자료 | 19페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.08.10

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［식품미생물학실험］식품 속의 효모 배양

), 원통형(cylindrical) 등이있다.세포벽은 글루칸, 만난 같은 다당류가 주성분을 이루고 있으며, 종류에 따라서는 곰팡이와 마찬가지로 키틴도 주요 성분이다. 무성생식은 대 ... 다는 점이 다르다. 그러므로 효모는 특히 소금이나 설탕으로 절인 식품의 숙성과 부패의 원인이 되기도 한다.세포벽은 글루칸, 만난 같은 다당류가 주성분을 이루고 있으며, 종류에 따라서 ... 며 곰팡이의 한 종류이다. 출아 또는 이분법에 의해 영양체 증식을 하고 단세포 세대가 비교적 길며 진핵세포 구조를 갖는 진균류의 하나로 곰팡이와는 전혀 성상이 다른 효모형의 세포

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.02.27

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탄수화물 정성시험

-나프톨과 반응하여 적자색으로 변하게 된다. 과당류 및 다당류 는 황산에 의해 글리코시드 결합이 끊어져서 단당류로 변한 다음 똑같은 착색 물 질을 만든다. 이러한 발색반응은 탄수화물 뿐 ... 되며, 특히 사탕수수·사탕무에 많다.● 녹말수많은 D-글루코오스(포도당)가 축합반응을 일으키면서 길게 연결되어 만들어지 는 다당류로 녹말은 아밀로오스와 아밀로펙틴의 혼합물이 ... 를 이루고 있는 주성분이다. 화학구조는 D-글루코오스가 β-1, 4 결합으로 다 수 중합되어 있으며 사슬형태로 연결되어 있다. 화학식은 (C6H10O5)n 이다.셀룰로오스는 다당류

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.10.22

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생화학 실험 탄수화물의 정성실험

, Barfoed 시험, 펜토오스의 시험-Bial 시험, 케토오스의 시험-Seliwanoff 시험, 갈락토오스의 시험-무수산 생선 시험, 오사존 시험, 다당류에 대한 Iodine 시험 등 ... . 탄수화물은 그것을 구성하는 단위당의 수에 따라 단당류, 소당류, 다당류로 구분 한다. 단당류는 당질의 최종 가수분해물로 aldehyde기나 ketone기 하나를 가진 당질이다. 분자내 ... 부는 대부분 과당이며, 또 국화과식물 속의 이눌린 등 과당으로만 이루어지는 다당류인 프룩탄의 성분으로서, 또한 수크로오스계의 각종 소당류의 성분으로서 존재하나, 배당체 성분

리포트 | 19페이지 | 5,500원 | 등록일 2010.09.05 | 수정일 2020.07.27

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gluten 실험

과 식물로 왕겨를 벗겨낸 낟알도 겨층, 배아, 배유로 되어있다. 배유에는 주로 전분과 단백질, 다당류, 소량의 지방이 함유되어 있다. 배유 단백질에는 점탄성의 글루텐이 있고, 배아에 ... 밀가루 종류에 따른 gluten 특성날짜: 10월 10일 실험조: 1조 학번: 2012190505 이름: 장한별1. 실험목적① 글루텐을 밀가루 종류별로 분리하여 그 함량과 질 ... 방법 및 과정① 밀가루를 종류별로 50g씩 측정하여 비커나 보울에 옮긴다.② 여기에 물 30ml씩 넣고 반죽한 후 양손으로 잡아당겨 탄성을 본다.③ ②의 반죽을 숟가락으로 둥글

리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.01.04

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Genomic DNA Preparation's Buffers 와 PCR

, SDS, phenol, ethanol, isopropanol )ⓐ Lysozyme ? Lysozyme은 세균의 세포벽에 있는 다당류 중의 n-아세틸무람산(NAM) 사이의 β-1, 4 ... (Taq), dNTP 2종류의 primer를 혼합한 용액을 92도~95도로 가열하여 double strand DNA를 single strand로 분리한다. 이렇게 분리한 s ... 온도를 낮추면 2종류의 primer는 각각 두 단일가닥 DNA의 3프라임쪽에 위치하는 표적 위치에 상보적인 수소결합을 하면서 결합한다. 인공적으로 합성한 15~20

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.10.15

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탄수화물이란, 탄수화물 과다 섭취가 비만으로 이어지는 이유,과다섭취로 인한 질병,탄수화물 중독증 예방법

의 종류1.단당류(포도당, 과당)-포도당은 탄수화물의 최종 분해물로 뇌와 신경세포의 유일한 에너지원이다.-과당은 당류중 단맛이 가장 강한 것으로 과일과 꿀등에 함유되어 있다.2.이당류 ... -포도당과 과당이 하나씩 결합하면 자당. 즉,설탕이 된다.-이당류는 우리 몸속에 들어가면 쉽게 끊어져 흡수가 빠르다.3.다당류-수십개에서 수천개의 포도당이 사슬모양으로 결합한 것 ... -목차-1)탄수화물이란??한국/미국 하루 탄수화물 섭취 비율?탄수화물에 대한 잘못된 인식?탄수화물의 종류2)탄수화물의 과다 섭취가 왜 비만으로 이어지게 되는 걸까?3)탄수화물

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.10.21

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생분해성 플라스틱

에 완전히 자연에서 소멸된다고 할 수 있다．3-2 미생물 생산 고분자 (2) 미생물 다당류계 미생물이 생산하는 다당류인 바이오셀룰로오스는 최근까지 천연 셀룰로오스 연구를 위한 시료 ... 와 blending 되어 붕괴성 수지로 가공될 수도 있고 천연 다당류 플라스틱은 인장강도가 크고 투수성이 좋다 . 다당류는 미생물，식물，조류 및 해초류와 동물 등에서 얻어지며 그 ... Ⅱ. 개발배경 2-1 등장배경 2-2 생분해성 고분자의 활용분야 Ⅲ. 생분해성 고분자 종류 및 특징 3-1 분해과정 및 분해시간 3-2 미생물 생산 고분자 3-3 천연계 고분자

리포트 | 24페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.11.22

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[호텔조리]재료학발표자료(해조류)

다 . 종류로는 녹조류 , 갈조류 , 홍조류가 있다 . 갈조류 ( 톳 , 미역 , 다시마 , 대황 , 모자반 등 ) 와 홍조류 ( 우뭇가사리 , 김 , 카라니긴 등 ) 의 경우 바다 ... 한다 . 갈락토오스가 주성분이며 , 영양적 가치는 적으나 배변작용을 좋게 하고 , 칼로리가 적어 다이어트 식품으로 사용하여 비만을 예방한다 .다시마 및 해조류의 다당류를 가공한 반투명 ... 국수이다 . 다시마 속의 알긴산 ( 해초산 ) 이라는 성분을 주로 이용해서 만드는데 , 다시마를 물에 담가 놓으면 생기는 끈적끈적한 성분이 알긴산이다 . 식이섬유 중 점성다당류

리포트 | 13페이지 | 2,500원 | 등록일 2011.05.27

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원핵세포 진핵세포

는다. 세포벽은 펩티도글리칸이라는 복잡한 구조의 아미노산이 함유된 다당류로 이루어져 있다. 원형질 유동은 일어나지 않고 아메바운동은 볼 수가 없다.편모는 단순한 구조를 나타낸다. 세균 ... 과 남조류를 포함하는 원핵생물이 이러한 세포로구성된 생물이다.2. 진핵세포 (eukaryote)- 세포 내에 진정한 의미의 핵을 가지는 세포를 진핵세포라 한다. 염색체 수는하나 이상이 ... 한 세포 소기관들(막 구조를 가짐) 인 사립체, 세포질세망, 골지복합체, 및 용해소체 등을 갖고 있다는 것이다. 진핵 세포로 된 생물을 진핵생물이라 하며 박테리아나 남조류 등을 비롯

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.11.15

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