"음식근대화"의 검색결과 입니다.

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음식과 세계문화 간호학개론정리 팬위크 힌두교와인도문화 간호학개론기말 양반의일생 고양이 대학살

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"음식근대화" 검색결과 1,721-1,740 / 8,628건

해외한국문화재의 이해 중간고사 정리

적이기장의식/축제- 강릉단오제무예-태껸놀이-남사당놀이, 강강술래, 안동 차전놀이, 하회별신굿탈놀이음식-조선왕조 궁중음식(기능 보유자:한복려)한국(백두산)호랑이최후 목격: 1929년 ... ) 산업, 교통, 토목 유적: 도요지, 다리, 제방, 서원, 근대학교 (도산서원)5) 분묘, 비석 유적: 능묘, 전설지 (세종대왕 영릉)국가민속문화재: 문화재청장은 문화재위원회의 심의

시험자료 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.01.24

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관광프로그램(서울)

서울 도보관광은 서울의 주요 관광명소를 [역사*문화 중심지역] [전통문화 중심지역] [근대문화중심지역] [생태복원지역] [전통마켓 지역] [주말운영 테마코스]의 6개 테마로 분류 ... 의 정치, 행정, 문화의 중심지였다. 북촌 한옥마을에는, 수많은 유적지와 화랑, 박물관, 문화체험, 전시장, 골동품가게, 공방, 음식점 등이 골목마다 자리해 문화예술인과 일반인의 관심 ... 는 박물관과 같은 곳이다. 거리 곳곳에 한국의 역사가 깃든 유적지들이 남아있고, 골목마다 들어선 전통찻집과 음식점, 묵향이 은은하게 퍼지는 필방, 고미술과 화랑 그리고 생활속에 예술

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.12.11

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국어국문학과 졸업논문 - 백석 시인에 대한 연구

이고, 오늘날까지 계속해서 전통을 이어오고 있다. 한때 문학사에서 우리 역사의 특수성에서 기인된 것이긴 하겠지만, 근대문학이 서구문학의 이식이라는 입장과 전통문학의 기반 위 ... 수 없다. 왜냐하면 우리문학 속에서 서구 문화나 문학의 영향과 기여도 배제할 수 없기 때문이다. 오히려 우리문학이 근대문학으로 빠르게 전환되고 우리 고유의 색깔을 가질 수 있 ... 었다. 따라서 민족주의 정신이 학교의 기본정신을 이루고 있었다. 이 학교는 실제로 식민치하에서 3.1운동을 주도하는 등 당대의 민족운동을 이끌어 나갔다. 근대 소설사의 선구자인 이광수

논문 | 22페이지 | 9,000원 | 등록일 2021.05.13 | 수정일 2023.06.21

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(인간과사회B)사회학에서 이야기하는 “사회”의 개념은 무엇인지 적고, 그 사회의 구성원으로서 함께 살아가기

’라는 과목은 초등학교 때부터 등장한다. 사회적, 근대 사회, 현대 사회, 우리 사회 등 사회라는 표현 또한 일상 속에서 자주 쓰이지만 그 개념을 설명하기는 모호한 감이 있다.‘사회 ... 만 기술과 통신이 발달하고 사회가 복잡해지면서 더 이상 아는 사람들과의 관계만으로 살아갈 수는 없게 되었다. 사람들이 매일 누리는 음식과 의복, 음악 등은 알지 못하는 수많은 사람 ... 들에게 상한 음식을 받으며 모욕받기도 하고 항공기의 승무원은 회사 부사장 앞에 무릎을 꿇는다. 비단 부만의 문제는 아니지만 이외에도 부의 격차로 인한 차별은 빈번하다.최근 등장하는 대

방송통신대 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.09.06

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[서비스관리] 한국 서비스 산업의 생산성이 낮은 이유 분석

에 불과하다.하지만 미국, 일본, 독일의 경우 한국보다 근대화 및 산업화가 이른 시기에 시작되어 2000년대 중후반의 시점에서도 경제 규모 및 산업의 발달 단계에 있어 한국보다 몇 ... : 도·소매, 운수, 창고 등) 및 ‘소비자 서비스’(예: 음식, 숙박, 문화, 오락 등)의 비중이 크다.최근에는 하단의 표에서 확인 가능한 ‘유통 서비스’의 도소매 및 ‘소비자

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.11.05

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[e-러닝] 정보사회학입문 중간고사 요약정리본 (총정리+퀴즈)

가 근대 복지국가의 속성이다. 복지국가가 되기 위해서는 개인정보를 수집하는일종의 감시활동을 국가가 수행하지 않을 수 없다 “ - 안소니 기딘스(Anthony Giddens)- 국가 ... 의 발달②제품의 단순화> 1. 패스트푸드 : 손으로 먹는 음식(핑거푸드) → 단순하고 한정된 메뉴 제공> 2. 산업 : 특화된 분야에서만 활동③고객에게 일 시키기= 효율성을 증대 ... 와 서비스를 하나의 기계적인 과정으로 만들어 온 역사> 기계화된 음식 공장+ 패스트푸드 식당의 종업원 통제1) 업무에 대한 세말한 규정을 만들고, 그 규정을 철저하게 준수시킴

시험자료 | 28페이지 | 3,000원 | 등록일 2015.12.16 | 수정일 2016.08.30

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위정척사

을 시작으로 근대문물을 앞세워 조선에 대한 열강의 침략으로 나타다기 시작했다. 이러한 부분은 최익현의 5불가론 안에 들어있는 반대 이유 중 하나로서 그의 통찰력이 예리했다고 생각 ... 하고 투항하게 되어 일제에 의해 유배되었다. 유배당시에 유배지에서 일본군이 음식을 제공하니 일본식으로 머리카락을 깎으라는 요구를 받고 차라리 굶어 죽겠다며 단식을 할 정도였다.여기

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.09.17

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우리나라의 향토음식 조사

하였다.근대떡, 무릇쑥조림, 낭화, 물쑥나물, 우찌지, 의정부떡갈비3. 강원도강원도는 영서 내륙·산간지방과 영동 해안지방으로 나눌 수 있으며 지방마다 생산되는 산물이 크게 다르고 음식 ... 우리나라의 향토 음식을 알아보자 !향토음식이란 어느 한 지역에서 서민들 사이에서 대대로 만들어 온 ‘맛과 특성을 지닌 음식’이다. 이러한 음식은 그 지역의 풍토적 특성과 역사 ... 지방과 남부 지방은 기후에 큰 차이가 있으며 북쪽은 산간지대, 남쪽은 평야 지대여서 산물도 서로 다르다. 따라서 각 지방마다 특색 있는 향토음식이 생겨나게 된 것이다.지금은 남북

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.06.20 | 수정일 2016.10.24

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정약용 흠흠신서 독후감상 및 요약

흠흠신서 전발무사작품 선정 계기, 읽는 목적과 방법론한 학기 동안 한국 고전 문학과 역사 기행 강의에서는 조선 시대의 여행, 음식, 집, 예술 등의 역사와 문학을 다루었다. 이 ... 을 보호하는 형사 소송법의 대원칙은 근대에 들어서야 완성되었다는 것을 고려해 보았을 때 조선의 사법제도에는 서양식 법체계를 앞서는 지점이 존재했다고 볼 수 있다.결론흠흠신서를 읽고 이

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.06.30 | 수정일 2021.01.09

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아동권리의 개념과 아동권리의 내용(3P), UN의 아동권리협약상의 4대 권리를 설명하고, 4대 아동권리가 침해된 사례를 조사한

영양결핍 및 영양실조를 경허하지 않고, 영양가 있는 음식을 제공받을 권리를 의미한다. 그러나 이외에도 의료혜택을 받을 권리, 신체적인 학대를 당하지 않을 권리, 위험한 노동환경 ... 로 아동 노동자들의 열악한 근로 환경이 있다. ‘아동노동’이란 5세 이상 17세 이하의 빈곤층 미성년자들의 노동을 의미한다. 근대까지만 하더라도 아동노동은 만연해 있었는데, 현대

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.01.23 | 수정일 2020.01.24

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양식 일식 중식의 개념

’으로 “이상적 조미료, 식료계의 대혁신”을 이루었으며, “모든 음식을 맛있게 한다.”고 선전하면서 시장을 넓혔다. “근대 여성은 모두 아지노모도를 쓰며”, ‘문명적 조미료’인 아 ... 맛을 내야 하는 음식점도 공략했다.전래과정이전에 없던 새로운 상품을 팔려면 소비자에게 조미료라는 상품 그 자체를 이해시켜야 했다. 근대적 상품답게 근대적 매체인 신문에 광고 ... 에 따라 모두 헐렸다.2. 일식· 식민지 시대와 일식 전래 과정일본사람이 늘면서 일본 고유 음식과 식품으로 우동, 단팥죽, 일본 과자, 다꾸앙(단무지),어묵, 초밥 등이 들어와서 널리

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.10.08

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장애인 인권 침해 사례에 대한 사회복지실천 접근에 대하여 논하시오

년이 누릴 수 있는 권리와 의무를 보장하는 법일 뿐이었다. 또 미국의 독립혁명(1776)과 프랑스혁명(1789)을 비롯한 ‘근대시민혁명’의 대표적인 인권이념은 '인권은 목적이고 ... 권력은 그 목적을 이루기 위한 수단이다'는 것과 '인권은 침해할 수 없다'는 이념이었다.인권이념은 근대시민헌법을 통해 보장되기 시작하여 19세기에 이르기까지 서구사회에 정착 ... 되었다. 근대시민혁명은 상공업이 발전하면서 봉건제도의 뿌리가 흔들리게 되고, 재력을 쌓고 지식을 갖춘 시민계급이 등장하게 됨으로서 신분제의 억압과 권력의 부당한 간섭에 맞서 ‘자유’를 얻

리포트 | 5페이지 | 4,300원 | 등록일 2016.11.14

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한국문화자원의 이해1(경복궁 체험)

다. 이후 왜란으로 인해 소실된 자리에 고종 4년에 다시 건축하여 일제의 횡포에도 살아 남아, 조선의 근대화 개혁인 갑오개혁을 추진했던 군국기무소와 내각의 청사로 사용되었던 건물이 ... 니 우리 선조들의 비유와 생각을 엿볼 수 있는 공간이라고 생각된다. 세자가 생활한 동궁의 뒤쪽에는 조선시대 왕의 수라와 잔치음식을 준비하던 궁중 부엌인 소주방이 있다. 드라마 ‘대장금

방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.03.26

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(세계의음식․음식의세계 공통) 1. 인간의 ‘식습관 형성 과정’에 대한 이론적 배경을 조사하여 설명하고, 자신이 태어나서 현재까지 어떻게 식습관이 형성되었는지 시간적인 순서에 따라 서술하시오. 특히 자신의 식습관 형성에 영향을 준 사건이나 상황에 대하여 구체적으로 기술하고, 현재 자신의 식습관 중에서 바람직하지 못한 것은 무엇이며 그런 습관은 어떻게 형성되

(세계의음식?음식의세계 공통) 1. 인간의 ‘식습관 형성 과정’에 대한 이론적 배경을 조사하여 설명하고, 자신이 태어나서 현재까지 어떻게 식습관이 형성되었는지 시간적인 순서 ... 되었고 개선할 수 있는 방법은 무엇인지 등에 대해 논하시오. (15점)2. 자유무역협정(FTA)으로 인한 음식문화의 변화 또는 영향 등에 대한 사례를 조사하고, 그에 대한 견해 ... 를 ‘보호무역주의’ 관점에서 논하시오. (15점)2. 한국, 중국, 일본의 대표적인 음식과 음식문화 형성과 변천 과정을 ‘비교문화적’ 관점에서 설명하고 그 문화적 가치에 대하여 논하시

방송통신대 | 18페이지 | 4,000원 | 등록일 2017.03.29

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일본사회문화의이해1공통) 이토 아비토의 『동경대 특별강좌 일본사회 일본문화』(임경택 역, 2009, 소와당)를 읽고 다음의 순서대로 과제물을 작성하시오0k

에서는 가문보다는 회사와 가깝다. 즉 아들이라도 능력이 없으면 가업을 물려받을 수 없고, 가업을 물려받지 않으면 가족 구성원에서도 탈락된다. 과거 정착민들의 조세 단위였던 이에가 근대 국가 ... 를 맞대고 고심했던 추억이 일제의 잔재였던가 하는 씁쓸한 생각이 들 것이다.9) 쌀맛을 본 일본일본은 논농사가 적합한 환경이 아니었기 때문에 근대 이전에는 특별한 행사가 아니면 쌀 ... 을 거의 먹지 않았다. 근대 국가의 정책으로서 쌀농사를 확대하고 농지를 개간하면서, 그리고 전시체제에서 식량 배급이 이루어지면서 비로소 일본 사람들에게 쌀이 일반화되었다. 세계

방송통신대 | 7페이지 | 6,000원 | 등록일 2017.09.19

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베트남의 문화 (다문화 건강 및 간호학 보고서)

이 a 하지만 팥빙수처럼 연유와 갈은 얼음을 섞어 먹기도 한다.? 최근 베트남 사람들 사이에 인기 있는 음식은 Uc(옥: 우렁)이다.- 우렁을 삶거나 볶아서 먹는데, 식사보다는 간식 ... 는 큰 숟가락을 안에 넣고 자기 그릇에 떠서 먹는다.? 어른 앞에서 젓가락으로 밥그릇을 치면 안 된다.? 음식을 먹을 때 소리 내지 말고 조용하게 씹어야 하며, 배가 고파도 한꺼번에 ... 많은 음식을 입 속에 넣으면 예의에 어긋난다.? 상대방이 자기에게 음식을 집어 주려고 할 때 젓가락으로 받지 말고 밥그릇으 로 받아야 한다.- 젓가락으로 받으면 관계가 좋지 않

리포트 | 25페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.02.12

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(조선대) 중국문화와공연예술 기말고사 대비 정리, A+

하는데 용의하다.6주차중국의 음식문화2. 풍성다채의 음식과 요리법 **① 요리의 재료 : 종류가 많고, 먹는 방법도 다양② 色·香·味(색, 향, 미)의 조화③ 중국요리의 비법첫째 ... 서구 근대극의 영향을 받아 발달한 현대극. - 일본 유학생들의 신극 실험- 1910년대 문명희(文明戱)- 5.4운동에 이르러 결실1. 연극의 출현① 청일전쟁 패배이후 태동-대중

시험자료 | 48페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.12.30

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서양근대사 리포트(콜럼버스의 교환)

서양근대사 리포트 - 김태현1492년 10월 에스파냐의 후원을 받은 크리스토퍼 콜럼버스가 아메리카 대륙의 서인도 제도에 도착한 후, 유럽인들은 계속해서 아메리카로 향했다. 그 ... 들이 아스텍 귀족들을 죽이는 등 여러 사건이 발생한다. 분노한 아스텍 인들은 코르테스가 사는 왕궁을 에워쌌으며 음식물 반입을 금지하다. 며칠 후 코르테스를 포함한 에스파냐 인

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.03.12

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『한국과 인도의 결혼풍습 비교와 한국의 혼례문화 개선』 [개인 논문 by 숙명여대]

이 없고 신부가 임신 중이 아닌 때에 시집에서 장만해 주는 이바지 음식을 가지고 친정에 가고 돌아올 때 또한 답례로 이바지 음식을 친정에서 가지고 온다. 이 근친이야 말로 옛적 ... 이 높아지는 추세이다.4. 배우자의 선택방법인도에서는 근대화 과정이 가족과 결혼에 영향을 주고 있지만 전통적 규범이 그대로 답습되는 면이 강하다. 중매결혼, 씨족족외혼, 부락족외혼 ... 여성들은 ‘순수한 연애결혼’도 ‘순수한 중매결혼’도 인정하지 않고 ‘근대적 형태의 중매결혼’과 ‘합리적 형태의 연애결혼’을 선호하는 경향이 있다.5. 씨족과 결혼그리고 인도 역시

리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.07.14 | 수정일 2021.10.11

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인류학으로 젠더읽기

에만 해도 우리 집 여성들은 음식을 만들고 제사를 준비했다. 식사를 할 때에는 다른 밥상에 앉았고, 뒷정리 역시 우리의 몫이었다. 남성은 ‘도와주기’만 해도 고마운 것이며, 여성 ... )가 아니라 남성의 몫인데도 말이다.또한 양육을 빼놓고 얘기할 수 없다. 근대 사회에서 여성은 가정의 영역으로 들어가게 되었고 사회적으로는 약자이지만 도덕적으로는 우월할 수 있 ... 는 것은 무슨 재미일까? 새벽 2시까지 많은 음식을 먹게 하고, 수십만 명이 보는 생방송으로 예쁜 모습으로 잘 먹기는 대리만족을 시켜주기 위한 것인가? 한 네티즌은 이 방송을 영화

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.08.15

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