"노인급식 식단"의 검색결과 입니다.

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영양사 영양학 실험 급식 노인 식단 급식운영계획서 기관분석보고서 노인급식 식단

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"노인급식 식단" 검색결과 141-160 / 617건

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(급식경영학 4학년) 1. 급식 시스템의 정의와 특징, 급식 시스템의 모형과 구성요소에 대해 설명하시오.(14점)

에서 2개를 자유롭게 선택하여, 선택한 유형의 급식 특징과 최신 이슈나 경향을 설명하시오.(16점)1) 사회복지시설 급식 - 노인복지시설(1) 노인복지시설 급식의 특징(2) 노인 ... 복지시설 급식의 현황(3) 노인복지시설 급식의 최신 이슈(4) 노인복지시설 급식의 최신 경향2) 학교급식(1) 학교급식의 특징(2) 학교급식의 현황(3) 학교급식의 최신 이슈 ... , 노인 복지시설 급식관리 시범운영인천 서구는 이달부터 50인 미만 영양사가 없는 노인복지시설에 급식 관리지원 사업을 시범 운영한다고 5일 밝혔다.현재 서구는 영양사가 없는 어린이

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| 방송통신대 | 17페이지 | 6,000원 | 등록일 2022.09.20

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사회복지행정의 정의 및 가치를 기술하시오

후, 위로만 잔뜩 받고, 상황이나 정황의 문제 해결이 제대로 이뤄지지 않았다고 불평한다면 복지사들은 이를 간과할 수 없을 것이다.마찬가지로 효과성은 급식사업에서도 드러난다. 노인 ... 복지관의 경로식당의 경우, 최근, 식당을 이용하는 노인들의 견해를 반영하여 식단을 부분적으로 수정하기도 하고 있다. 일부 노인들이 한 달에 한 번 갈비탕, 사리곰탕을, 매주 고기 ... 에 있어서도 유의미한 성과가 드러나게 된다. 노인들의 건강을 도모하면서 기호마저 충족하기 때문이다.

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.02.06

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(단체급식관리) 단체급식은 급식대상에 따라 급식의 목적, 운영방법, 행정관청이나 관계 법령 등이 다르다

성과 높은 인건비 부담, 그리고 기기와 설비 등의 빠른 노후화를 겪을 수 있으며 입·퇴원에 따른 식수의 변화 및 실시간 식단 반영에 대한 고충이 있다. 아울러 급식 대상자의 저항력 및 ... 의 성장 발달과 영유아의 소화 능력 및 기호를 고려한 균형 잡힌 식단과 조리법, 그리고 환경을 중요시 한다는 특징이 있다. 아울러 노인을 대상으로 하는 적절한 식단의 제공에도 기여 ... :_________________________________________________________________________o 과제유형 : ( ) 형o 과 제 명 :교과목명: 단체급식관리1. 단체급식은 급식대상에 따라 급식의 목적, 운영방법, 행정관청

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| 방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.24

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(2025학년도 2학기 중간과제물, 급식경영학, 공통형) 1. 1) 계획수립의 개념, 2) 계획의 종류, 3) 계획수립의 기법에 대해 각각 설명하시오. 2. 본인이 관심 있는 급식시설 유형 또는 위탁급식 전문업체 중에서 1개를 선택하여 1) 선택한 이유 및 배경을 간략히 작성하고, 2) SWOT분석하고, ) 분석결과를 토대로 개선 및 발전 전략을 제시하시오

관리와 식품 안전, 서비스 품질, 경영 효율성까지 포괄하는 종합적인 산업 영역으로 발전하였다. 특히 학교, 병원, 산업체, 노인복지시설 등 다양한 기관에서 제공되는 급식은 개인 ... 실행 및 평가(식단 만족도 조사)로 이어지는 일련의 과정으로 구성된다.2) 계획의 종류급식경영에서의 계획은 그 목적, 범위, 기간에 따라 다양한 종류로 나뉜다. 주요 계획의 종류 ... 을 다룬다.②특징: 조직의 비전과 사명을 기반으로 하며, 시장 환경, 고객 요구, 경쟁 상황 등을 분석하여 큰 틀에서 방향을 제시한다.③예시: 병원 급식시설이 환자 맞춤형 식단 제공

방송통신대 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2025.09.12

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지역사회간호학case study, 실습보고서, 보건소 실습

걷기 실천 참여 확대3) 구강보건사업- 취약계층 구강질환 예방사업 : 구강검진, 스케일링, 치아홈메우기, 불소도포- 노인의치(틀니) 사업 : 취약계층 노인에 틀니 시술비용 지원 ... 에 암검진 수검 독려 요청 및 대장암 검진을 위한 분변채취통 배부- 대한노인회원주지회, 노인대학, 경로당, 노인종합사회복지관등과 연계.하여 건강강좌 실시2) 재가암환자관리사업- 재가 ... 에 헌국추출가공식품업중앙회원주시지부추출가공업소 관리(사)대한영양사협회중앙회원주시지부집단급식업소 관리(5) 지역주민의 건강증진 및 질병예방·관리를 위한 다음 각 목의 지역보건의료서비스

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| 리포트 | 58페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.03.15

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급식경영학4공통) 급식시스템의 정의와특징 급식시스템의모형과 구성요소 시설별 급식유형(산업체급식 학교급식 병원급식 사회복지시설 급식 2개 설명하시오0k

은 어르신들은 영양관리가 중요한 만성질환을 이미 갖고 있다. 따라서 노인 급식소에서 평소에 부족할 가능성이 높은 영양소 섭취와 수응도를 높인 식단관리를 함으로써 어르신의 영양상태 ... 를 자유롭게 선택하여, 선택한 유형의 급식 특징과 최신 이슈나 경향을 설명하시오.1) 사회복지시설 급식 - 노인복지시설(1) 노인복지시설 급식의 특징나이가 들면 신체 각 기관의 기능 ... 를 개선하는 것이 매우 중요하다. 노인급식관리 시 고려해야 할 노인복지시설 급식의 특징은 다음과 같다.-에너지 요구량 감소 : 나이가 들면서 기초대사량이 감소하고 활동량이 줄어 에너지

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| 방송통신대 | 8페이지 | 7,000원 | 등록일 2022.09.22

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방송통신대학교 식품영양과 단체급식관리 중간 과제물

2022학년도 1학기 중간시험(과제물)※ A4용지 편집 사용?교과목명:단체급식관리?학번:?성명:?연락처:1. (20점) 최근 의료기술의 발달로 인해 평균수명이 연장되어 고령 ... 되는 부분을 포함하여 교육방법과 교육내용을 제시하시오.- 교육대상 어르신을 시설에 따라서 구분(예: 양로시설, 요양시설, 경로당, 노인복지관 등을 선택하여 해당 시설 고려)하여 교육주제 ... 02. 교육주제― 체중유지와 당뇨병 예방을 위한 올바른 식단과 간식 선택하기― 우리 병동에서는 정형외과 수술 후 회복하시는 어르신들이 많이 입원하여 계십니다. 특히 무릎 관절

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| 방송통신대 | 4페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.10.10

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지역사회간호학 통합건강증진사업 보고서

열량에 따른 식사처방2. 어린이 건강가꾸기교실- 식품구성자전거를 이용한 균형잡힌 식습관 교육, 올바른 간식 고르기 및 편식에 대한 교육관악구 보건소 ? 영양사업1. 저염실천급식소 ... 나트륨 저감화 교육 운영- 원장 : 나트륨 저감화, 보육교사 : 나트륨 저감화 및 관련 교재 활용법 교육 후 기관에서 원아교육 시행, 조리사 : 어린이집 급식 저염 조리법 시연 및 ... , 건강한 영양섭취를 위한 요리시연 등4. 취약계층 대상 영양섭취개선·관리사업- 선정된 기관 이용 어린이·청소년 대상 과일제공 및 영양교육 실시5. 복지시설 건강 식단 제공- 각

리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.01.14

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기장 오시리아 라우어 실버타운 현황

CCRC ( 지속 돌봄 케어 주거 커뮤니티 ) → 국내 최초 노인들을 위해 주거 , 급식 , 의료 및 기타 생활서비스를 제공하는 지속 케어 서비스 구축 ◈ 3 세대가 즐길 수 있 ... 2018 2019 2020 2021 ( 단위 : 명 ) 정원 수 ( 좌 ) 시설 수 ( 우 ) ◆ 노인복지주택 정원 수 및 시설 수 , 2016 년 - 2021 년 ... ☞ 국내 노인복지주택정원수 , 시설 수 지속 증가 ↘ 21 년 노인복지주택 정원수 8,491 명 (20 年比 2,843 명 ↑ ) ↘ 21 년 노인복지주택 시설 수 38 개 ( 年

리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.01.11 | 수정일 2025.03.21

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현재 우리나라의 공적, 사적 사회복지서비스 전달체계의 주요내용을 정리하고, 각각의 장점과 단점 및 공적 및 사적 전달체계의 역할

교실 등이 있다. 이들 다채로운 강좌들을 회원들은 4만 원 안팎의 저렴한 수강료를 내고 들어보아 쾌재를 부른다. 또, 급식사업으로 노인복지관에서는 노인들에게 무료 점심을 제공 ... 하여 무직의 노인들이 영양가 있는 식단으로 무료로 식사할 수 있어 이상적이다. 그리고 상담사업으로 다수의 사회복지관에서는 상담코너를 두어 회원들을 상담하여 일상생활 속에서 겪는 고충 ... 기초연금 지원은 65세 이상의 노령의 노인들이 무직이거나 소득이 적을 경우, 30만 원 남짓의 연금을 지급함으로써 이들이 무리 없이 생계를 이어나갈 수 있게 하는 장치로서 존재

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| 리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.02.03 | 수정일 2022.02.05

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현재의 한국사회는 다방면으로 변화해 왔고, 지금은 탈근대로 나아가고 있다. 이 변화의 물결을 타고 항해하고

부산진구의 ‘식사영양관리서비스’를 꼽고 싶다. 해당 지역은 동의과학대학교의 산학협력단과 함께 지난 2020년 8월부터 지역 내 노인들의 식습관이나 신체적 상태, 그리고 보유 질환 등 ... 과 같은 데이터 분석을 바탕으로 하여 개인 맞춤형 식단 및 영양관리 서비스를 제공하고 있다. 이러한 구체적인 복지 혜택은 중앙의 지휘 아래에서는 결코 이루어질 수 없는 범위의 것이 ... 을까? 의 사례를 들어 보면, 생산과 분배, 소비의 기능으로서 급식지원사업, 아동급식지원사업, 경제지원사업 등을 수행하고 있었다. 그리고 사회화의 기능으로서 일상생활지원사업, 정서

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| 리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.07.19

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(푸드마케팅 3학년) 1. 건강기능식품, 고령친화식품, 특수의료용도식품을 구체적으로 설명하고 각 식품의 차이를 설명하시오(10점).

용도식품(표준형 영양조제식품, 맞춤형 영양조제식품, 식단형 식사관리식품 중 1가지)을 각각 한가지씩 총 3가지 제품을 선정하여 다음의 내용을 구체적으로 설명하시오(20점).1) 영양성분 ... 를 설명하시오(10점).1) 건강기능식품2) 고령친화식품3) 특수의료용도식품(1) 표준형 영양조제식품(2) 맞춤형 영양조제 식품(3) 식단형 식사관리식품4) 각 식품의 차이(1 ... ) 건강기능식품(2) 고령친화식품(3) 특수의료용도식품2. 건강기능식품, 고령친화식품, 특수의료용도식품(표준형 영양조제식품, 맞춤형 영양조제식품, 식단형 식사관리식품 중 1가지

방송통신대 | 13페이지 | 6,000원 | 등록일 2024.04.01

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방송통신대학교 식품영양과 생애주기영양학 기말과제물

인가구 독거노인을 위한 급식 제도나 도시락제도를 활성화하여, 영양사가 짜준 식단을 권유하는 홍보 및 실천 방안을 제시해야 되는 것이다. 둘째로는 함께 식사 할 수 있는 노인 모임 ... 을 활성화 하여 서로의 식단을 검사하고 삶의 활력을 찾을 수 있도록 활성시키는 것이다. 셋째로는, 노인 일자리 창출을 활성화 시켜 지금보다 더 많은 노인 일자리와 일자리 안에서 급식 ... ’를 참고하여 최근 (2020년) 65세 이상 노인(전체)의 ‘에너지 섭취량이 필요추정량의 75% 미만이면서 칼슘, 철, 비타민 A, 리보플라빈의 섭취량이 모두 평균필요량 미만인 분

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| 방송통신대 | 4페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.10.10

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지역사회보장협의체의 역할과 기능에 대하여 서술하고, 자신이 살고 있는 지역 내 최근 코로나19로

이다. 협의체에서는 이런 일환을 활성화하여 노인들이 끼니 걱정을 잊게 한다.또, 이런 전반을 검토하여, 노인들이 선호하는 음식을 알아내어, 식단을 더 다채롭고 조화로이 하고, 한층 ... 위해 협의체에서는 급식실에서 근무할 봉사자들을 모집하고, 후원 기업, 개인들로부터 식사 재료비를 충당하기 위한 후원금을 끌어모은다. 그래서 이런 후원금을 통해 양질의 재료를 마련 ... 하고, 도시락을 대거 만드는 것이다. 이런 과정을 거쳐, 도시락을 각 노인의 집까지 전달할 봉사자도 모집하여 배달하니, 노인들은 매일 점심 식사는 굶을 일이 없어, 쾌재를 부르는 것

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| 리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.07.07

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((추천자료))장기요양기관 지정 심사 매뉴얼 - 기관지정 심사 준비자료

에 유의하여야 한다.2. 급식위생관리가. 시설의 장은 입소자가 필요한 영양을 섭취할 수 있도록 영양사가 작성한 식단에 따라 급식을 행하여야 한다. 다만, 영양사가 없는 시설의 경우 ... 에는 소재지를 관할하는 보건소장 또는 다른 시설 등의 영양사의 지도를 받아 식단을 작성하고 이에 따라 급식하여야 한다.나. 전염성질환, 고름형성 상처 등이 있는 사람은 입소자의 식사 ... 장기요양기관 지정 심사 매뉴얼 ? 기관지정 심사 준비자료1. 장기요양기관 지정 심사 근거○「노인장기요양보험법」제31조 및 같은 법 시행규칙 제23조○「(지방자치단체명) 장기요양

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| 리포트 | 49페이지 | 3,500원 | 등록일 2021.06.09 | 수정일 2021.06.29

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(단체급식관리) 최근 코로나19 재확산, 장마에 이은 태풍 등으로 식품 위생관리가 더욱 중요시되고 있다

인지를 가정하여 위해요소를 분석해야 하며 특히 병원급식 노인시설급식 영유아급식 등 소비하는 대상집단 중 피해를 받기 쉬운 특수층이 있는 경우에는 더욱 주의해야 한다(김승민 ... 생존 및 증식 : 식단 중에 부패하기 쉽거나 자연독이 있어 처리가 어려운 식재료는 사용하지 않는다.② 한계기준급식으로 제공하기 부적절한 식단이 있는지 검토하여, 부적절한 식단 ... 시되고 있다. 단체급식에서 본인만의 CCP(예. 검수, 저온저장, 전처리, 가열조리, 냉각, 재가열, 배선 혹은 포장, 제공 등)를 설정하고 이 때 원인이 되는 위해요소, 한계기준

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| 방송통신대 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.13

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노인주거시설의 문제점과 발전방안

가 필요한 영양을 섭취할 수 있도록 영양사가 작성한 식단에 따라 급식을 제공한다. 또한 기타 시설의 운영에 필요한 규정을 작성하여 시장을 거쳐 시·도지사에게 제출하여야 한다.- 입주자 ... 건축계획(2)한국 노인주거시설의 문제점과 발전방안현재 우리나라는 지난 9월 29일 통계청이 발표한 ‘2022 통계청 고령자 통계’에 따르면, 한국 전체 인구의 17.5%인 901 ... ). 따라서 통계청은 한국이 고령화되는 속도가 다른 OECD 국가들에 비해 상대적으로 빠르다고 발표했다. 이 문제의 심각성이 가중되고 표면화되면서 노인문제가 사회문제로 대두되기에 이르

리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.11.03

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선별적복지와 보편적복지의 장단점을 알아보고 두 관점에 의거하여 학생 무상급식제도에 대한 견해를 제시하라.

급식과 관련해 가정경제에 도움된다고 답하였으며, 좋아진 부분에 관해서는 급식비의 부담 없음, 53.8%, 식단 다양화 22%, 건강에 도움 14.5%, 식생활교육 9.7%의 순 ... 선별적복지와 보편적복지의 장단점을 알아보고 두 관점에 의거하여 학생 무상급식제도에 대한 견해를 제시하라.토론 주제 :선별적 복지와 보편적 복지의 장단점을 알아보고, 두 가지 관점 ... 에 의거하여 우리나라의 “학생 무상 급식제도”에 대한 자신의 찬반 의견 및 다양한 견해를 제시하시오.서론우리 국민의 재분배 선호체계를 본격적으로 논의하기 시작한 것은 무상급식

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| 리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.05.27 | 수정일 2021.06.11

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중간과제물 (온라인제출용-한글) 급식경영학-경영이론, ESG경영

플라스틱 사용량을 줄이고자 하였다. 환경을 생각한 경영은 단체급식 분야에도 반영이 되고 있으며 비건 식단이 대표적인 예이다. 풀무원은 식물성 지향 식품과 지구식단 등을 개발하였고 단체 ... 2023학년도 2학기 중간과제물(온라인제출용)?교과목명:급식경영학?학번:?성명:?연락처:?과제유형(공통형/지정형):공통 ... 관점을 적용해야 한다는 주장으로 피들러가 제시하였다.2. 전 세계적으로 경영 화두로 부상한 ESG 경영을 단체급식 업계에도 도입하고 있습니다. ESG 경영을 도입·실천하는 급식조직

방송통신대 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2024.09.16 | 수정일 2024.09.19

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작성자 거주지역의 자원봉사활동에 대한 현황 파악과 자원봉사자 모집의 활성화 방안 모색

돕기, 무료베이비시터, 재활원 시설돕기, 노인무료급식소돕기, 장애인돕기, 외국어 지원돕기, 농어촌 일손돕기, 재해대책 지원, 우체국 업무지원, 영양식단 작성 등 관리지원 등이 있

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| 리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.03.03

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