"곰팡이조사"의 검색결과 입니다.

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"곰팡이조사" 검색결과 141-160 / 4,562건

한국의 다양한 식문화 중 발효에 관련된 식문화를 조사하시오.

는는 크게 간장, 된장, 고추장, 청국장으로 구분되며 콩이 주원료이다. 콩을 삶고 으깨서 메주로 빚어내면 발효가 시작된다. 우리나라의 메주는 황국균 외에 털곰팡이·뿌리곰팡이·푸른 ... 곰팡이·누룩곰팡이·좁쌀곰팡이·분곰팡이·홍국균 등 다양한 곰팡이와 고초균 등이 상호작용하면서 만들어진다. 간장은 자연 발효가 된 메주를 소금물에 담가 3-6개월 숙성시켜서 만든다. 된 ... 하기 위해 농어업과의 연계강화, 통계조사, 연구개발, 세계 김치연구소 설립, 김치유통센터 지원, 전문인력 양성, 우수 김치재료 사용 촉진, 전통김치 복원 및 세계화 촉진 등을 하

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.06.26

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(식품미생물학) 식품은 미생물이 이용하기 좋은 영양원을 포함하고 있어서 식품 내에서 미생물이 빠르게 증식할 수 있다.1) 부패된

생물의 생육에 있어 중요한 영향을 미치게 되는 요인이다. 세균의 경우는 최저 pH가 4.0～4.5, 효모의 경우는 pH가 4.0～8.5, 곰팡이는 pH가 2.0～9.0 사이이 ... 며 우유나 육류와 같은 중성 pH 식품에서는 세균에 의하여 부패가 발생하게 되고 과일주스와 같은 산성 pH 식품에서는 효모나 곰팡이에 의해서 부패가 발생하게 된다. 미생물은 pH 0～5 ... 가 0.8, 곰팡이가 0.6 이상에서 생육이 가능하다. 식품을 예로 들면 수분활성도가 0.95～0.99일 때 육류나 해산물, 과일 및 채소 등에서 그람양성균이나 그람 음성균, 효모

Non-Ai HUMAN
| 방송통신대 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.11

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서울대학교 이공계 대학원 합격 자기소개서

-**** E-MAIL ******@****.com 자 기 소 개 서 ⑧경력(대학생활 또는 직장활동 상황) [곰팡이 네트워크 실험실에서의 학부연구생 경험] 치마버섯의 지역적 분포와 유전자 ... 형의 관련성을 조사하는 프로젝트를 수행하며 버섯의 DNA 추출 단계에서의 개선된 프로토콜을 만들어 본 경험이 있습니다. *** 실험실에서 약 1년간 학부연구생으로써 실험실 생활 ... 에 이르게 되었습니다. 대학에 들어와 ‘곰팡이 네트워크 실험실’에서 실험실 생활을 하면서 고등학생 시절 실험 활동을 하며 느꼈던 감정들을 다시금 느낄 수 있었습니다. 새로운 실험

자기소개서 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.09.12 | 수정일 2025.09.30

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위생사 필기 정리 [식품 위생학]

: 외부로부터 오염. 혼입된 것생물학적(식중독균, 곰팡이 독, 경구 감염병, 기생충)화학적(방사성 물질, 유해첨가물, 잔류농약)3. 유기성 : 식품의 제조, 가공, 저장, 운반 ... (우유)3. 탈수건조법미생물의 생육에 반드시 필요한 수분 제거 (수분 15% 이하). 건조 시킴으로써 부패를 방지하여 보존하는 방법 (자연 건조법, 인공 건조법)4. 자외선 조사 ... 식품 내부까지 살균 되지 않음5. 방사선 조사 (, 조사)안전성 문제 제기6. 밀봉법통조림(2) 화학적 처리법1. 염장법10% 정도의 소금에 절이는 방법 (보통의 미생물 발육 억제

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| 시험자료 | 42페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.12.29

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'식품위생학' 농약허용기준강화제도(Positive List System, PLS)에 대해 조사하여 설명하시오.

를 통해 흡수되어 급성 및 만성 중독을 일으킬 수 있다. 1) 농약허용기준강화제도(Positive List System, PLS)에 대해 조사하여 설명하시오 (5점). 2) 농약 ... 의 종류를 유기염소계, 유기인계, 카바메이트계로 분류하여 각각의 특성과 독성 증세를 조사하여 설명하시오 (10점). 3) 식품공전 [별표4]와 ‘2023 식품의 농약 잔류허용기준 ... (2023.10. 식품의약품안전처 발행)’ 자료를 활용하여 유기염소계 살충제인 DDT의 ADI (mg/kg b.w./day), 곡류, 당근, 포유류고기, 알에서의 잔류허용기준을 조사하시오

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| 리포트 | 5페이지 | 3,500원 | 등록일 2025.09.29

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식품기사 필기 기출문제 + <정답 및 해설 포함>

③ 살모넬라 ④ 쉬겔라7. 수분활성도(aw) 0.85 이하에서 생육 가능한 미생물은 주로?① 호염성균 ② 내건성곰팡이 ③ 호열성균 ④ 중온성세균8. 식품위생법에서 ‘식품의 기준 ... 으로 환원될 때 생성되는 독성 화합물은?① 니트로사민 ② 포름알데히드 ③ 아세트알데히드 ④ 히스타민35. 곰팡이 독소 중 간암을 유발하는 것은?① 파툴린 ② 아플라톡신 ③ 시트리닌 ... . HAC 가공 중 효소를 비활성화하기 위해 가장 널리 사용하는 방법은?① 고압살균 ② 단시간 고온가열 ③ 염지 ④ 감마선 조사51. 살모넬라 식중독 예방을 위한 가장 확실한 방법

시험자료 | 17페이지 | 4,000원 | 등록일 2025.09.30

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시중에는 식품 원료의 변패를 지연시키거나 억제시키기 위해 다양한 가공방법들이 적용된 제품들이 판매되고 있다. 식품 원료는 여러 물리적, 화학적, 생물학적 요인들에 의해 변패될 수 있는데, 이 중에서도 특히 세균, 곰팡이, 효모 ed 미생물에 의한 변패가 가장 빈번하고 광범위하게 일어난다. 다음 세 가지 질문에 답하라.

있는데, 이 중에서도 특히 세균, 곰팡이, 효모 ed 미생물에 의한 변패가 가장 빈번하고 광범위하게 일어난다. 다음 세 가지 질문에 답하라.서론시중의 식품들은 원료의 부패 방지 ... 미생물의 생육을 억제한다. 곰팡이에 가시광선을 쬐이면 균사의 생육이 저해된다.② 자외선자외선은 살균작용이 있으며 미생물의 변이를 일으킨다. 400∼15mμ의 파장 중 250 ... 다. 자외선에 대한 효모균의 저항성은 포자의 저항성과 비슷한 수준이며, 곰팡이의 저항성은 매우 크다.③ 전리방사선가속 β-선, γ-선, X-선은 1.0∼0.05mμ의 파장을 가지

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| 리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.09.15

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의상학 - 5대 합성섬유 외에 개발된 합성섬유에는 어떤 것이 있는지 조사해 보세요

의상학 ? 5대 합성섬유 외에 개발된 합성섬유에는 어떤 것이 있는지 조사해 보세요Ⅰ서론합성섬유란 같은 인조섬유인 재생섬유가 나무에서 얻은 셀룰로스를 원료로 사용하는 것과 반면 ... 프로필렌은 탄소 원자의 골격을 가진 3차원 구조이다. 올레핀은 강도, 견뢰도 및 편안함과 같은 유망한 특성을 가지고 있는데 마모, 햇빛, 산, 곰팡이 및 곰팡이에 대한 내성을 가지 ... 다. 또한 햇빛, 흙 및 얼룩에도 강하다. 올레핀은 화학물질, 땀, 곰팡이, 부패 및 날씨로 인한 열화에 강하고 빠른 건조 특성을 가지고 있다. 특히 올레핀 직물의 얼룩은 따뜻

리포트 | 3페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.07.24

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[A+,하이퀄리티] 아동간호학 병원실습 보고서(컨퍼런스 자료 - 폐렴) 간호과정 3개 포함

와 분석결과VIII.약물조사IX.의미있는 자료의 요약X.환아에게 적용된 주치료 내용XI.간호과정1.문헌고찰폐렴(pneumonia, 肺炎)병원체에 의해 폐에 생기는 염증을 말 ... 라기 보다는 폐라는 기관이 호흡을 하는 이상 병원균이나 곰팡이 포자를 비롯한 각종 외부물질을 받아들이는 관문이기 때문이라 어쩔 수 없는 현실이다. 면역기능이 멀쩡한 사람도 재수없이 ... 특정 병원균이나 곰팡이가 번식하면 한참 고생을 해야한다.폐렴이라고 하나로 묶어서 말하지만 실제로는 바이러스성 폐렴, 병원균성 폐렴, 곰팡이성 폐렴 등으로 나뉜다. 여기서 다시 어떤

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 23페이지 | 4,000원 | 등록일 2022.11.29

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용도별 콩 종류들의 종자 특성과 성분 특성을 비교하시오.

으며, 단에 차이가 발생하며, 최근 조사에 따르면 전국 10개 지역에서 수집된 식용 콩의 단백질 함량은 평균 38%로 나타났으며, 사료용 콩은 33%, 산업용 콩은 기능성 성분 기준 ... 으로 평균 42% 이상의 목표치를 기록하는 것으로 조사되었다.이와 같이 콩은 용도별로 종자 특성과 성분 특성이 뚜렷하게 구분되며, 재배 및 가공 기술의 발전에 따라 품질 개선 및 생산 ... 으로 측정되며, 길이는 약 912mm, 폭은 68mm 정도이다. 국내외 여러 연구 결과에 따르면, 식용 콩의 발아율은 93% 이상으로 안정적인 경향을 보이며, 저장 시 곰팡이 발생

방송통신대 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.03.27

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LG생활건강 생산-자재관리 직무 합격 자기소개서

의 CEO들을 만나며 지대, 설비, 기계 장치들의 비용을 조사했습니다. Negotiation을 고려한 ‘실질적인 비용 산정’까지 완료하였고, 이 과정에서 제품의 자재 공급 업체 또한 ... 에서 일어난 스테로이드 영양크림 사건, 곰팡이 아이섀도 사건 등은 모두 불량 원자재 사용으로 인한 사고였습니다. 저는 해당 기업과 원자재 공급처와의 품질 관리 실패에서 이러한 사고

자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.02.10

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포스코 생산기술직 최종합격 자기소개서(자소서)

의 CEO들을 만나며 지대, 설비, 기계 장치들의 비용을 조사했습니다. Negotiation을 고려한 ‘실질적인 비용 산정’까지 완료하였고, 이 과정에서 제품의 자재 공급 업체 또한 ... 에서 일어난 스테로이드 영양크림 사건, 곰팡이 아이섀도 사건 등은 모두 불량 원자재 사용으로 인한 사고였습니다. 저는 해당 기업과 원자재 공급처와의 품질 관리 실패에서 이러한 사고

자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.02.10 | 수정일 2023.02.15

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CS블랙홀, 블랙 컨슈머에 대비하라 A형과제

)’을 이용해 퍼져나갈 위험이 크다. 대형마트 직원은 소비자 스스로 할 수 있는 최선의 방법인 SNS의 파급력을 인지하고 명확히 조사하여 즉시 사과하고 교환, 환불 조치를 하면 되는 것이고, 곰팡이가 아니라면, 오해가 없도록 설명해야 한다. ... 부정적인 감정을 갖게 된다.곰팡이가 핀 피자를 잘못 먹었을 경우 건강상 피해가 우려되며, 다른 사람의 글을 또 다른 사람에게 쉽게 전달할 수 있는 트위터의 기능인 ‘RT(리트윗

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| 리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.02.27 | 수정일 2022.10.07

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화학공학 분야에서 미생물의 중요성

정도로 다양하다. 진균 중에서 단세포 생물인 효모균은 6~8 μm의 타원형이고 누룩곰팡이와 같은 실모양 세포는 지름이 평균 8 μm 전후이며 길이는 수 mm 길이까지 자란다 ... 고, 현재도 가장 광범위하게 영향을 미치고 있다. 그래서 다른 행성에 생명이 있는지를 찾는 가장 처음 단계가 미생물의 흔적을 조사하는 것이다.

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| 리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.01.24

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2025년 2학기 (식품위생학) 중간과제물

, 식품 및 공정 위생관리, 환경 위생관리로 분류하여 조사하고 작성하시오 식품취급자 위생관리 식품 및 공정 위생관리 (식재료, 공정, 기구·기기 위생관리 포함) 환경 위생관리 가정 ... 관리로 분류하여 조사하고 작성하시오 식품취급자 위생관리 식품 및 공정 위생관리 (식재료, 공정, 기구·기기 위생관리 포함) 환경 위생관리 가정에서의 냉장고 및 식재료 보관 상태 ... 에서의 위생관리가 매우 중요 하다. 식품취급자 위생관리, 식품 및 공정 위생관리, 환경 위생관리로 분류하여 조사하고 작성하시오.1) 식품취급자 위생관리 (5점)2) 식품 및 공정

방송통신대 | 12페이지 | 5,000원 | 등록일 2025.10.10

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(식품위생학) 농약은 사용 목적에 따라 살균제, 살충제, 제초제, 식물생장조절제, 보조제

List System, PLS)에 대해 조사하여 설명하시오 (5점). 2) 농약의 종류를 유기염소계, 유기인계, 카바메이트계로 분류하여 각각의 특성과 독성 증세를 조사하여 설명하시오 ... /kg b.w./day), 곡류, 당근, 포유류고기, 알에서의 잔류허용기준을 조사하시오 (10점. 단위 표기. 식품공전 검색 결과물 화면 전체(날짜, 시각 포함)를 캡처하여 사진 ... 으로 첨부). 4) 가정에서 잔류농약을 제거할 수 있는 방법에 대해 기술하시오 (5점). -목차- 1.농약허용기준강화제도 조사 및 설명 2.유기염소계, 유기인계, 카바메이트계의 특성

방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.06.18

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건물시스템디자인-프리캐스트

건축 시스템 디자인INDEX 프리캐스트 프레임 구성 요소 시스템 통합의 이해 사례 조사 1 2 3 4프리캐스트 프레임 프리캐스트란 ? ( P recast) 구조물을 일반 공업 ... 조사 1 2 3 4구성요소 - 프리캐스트 (PC) 프레임 a: 상부 콘크리트 층 b: PC 프리스트레스 콘크리트 더블 - 티 조이스트 c: 형광등 d: PC 콘크리트 기둥과 테두리 ... : 다양한 형태의 표현 가능 단단하고 웅장한 느낌 유지관리 쉽고 표면강도 강하고 내구성 높음 친환경적 시공이 제대로 되지 않았을 시 곰팡이 , 결로등 문제발생구성요소 - 인테리어

리포트 | 40페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.05.28

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서울대학교 생물학실험 Evolution & Development (A+)

생물계에 속한 유글리나, 짚신벌레, 아메바와 균계인 푸른곰팡이와 표고버섯을 관찰했다. 비록 아메바는 관찰되지 못했지만, 관찰된 나머지 생명체들의 특징을 보면서 원생생물계와 균계 ... 의 종의 관계를 파악하고 이들의 계통, 발생을 구축하기 위해서 생물학자들은 계통 분류학을 사용한다(7). 계통 분류학이란 생물 간의 유연관계를 조사하며 체계를 연구하는 학문이다(7 ... ). 생물 간의 유연관계를 조사하는 데에는 다양한 기준이 있을 수 있는데, 염기서열을 비교하면서 분류하는 방법을 사용할 수 있다. 이때 염기서열이 너무 길다 보니 컴퓨터를 이용

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.12.24 | 수정일 2025.09.22

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서울대학교 식품생명공학과 석사 자기소개서 (22년도 전기)

고, 섭취 시에 물에 타서 마시는 형태로 고안해 해결했습니다. 다양한 실험 끝에 과일청의 수분함량을 15%이하로 제작해 수분활성도를 낮추고, 떡 곰팡이 제어에 효과를 보이 ... 하게 만드는 방법을 이용해 제품화에 성공했고 각종 설문조사 및 테스트 과정을 거쳐 시제품 제작까지 성공했습니다.⑫기 타( 특 기 사 항 )은사님인 서대문자연사 박물관의 정종철 박사 ... 할 예정입니다. 동시에 시장 조사를 통해 효과가 좋았다 라는 평을 평균적으로 많이 받은 유산균 제품을 구성하는 유산균의 종류 데이터를 구축하고, 각 유산균의 전장 유전체를 분석할 것

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| 자기소개서 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.02.05

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일반생물학실험 <천연지시약 만들기 및 pH 측정> 결과레포트

.실험결과 및 해석:고찰:(1) 자신이 조사한 용액의 pH는 대략 어느 정도인가? 판정 이유를 무엇인가?식초 pH2, 이온 음료 pH3-4, 세제는 pH8-10, 락스는 pH10 ... (pH 4.5∼6)을 띈다. 우리의 피부에 해가 되는 세균이나 곰팡이들은 산성을 싫어하기 때문에 이러한 유해세균으로부터 피부를 보호하기 위해 우리의 피부는 약산성을 띠고 있는 것이

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.11.13 | 수정일 2025.03.05

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