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"연회실무" 검색결과 121-140 / 466건

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    [교직실무(제5주차)]식음료서비스(기물편2) 모의수업지도안
    ...........................................업무에 임하게 될 때 보다 능동적으로 과업을 수행할 수 있는 지침이 될 수 있는 서비스 실무실습 표준화 교육이 필요하겠다.이러한 서비스 예절이 바탕이 된 실무교육의 필요성에 따라 ... 관광산업의 중심적인 역할을 하고 있는 호텔 식음료 서비스에 대하여 전반적인 이해와 실무를 익혀 즉시 투입 가능한 인력이 되도록 한다. 따라서 이 단원은 2개의 중단원으로 구성 ... 위생관리에서 시작하여, 접객 서비스, 식당 서비스의 실무를 보기쉽게 정리했다. 이를 통해 식음료의 이해부터 식음료 서비스의 기본업무, 메뉴관리, 식음료 부서의 조직과 직무해설 등
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 13페이지 | 4,900원 | 등록일 2013.04.05 | 수정일 2015.10.23
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    조선호텔의 사례분석
    과 7개의 중소연회장, 체련장, 수영장, 사우나, 비즈니스센터, 플라워 부띠끄, 이용원 대연회장과 7개의 중소연회장, 체련장, 수영장, 사우나, 비즈니스센터, 플라워 부띠끄, 이용원 ... 습니다. Kuromatsu 스시바, 소연회실과 1개의 철판요리 테이블이 있으며, 탁 트인 해운대 바다 풍경을 함께 즐길 수 있어 요리의 맛을 더해주는 곳입니다. 12Chap 02. 호텔 내 ... 성 3차 실무면접 4차 임원면접 * 각 면접절차마다 특성파악 / 예상 질문과 모범답안 준비 * 외우지 않은 티를 내는 것이 중요 (연기력 필수) 면접후기 및 팁 구분 연봉정보(초봉
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 20페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.07.18
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    신라호텔의 식음료부분 분석
    하여 고객만족을 추구 식음 파트선정이유 및 기업소개 식음료부분 분석 외식업부분 특징 시사점 및 발전방향 식음료부분 분석 2 . 신라호텔의 식음료부분 분석 연회부분에 큰 비중 차지 ... 비즈니스차 한국을 방문한 외국인들을 대상으로 하는 호텔 연회서비스는 연회장 관리 , 연회 이벤트 , 각종 행사에 식음료의 제공 , 진행 업무 등을 담당하는 연회 서비스업무와 연회 ... 예약 업무로 나누어지는데 연회 서비스업무팀이 식음팀과 연계하여 행사를 진행한다 . 식음팀의 특징선정이유 및 기업소개 식음료부분 분석 외식업부분 특징 시사점 및 발전방향 식음료부분
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 23페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.12.09
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    제주 kal호텔
    음료업장한/일식당, 중국관, 뷔페레스토랑, 로비라운지, 스카이라운지, 메인바, 제과부대시설컨벤션홀, 중소연회장, 피트니스 센터, 카지노, 쇼핑아케이드주차장281대 수용가능1) 개요 ... OfficeBack OfficeFood & BeverageEtc객실부고객관리부안전/시설부인사/교육부총무/기획부재경/전산/구매부카지노 업장피트니스 클럽연회음료레스토랑판촉/마케팅부0 ... 를 위한 다국어 동시통역시스템을 제공하고 있으며, 각종 세미나 및 연회 등을 위한 대연회장은 물론 중·소모임을 위한 10개의 연회장에 최신조명·음향·회의 보조 장비가 구비되어 있
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 22페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.01.29
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    [제안서] 레포트를 위한 디테일한 유치제안서 - THE 32th ROK-US MCM 제 32차 한 미 군사위원회 회의
    105. 행사 개최지 선정 106. 행사 목적 및 기대효과300. 행사계획 301. 개회식 302. Conference 303. Exhibition 304. 관광 305. 연회 ... 컨벤션항목구분200. 행사기본계획203. 행사 업무 분장분과 별 업무 분장학술 회의 분과 위원회조직 위원회사무총장자문 위원회실무위원회재무 분과 위원회등록 숙박 분과 위원회관광 수송
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 81페이지 | 50,000원 | 등록일 2017.10.08 | 수정일 2020.09.28
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    메뉴의 정의와 역할 A+
    에 감탄하여 곧 이를 흉내내기 시작하면서 메뉴로 발전하기 시작하였다는 것이다. 이 리스트는 연회에 있어서의 정찬 메뉴의 시초로 전해지고 있으며, 현재에도 연회석상에서 정찬 등 ... 의 조리사와 식품영양학을 전공한 연구자들에 의해 영양가적인 측면과 조리방식 및 레시피를 중심으로 한 생산지향적인 측면이 강조되었다. 그러나 1980년대에는 실무와 이론이 함께 연구 ... 응호(1990), 현대인사관리론, 박영사· 강창범(2002), “프랜차이즈가맹점 실행을 위한 시스템 구축 방향”, 중앙대학교· 김기영(2008), 호텔·외식산업 주방관리실무
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 7페이지 | 13,900원 | 등록일 2013.07.12 | 수정일 2013.11.28
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    호텔 일루와(HOTEL ILLUA)마케팅 분석
    . 내적마케팅1. 시설1) 로비 112) 종업원의 유니폼 및 태도 112. 근무조건1) 종업원의 수와 연봉수준 122) 종업원 복리후생 및 기업인재상 123. 실무적 해석1. 위치 ... VIEW를 지닌 부티크 호텔로 재단장했다.부대시설로는 기업체, 워크숍, 세미나, 결혼식, 회갑연, 고회연 등 다양한 행사를 진행할 수 있는 2층의 연회장과 BBQ가든(여름), 생맥주파티 ... 만들어서 판매하며, 커피 원두 로스팅도 직접 한다.OPEN 09:00AM / CLOSE 12:00PM비즈니스센터연회·세미나 전용 룸으로, 최고사양 a/v 시스템이 완비되어 있
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 18페이지 | 3,500원 | 등록일 2013.10.05
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  • 판매자 표지 자료 표지
    컨벤션 기획 실무론 - 기념식 및 심포지엄 기획 보고서
    컨벤션 기획 실무론- 기념식 및 심포지엄 기획 보고서-해피캠퍼스.목차Ⅰ. 행사개요 및 장소 소개1.행사배경 및 목표2.행사개요3.인사말4.개최장소 소개Ⅱ. 추진계획 및 일정1 ... 의 컨벤션센터인 벡스코와 가장 가까이에 위치한 호텔이며 연회행사를 위한 중대형 홀 및 중소규모의 다양한 회의실은 훌륭한 비즈니스 파트너가 될 것이다.(2) 오시는 길부산광역시 해운대 ... , 39, 40, 5, 5-1, 63(3) 층별 안내21F라운지21, 뷔페 레스토랑, 연회장19~20F게스트룸(스위트객실)18F미팅룸(까멜리아/사파이어/에메랄드/제이드)5~18F게스트룸이발소
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    | 리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.04.29
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    공업도시와 전원도시
    과 위생 지향의 사상적 배경② 행정서비스시설과 집회소는 사회주의 단체와 조합을 연상③ 집회, 수장시설은 박물관과 도서관등의 계몽적 시설을 가리킴④ 스포츠 시설과 연회장은 육체의 건강 ... 한 발명」이라고 말하는 L.멈포드의 찬사는, 그것이 세계에 있어서 뉴타운개혁의 결단적인 업적인 것을 생각한다면 조그마한 과장도 아니다. 건축·도시의 전문가가 아니고 유능한 실무가·속기자 ... (Board of Management)’을 두고, 그 밑에 중앙위원회(The Central Council)와 실무부서(The Departments)로 구성하였다. 중앙위원회는 전원
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.09.06
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    파티 리뷰
    파티리뷰과목: 파티연회플래너 실무론교수님: 문인영 교수님학과: 호텔관광경영학과학번: 104126이름: 김모란제출일자: 2013년 5월 20일파티리뷰 첫 번째파티제목워크숍, 세미나
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    | 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.06.07
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    조선시대 주방조직의 발전사, 한식VS양식 주방 및 조직 비교
    하고 대접하는 업무 ④ 대령숙수 ( 待令塾手) 조선조 때 이조에 속한 남자전문조리사 ⑤ 차비 ( 差備 ) 각 궁사의 최하위 고용인으로 궁중음식 마련의 실무를 맡음 Ⅰ 조선시 대 주방 ... : 연회 행사장의 분위기 연출 ( 얼음조각 ) : 주방의 기물 및 기기를 세척하고 , 준비하는 부서 : 지원주방에서 만들어진 음식을 제공받아 고객의 주문에 따라 완성하여 제공 ... : 지원주방과 각 업장별 주방의 지원을 받아 연회행 사의 내용에 맞게 음식 제공 : 전채요리 및 냉요리를 만들어 각 업장별로 공급 : 객실 투숙한 고객에게 일련의 식음료 서비스 제공
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 21페이지 | 4,000원 | 등록일 2013.02.10
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    [기획실무] 기획 및 의전 실무 - 기획서 작성, 주요 행상의 기획 추진, 의전 실무
    기획 및 의전 실무목차Ⅰ. 기획서 작성1. 기획의 이해2. 기획서 작성Ⅱ. 주요 행사의 기획 추진1. 행사 준비 단계2. 행사 진행 단계Ⅲ. 의전 실무1. 일반적 예우기준2 ... 한 위치의 다른 공공시설을 우선 활용한다.? 행사장이 외부이거나 옥외인 경우에는 행사 실무책임자가 사전에 현지를 답사하여 행사장소의 위치, 수용인원, 초청인사의 참석에 따른 이동시간
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    | 리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.04.18
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    공녀와 환향녀의 역사적 사실
    면, 예조 ? 호조 ? 형조 ?공조의 고관으로 구성된 혼례도감(婚禮都監) 같은 임시 기관을 설치하고, 각 조에서 차출된 관리들로 하여금 실무를 담당하도록 하였다. 처녀 선발 과정에 있 ... 었다.○ 조선공녀의 출발 날짜가 다가오면 중전이 그녀들을 위로하기 위한 송별연회를 경복궁의 경회루에서 베풀었다. 이 자리에는 처녀들은 물론 그녀의 부모, 친척들이 함께 참석 ... 앞을 가려 음식에는 전혀 손을 대지도 못하였다. 송별연회가 끝난 뒤에는 처녀들이 부모, 친척들과 부둥켜 안고 울어서 보는 이들이 모두 따라 울었다고 한다. 처녀들이 출발할 때
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    | 리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.10.13
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    조선의 킹 메이커 보고서
    의 시기에 중심에 서 새로운 왕조를 설계한 정도전, 국제적 안목과 실무적 능력을 겸비한 명신 신숙주, 시대를 앞선 개혁 정책을 시도한 조광조, 뛰어난 경륜으로 개혁 정책을 보필한 재상 ... 하고 정인지 등 훈구 세력과 왕세자를 처단하고자 하였다. 그러나 장소가 좁아 운검도 생략하고 왕세자도 병으로 참석하지 않아 연회가 조촐하게 치러져 세조는 살았고 그 계획을 주도
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    | 리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.01.18
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    운동선수와 공부 - 스포츠사회학
    는 감독 격인 ‘아카데믹 카운셀러 ’ , 각 분야를 지도하는 실무 격인 ‘러닝 스페셜리스트’ 로 나뉘어 세분화된 서비스를 제공한다 8. 노트 필기 법부터 학사 일정 관리 , 시험 ... 는 시스템도 만들었다 . 18스키호텔경영학교 1920 최고의 스키 선수들을 배출하면서도 선수들의 미래를 위해 호텔 실무를 가르치는 학교가 있습니다 . 18 살 , 타마라 는 촉망받 ... 는 스키선수 입니다 체력도 뛰어나 평창올림픽 때 오스트리아 대표를 꿈꾸고 있습니다 . 이 학교는 수업하는 차원을 넘어 선수들에게 실질적인 직업교육을 시킵니다 . 1 학년 때부터 연회
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    | 리포트 | 23페이지 | 2,500원 | 등록일 2014.10.09 | 수정일 2014.10.15
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    고급 한국사 능력검정시험 정리 요약본 1급
    - 별무반(기병포함 부대)●무신정변(1170)- 의종이 왕위에서 쫒겨나 거제도 추방- 정중부 이의방 등이 보현원 연회에서 정변●최충헌- 교정별감이 되어 국정장악- 사병양성(도방) ... 대비(3년주장), 이황 학통계승●조광조- 새로운 인사의 등용을 위해 현량과 실시 주장●수령- 8도의 부,목,군,현에 파견- 지방의 행정,사법,군사권 행사●향리- 수령보좌, 행정실무
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    | 시험자료 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.09.02
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    [호텔주방관리] 호텔레스토랑 주방관리 - 호텔 레스토랑의 주방설계와 배치, 호텔식당 주방조직과 직무, 호텔주방의 위생관리와 안전관리
    하는 수석조리장과 양식당, 커피숍, 뷔페, 카페테리아, 바 등의 주방을 관할하는 조리 1과장, 연회, 메인주방을 담당하는 조리2과장, 한식, 일식, 중식을 동 양식 주방을 책임지 ... (demi chef)은 조리장을 보좌하여 실무적으로 조리업무를 수행하고, 조리장의 부재시 그의 직무를 대행하며, 하급조리사를 기술지도한다.6) 1급 조리사1급 조리사(1st cook
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 18페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.04.02
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  • 자료 표지
    시경의 구성과 주요내용
    》,《주어》에는 지방장관들이 천자에게 실무를 보고할 때 각기 자기 고장에서 유행한 시가들을 모아 헌시(獻詩)를 하였다는 기록이 있고, 《소대례》에는 천자가 각 지방을 순회할 때 각 ... )의 세 부분으로 나누어져 있다. 먼저 풍(風)은 15나라의 국풍(國風)으로 나뉘는데 모두 160편이며, 각국 민요를 모은 것이다. 그리고 아(雅)는 조정의 의식이나 연회 때에 부른 ... 의 식객이 된 적이 있다. 이 사람이 진나라 군주의 신세를 지고 있을 때 진나라 군주가 식객인 공자(公子=晉文公)를 연회에 초대하였다. 그 자리에서 공자는 하수(河水)를 노래하며 초대
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.09.12
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    외식업체주방의 작업관리
    의 정의 얼음 조각실 (Art room) 양식 주방 한식 주방 일식 주방 중식 주방 이태리 주방 커피숍 주방 연회 주방 뷔페 주방 등 주방의 기능별 관리영역 주방 관리의 기본 구성 ... 김기영 , 주방 관리 실무론 , 백산 출판사 , 2006 김용문 , Green 주방관리론 , 곽문각 , 2011 21. 주방의 작업관리 생산성 영향 요소 3) 생산성 작업 인력을 관리 ... 작용을 방지 할 수 있음 생산성 산출 (output) 투입 (input) 투입요소 : 주방에 소요된 인력 및 비용 산출요소 : 음식 또는 고객 수 김기영 , 주방 관리 실무
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 23페이지 | 4,000원 | 등록일 2013.02.14
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  • 자료 표지
    호텔 연회 관리
    연회관리학 번이 름◆목 차◆Ⅰ. 서론 ……………………… p. 3Ⅱ. 본론 ……………………… p. 3제1절 연회의 개요 ………………………………… p. 31. 연회의 의의 ... ……………………… p. 32. 연회영업의 절차와 조직…………………………p.63. 연회행사의 종류……………………………p.74. 연회상품의 종류………………………p.8제 2절 연회예약 업무 ... ………………………p.91. 연회 예약의 의의 ………………………p.92. 연회 예약 부서의 조직과 직무………………………p.103. 연회 예약 업무 ………………………p.114. 출장파티
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    | 리포트 | 21페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.11.15
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2025년 12월 10일 수요일
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