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"국내외식산업발전과정" 검색결과 1,181-1,200 / 1,955건

  • 롯데리아 기업분석 및 성공요인 조사
    률을 기록하는 등 국내 외식산업에서 그 유래를 찾아보기 힘든 발전을 이룩하여 왔다. 또한 '98년도에는 업계최초로 400호점 돌파라는 경이적인 기록을 세웠으며, 2002년 7월에 800 ... 문화”를 누리고자 한다. 이러한 고객들의 다양한 기호에 맞게 외식산업은 지속적으로 변화되어 왔으며, 서비스의 양질화와 동반하여 목적에 맞는 다양한 형태로 발전되어왔다. 그중 패스트 ... 푸드는 현대인의 바쁜 일상과 개인주의적 경향을 크게 반영한 외식산업의 대표적인 한 형태로 규모가 매우 크고, 그만큼 경쟁하고 있는 업체 또한 많다. 피자 햄버거 도넛 등 식품
    리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.11.22
  • 외식업체의 뜨는 브랜드 & 지는 브랜드
    식품의 이용과 외식기회 증가, 조식(아침식사)시장의 추세, 소비자의 주문?판매 등이 상호보완적으로 작용하면서 외식서비스 산업을 본격적으로 발전시키고 있다. 국내외식산업의 역사를 보 ... 의 대량생산 경험은 이후에 국내 외식업계에 축적되어 외식을 잠재력 있는 산업으로 인식시키는 계기가 되었다. 한국식품개발연구원의 자료에 의하면 우리나라의 외식산업 규모는 96년 17조대 ... 면 1979년 롯데리아 햄버거 점을 개점한 이래 86 아시안게임과 88 올림픽게임을 거쳐 국내 외식문화는 패스트푸드와 도시락업체를 중심으로 급성장하였다. 대규모의 급식과 도시락
    리포트 | 30페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.10.24
  • 한국 기업의 글로벌 전략
    도 상승 ▫ LG Day - 매월 거래선 판매원들과 친목을 다지는 프로그램 신흥 시장의 성장 과정, 여건 – 우리나라와 유사함 → 국내 시장 확보시의 고객 밀착 마케팅 노하우 활용 ... 한 말지구촌에 사는 우리 기업의 과제과거 보호받던 많은 산업들이 IMF 체제와 WTO체제 하에서 개방되어 글로벌 경쟁이 불가피함 현재 한국에 진출한 외국인 투자 기업 수 약 1만 ... , 세계는 넓고 빈 곳은 많다 - 자원배분의 우선순위에 따른 관심밖의 지역 존재 - 경제발전에 따른 양극화 현상 → 전세계 각국에 비슷한 선호도와 소비패턴을 보이는 글로벌 고객 존재
    리포트 | 17페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.12.09
  • 오리온 초코파이의 해외시장진출 전략
    은 여성층을 공략하고 있다.③ 제과산업의 신속한 발전중국의 개혁개방 이후 20년간 제과산업은 신속히 발전했으며, 그 발전 속도는 연간 10% 수준이라고 한다. 2000년대 이후 중국 ... 의 제과 산업은 기술, 설비, 품종, 포장 등에서 큰 발전을 이루었으며, 소비시장 역시 크게 확대되고 있다. 특히 2002년 중국의WTO가입 이후, 제과 산업에 투자자금이 크게 유입 ... 되어 제과 산업발전은 더욱 빛을 볼 것으로 전망하고 있다.제과산업발전과 더불어 제품의 다양화도 이루어져 현재 중국에서는 비스킷, 쿠키, 스낵 등의 모든 종류의 제품이 출시
    리포트 | 29페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.02.28
  • 아웃소싱의 이해, 전략적 활용, 문제점과 방안
    한다. 이에 따라 외식산업, 세탁업 등 가사서비스를 대체하는 서비스 업종들이 발전하게 되었다. 실제로 최근 들어 맞벌이부부가 늘면서 가사업무의 아웃소싱은 의식주 활동뿐만 아니라 육아 ... 면 하청이나 위탁하여 조달할 것인가에 대한 의사결정과정에서 후자의 방법을 선택한 결과가 아웃소싱의 본질이 된다. 아웃소싱(outsourcing)의 단어적 의미는 ‘밖에서’(out ... 하여 볼 때는 아웃소싱의 의미를 서비스의 ‘외부화’(externalization) 활동으로 이해할 수 있다. 즉, 기업 내부 및 가정 내부의 서비스 부문이 외부화 내지 시장화 과정을 겪
    리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.12.06
  • 한식의 세계화
    . 대안점 8. 결 론한식의 세계화의 필요성 한식 세계화 나라의 이미지 제고에 활용할 수 있고 , 산업적 측면에서도 커다란 국익을 유발 . 음식은 고유한 문화를 체험하고 이해할 수 ... 있도록 해주는 중요한 관광자원현재 한식의 현주소 국내를 방문하는 해외 관광객들이 이용하고 즐길 수 있는 한식 문화 상품의 개발은 상대적으로 매우 부족 . 한식은 오랜 역사를 가지 ... : 2 년제 전문학사과정 4 년제 학사전문 과정 설립기간 : 2010 년 착공 2012 년 완공 설립배경 : 정부차원의 지원으로 세계적 식품대학의 설립 한식 세계화 를 위한 각 분야
    리포트 | 31페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.12.28
  • 여가기능 인식이 여가활동 선택에 미치는 영향연구
    의 창조적 학습장을 제공하며 국민정신 문화의 성장을 촉진시키기도 한다.최근 여가서비스산업 업계가 지향하는 마케팅활동의 추세가 이용자 지향적으로 변화하면서 이용자의 구매의사결정 과정 ... 의 한 형태이며, 인간으로서 더 큰 깨달음을 얻는 기회를 제공하고, 경제발전, 자아만족, 복지의 제공자로서 기여하며, 또한 개인의 심리적, 예술적 소양을 계발하고 다양한 인간 활동 ... 을 분석하려는 연구가 많이 진행되고 있는 실정이다. 대부분의 연구들은 이용고객의 구매의사결정과정에 대한 분석을 마케팅믹스, 환경적 요인, 개인적 영향요인, 정보처리과정 등과 같은 개념
    리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.11.17
  • 홍대 할리스 커피의 SWOT분석
    여명의 바리스타 등 고급화를 강점으로 내새움, '세련된 현대 여성의 필수품'으로 간주됨로스팅- 블랜딩- 진공력 포장으로 각지로 옮겨지는 과정으로 신선도가 떨어질 수 있음국내추가요금 ... 를 사용분류 리필 서비스컨셉신선도 경쟁력vsvsSWOT 분석해외 브랜드의 시장 독점 신생 국내 브랜드의 급성장 세계적인 금융위기- 경기 불황 원두커피 산업과 문화에 대한 기본적 인식 ... 것을 좌우한다'고 생각유지 전략① 점포 확산과 매장 이미지 : 수도권과 지방의 공동 발전과 각 지역의 특징을 매장 이미지에 접목 ② 국내 브랜드라는 홍보 부족 : 고객에게 국내
    리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.11.24
  • [마케팅 브랜드 사례 ] 외식브랜드 까페브랜드 - 레드망고 브랜드전략 미국시장 진출 성고요인 마케팅분석
    - 기업연혁 / 발전과정3. 레드망고 - 경영이념, 기업철학,- 기업문화, CI, 경영원칙 등Ⅱ. 본론 1 - 산업구조 / 시장환경 분석1. 시장환경 규모 및 현황2. 외부환경 / 외부 ... 국내에 들어와 현재 총 722개의 점포를 운영하며 1100억원이상의 매출을 올렸다.베스킨라빈스는 수백 개의 점포를 가지고 있는 아이스크림 시장의 선두주자로써 '골라 먹는 재미 ... 크림 외에 아이스크림 케익과 아이스크림 쿨러, 31썬데,아이스크림 퐁듀 등을 판매하고 있다.2) 과일 빙수 아이스크림 시장- 아이스베리아이스베리는 국내 최초 디저트 중심
    리포트 | 25페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.09.08
  • [합격보장]경희대학교 관광경영대학원 학업계획서 경희대 관광경영대학원 연구계획서-이렇게써서 합격
    산업학과( ) 컨벤션전시이벤트학과( )조리·외식학과( ) 와인·소믈리에학과( )지원자인적사항성 명(한글) (한자)주민등록번호현주소우편번호( - )자 택전화번호휴대폰E-mail학 ... 관광대학원 신(편)입학원서※본 서식은 인터넷을 통하여 Down받은 것임.2010학년도 후기수험번호과정구분석사과정 (신입, 편입) 연구과정 ( )지원학과호텔리조트학과( ) 관광레져 ... . . . ~ . . .. . . ~ . . .. . . ~ . . .. . . ~ . . .. . . ~ . . .현 재근무처회사명부서명직 위주 소전화번호수 험 료본인은 귀 대학원에 입학하고자 소정의 서류를 갖추어 지원합니다.■ 석사과정₩50,000.
    자기소개서 | 3페이지 | 20,000원 | 등록일 2010.05.28 | 수정일 2016.08.16
  • (A+ 레포트) 로컬푸드 운동 사례 및 시사점
    을 공급하기 위해 생산성 향상을 추구하게 되었다.(2) 윤리적 가치를 넘어 이윤추구자본주의 발달과정에서 농업은 산업화, 경제성장을 위한 지렛대 역할을 하며, 인간의 생명에 필수품 ... 하거나 유통과정에서 소비자의 불만을 해결하기 위해 나타난 것이다. 소비자는 먹거리와 농업 생산과의 거리를 단축하여 누가, 어디서, 어떤 방법으로 생산된 것인지를 알고 소비하고 싶다는 요구 ... 병(BSE), 구제역 등의 피해로 나타나게 된 안전한 먹거리에 대한 요구와 지역농업에 대한 위기에서 논의가 시작되었다.(2) 일본의 지산지소(地産地消)일본은 1950~60년대 산업
    리포트 | 8페이지 | 3,900원 | 등록일 2011.08.10
  • [마케팅/보고서]BBQ의 마케팅전략
    했다. 지난해에는 국내 외식업계 최초로 로열티를 받고 일본과 미국에 진출했다. 지금까지 중국, 베트남, 호주, 몽골과 계약을 맺는 등 22개국에 진출했고, 향후 사우디아라비아 ... 의 특성은 직접 상을 차리는 번거로움 대신에 잦은 외식을 선호하는 경향이 뚜렷하다. 이는 소규모, 대규모 외식 산업의 기회 요인으로 작용하고 있다. 그 중에서도 주거지에 접근성이 높 ... 율을 확보하는데 기여하도록 한다.(2). Sub Target- 타겟 확대의 개념에서 가족단위로 확대하여 외식을 선호하나 기존의 치킨 외식산업의 위생에 대한 불신감으로 인해 구매를 꺼려하
    리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.06.28
  • 호텔기업에서 식음료부문이 호텔경영에 미치는 영향
    22. 호텔 식음료 부분의 개요33. 호텔 식음료 부분의 역할 및 특징44. 호텔 식음료 부분의 현황과 발전방안65. 결 론91. 문제제기2000년대에는 서비스 산업, 특히 호텔산업 ... house로 불리는 일도 있었으나 연회부분의 외식 시장의 급속한 성장을 배경으로 호텔산업의 양대수입 발생원으로서의 위치를 구축하고 그 사회적 기능이 강조되면서 Food and ... 의 건전한 발전에 기여하고 지역사회의 정치, 사회, 문화의 중심지 역할을 수행하는 공공적 존재로서의 기대될 뿐만 아니라 외식문화를 선도하는 기능을 계속 담당해 나갈것으로 기대된다이
    리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.04.27
  • 식음료 원가관리
    다4).4. 외식기업 원가관리의 문제점1979년 롯데리아를 선두로 한 해외 브랜드의 도입과, 1980년대 국내 자생브랜드의 출현과 발전, 1996년부터 시작된 기업형 패밀리 ... 레스토랑의 국내진출은 외식산업에 더이상 우후죽순의 중?소규모의 영세업체가 아닌 시스템과 운영매뉴얼을 갖춘 기업으로서의 면모를 지닌 업체들을 자리잡게 하였다. 또한 외식산업의 성장에 따라 ... 대기업의 진출과 해외 브랜드들의 끊임없는 진출노력은 그들의 경쟁구도를 바꿔놓기에 충분했다. 향후 외식산업의 기업환경은 더욱 복잡해지고 다양해질 뿐만 아니라 불확실성이 증대될 것
    리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.02.09
  • 서비스기업과 프랜차이즈 활용방안
    )는 서비스 산업 생산성 제고와 중소기업 보호 사이의 딜레마를 해결하는 대안으로서 주목을 받고 있다. 한국의 경제에서 서비스 산업의 비중이 증가하고 있으나, 국내 서비스 기업은 영세 ... 하고 자금 및 고급인력이 부족하고 생산성이 취약한 문제를 가지고 있다. 이에 정부는 지식서비스 산업 발전방안의 11개 유망업종 중 하나로서 프랜차이즈 산업을 선정하고 적극 양성에 나서 ... 만 유치원 사업에 계속적으로 부정적인 요소만이 존재하는 것은 아니며 국내 유아산업 분야가 매년 20%씩 상승되고 있고 관련 파생시장의 지속적 성장 예상되고 있는 상황인데 이는 적게 낳
    리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.09.24
  • [호텔경영학] 호텔외식사업론
    . 외식산업의 정의외식산업은 식사를 조리해서 제공하는 식품제조업, 소비자에게 직접 소매하는 소매업, 서비스가 중추를 이루는 서비스 산업적 성격이 강한 복합 산업이라 할 수 있다.협의 ... 화된 음식업을 외식산업이라 볼 수 있다.3. 내식 ? 중식 ? 외식의 범위1) 내 식일반적으로 내식은 순수하게 가정 내에서 이루어지는 식생활의 형태라 할 수 있다.① 내식적 내식 ... 적으로 공급받을 수 있는지의 여부가 성공의 관건이라 할 수 있다. 그러나 국내 환경에서 아웃소싱의 역사가 짧고 특히 외식업에서 아웃소싱이 많지 않으므로 공급측면에서 위험한 측면
    리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.06.27
  • ㈜제너시스의 중국 진출 BBQ 사례.ppt [파워포인트]
    의 중국 진출 과정중국진출 배경 – 세계로 가려면 중국을 잡아라우리나라와 유사한 시장 외식 및 매식 문화 발달 “중국은 이제 우리 모두의 일부분이 되었다” 앨빈 토플러 부의 미래 ... 4. 중국은 맛의 천국 5. 중국의 1가구 1자녀 정책중국진출 과정1. 파트너 및 진출 지역 선정중국의 수도 북경 -시장 규모가 크고 소득수준이 높음 -원부자재 공급이 용이함 희망 ... 그룹과 합작 자금을 많이 보유한 튼튼한 기업 중국 최대의 민영기업 민족기업이라는 이미지.중국진출 과정2. 시식회 개최소비자 조사를 현지의 마케팅조사 기관을 통해 실시 자체
    리포트 | 29페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.02.16
  • 신세계푸드
    의 진입을 통한 경쟁이 가속화될 전망입니다.앞으로도 계속적인 경제발전에 따른 소득증대와 동시에 다양한 식생활에 대한 욕구의 증가로 인해 외식 수요는 점차 증가할 것이고, 기업이나 학교 ... 급식사업 중심의 영업 활동에서 고급 씨푸드레스토랑인 '보노보노' 안정화 및 대규모 푸드코트인 '그랜드 델리아' 오픈 등의 외식사업 확대, 수입과일과 수입음료를 국내 유통하는 수입 ... 은 공장ㆍ오피스 등 구내식당을 위탁운영하는 단체급식부문, 보노보노ㆍ델리아ㆍ클럽하우스ㆍ까르네스테이션을 운영하는 외식부문, 식품제조회사ㆍ전문식당 등에 식자재를 공급하고 수입상품을 국내
    리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.07.16
  • 아모제 마케팅분석-마르쉐사례
    ‘(주)아모제의 마케팅전략 및 분석’-마르쉐 기업을 중심으로【 목 차 】Ⅰ. 서론1. 한국의 외식산업발전2. 기업 선정 및 선정이유Ⅱ. 본론1.기업 소개 및 현황2.기업 환경 ... ) 외식 시장의 환경 변화2) 업체별 전략Ⅲ. 결론참고문헌Ⅰ. 서론1. 한국의 외식산업발전경제 발전에 따른 생활수준의 향상으로 인하여 여가 시간이 증대되고 여성이 사회진출이 활발 ... 해졌으며 그 결과, 우리의 식생활을 변화시켜 외식산업이 급속히 발전하고 있다. 통계청이 발표한 자료에 따르면 가계의 소비 지출액에서 외식비가 차지하는 비중이 2000년 10.8
    리포트 | 29페이지 | 3,300원 | 등록일 2007.11.05
  • 오리온 초코파이
    - 1998년 중국에 현지법인 설립오리온그룹은 지난 1956년 창업 이후 한국 제과산업의 중심에서 탄탄하게 성장해 온 (주)오리온을 중심으로 외식, 영화, 케이블, 유통, 스포츠 등 ... 장이었다. 또한 국내시장에서의 매출액 급감의 위기를 타개할 수 있는 확실한 대안이었다. 당시 중국의 제과 산업 발달 상황이 우리나라에 비해 훨씬 뒤쳐져 있다는 사실도 중요한 요인이 ... 180개씩을 먹은 셈이다. 국내 제과업계에서 선두자리를 차지하고 있는 오리온 초코파이가 중국 해외시장에 진출하여 어떠한 방법으로 성공을 하였는지 알아보고자 한다.2. 오리온 회사 소개
    리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.08.09
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