"안토시아닌 실험"의 검색결과 입니다.

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채소 색소 양배추 ph 지시약 천연지시약 실험 안토시아닌 채소의 색변화 카로티노이드 천연지시약

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"안토시아닌 실험" 검색결과 101-120 / 493건

[조리원리및실습]풋고추전(A+)

풋고추전본 실험은 한식 중 달걀의 특성을 고려하여 풋고추전을 만드는 것을 목표로 하였다. 방법은 풋고추, 소고기, 두부, 밀가루, 달걀, 소금, 식용유, 대파, 마늘, 후추, 깨 ... 토고추, 청양고추, 당조고추 중 총 폴리페놀의 함량은 가지고추가 가장 많고, 총 플라보노이드 함량은 청양고추가 가장 많다. 안토시아닌의 함량은 가지고추에서 가장 높다. 풋고추 ... , dimethyl sulfoxide이다.실험 : 풋고추전목적 : 한식 중 달걀의 특성을 고려하여 풋고추전을 만들어 보았다.재료 및 분량 : 풋고추, 소고기(30g), 두부(15g), 밀가루

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| 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.09.26

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DPPH assay

DPPH assay실험 일자조학번이름2019.05.29.Ⅰ. Object각 물질의 항산화능을 테스트한다.Ⅱ. Introduction1) 항산화(antioxidation)항산화란 ... 류, 안토시아닌, 카테킨, 레스베라트롤, 프로안토시아니딘과 같은 플라보노이드류, 제니스테인, 다이드제인과 같은 이소플라본류, 셀레늄(각종 해산물에 다량 함유됨), 미네랄 등이 있다.2 ... 색으로 변한다. 이런 색의 변화가 항산화능의 척도인데 항산화능이 뛰어난 시료나 농도일수록 색의 변화가 뚜렷해진다. 실험에서 사용되는 흡광도 파장은 517㎚로 붉은 색~보라색 파장이

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| 리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.10.21

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pH미터 측정 실험

해야 하는 다양한 분야에서 널리 사용되고 있으며, 생물체 내에서도 항상성을 유지하는 데 매우 중요한 역할을 한다. 대표적인 예로 혈액의 완충작용을 들 수 있다.1.4 안토시아닌 ... 안토시아닌은 플라보노이드(flavonoids) 계열의 물질로서, 두 개의 방향족 고리가 세 개의 탄소와 하나의 산소로 연결되어 있는 구조이다.

리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.03.25 | 수정일 2024.07.09

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방송통신대학교 생활원예 기말고사 원예작물의 1)상품이나 상품의 원천이 되는 자원으로서 기능과 또 2)복지 기능으로

성, 엄청난 수익성을 꼽는다. 블루베리는 특히 눈건강에 좋다. 폴리페놀계의 안토시아닌이 있기 때문인데 블루베리에는 기능성이 우수한 청색계열의 안토시아닌이 골고루 들어있어 과색이 청색 ... 의회복척도가 57% 증가하였다고 한다. 또한, 농촌진흥청 도시농업연구팀에서는 식물의 향이 사람의 뇌 활성과 감성에 미치는 영향에 대해서도 실험했는데 그 결과 이완효과와 편안함과 관련

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| 방송통신대 | 5페이지 | 4,400원 | 등록일 2021.04.20

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식물의학과 자소서

고자 타닌을 연구하신 교수님들께 이메일과 전화로 연락을 드렸지만, 바나나 껍질 속의 타닌 양이 적어 정교한 실험 기계를 사용해야한다는 결론을 주셨습니다. 값비싼 실험 기계를 사용할 수 ... 에 따른 지시약의 색 반응을 응용하기로 했습니다. 실생활의 식품인 이온음료, 커피, 레몬즙과 적색양배추의 안토시아닌의 반응으로 만들어지는 다양한 색을 종이꽃으로 나타내어 ‘pH 종이

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| 자기소개서 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.05.15

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체육 분야에서 최신 국내외 학술 연구 주제를 검색하여 그 중 관심 있는 2편의 연구 내용을 정리하고, 이를 참고하여 운동의 효과검증을 위한 연구계획서를 기술하시오.

? 특정질환이나 의학적 치료를 받지 않은 여성? 사전 설명 숙지한 후 실험실 검사에 자발적 동의한 여성2)연구 내용 및 절차? 연구대상자 그룹은 총 20명 중1) 비트섭취 및 복합운동 ... 고혈압 및 항염증에 효과 좋음, 내피 기능 보존, 혈관 확장을 통해 혈압을 줄임, 안토시아닌은 심혈관계 질환을 관리하는데 도움을 주며 풍부한 비트 주스 섭취에 따라서 수축기 및 ... 도록, 유산소 운동을 통해 심폐체력 향상을 기대하며 심혈관대사위험인자를 줄일 수 있음을 생각해본다.? 연구 방법1) 연구 대상하루 6시간이상 좌식생활을 하며, BMI > 30 이상인 남, 여학생이며 실험에 대한 설명을 듣고 자발적으로 참여를 원하는 학생에 한해

방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.11.23

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HPLC를 이용한 호박과 당근의 Carotenoid 정량

Chromatography), LLC(Liquid-Liquid Chromatography), Ion Exchange Chromatography(이온 교환 크로마토그래피)로 구분된다(3).본 실험 ... 았다(3). 또한 Carotenoid와 비타민 A의 상관관계와 그 구조에 대해 이해하였다(3).2. 실험 재료 및 방법① 실험 도구 및 시약본 실험에서 실험 도구로 세절도구 ... 를 대입하면 시료 각각의 몰수를 구할 수 있다. 본 실험에서는 시료 당근, 호박 안쪽, 호박 껍질을 각 3 g을 취하여 최종 용량 4 mL로 정용하여 그 중 20 μL를 HPLC

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| 리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.01.16

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일반생물학실험 동식물 세포의 관찰 결과보고서

동·식물세포의 관찰일반생물학실험전공 :학번 :이름 :동·식물세포의 관찰1. 실험 제목 : 동·식물세포의 관찰2. 실험 목표. 동물세포와 식물세포의 구조를 살피고 그 차이점 ... 을 알아본다... 세포 관찰을 위한 염색의 원리를 알아본다.3. 실험 원리1) 세포의 구성. 세포는 세포막으로 둘러싸여 있으며, 핵과 세포질로 구성되어 있다.. 세포막은 세포 전체 ... 글라스 한쪽 면에 조금 넣고, 반대쪽에서 여과지로 빨아들인다.⑦ 현미경을 사용하여 저배율에서 고배율(x100)로 관찰한다.6. 실험 결과1) 현미경 관찰에 의거하여 사진(동·식물

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.06.07

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식물 색소 분리 - 종이 크로마토그래피

실험은 크로마토그래피를 이용하여 시금치와 단풍잎의 색소를 분리하는 실험이다. 크로마토그래피란 여러가지 시료들이 혼합된 혼합물을 이동속도의 차이를 이용하여 전개시킴으로써 혼합물 ... 을 분리하는 방법이다. 우리는 시금치 잎과 단풍잎의 색소를 크로마토그래피를 이용하여 분리해 보았다.이번 실험에서 엽록소 추출액은 미리 조교님께서 만들어오셨기 때문에 직접 추출해보 ... 으며 색소가 전혀 들어가지 않은 무색의 물질이기 때문에 실험에 영향을 미치지 않으므로 주로 사용되고 있다.추출된 색소를 종이크로마토그래피에 점적한 후 전개용매에 용지를 담글 때

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| 리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.09.08

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식품의 젤 형성 또는 응고 원리를 두부, 잼, 양갱, 어묵 각각의 식품을 예로 하여 설명하시오.

원리의 비교 및 고찰- 아래한글 또는 워드 (글꼴 11pt 줄간격 160% 기준) 표지 제외하고 5쪽 내외- 멀티미디어(조리과학실험실 포함) 및 교재 전 범위1. 식품은 원재료 ... 이 강해지면서 색소성분의 구조변화와 갈색화물질의 생성된다.안토시아닌은 pH조건에 따라 색상이 변화하는데, 열처리를 복합적으로 적용하게 되면 색상의 변화가 더 크게 나타난다. 예 ... 하에서 가열동안 중합이 깨지면서 단위 성분인 안토시아닌으로 분해되기 때문이다.조리 방법에 따라서는 카로티노이드 함량이 끓이기와 스튜잉(stewing)에서 영양성분의 함량이 증가

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| 방송통신대 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.12.30

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페놀화합물과 분석법

는 C6-C3-C6의 골격을 갖고 있으며, 이중결합의 위치, 수산화기의 여부 등에 따라 안토시아닌, 플라본올, 플라본, 플라보논올, 플라보논 등으로 구분뒨다.(2) 폴리페놀의 분석 ... 며 이후 서서히 색의 강도는 감소하게 된다.- 실험도구 및 재료Folin-Ciocalteu시약, sodium carbonate, 분광광도계, tannic acid(표준용액 제조 ... 용 : 순도가 높은 것 사용)- 실험방법① 시료 0.25 mL에 증류수 4 mL과 증류수와 1:1(v/v)으로 희석한 Folin-Ciocalteu시약 0.25 mL를 첨가하여 30초간

리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.05.17

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인천대학교 일반화학실험 A+자료) 8. 양배추 pH 지시약 예비보고서

실험 예비보고서양배추 pH 지시약실험일시학과조학번이름담당교수*** 작성 시 유의사항 ***- 폰트크기: 11- 글꼴 : 맑은 고딕- 줄 간격 : 130실험목표 ... 을 나타낸다. 안토시아닌은 당 중에서 특정한 히드록시기와 각종 알코올, 페놀, 알데히드 등의 작용기가 에테르형 결합을 하여 이루어진 화합물이다. 물에 녹으면 적색을 띠며, 산 ... 성으로 만들면 더 선명해진다. 중성일때는 자색, 염기성일때는 청색으로 되다가 황색이 된다.- 실험 예측Part Ⅱ에서 각 시험관에 양배추 지시약을 떨어뜨리면, pH 1~4는 적색, pH 5

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| 리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.11.28

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생물실험_ 액포의 특징

[실험 1-2] 식물세포 액포의 특징 및 역할실험 날짜:학과: 학번: 이름: 분반:1. 서론액포(vacuole)는 일부 진핵세포가 가지고 있는 막으로 둘러싸인 거대한 세포소기관이 ... 도록 함으로써 광합성에 도움을 준다.액포는 안토시아닌과 같은 색소를 함유하고 있어 세포의 색깔을 결정하기도 한다.액포 내부로 이동한 물은 식물세포의 팽압(turgor)을 유지하는데

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| 리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.10.02

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식품가공학실험, 식용꽃

식품 가공학 실험21) 실험날짜 : 2020년 11월 13일 금요일2) 실험제목 : 식용꽃을 이용한 꽃 비빔밥 만들기3) 재료 및 실험 과정?실험재료 : 시금치, 당근, 콩나물 ... , 버섯, 식용꽃, 계란, 햇반, 소금, 다진 마늘, 참기름, 깨, 웍, 버너?실험방법? 시금치무침1. 시금치는 다듬어 세척 후 팔팔 끓는 물에 소금을 2스푼 넣고 살짝 데친 후 찬 ... 꽃은 먹을 수 있는 꽃으로 따로 분류가 되는 것이며 모든 꽃을 생화로 먹을 수 있는 것은 아니다.-계절별 식용꽃- 식용꽃의 기능성꽃의 다양한 생상을 내는 안토시아닌은 활성산소

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| 리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.01.03 | 수정일 2023.03.07

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무기화학실험 Preparation of-Dye-Sensitized Solar Cell 결과보고서

. 기능한다. 이러한 안토시아닌 안료는 안정성이 뛰어나 루테늄 비피리딜 염료의 천연 수성 대체물로서 사용 가능하다. 염료는 발광성이어야 하며, 염료의 흡수 스펙트럼은 자외선-가시 ... 으면 굽는 과정에서 깨질 위험이 있다.본 실험에서 다른 조에 비해 중간 정도의 결과 값을 얻었다. 우선, TiO2가 충분히 두껍게 발리지 않아 효율이 충분히 좋지 않았을 것이

리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.07.15

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재배식물육종학 2025년 1학기 방송통신대 중간과제물)염색체 배수성의 특징을 이용하여 신품종을 육성하는 것을 배수성 육종이라고 한다 타식성식물인 옥수수에서도 배수성 육종이 이용되고 있는데 이때 이용되는 유전자 가운데 반수체 유도유전자에 대해 기술하고 실제 옥수수 육종에서의 응용현황과 의의에 대해 설명하라

계통에 안토시아닌 색소 발현 표지유전자인 R1-nj를 도입하여 교배를 실시한다. 이 표지유전자의 영향으로 수정된 종자의 배에 보라색 색소가 나타나는 경우 정상 수정 종자로 판단 ... 체 유래 계통들은 모든 유전좌가 동형접합화되어 있으므로 유전적으로 완전히 동일한 반복 실험 재료로 사용할 수 있다. 이 때문에 DH 계통을 집단으로 활용하면 유전분석과 형질전환

방송통신대 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.03.23

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배가반수체 옥수수육종

vivo 방법으로 옥수수 DH 계통들이 만들어 졌지만 in vitro 방법 으로는 좋은 실험실을 갖추고 기술을 갖춘 직원의필요성 외에도 많은 옥수수 품종들이 조직배양의 어 려움이 있 ... , 1959; Coe 와 Sarkar, 1964), 종자 상태 또는 유묘에서 쉽게 반수체를 확인할 수 있도록 안토시아닌 색소 표지를 유기체에 도입하였고(Nanda와 Chase

방송통신대 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.08.02

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동/식물성식품의 성분 및 조리 시 변화 조사

레인은 더 흔한 천연 색소인 안토시아닌보다 덜 주목을 받아왔다. 하지만, 최근 연구들은 베타레인이 항염증 특성을 가지고 있고 신체의 해독 효소를 증가시킬 수 있다는 것을 보여 주 ... 으로 밝혀졌다. 특히 이눌린의 지질 저하 효과는 동물실험과 인체실험에서 모두 입증됐고, 이는 담즙산 순환과 체내 배설과 관련이 있다는 연구결과가 나왔다. 게다가, 그 효과는 고지혈증 환자

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| 리포트 | 15페이지 | 4,000원 | 등록일 2022.02.14

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맥류의 파성설명, 콩의 신육형과 생육특성을 설명, 옥수수의 잡종강세와 효율적인 육종방법을 설명하시오

는 실정이다. 검정콩은 종피에 항산화와 노화 방지에 효능이 있는 안토시아닌 색소를 갖고 있다. 단백질 공급원이 콩이 잘 자랄 수가 있도록 농민들은 지극한 정성을 드려야 할 것이 ... 를 칠 수가 있다는 가설을 세우고 이를 확인을 하기 위한 실험을 진행을 했다. 미생물은 식물에 다양한 영향을 미치고 있다. 일례로 콩과 식물의 경우에는 공생관계인 뿌리혹박테리아를 통

리포트 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.02.11

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식품 재료학 ) 기능성쌀의 영양, 기능 기본적인 쌀의 플러스, 기능성 쌀의 개발, 종류의 대한 조사

흑유식·음료 등 가공식품으로 활용 가능성이 높다. 일부에서는 백미에 섞어 먹는 혼반용으로 판매하고 있다. 조생흑찰은 안토시아닌이 많이 들어 있어 항암·항산화 효과가 있다. 연세대 ... 세브란스병원의 임상시험에서는 위염을 일으키는 헬리코박터 파일로리균 억제 효과가 증명되기도 했다. 환자 98명을 대상으로 10주간 실험한 결과, 항생제만 사용할 때보다 조생흑찰 추출

리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.01.10

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