"식품가공학실습"의 검색결과 입니다.

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식품가공학 두부 만들기 실습 마요네즈 임상영양대학원 중앙대 식품 편입 영양학 실험 AGE 케이스 fudge 제조실습 딸기잼 제조 실습

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"식품가공학실습" 검색결과 101-120 / 701건

숙명여자대학교 식품영양학과 학업계획서

, 생리학, 식품가공학, 임상영양학 등 이론과 실습이 균형 있게 구성된 커리큘럼이 제 학습 방향과 잘 맞습니다. 저는 기초과학적 이해를 바탕으로 실험과 분석 능력을 길러, 영양의 과학적 ... 에는 전공물학이나 식품가공학에서는 식품의 안정성과 품질 관리에 대해 배우고, 식품이 유통되는 과정에서 안전을 지키는 과학적 원리를 이해하고 싶습니다. 영양생리학과 임상영양학 과목 ... 고, 왜 그런 결과가 나왔는지를 분석하는 편입니다. 영양 불균형이나 질병의 원인이 사회적 요인, 개인의 생활습관, 심리적 요인과도 얽혀 있다는 점을 인식하면서, 식품영양학은 단순

Non-Ai HUMAN
| 자기소개서 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.10.20

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성인간호학실습(2) 당뇨병 식이요법 차석졸업자의 교수님 극찬 A+ 개인레포트

, 이면수, 장어, 전갱이, 준치, 청어, 갈치), 알류(계란, 메추리알), 콩류 및 가공품(검정콩, 두부, 순두부)? 이중 콜레스테롤 함량이 높은 식품: 소곱창, 장어, 계란, 메추 ... 리알? 중지방 어육류군의 1교환 단위 영양소: 단백질 8g, 지방 5g으로 열량 75kcal③ 고지방 어육류군에 해당하는 식품: 고기류 및 가공품(껍질 포함한 닭고기, 돼지족, 돼지 ... 머 프랑크소시지), 생선류 및 가공품(참치통조림, 고등어통조림, 꽁치통조림, 뱀장어, 치즈, 유부)? 이중 콜레스테롤 함량이 높은 식품: 뱀장어? 이중 특히 지방 함량이 높은 식품

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.04.03

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동국대학교 일반대학원 식품생명공학과_ 최종합격 학업계획서 (자기소개서)_ 자소서 전문가에게 유료첨삭 받은 자료입니다.

습니다.학생들이 제일 어려워했던 식품가공학 이론을 직접 가르치고 실험보고서를 작성하는 법을 도와주며 전공과목에서 거의 F를 받아온 학생이 B학점을 취득하는 성공적인 결과를 이끌어냈 ... 려는 태도]학부과정에서 식품영양학을 전공하며 성실한 학업수행을 바탕으로 식품관련 이론지식을 충실히 습득하였고 학술동아리 활동을 통해 건강식품 및 식생활 분야의 연구 활동을 지속해 왔 ... 경험하였고 이를 통해 식품 위생 및 안전에 대한 중요성을 알게 되었습니다.또한 학창시절 화학 및 생물학에 관심과 적성을 보여 진로를 결정했고 학부과정에서 특히, 식품화학분야에 대한

Non-Ai HUMAN
| 자기소개서 | 3페이지 | 4,500원 | 등록일 2023.11.13 | 수정일 2025.10.01

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체액, 전해질 불균형 위험성 간호과정 (간호진단 1개, 간호계획 9개, 간호수행 9개 포함)

.58)교육적8.고염분 음식과 가공식품 제한을 교육한다.라벨 확인법, 국물 절반 남기기 등을 교육하였고 대상자는 “앞으로 저녁에는 국을 반만 먹겠다.”고 응답하였다.염분 조절 ... 0년도 0학기ㅇㅇ간호학실습- 간호과정 사례 보고서 -간호진단:수분 및 전해질 불균형 위험요인과 관련된 체액·전해질 불균형의 위험성실습병원실습부서실습기간지도교수제출자제출일- 목 차 ... 당 소변량은 순환혈량 변화를 민감하게 반영한다. (최병옥 외, 기본간호학, 정담미디어, 2021, p.310)진단적2.매일 같은 시간·조건에서 활력징후와 체중을 측정한다.매일 같

리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2025.09.06

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식품영양학과 학업계획서 자료

식품영양학과 학업계획서 자료가공된 음식물로부터 건강을 지킬 수 있는 방법을 배우고 싶습니다.예를 들어 비타민C 같은 영양제 섭취로 부족한 영양소를 보충하거나, 신선한 과일이 ... .영양학이나 위생학 뿐만 아니라 다양한 조리법 및 가공 방법론들을 배우고 싶습니다. 또한 전공지식을 바탕으로 단체급식 관리자로서 회사 급식 운영관리업무를 수행하면서 조직 구성원 ... 직무를 수행할 계획입니다. 새로운 요리법 개발 및 영양학 연구개발 직무를 수행할 계획입니다.이를 위해서 다양한 조리자격증 취득했으며 관련 학회 활동 또한 꾸준히 하고 있

자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.12.27

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발효식품학 필승 기초 정리집

발효식품학1. 젓갈의 식품학적 의의- 어패류에 소금을 첨가하여 저장성을 증가시키는 과정에서 어패류 자체에 존재하는 각종 단백질 분해효소에 의한 자기소화가 일어나면서 육질이 분해 ... 되어 독특한 풍미를 지니는 전통발효식품이다.* 어류 단백질이 자체의 단백질 분해효소, 또는 미생물에 의한 분해효소에 의해 분해되어 유리아미노산과 저분자 펩타이드를 형성함으로서 구수 ... 작용, 빈혈예방, 각종질병예방 .산성체질을 건강한 체질로 개선하는 알칼리성 식품15. 사과주 cider사과즙을 이용하여 발효시킨 알코올 음료, 미국은 하드 사이다, 영국은 cire

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| 리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.03.29

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교수학습지도안(서양조리)

( 조리 )과 교수·학습과정안 결 재 지도교사 교육실습부장 교 감 일 시 대상학급 교육 실습생 지도교사 ( 조리 )과 교수·학습 과정안 지도교사 : ( ) 과 목 서양 조리 학 ... 게 조리하는 능력이다. 양식 파스타 조리 (1301010209_21v4) 양식 파스타 조리란 파스타면과 육류, 어패류, 채소류, 유제품류, 가공식품류를 활용하여 조리하는 능력이 ... 다. 양식 조식조리 (1301010210_21v4) 양식 조식 조리란 육류, 어패류, 난류, 채소류, 유제품류, 가공식품류를 활용하여 아침식사에 제공되는 각종 요리를 조리하는 능력이

리포트 | 20페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.12.16

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[식품가공학실험]사과 쥬스 제조(병음료)

사과 쥬스 제조(병음료)1. 실험 목적가. 쥬스 제조의 원리에 대한 이해와 방법 실습2. 실험 기구 및 시약가. 실험 재료1) 사과 10㎏, 마쇄기, 공관 30 EA

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| 리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.05.22

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체액과다 간호과정 (간호진단 1개, 간호계획 9개, 간호수행 9개 포함)

을 배운 후 가정에서도 시행할 수 있다고 말했다.자가 모니터링은 악화 징후를 조기 발견하는 데 유효하다. (서울대병원 간호본부, 2020, p.386)교육적8.외식·가공식품 제한, 국물 ... 0년도 0학기ㅇㅇ간호학실습- 간호과정 사례 보고서 -간호진단: 비효율적 심장기능과 관련된 체액과다실습병원실습부서실습기간지도교수제출자제출일- 목 차 -1. 간호진단2. 간호사정2 ... , 부종 1+, 기저부 수포음 감소됨이 확인되었다.체중·부종·폐음은 체액과다를 반영하는 핵심 지표이다. (황옥남 외, 성인간호학, 현문사, 2020, p.540)진단적2.활력징후

리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2025.09.06

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보건영양 A형

다. 조사 결과, 교육을 받은 고령층은 교육을 받지 않은 고령층에 비해 채소, 과일, 곡물 가공품 등의 섭취량이 증가하고, 육류, 가공식품, 설탕 음료 등의 섭취량이 감소하는 것 ... 을크숍형 영양교육: 영양교육 전문가와 대상자가 함께 식품 조리, 식단 구성, 영양 평가 등을 실습하는 방식으로 진행된다.- 캠패인형 영양교육: 영양교육 전문가가 대상자에게 영양 ... 의 이해보건영양학은 생물학적 관점에 국한하여 영양학적 지식을 탐구하는 것에 그치지 않고, 인구집단의 영양문제 진단과 식생활 개선을 통해 질병을 예방하고 건강증진에 기여함을 목적으로 하

방송통신대 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.09.21

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산업곤충자원학 보고서

산업곤충자원학 및 실습보고서교수님학과학번이름곤충산업이란 곤충이나 곤충으로부터 생산한 원료를 식품이나 사료, 화장품 원료 등으로 사용하는 것이다. 구체적인 곤충관련 산업으로는 곤충 ... 등의 해산물과 유사하기 때문에 알레르기를 일으키는 성분이 있다. 이러한 한계점을 극복하기 위해서 여러 노력이 필요할 것이다. 식용으로 외관이 적합하기 않으면 분말화 해서 가공식품 ... 의 산물 또는 부산물의 생산업(곤충사육 포함), 가공업, 유통업, 곤충을 이용한 표본 제작업, 유통업, 곤충의 먹이 사육상자 등 곤충 관련 용품 생산업, 유통업, 곤충을 이용

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| 리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.03.19

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학과 1위) 예방약학 실습- Kjeldahl method를 통한 미지시료의 단백질 정량(산가, 비누화가, 요오드가, 불비누화가, 과산화물가조사 포함)

했고, 질소계수의 경우 식육, 식육가공품 및 알가공품 과 그 외의 모든 식품에 사용된 “6.25”의 값을 적용하였다.이를 통해 식을 이용하여 계산한다면,질소(%) = (0.7003 ... SO4+2H2O 이 일어나게 되는 것이다.이번 실험으로 단백질 함량 측정을 위한 Kjeldahl 촉매작용 실험을 수행하였으며, 실험 결과는 영양학 및 식품 산업 등에서 유용하게 활용 ... 2023년도 1학기예방약학 실습예방약학 실습(Kjeldahl method를 통한 미지시료의 단백질 정량)과목명 예방약학실습담당제출일 2023 . .Kjeldahl method

리포트 | 10페이지 | 4,500원 | 등록일 2023.06.23 | 수정일 2023.11.05

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대동맥판막폐쇄부전증, AVP&AVR 문헌고찰 A+ 자료

REPORTAortic Valve Regurgitation(Insufficiency)& OP ? AVP/AVR(대동맥판막폐쇄부전증,AVP&AVR 문헌고찰)과목명: 성인간호학실습2 ... , 된장 등 모든 양념류를 평소의 1/3 이하로 줄여야 하며, 인스턴트식품, 가공식품을 금지한다. 절임 생선류도 줄이는 것이 좋으며, 요리할 때 조미료도 사용하지 않는 것이 좋 ... 점수: A+과목명실습기관실습기간교수명전 공학번, 이름문헌고찰 _ Aortic Valve Regurgitation(Insufficiency), 수술 - AVP/AVR정의대동맥판막

리포트 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2025.06.05

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식품영양학과 대학원 학업계획서 지원동기 모음(3종 모음)

영양학 분야로의 진학을 통해 영양학과 식품과학의 전문성을 키우고, 이를 토대로 건강과 영양의 측면에서 기여하고 싶습니다. 식품영양학은 인간의 건강과 복지에 직결된 중요한 분야 중 ... 하고, 건강한 식습관을 촉진하며 질병 예방에 기여하는 연구에 참여하고자 합니다. 특히, 식품의 성분 분석과 대사 과정의 이해, 식품 가공 및 보존 기술에 대한 연구를 통해 현대 사회 ... 를 가질 것입니다. 또한, 다양한 세미나와 학술대회를 통해 다른 전문가들과의 교류를 통해 지식을 확장하고, 나만의 연구 주제를 찾아내는 데 기여하고자 합니다.식품영양학은 학문

자기소개서 | 4페이지 | 4,000원 | 등록일 2024.01.03

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한국해양대학교 해양생물공학전공 편입 합격 자소서

합니다. 또한 식품 가공 저장학과 기능성 식품학을 수강함으로써 해양 미생물 뿐만 아니라 해양 생물 자원을 활용한 식품 바이오 산업 분야에서 연구를 하기 위한 지식을 체계적으로 갖추고 싶 ... 동안 식품산업분야 대학생 현장실습 과정에서 식품전공이론 교육과 미생물 및 이화학 실험과, HACCP팀장과정 실습에 참여하여 교육을 수료하였습니다. 이는 제가 식품에 관한 지식 ... 하는 미생물의 형태학적 및 생리학적 특성과 번식 방법 등을 바탕으로 유용한 발효 미생물의 종류와 이용되는 식품, 식품을 변패 시키는 유해 미생물의 종류와 번식 억제방법에 대하여 학습

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| 자기소개서 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.07.25

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식품영양학과 학업계획서 자기소개서 자료 참고용

었습니다. 그래서 꼭 식품영양학과에 진학하여 공부하고 싶습니다. 여러 가지 영양성분 및 기능성 물질들의 효과적인 추출 방법 개발할 것입니다. 또한 새로운 가공기술들을 도입하여 미래 먹거리 ... 입니다. 대학시절부터 조리실습실 환경위생학 수업을 들으며 실습실 안전관리기준 수립이나 식중독 예방교육 등 다양한 활동을 했습니다. 셋째, 단체급식관련 마케팅능력입니다.대학 졸업 후 ... 실험 실습, 단체급식 관리 방법 등을 배웁니다. 특히 한식조리사 자격증을 취득하여 다양한 요리법을 배우고 싶습니다.조리사 자격증 공부를 하며 영양학이나 위생학 같은 전공과목을 이수

자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.12.22

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사회복지현장실습 중요성 및 소감문

개발 수익사업 누룽지 식품제조가공 및 판매, 더치커피, 복사지 등 도소매 사업 실시 소울터보호작업장 현황 소울터보호작업장을 실습하면서 느낀 그곳의 문제는 현재, 20여명의 중증 장애 ... 예비사회복지사는 사회복지실천현장을 이해하고 사회복지에 대한 자신의 가치를 정립하여 자신의 진로를 결정할 수 있기 때문이다. 3.사회복지실습의 목적 오늘날 사회복지현장실습은 사회복지학 ... 교육 핵심으로 구성되어 있다. 이는 사회복지학을 다른 유사학문과 차별화시키고 사회복지의 응용과학적 특성을 잘 반영하고 있기도 하다. 이처럼 실습을 통한 실천현장에서의 현장학습

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.02.04

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영양교육및상담 ) 노인을 위한 영양교육 자료를 개발할 때 고려해야 할 사항을 세 가지 이상 제시하시오. 만성질환이 있는 노인을 대상으로 영양교육 프로그램을 진행하고자 할 때, (1)의 내용

, 두부, 시금치, 우유, 달걀 노른자, 연어, 브로콜리 등은 칼슘과 비타민 D 함량이 풍부한 식품으로 추천된다. 반면 인산염이 많이 함유된 가공식품이나 염분 함량이 높은 음식은 체내 ... 되어 있어 노화 방지에도 기여할 수 있다. 따라서 연어는 단순히 골다공증 예방에 좋은 식재료를 넘어, 노년기 전반의 건강을 유지하는 데 매우 우수한 영양학적 가치를 지닌 식품이 ... 을 진행하고자 할 때, (1)의 내용을 반영하여 교육 내용을 구성하시오. ① 교육 주제로 다룰 만성질환을 선택하기 ② 교육 내용은 이론교육과 요리실습(관련 메뉴 1가지)으로 구성

리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.06.27

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OBGY 케이스스터디_자간전증_A+ (간호진단11개, 간호과정 1개)

모성간호학실습II 사례 보고서 _산과병동 자간전증 (Preeclampsia) 실습교과목 모성간호학실습II 담당교수 OOO 교수님 임상현장지도자 OOO 교수님 실습기관 OO대병원 ... 부터하였다. 2. 식이에 대한 교육을 하였다. “부종이 있을 땐 저나트륨 식이를 해야 합니다. 가공식품이나 인공 소금 등 식품첨가제에는 나트륨이 포함되어 있으니 조절할 수 있 ... 실습부서 OBGY 실습기간 2024.09.09.(월) ~ 09.27.(금) 학번 반/조 이름 목 차 I. 서 론 3 1. 대상자선정 이유3 2. 해당 질환 통계 자료3 II. 본

리포트 | 31페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.03.08 | 수정일 2025.03.11

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(2025학년도 2학기 중간과제물, 식품위생학, 공통형) 안전한 식품을 생산하기 위해서는 급식소 등 음식을 생산하는 현장에서의 위생관리가 매우 중요하다. 식품취급자 위생관리, 식품 및 공정 위생관리, 환경 위생관리로 분류하여 조사하고 작성하시오.

2025학년도 2학기 중간과제물(온라인제출용)?교과목명:식품위생학?학번:?성명:?연락처:?과제유형(공통형/지정형):공통 ... 관리가 식품 안전의 핵심적인 역할을 한다. 식품위생은 단순히 식재료의 신선도를 유지하는 차원을 넘어, 식품취급자의 개인 위생, 조리 및 가공 과정에서의 위생, 조리 시설과 주변 ... 다. 이 과정은 식재료의 선택과 보관, 조리 및 가공 공정, 사용되는 기구 및 기기의 위생 상태 등을 체계적으로 관리해 식품오염을 방지하고 품질을 유지하는 것을 목표로 한다. 식품

방송통신대 | 12페이지 | 5,000원 | 등록일 2025.08.31

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