"식음료부문의 특징"의 검색결과 입니다.

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"식음료부문의 특징" 검색결과 1,161-1,180 / 1,535건

[회계, 호텔회계] 호텔기업에서의 회계 흐름

고객 계정에는 그 시점까지 발생한 모든 거래의 집계가 끝내져야 한다.또 원가 관리 분야에 있어서는 앞에서 언급한 식음료 제조의 수량관리의 문제에 관련시켜 호텔 회계의 특수 한 한 ... 회계제도에서도 손익계산서는 보고식으로 작성하고 있으나 다만 부속명세서에서 영업 부문별 손익명세서를 작성할 때는 계정식 으로 작성하도록 하고 있다. 즉 영업 부문에는 각 영업 명칭을 ... 회계의 특징가. 호텔 기업의 특징나. 호텔 관리 회계의 특성4. 우리나라의 호텔 회계 제도가. 우리나라의 호텔 회계제도 적용 실태나. 호텔의 손익명세서5. 호텔 관리 회계의 문제점

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.12.13

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[호텔경영]프라자호텔과 조선호텔 조사 (비교)

한 프렌치 레스토랑 '토파즈', 전통에 대한 자부심으로 북경, 사천, 상해, 광동식의 다양한 요리를 창조하는 중식당 '도원' 등을 비롯한 특색 있는 7개의 레스토랑이 있습니다. 국가 ... 고객만족도조사(NCSI) 4년 연속 1위(호텔 부문 1위, 전업종 1위)를 차지한 서울프라자호텔조선호텔1914년 10월 10일 개관한 조선호텔은 우리나라 호텔의 산증인이며, 관광 ... 의 역사에서도 빠뜨릴 수 없을 정도로 중요한 위치를 차지하고 있습니다.우리나라 최초의 서양식 호텔로, 1914년 서울의 중심부 소공동에 신축된 조선호텔은 '최초의 아이스크림

리포트 | 25페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.07.04

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호텔 마케팅전략

다. 그러나 지리적 이점에도 불구하고 가장 특징이 없이 규모가 큰 비즈니스 고객의 유치없이 컨벤션과 그룹 고객에게 의존하고 있다. 인근 거주 고객들에게 친근한 식음료 프로모션을시행하고 있 ... ), 객실과장, 객실정비과장, 컨시어지과장, 레저 스포츠과장이 있으며 객실부장은 객실부문의 최고책임자가 된다.[그림2] 쉐라톤 워커힐 호텔의 객실팀 조직도객실팀장 240명프론트 ... %를 점유하고 있다. 이를 개선하고 계속적인 수입의 근원을 찾을 수 있는 국제회의와 CRO, Contracted Corp. 부문에 집중적인 판매력을 강화해야 한다.[그림4] 고객

리포트 | 19페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.06.06

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[관광]관광산업에 대하여

) 제한된 서비스 호텔: 1990년대부터 제한된 서비스 호텔은, 식음료시설이 제외된 중급호텔(midscale hotel without food and beverage service ... ), 중저가 호텔(economy), 저가 호텔(budget)로 세분화되었다. 소비자들에게 아주 제한된 서비스를 제공하는 것으로 아주 간단한 무료 아침식사 이외에는 식음료 서비스를 제공 ... 도 여행 산업의 큰 관심사 중의 하나이다. 세금은 운송비를 높이고, 결국 수요를 감소시킨다. 항공 부문은 새로운 세법으로 인해 특히 심각한 피해를 입었다. 항공 산업은 세계 주요

리포트 | 26페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.06.24

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[외식산업]외식 산업

1. 서비스의 개념무형의 서비스를 전제로 하는 호텔 및 외식산업의 서비스는 시설, 객실, 식음료와 같은 유형재를 상품화하여 단순히 고객에게 판매하는 경우도 있으나, 유형재인 물 ... 이 점비스 품질은 호텔 서비스 상품의 구성 요소 중 가장 핵심적 요소라고 할 수 있다.3. 외식산업의 발전배경현대산업사회의 식생활 구조는 다양화, 세분화의 특징을 갖게 된다. 식생활 ... 의 Global化 추세, 식생활의 가공식품화, 외식기회의 증가, 조식시장의 추세, 소비자의 주문판매 시대 등 이러한 경향들이 상호보완적으로 작용하면서 외식의 새로운 개념을 형성

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.06.04

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[국제마케팅]한성식품의 이문화 극복전략

)?음료? 사업부문 : 김치 및 반찬류 (핵심사업은 김치부분)? 브랜드명 : 정드린 김치, 정드린 반찬? 기업특징 : 김치관련 특허 국내외 20여개 보유? 수출현황 : 일본, 미국 ... ① 결론② 이문화 극복에 있어서의 전략적 시사점Ⅰ. 서론1.1 기업 선정이유우리의 식(食)문화에 있어 빠질 수 없는 김치는 고려시대 중기 고추가 이 땅에 들어오기 전부터 배추를 이용 ... 장애인올림픽 김치공급업체 지정2000 04.17 장영실 과학문화상 금상 수상 (산업부문)06.22 유망중소기업 선정 (중소기업진흥공단)06.27 21C 뉴밀레니엄 브랜드상 수상

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.03.09

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[경영경제]스타벅스 브랜드 마케팅

여 년의 세월이 지나야 했다.슐츠는 고급커피 시장의 가능성을 확신하고 1982년 스타벅스의 마케팅 부문 책임자로 합류하게 된다. 당시만 해도 스타벅스는 최고급 원두만을 파는 업체였 ... : 탄산음료 선호, 약속 장소로 패스트푸드점 이용, 자판기, 캔 커피 선호- 20대 : 소비문화 주도, 커피숍 자주 이용, 타인으로부터 정보 수용 높음(구전효과 높음)- 30대 ... ) 위해 아늑한 느낌을 주는 의자와 테이블, 음악 제공- 다양한 문화정보를 경험할 수 있다는 느낌 제공· 4P Marketing1 Product스타벅스의 제품 특징으로는 진하고 깊

리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.06.18

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[마케팅]던킨도너츠 분석 (A+ Report)

분석 던킨 도너츠의 해외 진출 전략 1)프랜차이즈의 정의 2)프랜차이즈의 종류 3)프랜차이즈의 특징 던킨 도너츠의 한국 진출 전략 던킨도너츠와 경쟁사 던킨도너츠, Krispy ... 번째로 던킨 도너츠의 마케팅 전략에 있다. 마케팅이야 말로 던킨 도너츠의 가장 중요한 특징이라고 할 수 있다. 던킨 도너츠는 2001년부터 티비 광고를 시작하여 이병헌, 김재원 ... Excellence' 부문에서 두 브랜드 모두가 최우수상을 수상하여 화제가 되었다 2) 한국에서의 브랜드 파워와 한국 도너츠 사업의 모태가 된 던킨 도너츠 현재 국내에서 전문

리포트 | 21페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.08.13

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[회계학 ] 호텔회계제도의 현황과 개선방안

, 일반제조 판매업의 재고자산과 성격이 다르다. 즉, 호텔업에서는 상품보다 식음료 부문의 재료가 훨씬 큰 비중을 차지하고 있다.따라서 재고자산 중 식음료재료를 구분 독립하여 회계 ... 가 상품적인 성격을 가지고 있다.고객에 대한 숙박시설, 식.음료, 종업원의 인적 서비스 등을 제공함으로 수익을 창출하는 기 업으로써 고객에 대한 숙박시설은 그 자체가 상품적인 성격 ... I 서론1.호텔의 일반적 이해(1)호텔기업의 특징호텔의 경영은 직접 고객에게 서비스를 제공하는 "서비스업"이기 때문에 일반기업과는 다른 특징을 가지고 있다.① 고정자산 자체

리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.10

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상업건축에 대해

판매업, 의, 식, 주, 관계의 많은 상품을 취급하는 점포종합 백화점경영 특성별분류백화점의 입지별 분류3.기본 계획(基本計劃 )•외국의 경우 도시의 인구수에 대한 판매장 면적 ... 수창적인 재능 필요,판매장의 배치의 예1)고객용 서비스 시설(4)각 부문별 시설①레스토랑, 커피숍, 음식점 • 백화점 서비스시설 가운데 가장 중요한 시설로 상당량의 매상도 기대 ... 에 대해서 고려한다.주 방입구에 음식진열대를 두고 식탁은 6~8명 정도, 넓이는 1석당 1.8~2.0㎡로 하고 커피숍, 휴게실을 부속시킨다.식 당건물의 특정층에 집중해서 설치하는 것

리포트 | 33페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.03.30

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특급호텔과 중저가호텔의 서비스 패키지 비교

‘Travel + Leisure’ 에서 호텔시설과 서비스부문에서 높은 점수를 받은 특급호텔 중 신라호텔, 독립호텔체인 중 Four seasons, 중저가 비즈니스 호텔 중 이비스 엠베 ... 이 특징이라고 할 수 있다.세계선진호텔협회 (The Leading Hotels of the World)의 멤버로서 세계10대 명문 호텔을 목표로 매진해왔으며, 고객 한분 한분 ... 을 위한 coffee shop, 밤에는 투숙객을 위한 bar로 운영되고 있다.* 뷔페, 한식, 양식을 함께 제공하는 레스토랑. 타 호텔의 간단한 조식과 달리, 뷔페식으로 제공

리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.06.11

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[조직이론] 조선호텔의 변신

계를 대표함. 연회장과 식음료 영업장 및 사우나 공사를 통해 부산의 대표 호텔로 거듭남.새 천년으로의 비상 (1999/2000~)서울에서 가장 넓고 쾌적한 객실과 최신 부대시설을 갖춘 ... 웨스틴 조선은 외식사업에도 본격적으로 진출, COEX 연회 및 식음료 사업을 운영하게 되었음. 90년의 전통을 기반으로 웨스틴 조선은 2000년대 한국을 대표하는 초일류호텔 ... 도Westin Chosun Korea 사업구조{Westin Chosun Korea 조직도{4) 사례 및 답안(1) 조선호텔의 구조조정의 특징과 내용을 설명해 보라.1 비주력부문

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2004.11.30

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호텔연회서비스 이용객의 선택속성과 만족도에 관한연구

있는 각 부서의 협조 없이는 행사를 치를 수 없는 복합적인 기능을 갖고 있으며, 식음료뿐만 아니라 장식, 연출 등을 포함하는 종합상품이다.셋째, 매출액이 무한성은 같은 연회장이라 ... 효과는 국제회의 연회 시 객실 및 부대시설 이용으로 호텔의 매출액증대에 기여 할뿐만 아니라 컨벤션, 서비스, 운송, 관광문화 부문에도 상당히 영향을 미친다.이러한 특징 외에도 연회 ... 이 발생하게 된다.즉, 연회서비스에 있어서 제공되는 메뉴의 경우 인원수와 음식량이 사전에 정해지기 때문에 식음료 전체 매출에 대한 원가가 절감될 뿐 아니라 제공되어질 인적 서비스

리포트 | 73페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.12.06

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[경영](마케팅레포트)유한양행의 윤리경영- 성공사례분석

과 밀가루, 당분의 과다 섭취로 인해 식사와 함께 따로 비타민을 복용하는 것은 이미 식습관의 하나로 굳어졌다.요즈음 많은 사람들이 비타민 음료나, 비타민제를 많이 섭취하고 있 ... 점3. 유한양행 경영의 특징4. 유일한의 수상경력Ⅶ. 결 론1. 나의의견2. 참고문헌Ⅰ. 머리말1. 기업 선정 이유수업시간에 기업윤리에 대해 조금 배우고, 기업의 윤리적인 측면 ... 하 의약품부문을 더욱 중점 사업으로 지정하고 마케팅 활동도 강화하고 있다. 그래서 비처방 사업부의 핵심 제품인 삐콤씨의 브랜드를 더욱 확대하기 위해 홍보매체 및 광고 등을 더욱

리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.06.20

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호텔식음료

다.Ⅲ. 식음료 부서의 조직과 구성원의 임무1. 식음료 부서의 조직▶식당부문최근의 호텔경영은 그 수입원이 객실판매율보다 식당에서의 판매율이 상회하고 있는 곳이 많다. 물론 입지 ... 〔目次〕Ⅰ. 序Ⅱ. 호텔 식당의 종류1. 일반적인 분류2. 서비스 형식에 따른 분류3. 제공품에 의한 분류4. 식사 내용에 의한 분류Ⅲ. 식음료 부서의 조직과 구성원의 임무 ... 1. 식음료 부서의 조직2. 구성원의 임무Ⅳ. 동대구 관광호텔1. 동대구 관광호텔의 식음료 부서2. 구성원의 임무Ⅴ. 結Ⅰ. 序호텔 식음료는 음식을 만든다는 측면에서 제조업에 속

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.05.29

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국순당의 성공전략과 회사분석

를 표현한 것으로서 우리 것에 대한 고유의 가치를 재해석하여 세계적인 의미로 확산시키면서 주류 및 식음료문화를 선도하려는 비전을 담고 있다.'해가 떠오르면 응달과 양달이 생긴다 ... 누룩에 가장 많은 유익한 곰팡이(라이조프스)의 빛깔이 일본식 누룩과 달리 검은 빛을 띄이는데서 비롯된 이름이다. 은은한 과실향과 부드럽게 담백한 맛이 특징이다.깔끔하고 실속있게 흑 ... 한 전개문 화 좋은술, 건전한 음주문화 선도를 통한 삶의 여유가치 증대선 도 사회 문화 발전 및 향상에 공헌하는 기업 구현연 혁1952년 기린양조장 경영 (경북 대구 동촌, 증류식

리포트 | 25페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.11.27

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[외식산업론]외식산업의 현황과 동향

을 정립하지 못하고 있는 우리나라의 현실에 비교하여, 이미 선진외국의 경우에는 외식산업과 관련하여 호텔 식음료 관련학에서는 필수과목으로 설정하여 21세기를 대비하며 체계적으로 연구 ... 를 착실하게 다져 왔으며, 또한 외식시장도 대기업형태를 갖추어 관리능력도 수준이상에 이르고 있다.더욱 중요한 것은 식음료서비스 상품을 이용하는 고객의 수준 높은 이용태도는 물론 외식 ... & 패스트푸드점의 동향Ⅲ. 결론ⅰ. 국내의 외식업체의 성공사례의 공통점ⅱ. 외식업계의 나아갈 길Ⅰ. 서론ⅰ. 외식산업의 위상변화현대인의 변화의 특징을 살펴보면, 가족구성원의 변화

리포트 | 22페이지 | 3,000원 | 등록일 2005.10.10

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[탄수화물자료] 탄수화물자료

특유의 전통적인 식생활의 특징이 잔존해 있음을 알 수 있다.탄수화물의 섭취량의 추이(단위 : g)구분1970197519801985199019951998곡류 및 그 제품감자 및 전분류 ... 영양면에서의 식생활의 특징을 보면 곡류 등의 전툥식품의 섭취량은 감소하고, 육류와 유란 등의 근대적식품의 섭취량은 증가하고 있다는 점을 지적할 수 있다. 특히 곡류의 섭취량은 크 ... .218543.418542.317535.917331.216229.3이상 식품공급량의 추이를 통해서 알 수 있는 식품소비의 특징은 곡류, 서류 위주의 전통적 식품의 소비량은 감소하고 있는 것

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.05.16

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[레포트]드림카카오의 성공적인 마케팅 전략분석

’열풍이 시대의 흐름에 한 부분을 당당히 차지하면서 일찍이 부터 이에 관련된 제품들이 많이 나오기 시작했다. 음료, 야채 등 뿐만 아니라 아파트, 의류, 화장품 등에서도 웰빙 ... 을 즐길 경우 체중관리를 위해서 별도로 운동을 하거나 다른 식생활에서 지방섭취를 줄이는 노력이 뒤따라야 한다.메디컬투데이/뉴시스 2007.102. 드림카카오 제품 소개롯데제과 ... , 크라운제과 등 제과업계는 껌, 초콜릿, 비스킷, 스낵, 캔디 등 건과시장 부문에서 1조 8700억원의 매출을 기록했고 이는 지난 2006년 1조 8200억원에 비해 약 2.7

리포트 | 32페이지 | 3,000원 | 등록일 2008.07.27

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[마케팅]chili`s 레스토랑 ~

에는 햄버거인 올드 타이머와 칠리 요리인 Bowl of red와 같은 기본적이지만 독특한 개성이 가미된 메뉴가 주를 이루었음 ▶ 다른 평범한 음식점과는 다르게 모든 음료수를 머그잔 ... 전략칠리스의 특징음 식소비자 기 호가 격서비스양보다는 질을 중요대중의 기호에 맞춤적당한 가격Full 서비스질보다는 양을 중요특정 기호에 맞춤싼 가격Self 서비스양보다는 질을 중요 ... , 중상층의 경우 가격과 상관없이 가족모임을 위해 서비스와 분위기가 좋은 곳을 선택할 가능성이 높다. 4) 식생활의 문화적 가치를 추구하는 소비자 층 식사는 하는 것이 단순히 음식을 먹

리포트 | 22페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.12.16

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