"칵테일 만들기"의 검색결과 입니다.

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칵테일 호텔 음식과 세계문화 칵테일 글라스 ckt 증류주 사통갈 일본의 술문화

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"칵테일 만들기" 검색결과 1,081-1,100 / 3,478건

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(((강추자료))) 공기업 일반상식 핵심노트 - 일반상식 이론자료 및 예상문제 총집합(2012년 1월)

을 활용한 멀티태스킹에 익숙해지면, 뇌의 생각 중추인 회백질의 크기가 줄어들어 이 같은 뇌로 변한다는 연구 결과가 있다.▷ 칵테일파티효과(Cocktail Party Effect ... )사람들은 모든 것을 다 보고 들을 수는 없다. 정보 처리능력에 한계가 있기 때문이다. 칵테일 파티 현상이란 이렇게 자신과 관련있는 정보에는 선택적으로 주의하지만 다른 정보는 무시 ... 하는 것을 말한다. 콜린 체리(Colin Cherry)는 칵테일 파티의 혼잡스러운 소음속에서도 누군가가 자신을 부르는 소리를 들을수 있는 현상에서 이러한 사회적 현상을 유추

리포트 | 307페이지 | 4,500원 | 등록일 2012.01.13 | 수정일 2020.12.19

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레스토랑 컨셉 만들기

레스토랑 컨셉 만들기새 식당을 열기 전에 가장 먼저 해야할 것은 식당 컨셉 개발이다. 이것은 서비스 스타일, 요리, 분위기들에 관한 당신의 창업을 묘사하는 가장 일반적인 용어다 ... 은 중국음식의 외식화에 대한 개념을 재정의했다. 요즘 잘 알려진 체인인 P.F 창은 아시아 퓨전요리와 최신 유행의 음료, 칵테일을 제공한다. 메뉴 아이템 또한 이 식당을 다른 식당 ... 들과 차별화시켰다. 창의 식당은 중국 요금의 전통적인 다양성을 제공했는데, 각 주요 요리들이 새롭고 특별해보이게 만들었다. 메뉴 상품과 분위기는 고객들이 높은 가치를 부여하게 하

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.06.16

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칵테일 기구 사용법

은 잘 혼합이 안되 칵테일을 만들어서 글라스에 따르고 1-2분이 지나면 따로 응고되기 때문이다.믹싱 글래스 (Mixing Glass)비중이 가벼운 것 등 비교적 혼합하기 쉬운 재료 ... 를 섞거나, 칵테일을 투명하게 만들때 등에 사용한다.바 글래스(Bar Glass)라고도 한다. 두꺼운 유리로 만들며 종류는 1종뿐이다. 큼직한 텀블러나 맥주조키로 대용할 수도 있 ... 는데 스테인레스가 사용하기 좋다.스트레이너 (Strainer)믹싱 글래스로 만든 칵테일을 글래스에 옮길 때 믹싱 글래스 가장자리에 대고 안에든 얼음을 막는역할을 한다.사 용 법

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.06.20

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강의 계획서 만들기(과목을 만들어서 개설)

은 기본적으로 2가지 이상의 술, 과즙, 청량음료 등의 재료를섞어서 만드는 mixed drink 이다. 칵테일은 섞는 재료와 비율 등이 달라짐에 따라 맛이달라지고 그에 따라 종류도 다양 ... 하다. 또한 바텐더가 아니라도 칵테일을 집에서도 손쉽게 만들어 먹을 수 있음을 공부하고 이를 통해 칵테일이 친숙한 drink임을 알게 될 것이다. 시각이 주는 즐거움과 맛이 선사 ... 로 대체)10주과제 발표 하기11주무알코올 칵테일12주칵테일 관련 영상 감상13주칵테일 만드는 기본 순서, 간단하게 만들 수 있는 칵테일 레시피 익히기

리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.11.02

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칵테일의 모든것

(base:기주 또는 밑술):칵테일을 만들 때 기본이 되는(분량이 많은) 양주를 말한다.Ⅲ. 칵테일의 주조 방법 및 분류1. 주조 방법기 법방 법Building(직접 만들기)·어떤 ... Rocks)ㆍ얼음만 넣고 그 위에 술을 따른 것플로트(Float)ㆍ술의 비중을 이용하여 리큐르, 증류주, 시럽 등을 층층히쌓아서 만드는 것으로 섞이지 않도록 띄운 칵테일ㆍ레인보우 ... 에서 칵테일은 이러한 술을 그대로 마시지 않고 각각 사람의 기호와 특성에 맞추어 술이나 여러 가지 부재료를 섞어서 독특한 빛깔과 맛을 내는 술의 예술품이라고 할 수 있다. 그리하여

리포트 | 28페이지 | 4,000원 | 등록일 2009.01.03

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멕시코의 음식 문화 분석 및 사례

함.주로 스트레이트로 마시고 데킬라 블랑코와 만드는 방법은 같지만 1년 이상 오크통에 저장, 숙성 한다.한편 데킬라는 칵테일을 해서 마시기도 하는데, 마기리타와 데킬라 선라이즈 ... .② 풍부한 천연재료 사용멕시코는 라틴계 국가 중에서 자연의 식재료를 이용한 다양하고 독특한 요리들이 가장 많이 발달한 나라로서 호박꽃으로 수프를 만들고 호박씨는 곱게 갈아 소스 ... 를 좋아하는데, 그 가짓수가 무려 60여 가지나 된다. 매콤한 음식을 즐겨먹는 멕시칸 입맛 답게 고추를 사용해서 다양한 소스를 만들어내고 항상 주식에 곁들여서 먹는다.④ 퓨전앞서 설명

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.06.25

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피자 만들기

하여 보기에 좋도록 안목을 발휘해야 합니다.), 오징어나 칵테일 새우, 햄, 데친 버섯:? 이 중 있는 것만 사용합니다.?자, 그럼 한 번 만들어 보시겠습니다.?(미리 냉장고에 준비 ... 피자 만들기일반 피자와의 차이는, 밀가루를 전혀 쓰지 않고, 잡곡밥을 이용하는 것입니다. 또 만들기도 더 쉽습니다.?김치밥 피자의 주재료는 집안의 갖가지 야채나 나물??재료 ... 어 둡니다.4. 새우나 오징어를 넣고 싶다면, 끓는 소금물에 데쳐서 총총 썰어 둡니다.5. 버섯을 넣고 싶다면, 끓는 소금물에 데쳐서 총총 썰어 둡니다.?(만들기)1. 뜻뜻한 잡곡밥

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.06.24

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바텐더 분석 PPT

바텐더 칵테일 의 세계에피소드 에피소드 형식 . 직렬 , 병렬이 뒤섞인 복잡한 구성 . - 기본적으로 하나의 에피소드는 독립적이지만 , 에 피소드들은 전혀 관련이 없기도 하나 ... 이 굳어 눈처럼 된 , 그 밑의 투명한 부분을 보고 있자면 바다가 떠오른다 . 인간은 패배하도록 만들어져 있지 않다 . 인간은 죽임을 당할지는 몰라도 … 지지는 않는다 .문학성 와인 ... 에 대해 깊게 파고드는 , 따지자면 그야말로 와인이라는 술 그 자체에 집중적으로 파고드는 ‘ 신의 물방울 ’ 여러 술과 칵테일의 숨겨진 이야기에 더해 세상을 살아가는 사람

리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.06.04

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[A+] 호텔 주장관리 연구 및 사례 분석 / W 서울 워커힐 호텔 - WOO Bar / 그랜드 인터컨티넨탈 서울 호텔 - BLUSH Bar / 주장의 유형 / 메뉴계획 / 주장의 조직 / 식음료 / F&B

. 바텐더들은 춤과 노래를 부르기도 하고 화려한 바텐딩 기술을 선보이며 마술도 한다. 칵테일 한잔을 만들어도 클래식 바텐더들은 지거(계량기)를 사용하여 정확한 용량을 정확한 방법으로 섞 ... 어 만드는데 주안점을 두는 한편, 엔터테인먼트 바텐더들은 화려한 쇼와 바텐딩 기술을 선보이며 칵테일을 만든다. 이러다 보니 클래식 바는 실내 인테리어가 비교적 어둡고 무거운 분위기 ... Liquor) 판매를 위주로 하기 때문이다. 칵테일도 펀치류의 트로피칼 칵테일보다는 마티니, 맨하탄, 올드 패션드 등 전통적인 레시피에 좀 더 무게를 두고 있다. 바의 원형에 가

리포트 | 22페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.05.19

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복합 공간 & bar 사업계획서

성이 낮아지고 있음후발 업체의 도전(대기업 자본 등)‘주류업소’라는 부정적 이미지 및 중소기업 업종 참여에 따른 비난 여지가치소비 확대New Thirsty로 새로운 시장을 만들 수 ... 기획 및 개발 방향..PAGE:32서비스 대비 가격으로 고정고객화 추구고급 레스토랑 수준의 가격대와 다양한 안주/주류고급/유기농/퓨전안주맥주/양주/칵테일/샴페인Bar의 온라인 커뮤

리포트 | 45페이지 | 1,500원 | 등록일 2015.03.22 | 수정일 2017.09.25

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고은주 - 칵테일 슈가, 반영론적 관점에서 비평하기

고은주 내가 감상하게 될 소설은 04년도 이상 문학 작품집에 들어있는 고은주의 ‘칵테일 슈가’라는 작품이다. 한창 이번학기 작품집을 관심 있게 많이 읽고 있었을 때 이 작품을 읽 ... 이라고 생각했었다. 하지만 이웃의 여자들도 다 비슷한 비밀을 숨겨놓고 살아간다는 것을 알고부터는 이유 따위는 생각하지 않기로 했다.불륜의 시초는 어디서부터 일까 현대 사회가 만들

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.06.03

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외국조리

실습제목1. 포테이토 샐러드 - 30분실습날짜2009.09.15재료 및 분량감자1개, 양파1/6개, 파슬리1잎, 마요네즈11/3Ts, 양상추1잎, 소금 ? 흰후추적량만드는 법 ... 고 너무 부스러지는 느낌이 나지 않아서 맛있었다.제 5 절 실습실습제목2. 튜나 칵테일 -실습날짜2009.09.15재료 및 분량참치통조림 50g, 양상추 2장,칵테일소스 재료 ... = 토마토케첩 15㎖, 우스타소스 5ml, 핫소스(칠리소스) 15ml,호스래디시 5g, 레몬 1/8개, 다진 파슬리 5g, 소금, 후추 약간만드는 법① 참치통조림에서 꺼낸 참치를 체

리포트 | 47페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.12.08 | 수정일 2015.04.18

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SPA 시장 조사 + INDITEX-ZARA와 E.LAND-MIXXO 분석 및 비교

(MIXXO) 등SPA브랜드 론칭도 꾸준.2) 브랜드 소개미쏘는 칵테일을 만드는 솜씨라는 뜻의 “미소로지” 에서 영감을 얻어 탄생한 이름으로 여러가지 재료를 혼합해서 만드는 칵테일 ... 는 경쟁사들이 결코 쉽게 따라오지 못하도록 만드는 ZARA만의 차별적 무기가 되고 있는 것이다.② 다품종 소량생산을 원칙→ 남들과는 차별화된 의류→ 의류의 희소성으로 비교적 경제적인

리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.11.28

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이태원 상권 분석및 라운지 바 사업계획서 (6th Avenue)

, 새로운 규칙 을 만드는 것이 우리의 목표이다. “ 6th Avenue!!!”브랜드 슬로건: ENJOY YOUR LIFE!!!6th Ave.4. 사업의 기본 컨셉정 체 성“6th ... 하여 특색 있는 이미지를 제공한다. - 가격측면 : 객단가 15,000원의 중저가 실용가격 정책의 유지. - 상품측면 : 테스트마케을 실시하여 고객이 원하고 인정하는 상품만(음식, 칵테일 ... 며 생맥주는 수익성이 강한 수입맥주로 판매한다. 바에서는 각종 위스키와 칵테일을 판매하고 사이드디쉬는 비교적 고객이 부담 없이 선택하고 누구나 간편하게 드실 수 있는 스낵, 샌드위치

리포트 | 60페이지 | 2,500원 | 등록일 2013.01.24

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성균관대학교 심리학입문 중간고사 정리본

에 영향을 받지 않는 객관적인 증거들에 근거하여 사실을 정확하게 정의하려는 노력- 마음 : 무언가를 느낄 때 뇌가 만드는 산물, 즉 뇌가 만들어내는 정신적인 사건* 눈에 보이지 않 ... 가지로 경험- 연회장 현상 온갖 잡음이 뒤섞인 칵테일 파티에서 자신의 이름을 부르는 소리를 구별하는 현상- 특정한 특징이나 물체나 사건을 골라서 주의를 유지하며, 다른 자극이나 자극

시험자료 | 34페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.04.15 | 수정일 2021.10.17

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서양조리의 기본

1. 마더소스란?여러 가지 소스를 만들기 위해 이용되는 기본 소스 5가지.마더소스는 여러 가지 소스를 만들기 위해 이용되는 기본 소스 5가지를 말하는 것으로 리딩소스 ... sauce)는 루(roux)에 닭고기, 송아지 고기 등을 사용한 화이트 스톡(white stock) 또는 생선 스톡(fish stock)을 넣어 만든 소스이다. 벨루테 소스는 재료 ... 에 따라 여러가지 파생 소스를 만들어낼 수 있는데, 이는 화이트 스톡을 넣느냐 생선 스톡을 넣느냐에 따라 만들어지는 벨루떼가 다르고 각각의 벨루떼를 기본으로 파생되는 소스가 나눠지

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.03.17

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[한국문화사] 술의 역사, 술의 기원, 우리나라 술의 역사, 술집의 표기, 주막의 종류, 금주령

에서 나온 것으로 볼수 있을 것이다.위스키와 같은 증유주는 중세에, 리큐르는 그후에, 칵테일은 가장 후대에 와서 제조된 술이다.리큐르:증류주를 베이스로 하여 만든 혼성주,혼성주의 개요 ... . 마지막 주막4. 금주령가. 금주령의 의미와 목적나. 금주령의 역사다. 신육복’주사거배’, 이규보의시1. 술?술의 기원인류 발달사의 측면에서 보면 수렵시대에는 과실주가 만들어지고 유목 ... 시대에는 가축의 젖으로 젖술(乳酒)이 만들어졌으며 농경시대부터 곡류를 원료로 한 곡주가 빚어지기 시작하였을 것이다.나뭇가지가 갈라진 곳이나 바위가 움푹 팬 곳에 저장해 둔 과실

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.10.13

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세계 각나라의 전통주

다.③ 죽엽청주(竹葉靑酒)대국주에 대나무 잎과 각종 초 근 목 피를 침투시켜 만든 술로 연한 노란색의 빛깔을 띠고 대나무 특유함을 느낄 수 있다. 주정은 48%~50%의 최고급 스 ... 으로 술을 만드는 풍습이 언제부터 시작된 것인지, 그것이 원래 만주족에 의하여 개발된 것인지 아니면 후에 조선족에 의해 개발된 것인지도 정확하지 않다. 어쨌든 현재는 조선족 동포 ... , 숙성시켜서 만든다고 한다.고로쇠 와인의 향은 그다지 풍부하지 않았으나 부드럽게 입안 적시는 맛이 대단히 감미로운 느낌을 준다. 한마디로 이 고로쇠 와인은 여느 서양 와인에 비해서 맛

리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.11.07 | 수정일 2015.04.16

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아시아 각국의 술 종류와 술문화

를 증류하여 만든 술. 1리터의 람바녹은 160리터의 투바의 액을 농축해서 만들어지므로 당연하지만 람바녹이 투바보다 더 비싸다. 탄산과 함께 칵테일 로 만들어지기도 하며, 아니스 ... 으로 만들기에 따라 다양하다. 대개 고도주에 속하고, 고도주의 특성상 몸을 데워 따뜻하게 해주는 기능 때문에 북방지역 사람들이 주로 찾는 술이다. 명주(名酒)일 수록 불순물 함유량이 적 ... 가 있다.③황주(黃酒): 곡류나 잡곡류를 원료로 하여 만드는 양조주이며 청주류에 속한다. 알콜도 수는 백주와는 달리 10도 내외로 비교적 낮은 도수를 가지고 있으며 중국 의 남방지역

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.10.22

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막걸리 산업 조사: 개요 및 시장

다. 원료는 포도, 보리, 옥수수, 밀, 쌀 등이다. 원료 고유의 향과 부드러운 맛이 있는 반면에 알코올 도수가 낮아서 변질이 쉽다. 알코올을 만들어내는 미생물인 효모는 자신이 살 ... 아야 하기 때문에 12도 이상의 알코올 성분을 만들어 내지 않는다.발효주는 와인(포도), 맥주(2조 보리), 막걸리(쌀, 밀), 청주(쌀, 밀) 등이 있다. 발효주를 양조주라고 하 ... 는데 釀造(양조)는 술이나 간장, 식초 등을 담그는 일을 말한다. 釀이 술을 만든다(빚다)는 의미의 한자(형성자)다. 술을 나타내는 유(酉)가 뜻을, 襄은 소리를 나타낸다. 유에 삼수변

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.10.22

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