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음식과 세계문화 미국음식문화 사상체질 음식점매출 백종원 일대기 단일사례조사설계 급식

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"해물전" 검색결과 81-100 / 1,783건

한국전통식문화이해 ) 개성음식에 관한 연구와 대표 개성음식 3가지 조사

사람이 만들었다고 하여 ‘변씨만두’라는 이름으로 불리다가 차츰 편수라고 불리기에 이르렀다는 설이 있다. 편수에 대한 기록은 아주 오래 전부터 존재했는데, 예컨대 시의전서에는 밀만두 ... 어 탕을 만들어 먹기도 했다.광복 후 분단이 되기 전 개성 편수가 서울로 전해지면서, 서울에서 일반적으로 먹던 메밀만두가 서서히 사라지고 밀가루 피에 다양한 재료로 속을 만든 개성 ... 을 배추 잎사귀 하나하나에 묻혀 빨갛게 만드는 것이 일반적이지만, 개성의 보쌈김치는 배춧잎을 소금에 절여 숨을 죽인 후 여러 종류의 해물, 채소, 과일 등의 속재료를 넓은 배춧잎

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| 리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.06 | 수정일 2021.08.11

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연구주제와 설문지작성

에는 어떤 것이 있나? (복수 체크 가능)① 삼계탕 ② 해물탕 ③ 김치전 ④ 소불고기 ⑤ 김치말이 국수3) 방문복지 사업또, 방문복지 사업에 관한 질문도 하겠다.(1) 방문복지 사업

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| 리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.07.20

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세계음식 문학사 일본 향토음식

의 해물파전과 비슷함관서풍: 양배추, 돼지고기 등을 넣고 구워 마요네즈와 소스,가쓰오부시, 파래가루를 뿌림히로시마풍: 야끼소바를 넣어 반죽이 얇고 소스도 바르지 않음- 타꼬야끼일본식 ... 요리, 차를 들기 전에 간단하게 내는 요리- 쇼진 요리: 불교의 사찰 요리, 채소, 해초, 건조식품 등의 식물성 재료를 원료로 한 요리2. 일본의 향토음식일상식- 주식: 쌀 ... 소바:12월 31일에 먹는 소바해를 넘기기 전에 먹지 않으면 안 됨‘소바를 남기면 금전운이 좋지 않다.’라는 풍습이 있음연회 요리- 회석 요리(가이세키 요리): 에도 시대 이후

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.02.09

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방통대 영어영문 1학년 생활영어 기말 일반학우용 공통형

습니다.2. 고기 (혹은 해물) 200g을 넣고 고기가 익을 때까지 볶습니다.3. 코코넛 밀크 240ml를 천천히 넣고, 5분 또는 기름이 위에 나타날 때까지 끓이면서 가끔 저어 ... 후 24개월 전에 복용하는 것이 가장 좋습니다.# RED KRILL OILDIRECTIONS: Adults: Take 3 capsules daily with food or as

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| 방송통신대 | 15페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.06.18

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2021년 방송통신대학교 농축산식품이용학- 발효식품(fermented food)은 전통적으로 식품의 저장성을 확보하기 위한 방법으로 시작되었으나 미생물의 작용에 의해 새로운 성분이 합성되어 가치가 창출되는 좋은 식품으로 인정받고 있다. 본인이 좋아하는 발효식품 1가지를 선택하여 해당 식품의 제조와 특성, 가치에 대하여 서술하시오.

한국인의 식단 역시 서구화되면서 한국 고유의 식단이 한국인의 관심에서 사라지고 있다. 그러나, 전세계적으로 발효식품에 대한 효과가 입증되면서 한국의 대표적인 발효식품이 김치에 대한 ... 한 채소가 부족한 겨울철에 중요한 채소 공급원으로서 이듬해 채소가 자라기 전까지 섭취하는 것이 목적인 겨울철 반양식이다. 이러한 김치제법은 19세기에 완성된 기존의 복합양념법인 기본 ... 고추 및 고춧가루)가 사용되며, 그 밖의 부재료는 과일 및 견과류(배와 밤), 해물류(낙지 및 전복 등), 염장 어류(젓조기 등)과 김치간국물로서 어류침출수가 들어간다.이애 일반적인

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| 방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.11.24

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소비자 의사결정과정과 소비 행동을 기술하면서 자신의 사례를 정리하시오

소비자 의사결정과정과 소비 행동을 기술하면서 자신의 사례를 정리하시오. 1.서론 구매의사결정은 소비자가 구매를 하기전에 구매에 관련해서 의사결정을 하는 그런 개념이다. 또한 구매 ... 의 구매 전 심리상태와도 밀접하게 연결되어 있다. 소비자가 제품을 구매한 후에 느끼는 만족과 불만족은 소비자가 느끼는 불일치 정도에 따라 결정되는데 불일치는 제품에 대한 기대 수준 ... 에 구매한 식품은 내가 가장 좋아하는 “불닭 볶음면”이다. 불닭 볶음면은 삼양의 인기 상표 식품이다.내가 불닭 볶음면을 구매하기 전 까지의 구매의사결정과정 5단계에 적용하여 아래

리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.02.01

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학교급식 표준 레시피

학교급식 표준 레시피? 학교유형농?어촌형? 학교급별초등? 배식방법대면(강제) 배식? 인기 메뉴명쇠고기영양탕(중식)? 어울리는 식단 또는 행사중복(보양식)/ 보리밥, 해물파전

리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.08.08

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(자원봉사론) 특정 자원봉사활동의 주체와 대상을 선정하여 그 자원활동의 의미를 기술하고 실제 현장에서 이루어지는

는 얼마 전, 내 지인의 딸이 고등학교 2학년인데 지역사회복지관에서 노인들의 팔, 다리를 주무르는 안마 봉사를 했다고 하는 소식을 들었다. 이는 특유의 재치와 친화력으로 노인들 사이 ... 고 공원이나 공터에 가서 노숙인들을 대상으로 사랑의 급식을 이행한다. 이들은 노숙인들이 된장국, 계란찜, 고추냉이 전, 불고기덮밥 등의 양질의 식사를 할 수 있도록 하고, 양 ... 는 다는 것을 알고 따로, 힘을 합쳐 게, 새우, 오징어, 홍합 등의 해물로 육수를 푹 우려낸 어묵탕도 만들어 개별 포장을 해 노인들에게 제공하기도 한다. 또, 봉사자들이 집

방송통신대 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.29

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[독후감] 5가지 사랑의언어

동안 3번의 헤어짐과 다시 만남을 반복했었던 저희 두사람은 정말 이건 하늘의 뜻이라 생각하며 결혼을 약속하였습니다. 결혼전 우여곡절도 많았습니다. 저는 입사하고 얼마 지나지않아 서울 ... 면서 식단에도 신경을 씁니다. 그런데 배달음식으로만 알았던 양장피, 오향장육, 해물찜 등을 직접 만들어서 식탁에 차려내니까 감탄사가 절로 나오는 듯하였습니다. 제 생각은 남편의 ‘제 ... . 되짚어 보니 하나하나가 감동이고, 행복인데 전 지금까지 왜 이렇게 아이에게 욕심을 부린 걸까요? 참, 제 아이는 ‘인정하는 말’에 유난히 반응을 잘한다는 것을 또 잊고 있었네요. 요

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| 리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.11.28 | 수정일 2020.12.16

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사회복지 현장에서 행하여지는 자원봉사활동 시 발생할 수 있는 갈등의 종류와 그 갈등의 관리와 해결방법에 대해

이들 중 하나가 김치에 해물을 넣고 싶다고 하며 목록에 없는 굴을 예산으로 구매하자고 하는 것이다. 다른 봉사자들이 지시대로 하자고 이를 말렸지만, 이는 의욕이 앞서 결국 굴 ... 게 표현해야 하는 것이다. 이렇게 한다면 서로 싸우거나 다투는 일이 빚어지기 전에 갈등은 생기는 과정에서 사라지게 될 것이다. 또, 열린 마음을 갖추는 것도 필요하다. 자원봉사자

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.15

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나의 소비 행동 사례를 통해 소비자 구매 행동 개념과 구매 행동 5단계 과정을 제시하고, 구매 행동 단계별 특징을 간략하게 설명하시오.

은 내가 가장 좋아하는 “불닭 볶음면”이다. 불닭 볶음면은 삼양의 인기 상표 식품이다.내가 불닭 볶음면을 구매하기 전 까지의 구매의사결정과정 5단계에 적용하여 아래에서 서술해보 ... 하면서 불닭 볶음면의 인기를 더욱 이끌었다. 3단계-대안평가 시중에는 불닭 볶음면을 모티브로 해서 만들어진 라면이 많다. 어떤 라면은 해물이 들어가 달콤한 향이 나고 어떤 라면은 짤

리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.07.10

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우리는 왜 얼마 동안 어디에

책제목: 우리는 왜 얼마동안 어디에지은이: 은희경출판: 창작과 비평정리: 승아는 얼마 전에 맨허튼에 갔다 온 적이 있다. 영화나 사진 속의 맨허튼은 빌딩이나 공원에 둘러싸여 있 ... 은 아니니 이래 저래 회사에서 나와야 할 게 뻔했다. 승아는 친한 친구이고 제 마음대로 찾아가도 괜찮다고 여긴 것을 생각해 냈다. 승아는 민영을 위해 분말 사골국물과 유기농 해물 ... 이 들면 민영은 자기 시간표대로 출근해 버린다. 한편 민영은 승아가 와서 반갑기는 하지만 자신이 출근해야 하다 보니 승아에게 미안하다. 게다가 얼마 전에 호감을 두고 있던 남자

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| 리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.03.19

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세계의 국가마다 관광을 대표하는 도시와 관광지가 있다. 방문했던 국가 또는 앞으로 여행 희망 국가를 선정, 아래의 내용이 모두 포함한 관광환경을 조사하여 제출하시오.

해야 하는 이유가 있다. 또한 먹거리도 태국 음식이 전 세계적으로도 매우 유명할 정도로 매력적이며 해산물에서부터 쌀국수까지 다양한 재료를 활용한다. 열대 과일들도 많으며 물가도 저렴 ... 과 팡아만섬이 있다. 푸켓 시는 푸켓의 주도로서 동남쪽 해안에 자리잡고 있어서 대부분의 유명 해변이나 관광명소와 가깝다. 다른 목적지로 떠나기 전에 잠시 들르는 장소로 활용되는 경우 ... 게에 카레와 야채를 넣어 볶은 요리. 해물, 코코넛 밀크, 달걀을 추가로 넣기도 한다. 게살을 카레에 찍어 먹고 남은 양념에 밥을 비벼 먹으면 된다. 또 전골 형태의 음식인 수끼

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.01.19

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외식사업체를 선정하고 분석하시오(수원역 - 한신포차)

게 느껴진 것은 ‘전’이었다. 제주밤바다는 돔베고기 김치전(11,000원), 유채녹두전(12,000원), 해물파전(12,000원)이었다. 요즘 물가를 감안하면, 그렇게 비싸다고 볼 ... 수는 없다. 한신포차의 전은 고기한판(11,000원), 소고기 육전(10,000원)으로 가격차이 역시 1,000~2,000원으로 큰 차이를 보이지 않는다. 두 음식점이 모두 성인 ... 에서는 돔베고기 김치전을 시켜보았다. 11,000원으로 같은 가격이었으며, 일단 ‘고기’가 들어간다는 점에서 상당한 공통점을 가지고 있었다.그런데, 전혀 다른 수준이었다. 돔베고기 김치전

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| 리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.06.21 | 수정일 2022.06.24

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영양과 식이(식단표, 자가진단)

.01 화요일식사음식명(조리명)식품류재료명시간/장소아침간장계란밥 1공기배추김치1접시물 2잔알류채소류달걀흰쌀배추간장7시 30분/집점심쌀밥 1공기소고기무국1접시해물김치전꽈리고추멸치볶음 ... 일의 데이터로 라는 페이지에서 건강한 식습관 평가를 진행해보았는데 전체적으로 불량하다는 결과가 나왔다.식생활 진단을 하기 전엔 식생활에 큰 문제 없이 무난하게 섭취해 왔다고 생각

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| 리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.03.09

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세계의 음식, 음식의 세계(4학년1학기 과제물)

을 가진 일본 서민음식으로 우리나라의 빈대떡 또는 해물파전과 비슷하다. 밀가루?전분?계란 등으로 반죽을 만들고 양배추?숙주나물?돼지고기?해산물?파?소바 등의 재료를 넣어 철판에 구워 ... 적 측면, 가치적 측면, 맛/외양 측면 등을 기준으로 설명하시오.1. 들어가는 말2. 전라도 음식의 특징과 대표음식3. 대표 음식 3가지와 대표 음식으로 선정한 이유(1) 전주비빕 ... 는 먼저 그 지역 음식문화의 특징과 대표 음식을 개괄하는 것이 우선되어야 할 것이다. 이에 전라도 음식의 특징과 음식들을 간단하게 살펴본 후, 전주비빕밥?(삭힌) 홍어회?나주곰탕

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| 방송통신대 | 12페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.01.07

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농축산식품이용학4)농업에서 생산된 농업생물체를 식품으로 이용하기 위해서는 훌륭한 식품에 대한 개념을 정확하게 인식하는 것이 중요하다. 현재 본인이 식품으로 이용하고 있는 농축산식품 1가지를 선택하여 그 식품이 훌륭한 식품이 갖추고 있어야 할 조건과 비교하여 설명하고, 향후 식품산업으로의 발전 방안에 대한 개인의 의견을 제시하시오.

계에 다량으로 존재하는 중요한 유기물이며 밥, 빵, 떡, 고구마, 감자, 국수, 전 등 다양한 식품에 포함되어 있다. 또한 탄수화물 식품은 단백질, 비타민, 무기질을 비롯하여 식물 ... 전의 예방의학적인 효과를 기대한다는 점에서 의약품과 구별된다.셋째, 기호성은 사람이 음식을 먹는 과정에 느끼는 특성으로 음식의 외형, 맛, 냄새, 온도 등을 포함한다. 식품의 기호 ... 는 품질에 대한 보증이라고 할 수 있다. 보통 식품의 원료, 제조, 가공, 유통 전 과정에 대한 위생관리시스템은 위해요서 중점관리기준을 사용한다. 건강기능식품은 좀 더 엄격한 생산

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| 방송통신대 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2022.10.06 | 수정일 2025.03.17

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A+ 만성신부전 환자교육자료 복막투석 및 혈액투석 감염예방, 투석 관리 방법 ppt 환자교육자료

시간 간격으로 하루 3- 4 회 ( 아침 , 점심과 저녁 , 자기전 ) 직접 교환하는 방식입니다 . 손으로 직접 하기 때문에 투석액 교환 전후로 무게를 재서 수첩에 기록 ( 투석 ... 을 예방하기 위해 평소 청결한 자기관리가 중요합니다 !★ 투석액 교환 전 / 후 손씻기 는 필수 ! ★깨끗한 수건으로 손을 완전히 말린 다음 교환 준비 ! ★ 마스크 를 착용하여 입 ... 을 일으키는 것은 투석 30 분 전에는 중지 합니다 . ★ 투석 시 사용하는 공간은 매일 청소 를 하며 , 환기 후 30 분 ~1 시간 후에 사용 ! 복막투석액 교환 시 주의사항

리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.03.25

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2023 푸드 퀴즈 정리본

고르시오.① 제주도 음식 - 미역죽, 해물파전② 강원도 음식 - 더덕생채 , 동태순대③ 함경도 음식 - 대구깍두기, 인절미④ 경기도 음식 - 비늘김치 . 우매기⑤ 경상도 음식 ... 은 기원전 6,000년경부터 재배를 시작하였으며, 중국은 역사적으로 떡, 만두와 같이곡류를 가루로 내서 음식을 만드는 조리법이 생겨난 시기는 일본의 벼농사와 금속기 사용을 시작한 시기 ... 의 세브르 공장에서 경질도자기가 제작된 지 50년쯤 지난 후 영국에서는 18세기 중엽 전해진 기술을 발전시켜 ‘본차이나(bone china)’ 라고 하는 특수자기를 완성시켰다.본차이나

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| 시험자료 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.11.02 | 수정일 2024.03.13

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(식용작물학 I) 우리나라 및 전 세계 쌀 생산 및 유통현황을 조사하고 우리나라 쌀 농업의 전망에 대해

:_________________________________________________________________________o 과제유형 : ( ) 형o 과 제 명 :우리나라 및 전 세계 쌀 생산 및 유통현황을 조사하고 우리나라 쌀 농업의 전망에 대해 논하라. ... 다. 우리나라의 모든 외식 문화의 마무리가 볶음밥인 것만 보아도 알 수 있다. 삼겹살을 먹어도, 닭갈비를 먹어도, 곱창을 먹어도, 해물찜을 먹어도 마지막에는 꼭 밥을 볶아 먹 ... 다. 코로나 19의 전 세계적인 대유행으로 인해 세계 각국은 식량전쟁의 전초전을 치르고 있는 중이다. 미국이나 유럽 국가 같은 대형 선진국들은 코로나의 확산과 국내 유입을 막기 위해서

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| 방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.24

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