"전통음식문화"의 검색결과 입니다.

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음식과 세계문화 할로윈 파리바게뜨 일본문화의 이해 일본문화 농촌관광 사례 일본 신도 문화

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"전통음식문화" 검색결과 9,941-9,960 / 29,989건

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[노년학]장례식

, 가족제도의 변화 등은 장례에 대한 인식을 급속히 변화 시켰으며, 전통 의례의 상당 부분이 현실 생활에 적합하지 않게 되어서 새로운 장례 문화를 요구하게 되었다. 장례식은 현대사회 ... )매장2)화장3)수목장4.장례문화 대한 문제점Ⅲ.결론현대 장례문화에 대한 해결방안Ⅳ.참고문헌Ⅰ.서론1)주제 선정 배경- 인간은 태어나는 것과 동시에 죽음과 함께 더불어 살아간다 ... 된 유교식 매장 의식은 지금까지 대한민국의 대표적인 장례문화로써 현대에는 주로 3일장으로 장례를 치루고 있다.첫째날임종→수시→발상→부고둘째날염습→소렴→입관→성복셋째날발인→운구→하관→성분

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.10.01

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지역사회간호학(학교환경위생정화 구역)

만 아니라 그 환경에 속한 사람의 연령, 정신적 발달의 정도, 사회의 전통과 문화적 정도에 따라 다르게 정의 될 수 있다.최근 우리 사회의 청소년 유해환경에 대한 선행연구에서 논의 되 ... ......................(55.0)6술판매음식점.......................(32.7)전자오락실이 설치된 문구점..(45.5)7전자오락이 설치된 문구점...........(31.4 ... 판매 음식점...............(41.2)2.학교간호의 의미와 목적학교 간호란 학교보건 대상자인 학생과 교직원이 건강하고 안전하게 생활 할 수 있도록 그들을 질병으로부터 예방

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.11.24 | 수정일 2016.12.17

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한중일 삼국의 주거사례 비교

한중일 삼국의 주거사레 비교목 차Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 한중일 삼국의 전통문화 이해1) 한국의 자연환경2) 중국의 자연환경3) 일본의 자연환경4) 한국의 사회문화적 배경5) 중국 ... 의 사회문화적 배경6) 일본의 사회문화적 배경2. 한중일 주거의 사례 제시1) 한, 중, 일 주택 사례2) 한중일 전통주거공간의 평면구성 분석3. 공통적 특성과 차별적 특성을 변별 ... Ⅲ. 결론한중일 삼국의 전통문화를 이해하고, 이에 따른 마당을 중심으로 한 한중일 주거사례를 제시하여 공통적 특성과 차별적 특성을 변별Ⅰ. 서론주거란 주택의 물리적 환경을 비롯

리포트 | 17페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.09.26

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알콜중독에 대해서

알콜 중독‘알콜’ 즉 술은 인류의 발전과 함께 발달해 왔다. 각 나라마다 다양하고 독특한 문화가 어우러져 여러 가지 술이 만들어졌다. 세계 어느 나라든지 모임이나 축제 등 다양 ... 에 이르게된다.Ⅰ. 서 론술은 아시아, 유럽, 아프리카, 남미 북미 등 지구촌 어디에서나 존재하고 있다. 이렇듯 술은 어느 나라에서든지 쉽게 접근할수 있는 문화적으로 친숙한 음료이 ... 다. 친구들 간이나 회사 모임 결혼식, 장래식등 인간의 희로애락을 함께하는 중요하고 빠질 수 없는 존재이다. 인간의 사회에 있어서 술은 음식의 간을 하고 있는 소금과도 같다고 할

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.09.03

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스페인 관광지소개 (그라나다 지방)

테리심 사이에 먹는 가벼운 식사 ’ 라는 뜻의 보카디요는 빵 사이에 다양한 재료를 넣어서 먹는 음식 . 재료에 따라 맛도 가지각색이다 . 에스파냐의 전통요리로서 여러 가지 해산물 ... 아름다운 곳이길래 이런 말이 생겨났을까 ?’ 란 호기심에 한동안 안달루시아 지방의 사진들을 찾아 봤던 적이 있다 . 유럽 국가이지만 이슬람의 지배를 받아서 새로운 문화가 융합된 곳인 ... 그라나다 . 아랍어를 전공하는 나로써는 이슬람 건축의 위대한 유산인 알함브라 궁전과 도시 곳곳에 베어 있는 이슬람 문화를 항상 경험해보고 싶었다 . ‘ 얼마나 아름답고 특별한 도시이

리포트 | 20페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.11.10

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중부유럽 문화와 문화재

적, 행정적 기틀을 마련했다. 또한 1994년에는 인간문화재사업이 시작되어 전통 문화 보유자와 후계자를 공식적으로 인정해주고 그들이 가진 지식과 기술을 후대에 전해주도록 권장하고 있 ... 류의 훈련을 통해 사냥감을 포획하기 위한 전통적인 활동을 말한다. 원래는 음식을 얻기 위한 방법이었지만, 오늘날 매 사냥술은 생존보다는 우애와 나눔과 같은 의미를 지닌다. 매 사냥술 ... 은 새들과 긴밀한 관계를 유지하고 영적인 유대감을 형성해야 하며, 매를 기르고 훈련시키며 날게 하기 위해서는 헌신이 필요하다.매 사냥술은 다양한 방식의 문화적 전통으로 세대 간 전승

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.12.18

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전라도 관광상품 개발 및 관광활성화 방안,(STP전략)

: 전북 전주시 완산구 풍남동 3 가 44 이용요금 : 입장료 무료전주한옥마을 ( 숙박 ) 가장 한국적인 문화를 볼 수 있는 전주의 랜드마크 전통문화를 체험하며 , 옛 선비들의 멋 ... 모든 사람들의 관심이 늘고 그에 따른 소비의 비중도 커져가고 있음에 따라 전라북도 지역의 전통문화 에코체험 관광이라는 타이틀로 전라북도 지역 내에서도 전주에만 치중된 관광산업을 분산시how} ... 201212013 김희림 200712038 차은규 전라북도이야기 - - 우리 전통체험 레저산업 발전방향Segmentation 외국인이 가장 선호하는 관광지관광 형태 연령 10 대

리포트 | 34페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.12.08

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[일상생활] 김치의역사, 젓갈의 역사, 김치의 유래, 김치의 분류, 고추의 성분, 고추의 역사

는 시기, 담는 방법에 따라서 맛과 품질이 결정된다. 김치는 우리의 전통발효식품이며 고유한 음식문화이면서 최근에는 일본인들의 식문화에 중요한 음식으로 자리잡아 가고 있다. 따라서 김치 ... ) : 석박지, 통배추김치, 보쌈김치, 깍두기, 통무김치, 백김치, 동치미, 총각김치,호박지 등3. 김치의 식품학적 의의김치는 우리 고유의 전통발효식품이며 생리활성물질을 포함한 건 ... 강식은 4백 년에 불과한데 한국 음식의 대표적인 양념이 되었다.고추가 우리 문헌에서 최초로 나타난 것은 광해군 6년(1614년) 이수광이 쓴 「지봉유설」이다. “남만초(南蠻椒

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.10.08

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STX에너지 (대졸신입) 합격 자소서입니다.

들이 참석했고 한국의 전통 명절 음식을 맛보고 경험할 수 있는 좋은 경험이 되었다며 고마워했습니다. 저희 또한 보람되고 값진 시간이었다고 생각합니다. 이런 타인에게 먼저 다가가 ... 과 경험이 필요하다고 생각합니다. 그 이유는 자원 개발이 해외의 여러 곳에서 이루어지고, 각 지의 법, 문화 등 여러가지 상황이 다르기 때문입니다. 저는 아르바이트와 대외 활동 ... 을 통해 많은 경험을 했고, 새로운 것을 자꾸 배우고 익히려는 열정을 가지고 있습니다. 이는 자원개발 프로젝트를 수행함에 있어 해당 지역의 문화, 법, 경제 등을 효율적으로 조사

자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.09.17

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외식수요의 영향요인 조사 리포트

성 및 음식문화에 대한 환경을 바꾸어 놓았고, 유교적 사상의 우리나라 전통사회제도는 잠재적인 음식욕구의 발현을 억제하는 요인으로 작용해 왔다. 살아 온 환경도 외식에 대한 가치관 ... 에게 음식문화인 외식에 대한 수요가 다르게 나타난다.8. 문화적 환경과 사회제도외식수요의 외적 영향변수로서 빼놓을 수 없는 것은 그 사회가 처해 온 문화적 배경과 그 사회의 제도 및 ... 과 가구3. 소득과 소비4. 여가시간5. 잠재수요자의 교육수준6. 직업구조7. 연령 및 생애기간의 단계8. 문화적 환경과 사회제도9.지역사회의 인구학적 구성10. 기타Ⅱ. 참고

리포트 | 6페이지 | 13,500원 | 등록일 2013.07.08

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국내 관광의료마케팅 성공사례

및 영상저장(CD 등)제공- 관광서비스(수상보트 투어)? 문화- 한국문화전달을 위한 영화관, 노래방 무료개방- 매년 다국적 음식만족을 위한 품평화 개최- 원내 동호회(사물놀이 ... )와 함께하는 한국전통체험실시? 상품- 국가별 문화 특성을 고려한 맞춤 상품개발: 종합건강검진팩키지(검진+관광+숙박+맛사지 등): 카자흐스탄 팩키지 상품 개발 및 판매- 양 · 한방 ... 어 준다.2) 의료관광 사업 핵심성공요인 분석(1) 해외 환자 유치에 필요한 우수한 인프라의 구축? 인력- 우수한 해외 의료진 발굴 및 채용(국내라이센스 취득과 한국 의료 문화 이해

리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.01.11

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중국 지역별 유명인

之, 不亦說乎. 朋自遠方來, 不亦樂乎. 不知而不, 不亦君子乎.용산문화..PAGE:12맹자-인의(仁義)의 왕도 정치를 주장한유학자-성왕(聖王)의 덕치를 실현할 것을주장한 이상주의자 ... 의 秦, 韓, 魏 등의 영토황화의 동쪽/중국 고대 황화문화의 주류지역..PAGE:15뇌이태(雷履泰)일승창(日昇昌)-중국 최초의 은행..PAGE:16관우(關羽)-삼국시대 촉나라 ... 남경대학살..PAGE:18강택민江民- 제 3대 국가주석 역임.“3대 대표론”-선진 생산력선진 문화발전인민의 이익항우垓下戰鬪四面楚歌..PAGE:19상해장애령소설가,수필가,시나리오 작

리포트 | 42페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.08.19 | 수정일 2015.10.15

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빵의 역사

문화사이명호곽성호채동진 공저 - 호텔제과제빵입문, 교문사사진 - 네이버 이미지1. 빵의 유래와 어원-유래빵(영-Bread, 프-Pain, 독-Brot)은 밀가루와 물을 섞어 발효 ... 의 활에서 농경,목축생활로 옮아 가면서 빵의 식문화가 일어 났다고 볼수 있다. 초기에 인류는 곡식으로 미음을 끊여 먹었다.이것이 죽 ⇒ 납작한 무발효빵 ⇒ 발효빵으로 발전해 온 것이 ... )을 거쳐 메소포타미아, 이집트로 전해졌다한다. 바로 그 이집트에서 처음 빵 식문화가 일어났고 드디어 지금과 같은 발효 빵이 만들어지기 시작하였다.고대 이집트의 빵은 기원전 800

리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.10.05 | 수정일 2015.10.27

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우리나라 외식산업의 실태(역사, 동향, 당면 과제) 조사 리포트 A+

과 식량의 절대부족 및 빈곤으로 인한 식문화의 침체기였다. 그렇지만 전통음식중심의 이문설렁탕 · 용금옥 · 한일관 · 조선옥 등과 같은 식장이 있었으며, 대부분의 국민식생활과 식습관 ... 패밀리 레스토랑의 진출3) 테마 레스토랑4) 퓨전음식6. 21세기: 외식시장의 세분화1) 업태의 다양화2) 새로운 음료문화3) 웰빙과 슬로우 푸드Ⅱ. 우리나라 외식산업의 업계 ... 세기에는 외식문화가 글로벌화 되면서 퓨전음식이 등장하였고, 삶의 질 추구로 건강식에 대한 관심이 높아졌다. 특히 에스프레소 커피의 등장은 다양한 테이크아웃 문화를 만들어내면서 새로운

리포트 | 21페이지 | 14,900원 | 등록일 2013.07.08 | 수정일 2013.12.01

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-한식 세계화 요리- 잡채의 기원 및 역사 잡채의유래

에 의한 대량생산을 시작한 이후 평양의 일본인 공장은 경쟁에 이기지 못하고 문을 닫는다 ( 조선시대의 음식문화 P271 中 ) 1912 년에 공장이 세워지면서 당면이 대중화잡채의 변화 ... 에게 바칠 선물로 만들었던 잡채가 우리 식탁을 이렇게 풍성하게 해 주게 될 줄은 정말 몰랐네요 . 잡채가 앞으로 오래도록 우리네 전통음식으로 , 잔칫상 음식으로 사랑을 받게 되었으면 하 ... 잡채 실습 9. 잡채 관련 기사 10. 느낀점 11. 출처잡채란 채소 · 버섯 · 고기 등을 볶아서 삶은 당면과 함께 무친 음식 . 우리나라 최고의 조리서인 ≪음식지미방≫에 수록

리포트 | 23페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.06.10

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인도의 신화

의 신6) 쉬바의 배우자 신7) 하누만: 신을 헌신적으로 모시는 존재8) 가네샤: 장애를 제거하는 신9) 강가: 인도 문화의 상징, 강의 여신1. 신화란 무엇인가신화의 구분에 대해서 ... 적으로 접근해서 역사와 문화를 축으로 다양한 형태가 있다고 하였다. 한편, 레비스트로스는 신화적 사고에 논리성과 과학성을 드러내려하였다.1) 말리노프스키의 견해: 신화·전설·민담 ... 으로 하는 놀이문화의 유산이다. 트로브리안드 섬의 11월 말은 습한 날씨에 어획을 위한 항해가 어려워지고, 작물 수확이 막 끝나 축제분위기가 사라지지 않은 때이다. 이즈음에 사람

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.12.30

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‘패스트’에서 ‘슬로우’로의 트렌드 다변화

의 반대인 패스트푸드는 표준화된 생산 공정, 획일화된 맛을 특징으로 한다. 일률적인 맛은 저급한 음식문화를 양산할 수 있다. 반면에 슬로우 푸드는 지역에서 전통적으로 내려오던 음식 ... 이 존재하게 된다. 뿐만 아니라 음식문화에서도 인스턴트식품이나 이미 조리해 놓은 레토르트식품 등에 관한 시장이 커지면서 조리법과 식생활 습관이 간소화되고 속도감을 갖게 된다.‘웰빙 ... 는 슬로우 푸드다.경제가 더욱 발전하고 모두들 자신의 건강을 중요시하는 소위 웰빙시대가 도래하면서 이러한 패스트푸드들의 나쁜 점들이 많이 부각되면서 전통적인 음식들에 다시 관심

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.03.15

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아동건강 교육의 목적 및 중요성에 대해 정리하고 보육현장에서 건강교육에 대한 수업 지도안의 실제를 구성하시오

교육의 중요성이 부각되고 있다 할 것이다.나. 급변하는 사회물질문명의 발달은 우리에게 편리한 생활을 제공하는 반면에, 우리의 전통문화와 가치관에 큰 혼란을 일으켜 세대 간의 격차 ... - 어머~ 색깔이 검하고 더러워 보이네요. 이런 더러운 손으로 음식을 먹게되면, 세균이 몸안에 들어가서 설사나 배탈이 날 수 있어요.배가 아파 고통을 호소하는 그림을 제시한다. ... - 자 보세요. 그림 처럼, 더러운 손으로 음식을 먹게 된다면, 우리 친구 여러분들도 배가 아플 수 있어요.활동바깥놀이 후 선생님가 다같이 손씻기여름- 목욕하기잇솔질하기나. 배변습관

리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.11.16

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고대 로마인들의 식생활

의 주식으로 하고, 고기를 소수 부자들과 귀족들이 독점하여 점차 특권의 표지로 간주되었다.이러한 지배층의 음식 문화는 중세의 새롭고도 독창적인 미식가적 취향을 발전시켰다. 13~14 ... 을 먹는 방법에서도 사회적 지위의 표지 역할을 찾아 볼 수 있는데, 전통적으로 귀족인 부르주아 저택은 네 발 달린 식탁과 다양한 의자를 사용했지만, 농민의 경우에 식탁도 없이 음식 ... 에서조차 고기를 맨손으로 뜯어먹고 묽은 음식과 음료는 남의 입이 닿은 스푼, 주발, 잔으로 돌려 먹고 마시는 문화였지만, 이것을 점점 역겹다고 느낀 상류층들은 더 나아가 식사 예절 준칙

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.12.20

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슈퍼피쉬- 스시오딧세이 요약

라는 뜻이다.) 이것은 우연이 아니다. 스시는 쌀을 먹는 문화에서 만들어진 음식입니다. 즉, 쌀과 생선을 동시에 얻을 수 있는 열대, 아열대의 온도와 습도가 적합한 환경에서 탄생 ... 의 하리에 마을 매년 봄 이곳에서만 맛볼 수 있는 특별한 물고기 음식. 재료는 알밴 붕어로 비늘을 벗기고 내장을 드러낸다. 손질이 끝난 붕어는 소금과 함께 통속에 넣고 3달간 절임니다 ... 쌀을 넣어 삭힌 캄보디아식 절임생선으로 발효음식 특유의 강한 냄새가 특징입니다. 캄보디아 사람들이 제일 좋아함. 잘 숙성된 뻐어는 냄새와는 달리 치즈와 같이 시큼하면서도 고소한 맛

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.04.03 | 수정일 2015.01.22

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