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"조단백질" 검색결과 941-960 / 19,674건

  • <식품영양학과 조리원리>두부제조 실험레포트(A+맞은 레포트입니다)
    단백질인 글리시닌과 레규멜린의 약 90%가 용출된다. 글리시닌은 열에는 안정하지만 산이나 금속염에는 불안정하여 응고, 침전된다. 따라서 산을 첨가하여 글리시닌의 등전점인 pH ... 은 두부를 만들 때 사용되는 콩의 단백질이 글리시닌과 레규멜린인 것을 알게 되었고 이것이 두부 응고제와 반응하여 두부가 두유가 단단한 두부로 만들어 진다는 것을 알게 되었다. 실험 ... 이번 실험에서는 콩과 응고제를 이용하여 두부가 되는 것을 관찰했다. 우리 조에서 만든 두부는 시중에서 파는 두부와 같이 완벽하지는 않지만 고소한 맛은 적고 조금 시큼한 맛이나
    리포트 | 1페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.01.11
  • 판매자 표지 자료 표지
    미용학개론_탈모의 원인 및 관리방법에 대하여 설명하시오.
    은 인체를 구성하는 5대 성분 중에서 약 4%를 차지한다. 탄수화물과 단백질 지방 등 일부 비타민은 탄소로 알려진 혼합물로 생물체 내에서 합성이 가능하다. 땅에서 나오는 미네랄은 분자 ... 이다.3) 탈모 예방과 발모 촉진미네랄은 신체 내에서 일어나는 여러 가지 반응에서 촉매 기능을 하고 있다. 마그네슘은 탄수화물, 지방과 단백질의 분해와 합성과정에 필요하고, 그 외 ... 촉진3.결론4.참고문헌1. 서론탈모의 관리는 탈모의 유행과 환자의 삶의 질에 대한 영향을 고려할 때 임상 피부과학에 있어 필수적인 부분으로 평가되고 있다. 탈모 치료에 있어서 영양
    리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.08.02
  • 인천대학교 나노바이오실험(1) A 자료) 6. Genomic DNA prep & Gel Electrophoresis
    하여 세포다.• Proteinase K : 단백질을 가수분해하는 효소이다. 넓은 기질 특성을 가져 용액 속 단백질을 작은 조각으로 분해할 수 있다.• Isopropanol : DNA ... 을 조절하기 위해 Tris-HCl와 NaCl 같은 완충염과 이온염을 포함한다. 때때로 막 구조를 분해하기 위해 SDS가 추가된다. 단백질 추출을 목표로 하는 경우 protease ... interaction에 방해를 줄 수 있으므로, interaction을 확인하는 실험에서는 주의하여 사용한다.* NaCl : 염으로써 작용하여 단백질의 안정성을 높인다.③ DNA 변성
    리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.15
  • vSIM Brenda Patton 사례보고서- 양막 파열과 관련된 감염 위험성
    분만을 시키도록 한다. - 양수를 관찰하여 태아가 안녕한지, 상행 감염이 있는지 사정하고 태아 심음, 혈압, 단백뇨 등을 검사한다. 염증의 증세가 있거나 양수 색깔이 변한 상태라면 ... 상구균- 특징: 여성 질 상주균으로, 10-20% 임부의 질에서 발현. - 임부감염은 수직감염(분만)을 통해 신생아에게 영향(ex. 폐렴, 수막염, 패혈증)을 미친다. ... - TORCH에서 O에 해당. - 증상: 조기파막, 조기분만, 고열 등- 치료: Penicillin, Ampicillin3. TORCH- 정의: Toxoplasmosis, Other
    리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.03.02
  • 통풍(Gout)
    식이 조절을 하는 것과 운동을 하는 것으로 통풍 역시 예방할 수 있을 것이다. 또 근육질인 사람들 중 역시 단백질 위주의 식습관, 지나치게 많은 근육이 대사 과정에서 요산을 대량 ... 다. 거기다 보충데도 한수쿱 두수쿱 거리면서 많이도 먹는다. 이런 사람들의 경우 비만을 조심한다고 통풍을 예방할 수 있는 게 아니다. 과도한 단백질을 섭취하는 식습관을 좀 더 채식 위주로 바꾸는 것도 방법이다. ... 는 만큼, 근육질의 건장한 체격을 자랑하는 남성도 너무나 아픈 나머지 다리를 감싸쥐고선, 눈물 콧물 질질 짜면서 엉엉 우는 경우도 있다고 한다. 특히 새벽 시간대에 발작이 일어나
    리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.12.25
  • 판매자 표지 자료 표지
    환경미생물학3B) 혐기성미생물에 의한 슬러지 분해에 대해서 서론, 본론 및 결론으로 나누어 논하시오0k
    가 이루어져 각종산(탄수화물은 단당류로, 단백질은 아미노산으로, 지방은 지방산으로 분해됨)으로 변한다. 다음의 가스화 과정에서는 액화과정에서 생선된 지방산을 메탄가스와 탄산가스로 분해 ... 의 탄수화물은 보다 간단한 구조의 당류로 분해한다. 또 단백질은 아미노산(Amino Acid)류로 되고 지방질은 글리세롤이나 지방산으로 가수분해 된다. 이와 같은 작용은 산생성균 ... 에 의해 생성된다. 이 효소들은triglycerides를 분해하여 반응산물로 지방산(fatty acids)과 글리세롤을 만든다. 단백질 분해효소들(proteases)은 상당히 넓
    방송통신대 | 7페이지 | 8,000원 | 등록일 2020.10.09 | 수정일 2020.10.13
  • 판매자 표지 자료 표지
    식물의 색소에 관한 보고서
    , 카로티노이드, 플라보노이드, 색소 단백질 따위가 있다. [3]·식물 색소의 종류1) 엽록소: 엽록소는 남세균, 조류 및 고등식물 엽록체에서 발견되는 색소로서 단일 결합과 이중 결합 ... 이 일어나는데 단백질 생합성 이외에도 tRNA가 이용되는 몇 안 되는 예 중의 하나이다. 두 분자의 아미노레블린산이 축합 되어 포르포빌리노겐(phorphobilinogen)이 생성 ... 에 의해서 촉매된다. 이후 피톨기가 부착된다. 프로토클로로필라이드 산화화원효소는 빛에 의해서 활성화되는 그룹과 빛과 무관하게 활성화되는 그룹 2종류가 있다. 엽록소는 단백질과 결합한 형태
    리포트 | 6페이지 | 3,500원 | 등록일 2022.05.02
  • 충북대 일반생물학실험_3_탄수화물의 검출 및 소화효소
    적으로 커짐에 따라 효소의 촉매작용도 커지지만, 온도가 일정범위를 넘으면 화학반응 속도는 커져도 단백질의 분자구조가 변형을 일으켜 촉매기능이 떨어지기 때문이다.2. pH에 따른 활성 ... 화 정도효소의 활성은 단백질을 구성하고 있는 아미노산 곁사슬의 해리성군(COO-와 NH3+)에 따라 결정된다. pH는 효소 해리기의 상태를 변화 시켜, 특정 pH 수치에서 효소 ... 적으로 단백질 소화효소인 펩신의 경우는 pH1~2에서 최대 활성을 나타낸다.효소의 특성그림 3. 효소와 온도.그림 4. 효소와 pH.3. 기질특이성(substrate s
    리포트 | 16페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.07.18
  • 판매자 표지 자료 표지
    (생애주기영양학) 2020 한국인 영양소섭취기준’을 참고하여 문제 (1)~(4) 모두에 답하시오. 참고자료의 출처를
    . (30점)단백질, 식이섬유, 비타민 A, 비타민 D, 비타민 E, 비타민 K, 비타민 C, 칼슘, 불소, 수분(1) 성인 남녀에 대해 권장섭취량이 설정되어 있는 것만을 위의 중 ... 기 중 권장섭취량이 설정되어 있는 영양소는 단백질, 비타민 A, 비타민 C, 칼슘 총 네 가지이다.(1) 단백단백질의 권장섭취량은 성인 남성의 경우 최소 60에서 최대 65g/일 ... , 성인 여성의 경우 최소 50에서 최대 55g/일이다. 나이가 증가함에 따라 단백질의 권장섭취량은 줄어든다.단백질은 우리 몸을 구성하는 구성원이면서 에너지를 생산하는 에너지원
    방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.02.28
  • 풀무원
    식물성단백질(육류 대체)에 대한 관심이 더욱 증가하면서 두부와 나물을 활용한 건강 레시피가 온라인(블로그, SNS 등)을 통해 확산되고 있으며, 이와 관련하여 두부를 중심으로 식물 ... 성단백질 제품군이 지속적으로 확대 및 출시되고 있다. 또한 향후 1~2인 가구의 증가와 가사노동 축소에 따라, 신선한 두부/나물과 부재료를 한번에 제공하는 간편식 및 다회용 소용량 ... 되나 품질 개선으로 인한 생산 현장의 제조 원가는 높아질 것으로 전망된다. 계란은 남녀노소 누구나 즐겨먹는 완전식품이며 건강하게 섭취할 수 있는 단백질원이자 생활 필수 식재료로 시장
    리포트 | 8페이지 | 4,300원 | 등록일 2024.10.01
  • 코카콜라음료 자소서 (품질보증)
    보다 순서의 문제라는 것을 배운 실험실 협업기록] 대학교 4학년, 식품품질분석 수업의 기말 프로젝트로 단백질 열분해 과정을 분석하는 실험 보고서를 조별로 수행하게 되었고, 저는 4인 ... 수호자’의 역할이라고 생각해왔습니다. 식품공학 실험 수업에서 조별로 미생물 오염도를 비교 분석하던 중, 대부분의 조가 실험값의 평균만을 기록하고 지나가는 방식에 머물렀을 때, 저는 각
    자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.07.23
  • 판매자 표지 자료 표지
    간경화 자료조사
    습니다.간 세포 수가 적어지며 단백질 합성, 해독 작용 등의 간 기능장애로 인한 황달, 간성뇌증(간 기능 장애가 있는 환자에서 의식이 나빠지거나 행동의 변화가 생기는 것)의 합병증이 발 ... ) 비타민 보충: 간경화증 환자에서는 중요한 항산화제인 비타민이 부족하므로 신선한 과일, 야채, 곡물 등이 풍부한 식사를 해야 한다.2) 단백질과 콩: 복수가 있거나 근육량이 감소 ... 한 경우에는 양질의 단백질 섭취가 도움이 되지만, 과다한 섭취는 간성 뇌증을 조장할 수 있기 때문에 적당량의 섭취가 권장된다.3) 염분 제한: 복수가 있는 환자는 하루에 5 g 이하
    리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.21
  • 영양사 3권 오답노트
    형성 ?S-S-? 히스타민; 아미노산이 탈탄산반응->독성물질/ 오르니틴; 단백질을 구성하지 않는 아미노산. 요소회로 관여? 조단백질량 = 질소량 x 질소계수? 질소계수 = 100 ... 도 알파L/-NH2,-COOH가짐/ 산성은 COOH많으며 염기성NH2많은/ 곁사슬에 의해 지방족 함황 방향족 등으로 분류? 시트룰린; 수박에 많으며 이뇨작용을 하는 아미노산? 단백질 ... /평균질소함량? 라이소자임; 난백단백질 중 용균성 역할/ 아비딘; 비타민인 비오틴과 쉽게 결합하여 비오틴 결핍증을 일으키는 당단백질? 단순단백질 중 알부민, 히스톤, 프로타민은 물
    시험자료 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.11.14
  • 일반생물학실험 예비/결과 보고서 Catalse(카탈라아제)의 역할 및 활성측정 (A+자료)
    을 미친다. 우선 효소는 단백질 촉매이므로 단백질의 3차 구조에 중요한 온도, pH 등의 환경조건이 효소의 활성에 중요하다. 두 번째로 보조효소(조효소, coenzyme)와 같 ... 어, 녹색식물의 광합성에 필요한 에너지는 태양으로부터 빛에너지의 형태로 얻는다. 토양 속에 있는 질산이온(NO3-)이나 암모늄이온(NH4 +)을 이용해 아미노산을 만들고 단백질 ... 을 매개하는 단백질 촉매이다. 효소는 특정 반응물과 결합하여 활성화에너지(activation energy)를 낮춰 반응을 촉진하는데, 효소와 결합하는 반응물을 기질(s
    리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.03.03
  • 식생활과 건강 중간고사 족보
    에서 포도당의 흡수속도는 체중 1kg 당 1시간에 약 몇 g 인가? [배점:1]정답: 1.0g25. 단백질 대사, 헤모글로빈 합성에서 조효소로 작용하고 결핍 시 두통, 부종, 경련 ... , 식이섬유 기능, 단백질 절약 작용(5개 전부 정답입니다)11. 5가지 컬러 식품 중 간세포 재생과 폐에 좋은 식품을 모두 고르시오.답: 오이, 브로콜리, 쑥갓, 시래기12. 1일 ... 질대사, 신경전달물질 합성, 헤모글로빈 합성에서 조효소]26. 엽산 대사와 신경기능대사에서 조효소 역할을 하고 결핍 시 악성 빈혈과 신경 기능 장애를 일으키는 수용성 비타민은?1번
    시험자료 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.09.10
  • 판매자 표지 자료 표지
    성인간호학 - 췌장계 대상자의 건강 문제 해결 시 적용 가능한 정보통신 및 최신 보건의료기술 관련 보고서
    항암 신약'의 연구 결과를 발표했다고 한다.mRNA는 DNA에 있는 유전 정보를 단백질 합성 기관인 리보솜에 전달하는 '전령' 역할을 수행한다. 이러한 특성을 토대로 암세포 ... 에서 발현되는 특정 항원 또는 치료용 단백질의 유전 정보를 기반으로 mRNA를 설계하면 보다 정밀하고 효과적이기 때문에. 새로운 암 치료 패러다임으로 주목받고 있다. KRAS 변이는 폐암 ... 플랫폼 기술을 활용해 정상적인 p53 단백질을 세포 내부에 발현시켜 암세포 사멸을 유도하는 작용 원리를 발표하며, 폐암과 난소암, 췌장암 등 다양한 동물 모델에서 특별한 부작용 없이
    리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2025.03.08
  • 판매자 표지 자료 표지
    아동건강간호학 - 신생아의 건강문제, 영아기 아동.유아.학령전기 아동.학령기 아동.청소년의 건강증진과 건강문제 할인자료
    ↑ → 거대아, 저혈당증Ÿ 모체의 혈당은 태반 통과 but, 인슐린은 태반 통과 XŸ 태아의 인슐린 → 단백질, 지방 합성 ↑. 거대아 →열손실 ↑→ 저체온 *포도당의 중성지방 저장 촉진 ... → 과도한 태지Ÿ 태아의 고혈당증, 고인슐린혈증 → 폐포 내 surfactant(계면활성제) 합성 ↓ → 호흡곤란Ÿ 인슐린: 탄수화물, 단백질, 지방대사 ↑, 골격근, 지방조직, 간 ... 생후 2~4일간은 혈당검사 자주 실시 저혈당 검사(뒷꿈치) Ÿ 저혈당 예방: 5% 포도당 → 10% 포도당 → 조제유(조기수유) Ÿ 보육기 사용(체온조절 위해). 출생 시 손상
    시험자료 | 28페이지 | 3,500원 (5%↓) 3325원 | 등록일 2020.12.30 | 수정일 2022.01.12
  • 판매자 표지 자료 표지
    지역사회간호학 실습 사례연구보고서 당뇨 문헌고찰
    , 지방 이용 증가, 단백질 이용 증가 등 문제가 발생한다.1) 포도당 이용 감소골격근과 심장근육 및 지방조직은 포도당 이동을 위해 인슐린이 필요하며, 인슐린이 부족하면 포도당은 세포내 ... 가 되기도 한다.3) 단백질 이용 증가인슐린은 아미노산을 단백질로 합성하는 동화작용을 하므로 인슐린 부족은 단백질 소모를 초래하며, 단백질은 정상적인 상태에서는 계속 소모되고 재생 ... 성 되는 이화작용이 증가한다.이 상태가 지속하면 단백질 소실로 인해 심한 체중감소가 있다.출처: 윤은자 외(2019). 성인간호학II. 수문사. p1316(4) 증상 및 징후포도당
    리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.12.28
  • 판매자 표지 자료 표지
    (동물사료학) 국내 축산농가에서 사육되고 있는 주요 경제동물(소, 돼지, 닭)의 경영비 중 가장 높은 비율을 차지하고
    을 보다 합리적으로 하는 것은 축산 경영에서 상당히 중요한 일이라고 할 수 있다. 보편적으로 조사료는 농후 사료에 비해 에너지 및 단백질의 함량, 그리고 가소화 영양소의 총량은 낮 ... 사용하고 있는 사료의 종류이다. 먼저, 배합사료는 주로 단백질 및 에너지를 공급하기 위한 주원료, 그리고 무기물(미네랄) 및 비타민을 공급하는 부원료를 배합해 만든다. 주원료 ... 사료 생산과 이용 현황, 문제점에 대하여 설명하시오.2. 반추가축에게 양질의 조사료(풀사료) 공급은 필수적이라 할 수 있다. 국내의 조사료 생산과 이용에 대한 문제점을 개선하기 위한
    방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.02.24
  • 푸드마케팅(식품영양) ) 1. 식품표시제의 목적 및 기능을 구체적으로 설명하고 식품표시의 근거 법률 및 담당부처를 구분하여 설명하시오.
    자 안전을 위한 주의사항, 특수영양식품 및 건강기능식품에 관한 표시 사항, 열량, 탄수화물, 단백질, 지방, 당류와 같은 영양표시 등을 포함한다. 마지막은 식품 판매 및 광고 ... 하는 단일물질이다. 영양 성분표시는 제품에 포함된 영양소의 함량을 표시한 것이다. 표시되는 9가지 영양소에는 열량, 당류, 탄수화물, 단백질, 콜레스테롤, 포화지방, 전이 지방 ... 허니버터칩’ 제품의 식품 표기사항을 분석할 것이다.2. 본론1) 식품표시제의 목적과 기능식품 표시제는 식품위생법 제10조와 제11조 제1항에 근거를 두고 있다. 이를 통해 소비자
    방송통신대 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.07.20 | 수정일 2024.05.31
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2025년 08월 08일 금요일
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