"동서양음식문화의차"의 검색결과 입니다.

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"동서양음식문화의차" 검색결과 881-900 / 2,354건

외식산업의현황과 전망

층의 출현 ․ 여성의 사회진출 , 고령화 , 마이카시대 등 문화적 요인 ․ 문화적인 의식 성장 ․ 식생활의 서구화 및 서구식 음식문화의 도입 ․ 식속 , 간편 , 단순 , 자기만족적인 ... ) 의 정의 한자로는 가정이외의 장소 (Away-from-Home) 에서 먹는 식사를 뜻함 . - 영문표기로는 푸드서비스 (food service) ⇒ ‘ 식사와 관련된 음식 , 음료 ... , 주류 등이 가정 이외의 장소에서 만들어져 제공되는 것 ’ 외식산업의 정의 - 과거는 식당업 , 요식업 , 음식업으로 불려옴 . - 오늘날은 음식과 서비스라는 같은 종류의 상품

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| 리포트 | 34페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.12.16

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한국음식문화의 특징

제1장 한국 식생활문화의 형성배경과 변천과정1. 식생활 문화의 이해- 음식 섭취의 일차적 기능 : 생명과 건강을 유지하고 식욕을 충족시키기 위한 것그 외 기능 : 사람간의 만남 ... 지역의 음식은 단순한 먹거리의 차원을 넘어 그 지역의 역사와 문화를 응축하고 있는 실체타 지역 사람들에게는 그 지역의 고유한 문화를 이해 할 수 있는 매개체예) 종교에 따른 차이 ... 하여 멸치젓이나 멸치액젓각 해안지별로 염업이 발달 : 소금을 생산3. 우리 나라 식생활문화의 변천과정1) 선사 시대의 식생활- 구석기 시대와 신석기 시대로 구분- 동식물을 수렵

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.01.27

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[A+][사업계획서] 막걸리 전문 외식업체 `막끌리네` 사업계획서

→ 음식 , 놀이문화 , 소품 으로 한국적인 정서 를 느낄 수 있으며 깔끔한 서양식 인테리어 로 낯 선 곳 에 대한 이질감을 최소화 각각의 테이블 교류 없 음 → 가게 전체에서 진행 ... 막걸리 전문 외식업 체 막끌리네 사업계획 서목 차 목적 내 용 Marketing 재무전략 발전전 략 조직 및 인원 2막끌리네 1. 목적 꽃 한송이 3막끌리네 _ 목적 4꽃 한송이 ... 자영업 스포츠 건설업 동호회 스포츠 영화 스터디 등산 친목막 끌리네 _ Positioning 25 막끌리네 막끌리네 동 촌 누 룩 전초전 가격 제 품막끌리네 _ 4P 26꽃 한송이

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| 리포트 | 34페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.06.20

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동양 역사와 문화 의식주를 통해본 중국의 역사 감상문 입니다.

중 광둥요리가 가장 마음에 와 닿았다. 광둥요리는 서양 문화를 가장 먼저 접한 것으로 본토와 서양의 요리법을 혼합한 새로운 형태이다. 내가 색다르게 먹어보았던 딤섬의 근거지가 광둥 ... 고 원중국인들은 기름기가 많은 음식을 먹기 때문에 차가 필수인 현시점에서 차의 기원이 약재라니 중국인들의 현명함을 엿볼 수 있었다. 또 차는 정치 외교사에도 많은 영향을 끼쳤고 아편 ... 전쟁 등을 보면 차의 영향력이 얼마나 컸는지 알 수 있었다.?)술과 문화은나라 사람들은 술을 매우 즐긴 것으로 유명한데 폭군의 대명사 은나라 주왕은 중금속 중독자였다고 한다. 주지

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| 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.05.10

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동서양고전의이해2A)구별짓기 1,2삐에르 부르디외0k

동서양고전의이해2A)구별짓기 1,2삐에르 부르디외0k영어영문학과 동서양고전의이해2A형구별짓기 1,2삐에르 부르디외, 최종철 옮김, 새물결, 2005목차와 각 부분 작성 분량 ... 다르, 객관적 계급위치와 함께 변화한다는 것이다. 취향은 객관적 계급위치의 사회적 위계를 반영하는 문화적 위계로 조직화되기 때문에, 취향들 사이의 갈등은 계급 갈등으로 간주 ... 지만 개인적이지 않은 체계"로서 간주되는데, 경제의 계급구분과 계급구성원들의 문화적 상징 및 생활양식간을 매개하는 구조다(Bourdieu, 1977: 86 ).한 계급 내의 사람

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| 방송통신대 | 10페이지 | 4,000원 | 등록일 2012.09.12 | 수정일 2014.04.07

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공간분석

씨가 민익두가를 보존하고 새로운 시대의 문화 공간으로 개량한것이다. ‘동서양의 만남’이 공간의 테마이다. 동양적인 것은 한국의 미를 지닌 기존의 건축물을 의미하고, 서양은 오늘날 ... 식으로 개발한 최초의 퓨전 한정식집이다. 음식은 전통 음식, 차려내는 방식은 서양식 서비스에 접목 시켰다.디자인에 반영해야할 요소1. 상황서울시 서초구 서초동 주상복합건물 지하 ... 로운 오후에 한가하고 사치스럽게 차를 마시는 것’과 같은 쇼핑이고, 이는 새로운 라이프 스타일은 우리에게 제시해 준다. 아담 티하니는 철저한 디자인 매니지먼트의 철학을 지니고 있

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| 리포트 | 19페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.11.17

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향기요법,사상체질간호,외치요법

어려워하지 않는다. 행동거지가 활발하고 답답해 보이지 않으며 시원시원하다.비위에 열이 많은 체질이기 때문에 싱싱하고 찬 음식이나 소채류, 해물류가 좋고, 음허하기 쉽기 때문에 음 ... 한다. 세심하고 부드러워 사람들을 모으는데 유리하고 작은 구석까지 살펴 계획을 세우는 편이다.소화기의 기능이 약하여 위장장애가 오기 쉬우므로, 따뜻한 음식이 좋고, 지방질 음식이나 찬 ... 목 차1. 향기요법 간호① 향기요법의 역사② 향기요법의 기본이론2. 사상체질 간호① 사상의학의 특징② 체질별 특성3. 기타① 외치요법② 한방외치요법의 임상적용 전망과 간호▶ 느낀

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| 리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.10.23

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정신건강간호학 실습 케이스 case study, 정신분열증 case study

부터 망치 들고 다니고 주위를 경계하며 차를 안타고 걸어 다니며 마음에 안 드는 사람에게 적대적으로 대하고 5년 전 길 가던 초등생에게 면도칼을 들이밀고 주위를 제대로 치우지 못해 ... 게는 1,000명당 0.6%, 높게는 1,000명당 17명까지 보고되었으나, 대부분의 연구는 1,000명당 3명에서 10명 사이이다. 정신분열병의 유병율과 발병률은 서양과 동양 ... , 선진국과 개발 도상국 등 지역, 인구 및 문화적 특성에 관계없이 대체로 일정하며, 1년 유병률은 0.5% 내외이다. 평생 발병률은 0.3-3.7% 사이로 보고되고 있는데, 대체

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| 리포트 | 19페이지 | 2,500원 | 등록일 2015.05.08

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중국의 문화

를 차, 술, 음식, 자전거, 명절 등 우리가 쉽게 접하는 문화에서 살펴보았다.먼저 중국의 차에 대해서 살펴보면, 중국인의 일상생활에서 빠뜨릴 수 없는 음료가 바로 차이다. 가정 ... 에 따르면 한(漢)대에 차를 재배하고 상품으로 거래하기도 하였다고 한다. 이후 당(唐)대에 차가 티베트를 거쳐 서양에 전해지기 시작하였으며, 영어의 'tea'도 차를 수출하던 샤먼 ... 지역의 차 발음인 'tay'에서 유래한 것이라고 한다. 차의 생산이 서양이 아닌 우리 동양에서 먼저 시작되었다는 것이 자랑스럽게 느껴진다. 한편 중국의 차는 발효정도에 따라 불발효차

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| 리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.11.07 | 수정일 2017.11.05

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중국식사회주의와 음식문화

수천년의 요리천국 , 음식은 곧 계급이다 .- 목 차 - 중국의 음식문화 2. 지역간 음식문화의 특징 3. 계층간 음식문화의 특징 (1 ) 新 문화의 사회적 배경 (2 ) 국가 ... 거래 식사문화 ☛ 모든 비즈니스는 술자리에서 결정된다 1 차에 모든 것을 쏟아 부어라 ! 최고의 음식점을 예약해라 ! 좋은 술 , 담배를 준비해라 ! 중국에서는 대접 받은 음식은 다 ... 적 사회주의와 실질적 계층간의 모순 (3 ) 계층간 음식 문화 특징 4. 결론1. 인스 ( 飮食 ): 인간의 모든 음식활동 2. 중국 식의주 ( 食衣住 ) vs 한국 의식주 ( 衣食

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| 리포트 | 17페이지 | 3,500원 | 등록일 2010.05.13

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동양과 서양의 구분

다. 그리고 기원전 332년부터 그리스의 지적활동의 중심지로서 아테네를 대체했던 알렉산드리아가 동서양의 상업적, 문화적 교류의 십자로 역할을 담당했다. 이러한 맥락에서 보면 만약 금, 은 ... 이나 비단, 양념 이상의 보다 추상적인 상품들이 대상들이나 해로를 따라 교류되었고, 동서양 사이에 얼마간의 문화적 교류가 있었다고 해서 전혀 놀랄 일은 아니다. 플라톤에게 심원 ... 에 이르는 실크로드를 따라서 동서양 교류를 촉진하는 데 크게 기여했다. 로마 시대에는 양모, 금, 은 등이 동양의 비단과 양념 등과 교환됨으로써 동서교역이 번성했다는 증거들이 있

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| 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.05.15 | 수정일 2025.01.03

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[A+] 광고란? / 광고를 하는이유 / 광고의 기능 / 광고의 긍정적기능 / 광고의 부정적기능 / 호텔광고의 특징/ 호텔광고 종류/방법 / 국내외 호텔의 독특한 광고전략 사례 / 벤치마킹 / 프로모션 / 마케팅

용무늬와 빨간색의 접시에는 서양의 건축 양식을 살린듯하다. 그리고 양옆의 포크와 젓가락. 역시 서양과 동양이 합쳐진 느낌을 살림으로써 동서양의 음식을 맛 볼 수 있는 식당을 광고 ... 호텔의 광고과 목 명담당교수님학과 / 학년학 번성 명< 목 차 >1. 광고란?2. 광고를 하는 이유3. 광고의 기능3-1) 광고의 긍정적 기능들3-2) 광고의 부정적 기능들4 ... 의 상품을 만들도록 한다.▶ 사회·문화적 기능: 다양한 정보를 제공하여 상품 선택의 폭을 넓혀준다.상품의 사용방법을 알려주고 소비에 대한 가치관과 건전한 소비습관을 형성한다.더욱

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| 리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.09.28

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중국의 술문화 글로벌화

중국 술의 성숙기. 황주(黃酒), 과주(果酒), 포도주 등 특색 있는 술 등장. 일반인들에게까지 술이 보급. 무역을 통한 동서양 술 문화의 교류로 훗날 중국 백주(白酒) 탄생의 기초 ... 면 먼저 양해를 구하거나 경우에 따라서 '차로 술을 대신 한다'라는 이차대주(以茶代酒)의 의미로 찻잔을 들기도 한다.*/22중국의 지역별 음주문화북방지역 - 보편적으로 북방은 독한 ... 중국의 술 문화글로벌화*/22목차중국 술의 역사 및 술에 대한 인식중국 술의 종류중국의 8대 명주중국의 술 예절 및 지역별 음주문화酒*/22중국 술의 역사중국 술의 계몽기. 곡물

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| 리포트 | 23페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.02.14

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술의 역사와 기원

의 양주법 도입 되고 몽고의 마유주 문화 접수 원나라 거쳐 서양의 포도주 문화 수용하게 되고 중국에서 곡주류인 상춘주 백주 등 유입양조기술의 고급과 추세로맴쌀 위주에서 찹쌀 위주 ... 店) ? 역원(驛院) 등과 마찬가지로 효과적인 대민정책와 정보수집의 필요성 때문이었다. 아울러 주점은 화폐유통에도 활용되었다. 이것은 1002년(목종 5) “차 ? 술 ? 음식 등 ... 아 쌀로 술을 빚되 멥쌀을 쓰는 것이 서긍(徐兢)의 눈에 특이하게 비친 것 같다. 고려 후기에 접어들면서 증류주 문화가 유입되는데, 이는 몽고의 침입(1274년)으로 소주 고리

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| 리포트 | 19페이지 | 2,500원 | 등록일 2014.10.08 | 수정일 2018.07.12

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외국의 음식문화-독일의 식생활문화

외국의 음식문화-독일의 식생활문화목차* 독일의 식생활문화Ⅰ. 자연적, 사회적 환경1. 지형2. 기후, 토양, 식생Ⅱ. 독일의 음식문화역사1. 절대주의 이전의 음식문화2. 절대주의 ... 시대 호프식 식사3. 시민혁명 및 산업혁명기가) 커피식사나) 단 음식의 선호다) 호프 식사예절의 대중화4. 현대가) 독일인과 맥주나) 소시지와 햄다) 가정적인 독일요리Ⅲ. 음식문화 ... 1. 겨울철 저장음식인 소시지2. 감자로 만든 음식3. 양배추와 크라우트4. 학세와 아이스바인5. 독일빵6. 백포도주* 참고문헌* 독일의 식생활문화1) 자연적, 사회적 환경북쪽

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| 리포트 | 13페이지 | 3,500원 | 등록일 2011.06.30

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필리핀

하였고, 이후 미국의 지배를 받았다. 「스페인은 필리핀에게 종교를 주었고 미국은 길을 만들어 주었다고 말할 정도로 외세의 침략으로 인해 필리핀은 동양과 서양의 혼혈 문화를 이루 ... 하였다. 1521년의 스페인 정복 이전 필리핀인들은 이미 화려한 문화를 꽃피웠고, 중국 및 일본 등과의 활발한 교역을 하고 있었다.■ 스페인 식민지시대(1571~1898년)16세기 ... 고 필리핀을 미국에 이양함으로써 다시 미국의 식민지가 되었다. 이 기간 중 미국은 필리핀 국민교육에 많은 기여를 한 것으로 평가받고 있다.제 2차 세계대전 중 필리핀은 미국과 함께

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| 시험자료 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.08.17

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평창-경연,공연,축제

평 창목차 - 기획의도 - 공연개요 - 공연내용 - 홍보마케팅 계획 - 예산안 -SWOT 분석 - 기획사 소개‘ 에헤라디야 평창 ’ 장소 : 세종문화회관 대극장 일시 : 2012 ... 를 축하하는 의미에서 외국인들에게 우리문화를 알리기 위해 기획 특징 전통에서 현대를 아우르는 대중성 한국과 서양의 만남사회자 사회자 : 손범수 , 이하늬출연진 - 부채춤 : 서울시 ... 음식문화를 알림 ( 떡 , 다과 , 식혜등 )]후 원 기획안 - 외국인들이 가장 많이 찾는 인천공항 면세점에서 상품 구매 시 공연 초대권을 발부한다 . - 인천공항 내부에 포스터

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| 리포트 | 17페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.12.24

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현재 일본에서 유행하고 있는 음식은 무엇일까?

가 사원을 중심으로 발달하였다. 16세기 말에 차문화의 발달과 더불어 양이 적고 계절적인 특징을 강조하는 카이세키 요리가 등장하였다.19세기 초 메이지유신과 함께 서양문화를 받아들이 ... 이 풍부하다.인구가 약 1억 2,8000만명인 일본의 음식문화 중에는 지리적으로 가까운 우리나라에서 전래된 것이 있다. 한반도를 건너온 퉁구스계 종족, 동남아시아에서 온 종족 ... 면서 비로소 육류를 먹었기 때문에 일본은 채소, 콩, 해조류, 생선을 위주로 한 음식문화가 형성 되었다.일본요리는 쌀을 주식으로 하고 농산물·해산물을 부식으로 하여 형성되었는데, 맛

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| 리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.06.09

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프랑스문화와예술 중간고사 요약정리

의 고유한 정체성이 중요시 된다. 차이의 개념.인공은 문화와 동일?부가 서양에 치중 -> 부가 많은 쪽의 문화를 우월한 문화로 인식하여 왔다.문화에 대한 역사적 기반을 무시한 것 ... 비수용적인 국민의 태도 서양의 드러내기 문화 vs 동양의 감추기문제 발생시의 해결 방식 -> 드러내기미셀 푸코 - 성의 역사 : 성행위의 목적은 번식 + 쾌락유희성 = 에너지 ... 부터 고문에 길들여졌다.여자의 육체 남자의 시선 : 여성의 육체는 남자의 시선으로 좌지우지됨: 성이 종속화여성의 첼로 연주는 안좋게 인식 : 여자는 다리를 벌리는 건 동서양 금기사항

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| 시험자료 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.07.15

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친환경주거 기술가정 교수학습 지도안

♠ 목 차 ♠Ⅰ. 단원명 ------------------------------------------------- 21. 대단원2. 중단원3. 소단원Ⅱ. 단원 설정 이유 ---- ... -유용하게 적용할 수 있다. 또한 본 단원은 고등학교 때 배우게 될 식?의?주생활 문화 부분을 총체적으로 다룰 때 기본적 지식이 되는 기초 단원으로 중요한 단원이다.3. 사회적요구 ... 상현대 사회가 급격하게 변화 하고 유행과 관심의 대상 주기가 빠르게 바뀜에 따라 다양한 식품과 퓨전 음식 등의 여러 가지 조리 방법이 등장했고, 의복의 주기(SPA 브랜드)도 채

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| 리포트 | 21페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.07.01

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