"과학/요리"의 검색결과 입니다.

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"과학/요리" 검색결과 8,621-8,640 / 9,967건

일본의 문화

과 마음을 씻는 의식헤이안 시대-대중 목욕탕의영업1. 목욕문화현대-서양식 주택의 보급과 과학의 발달로 집에 욕조가 생김메이지 시대-남녀혼욕금지1)유래와 발전에도 시대-혼탕문화최근 ... 채류를 사용한다.④일본 요리는 계절적인 요리를 매우 중요시한다. 계절에 따라 많이 나는 것 또는 그 맛이 좋아지는 것을 재료로 쓴다. 조미료는 된장, 간장, 설탕, 술, 식초 ... , 소금을 주로 사용하며, 일본 요리의 기본이 되는 다시는 가쓰오부시와 멸치, 다시마 등으로 만든다. 또한 재료의 본맛을 살려서 조리하므로 향신료를 진하게 쓰지는 않는다.⑤식기는 기본

리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2002.06.06

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트랜스 지방을 정복하자

. 식품의약품안전청 김종욱 연구원의 어드바이스 플러스!Q 여자들에게 더 해롭지는 않은가?A 트랜스 지방의 유해성 중 과학적 근거가 확실하게 밝혀진 것은 심혈관계 질환과의 관계다 ... 의 섭취를 피한다.2. 요리를 할 때 사용했던 식용유를 다시 사용해 여러 번 튀기는 것도 트랜스 지방을 늘리는 요인이다. 집에서 기름에 튀기는 음식을 할때 한 번 사용한 기름

리포트 | 6페이지 | 9,900원 | 등록일 2007.05.18 | 수정일 2015.12.22

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경기관광공사의 마케팅활동 분석

우드○ 과학화하고 전문화하는 첨단경영을 통해 신(新) 관광문화 창달○ 지식경영 기반의 지속적인 경영혁신으로 첨단경영 달성○ 도전과 혁신의 기업문화를 바탕으로 관광발전을 선도하는 핵심 ... 하ue)사업- 도내의 관광자원, 관광행태 등에 대한 정확한 DataBase를 구축하여 과학적, 이론적 근거를 바탕으로 관광관련 분야에 다양하게 활용○ 관광지리 정보 시스템 ... , 분석을 통해 문화, 미용, 요리 등을 테마로 한 다양한 관광 상품 기획하여 시장별 관광객들의 요구를 충족시키고, 또한 고부가가치 특화 상품을 개발하여 관광을 통한 경제적 이윤을 극대

리포트 | 16페이지 | 3,000원 | 등록일 2006.12.08

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[음식문화] 한국 중국 일본의 음식문화

700년경에 이르러 궁중의식과 신에 대한 의식 등의 필요성에 의해 일본 요리의 규범인 다이호우리쓰료우(대보율령 : 대보 원년 701년에 제정된 율령 11권의 명칭)가 제정되었다. 이 ... 율령은 972년 요우로우리쓰료우(양노율령)에 의해 보정되어 여러 가지 의식을 행하는 방법과 요리를 만드는 방법, 신에게 공물을 바치는 방법 등이 세밀하게 규정된 연희식이라는 것 ... 요리도 정해졌다. 이때에는 조리 기술의 진보와 더불어 그것을 담을 수 있는 그릇에서도 현저한 변화가 이루어지고 있었다. 밥과 부식을 담는 그릇을 시작으로 술잔, 받침대 등에도 고도

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.12.04

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슬로베니아의 언어와 문화

풍의 요소(문화인 ·문화재 ·문화국가 등) 인류의 가치적 소산으로서의 철학 ·종교 ·예술 ·과학 등을 가리킨다. 앞의 경우는 독일의 철학이나 사회학에 전통적인 것이며, 인류의 물질 ... Insur경단), 리조타(rizota; 쌀요리), 라비올리 비슷한 즐리크로피 (zlikrofi) 등이 왔다. 골라즈(golaz; 굴라슈)와 파프리카스(paprikas; 닭이나 쇠고기 스튜

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.12.18

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[독후감] 물리학자는 영화에서 과학을 본다

물리학자는 영화에서 과학을 본다인문학을 공부한답시고 보낸 지난 몇년간의 세월동안 어릴때 즐겨보던 자연과학에 관한 책들은 전부 뒷전이 되어있었다. 읽는 책도, 하는 생각도, 전부 ... 이상한 인연으로 손에 넣게 된 책이기에, 처음에는 그저 그런 흥미위주의 싸구려 과학책이 아닐까, 의심도 했지만, 막상 읽기 시작하자 그런건 다 어디론가 가버렸다.이 책은 가끔 ... 영화관련 잡지들에서 나오곤 하던 영화속의 비과학적 이야기(즉, 과학적으로는 불가능하지만, 영화로는 성공적인)들을 물리학자인 저자가 하나하나 되짚어서 과학적으로 풀어준 책이다. 유명

리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.07.13

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프로이드 & 에릭슨 이론 비교 분석 및 이론 사례 분석

에는 애매모호한 개념이 많고 단계설정에서도 과학적 근거가 없다고 비판받는다. 그러나 환자로부터 자료를 수집한 프로이드와는 달리 정상적인 대상으로 수립된 자료를 기초로 하여 구축된 이론 ... .청개구리 소녀 서현이는 지상최고의 고집불통 청개구리다. 현재 나이는 4세이면, 아버지는 요리사, 어머니는 전업주부, 그리고 오빠 하나가 있다.이 아이는 모든 일에 있어서 이유

리포트 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2007.05.15 | 수정일 2014.12.11

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유아 언어 활동계획안

의 민속의상 만들기ㆍ카우보이 모자 만들기요리ㆍ피자/토스트 만들기ㆍ떡볶이 올림픽세계여러나라과학ㆍ세계의 시간ㆍ세계의 기후ㆍ세계의 집 찾아가기ㆍ거울에 비춰진 글자(어느 나라 말일까?)일일활동

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.09.29

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제주축제 발전방안

이나 검토 없이 반복성 행사로 이루어지고 있어, 기존 축제에 대한 객관적이고 과학적인 평가작업을 실시하여 축제의 타당성을 확보하여야 할 것이다. 그러므로 제주관광발전과 지역경제 ... 의 밤레저스포츠제주유채꽃잔치꽃길걷기, 천연염색 체험전전통민속4월제주왕벚꽃잔치건강걷기 대회, 향토음식경연대회자연환경남제주 고사리축제고사리꺽기 체험, 고사리요리경연체험축제4?3문화예술제

리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.06.21

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부르디외

삐에르 부르디외 [Pierre Bourdieu]1. 개인적 배경프랑스의 사회학자이자 참여 지식인, 파리 사회과학대학원(EHESS)과 콜레주 드 프랑스의 사회학 교수, 1930년 ... )의 상징적인 행위를 잘 보여준다.음악, 미술, 의상 스타일, 실내장식, 스포츠, 요리, 영화 등 여러 분야에 걸쳐 프랑스인의 문화적 취향 및 생활양식을 조사하였다. 이런 연구를 통한

리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.12.15

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[생활원예 생활원예] 식용꽃과 요리법

◆식용꽃이란1. 먹을 수 있는 꽃2. 식용꽃의 장점3. 식용꽃의 단점4. 꽃 요리5. 꽃케잎6. 꽃간식7. 계절별 식용꽃1) 봄철 생산되는 식용꽃2) 여름철 생산되는 식용꽃3 ... , 난꽃, 유채꽃 등 음식에 향기를 더해주는 마술사, 꽃은 그 종류뿐 아니라 요리방법까지 무척 다양하다.샐러드로 가볍게 즐겨 먹을 수도 있고 과자나, 두부 등에 붙이는 장식용, 술 ... 하게 하는데 큰 의의가 있다. 관상용이라는 중요가치를 벗어나 우리의 식생활에 향기를 더해줄 뿐만 아니라 아름다움까지 제공한다.최근 꽃에 대한 과학적 성분 분석이 이루어지고 있

리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2003.06.28

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[환경과학]월든을 읽고

Ⅰ. 서 론환경과학의 레포트를 위해 월든 이라는 책을 읽어야 했다. 하지만 벌써 많은 학생들이 예약을 해 놓은 탓에 학교 도서관에서도 빌리기가 무척 힘들었다. 그래서 책을 빌리 ... 하게 여기는 것은 얽매임이 없는 자유이고, 경제적으로 풍족하지 않더라도 나는 행복하게 살아 나갈 수 있으므로 값비싼 양탄자나 다른 호화 가구들, 맛있는 요리, 또는 새로운 양식의 고급

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.04.17

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[아로마세라피 설명] 아로마테라피(Aromatheraphy)

음료에 혼합하여 마시게 된다. 향기요법사들중의 몇몇은 허브를 이용해서 요리를 하는 것을 향기요법이라고 간주하기도 한다.향기요법은 향료를 이용하는데 향료는 언제 어떻게 발생하였는가 알 ... , 21C 에는 정보과학, 심리과학, 생리과학 등의 Software와 Hardware가 종합된 기술로서 나타나게 될 것이다.우리들의 오감 중에서 후각 즉 냄새 맡는 감각은 가장 원시 ... 는 짝의 냄새를 맡을 수 있다고 한다. 그러나 지금까지 과학자들은 사람이 어떻게 냄새를 맡을 수 있는 것인지 정확하게 설명할 길이 없었다. 그런데 1997년 4월초 미국 컬럼비아

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.12.07

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영유아교육프로그램 - 주제중심 통합교육활동계획

요리활동. 뱅어포 무침과학활동. 금붕어 기르기. 거북이 기르기1. 활동명 : 오징어의 눈(언어활동)2. 활동목표 : 글자에 관심을 가지고 글자의 모양을 변별한다.다양한 글자 놀이 ... ?·누가 규칙판을 좀 읽어 주겠니?③ 순서를 어떻게 정할지 결정한다.④ 규칙을 지키면서 게임을 한다.1. 활동명 : 금붕어기르기(과학활동)2. 활동목표 : 자기의 일을 계획하고 실천 ... : 거북이기르기(과학활동)2. 활동목표 : 거북의 특징과 생활에 대해 관심을 가진다.거북이의 성장 가정에 따른 변화에 관심을 가진다.3. 활동자료 : 빛이 스며들 수 있는 용기, 굵

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.06.12

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트랜스지방산

으로 알려져 왔다. 하지만 액체형태의 불포화지방산은 산패문제와 운반성 문제에 제약이 많았다. 때문에 많은 과학자들은 불포화지방산을 보다 손쉽게 활용할 수 있는 방법을 연구해왔고, 마침내 ... 은 온도의 탈취 공정에서 트랜스지방산이 생성된다는 것이다. 게다가 식품공장이나 음식점, 가정에서 튀김요리를 위해 식용유를 고온으로 가열하게 되면 산패요인에 의해 유리지방산이 발생

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.02.11 | 수정일 2020.11.17

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[식품]HACCP에 대해

위한 관리체제입니다. 우리나라의 식품위생법 및 축산물가공처리법에서는 >으로 정하고 있습니다.HACCP는 과학적이고 비용효과적이며 예방적인 방법으로 자율적인 관리를 통해 식품의 안전 ... "을 고시체계적이고 과학적인 식품 위생관리기법으로 높은 평가를 받고 있습니다.- 또한 WTO(World Trade Organization) 협정이 발효됨에 따라 국제적인 위생기준의 확보 ... ereus적정온도에서의 식품보관, 유통기간이 긴 캔 포장시 완전한 열처리Campylobacter jejuni/coli적절한 저온살균과 완전한 요리 : 사용하는 기구 및 장비에 의한 교차

리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.09.15

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인공지능의 성과와 한계점 연구

과정과 같은 정보처리를 하는 컴퓨터를 구현해 내는 것이 인지과학적인 측면에서 보는 인공지능이다. 즉 인공지능은 명령해야 작동하는 것이 아니라 사람처럼 변화된 상황에 따라 스스로 판단 ... 하려는 공학적 입장이다.다른 하나는 인간의 지능 메카니즘을 해명하려는 인지과학적 입장이다. 후자는 원래 심리학에서, 표면적으로 연구되고 있는 인간의 지능을 그 내부의 메카니즘 ... , 주어진 상황의 여러 요소의 대한 상대적인 중요성을 인식하는 것 등이다.예를 들어, 요리를 한다던가 양복을 만든다던가 전기 콘센트를 고친다던가 하는 행위에는 높은 지능이 필요하다.결국

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.05.22

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[심리학] 기억 장애의 요인과 그에 대한 사례 및 예방

지 않통이 힘들다.친숙한 작업수행 능력 저하방금 사온 당근과 오이를 어디다 뒀는지 몰라 그냥 식사준비를 한다.순서를 까먹는다. 일례로 요리를 할 때 재료 넣는 순서를 잊는다.시간 장소 ... 에 활퍼드 대학의 신경과학자 로버트 새폴스키 박사는 과학 전문지 사이언스 최신호에 발표한 연구 보고서에서 전쟁 중 적군과 교전하거나 적군에게 쫓겨 퇴각할 때와 같은 극한 상황이 발생 ... 들이어서 뇌에 지적인 자극이 없게 되고, 이러한 일이 반복되면 건망증이 생기게 된다.또 일의 종류도 매우 다양하다. 아이들 가방 챙기기, 약 먹이기, 요리하기, 남편 옷 다림

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.10.17

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[인터넷] 검색 사이트 카테고리 정리 및 비교

신문,뉴스잡지,웹진취업정보경제정보광고기관,단체동호회생활정보인터넷방송전시회,행사학과,연구소경제지표,통계교통,운송기업,회사마케팅소호,벤처,창업인터넷비지니스전자상거래공학,과학교육,포럼 ... 인문,사회과학종교교육취업정보학원,교육센터{여성/생활엔터테인먼트레져/스포츠사회문화TV방송결혼남성사이버미팅,데이트여성인간관계장례,죽음주제별분류행사,이벤트,박람회가정,생활계층별분류링크 ... 뉴드라마멀티미디어문학영화배우,탤런트만화, 애니메이션비디오,오디오쇼핑과 서비스연극,공연웹디렉토리음식,요리이벤트,순위,앙케이트장르별쿨사이트클럽,동호회뉴스속보라디오맞춤뉴스미디어 산업정보

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.12.05

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[독후감] 제인에어 독서감상문

을 한다는 테두리 속의 이야기를 그리고 있다. 그동안 수많은 학생들과 학자들은 이 작품을 마치 과학시간에 개구리를 테이블 위에 놓고 해부하듯이 분석해 왔다. 페미니스트 / 제국주의 ... 긁어내고 과학적으로 따지고 그야말로 한 문학 작품을 난도질 해버리면 정작 그 속에 녹아든 인간적인 것, 불완전한 부족함이 주는 따뜻함을 놓치게 되는 것은 아닌가 하는 생각을 해보 ... 에는 다음과 같은 내용들이 적혀있다: 여자는 요리를 만들거나 양말을 짜거나, 또 주머니에 수를 놓으며 방 안에 틀어박혀 있어야 한다는 것은 여자들보다 특권을 지닌 남자들의 마음이 협소

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.07.04

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