"공정 수분율"의 검색결과 입니다.

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식품가공학 고추장제조 동절기시공계획서 식품기사 계산 fan dryer 건조 건축기사 실기 식품 보존 기한 S. cerevisiae haccp

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"공정 수분율" 검색결과 801-820 / 7,399건

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2023 식품기사 합격 필답형 정리본

시간 내에 검사해야 한다. 2. 염장의 원리에 대해 쓰시오. - 식품탈수로 인한 수분활성도 감소 - 소금의 단백질 가수분해작용 억제 - 소금의 해리에 의한 염소로 인한 방부작용 ... 으로 백질, 필수지방산 *건강기능식품의 기준 및 규격 제3. 개별 기준 및 규격 11. 한외여과와 역삼투에 의한 막처리농축법을 가열농축공정방법과 비교해서 특징을 3가지 쓰시오. 1 ... .99 스낵은 중간수분식품이라 수분함량으로 인해 탈습곡선은 다분자층 영역에서 시작 2. 식품성분시험법의 일반시험법에서 외관이랑 취미를 제외한 5개를 적으시오. (5점) 수분, 회분

시험자료 | 47페이지 | 10,000원 | 등록일 2024.11.05 | 수정일 2024.11.07

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건축시공기술사 핵심용어 500

지연·후반 가속 형태.92. 공정 진도관리 ? 계획 공정 대비 실적 관리.93. 품질관리 7도구 ? 파레토도·히스토그램·체크시트 등.94. QC공정도 ? 공정 단계별 품질 관리 ... .187. 방폭패널 ? 산업시설·군수시설의 폭발 압력 저항 패널.188. 차연·차수재 ? 연기·수분 침투를 막는 마감 자재.189. 내진댐퍼 ? 지진 에너지를 흡수해 구조 진동

시험자료 | 13페이지 | 3,500원 | 등록일 2025.09.16

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수산양식기사,산업기사 필기 기출문제 + <정답 및 해설 포함>

찌꺼기 펠렛 성형성 개선에 도움 되는 공정은?① 과도한 수분 제거② 증자(스팀 컨디셔닝)③ 지방 첨가만④ 분말화 최소화44.해조류 종묘 배양에서 광의 일반적 권장 범위는?① 0 μ ... ④ 내부기생충 예방11. 해조류 배양로프(씨줄) 제작 시 가장 중요한 공정은?① 소독을 피하기② 무성세포(포자) 접종 균일화③ 무작위 길이변화④ 광도를 0으로 유지12. 김 ... (CCP)’으로 보기 어려운 것은?① 취수·살균 공정② 사료 보관·투여③ 출하 전 정화(Purge)④ 사육종의 학명 표기51. 바다양식장 교환수율(turnover rate)을 높이는 주

시험자료 | 13페이지 | 4,200원 | 등록일 2025.10.02

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[방송통신대학교 2021학년도 2학기 중간과제물] 농축산식품이용학(공통)(발효식품,식품의저장성,김치,미생물의작용)

와 특성1) 제조김치를 만들기 위해서는 7단계의 제조공정을 거쳐야 한다. 첫 번째 단계는 원료의 선별이다. 이 과정에서는 배추 등의 원료 중 상한 부분을 제거하고 먼지와 흙을 제거 ... 에서는 삼투압 현상에 따라 배추에 있는 수분이 밖으로 나오는 대신 양념이 배추의 안으로 침투한다. 이를 통해 배추는 속까지 양념의 맛을 느낄 수 있는 잘 익은 김치로 변화한다.김치

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| 방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.01.17

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건설 영어 단어 모음

까지를 재어 틀 부재의 간격, 측정한 골조부재의 중심에서 인접부재의 중심까지의 거리. "Observation 공사현장을 점검하는 일로서 작업의 질이나 공정관리 등을 주기적인 현장방문 ... trictable 예정공정표Schematic Design (SD) 계획설계Scope 업무(역무)범위. 건설공사(project)형태로 제공될 제품 및 서비스의 합.Scope of work ... 어서 올라간 모서리 사이의 접합부는 덮어야 한다.Seasoning 건조 사용성을 향상하기 위하여 생제에서 수분을 제거함.Seat belt 안전벨트 (차량 등의)Secure 고정

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| 리포트 | 62페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.08.16

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2022년 아주대학교 병원 자소서

의 인성교육을 비롯하여 다양한 노력을 기울여 왔습니다. 이는 또한 의료원이 공정하고 투명하게 경영됨을 의미하기도 합니다. 윤리성은 우리가 지켜나가야 할 우리의 자랑입니다.3) 탁월 ... 잔만 주면 안 되냐 하셨지만, 알코올성 간경변증을 진단받은 상태이며 복수로 배가 많이 나와 있었습니다. 상태를 확인한 후 선생님께 여쭤보니 수분 제한 중이라 식후 500cc

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| 자기소개서 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.01.23

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일반화학실험, 비누의 제조 레포트(원리, 결과, 고찰 포함)

이 이루어졌다.1890년대에는 글리세롤의 회수 방법이 완성되었으며, 20세기에는 유지 경화법이 공업화되었고, 각 제조 공정이 기계화되어 유지의 연속 고압 분해, 연속 비누화, 염석 ... , 지방산의 연속 중화, 소지 비누의 연속 건조 등의 자동화 기술이 확립되어, 오늘 날의 제조 공정으로 발전하였다.?비누의 화학적 이론일반적으로 유지(기름이나 지방)는 일반 ... 비누를 만드면 수분이 많아 비누로 사용하기 힘들다. 친수기를 가지고 있어서 물과 잘 섞이는 콜로이드는 쉽게 가라앉지 않는다. 그러나 다량의 전해질을 넣어 주면 콜로이드가 가진 전하

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| 리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.12.05

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신재생에너지 시험 예상문제 (단국대)

전환특성을 나타내어 세계적으로 그 기술의 우위를 차지하고 있다고 할 수 있다. 하지만, 공정기술로 발전시키기 위한 연구는 거의 추진되지 않은 상태이다. 단지 일본과 한국에서 이산화 ... 탄소의 수소화 기술을 이용하여 MeOH 또는 syn-fuel를 제조하기 위한 소규모 고정층 반응기를 설치하여 공정기술을 개발하고 있을 뿐이다. 따라서, 이산화탄소의 전환 반응 ... 성, 자연경관 등의 환경적인 측면에서 부정적인 결과를 가져올 수 있다. 11. Bio - Diesel 이란? 생성공정 이점 12. 지구 온난화에 따라 나타날 수 있는 현상을 설명하시오

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| 시험자료 | 17페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.01.25

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아동간호학실습 폐렴 케이스(간호진단 6개, 간호과정 2개)

여과율의 감소로 BUN수치가 증가한다. 발열과 수분 섭취부족으로 탈수가 생기고, 특히 Hypernatremia와 같은 수분 전해질 불균형이 발생 한다. (6) 폐렴의 치료 및 간호 ... 하기 위해 복종하며 옳은 것은 규칙을 어기지 않는 것이라 정의한다. 2단계는 옳고 그른 행동 은 욕구 충족의 수단으로 정의됨. 정의, 감사, 성실 등의 공정하고 동등한 요소 등

리포트 | 23페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.06.23 | 수정일 2024.07.16

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제빵기능사 필기요점

2배 사용④ 반죽의 색깔과 되기 조절 : 설탕 1% 감소,⑤ 반죽의 수분조절 : 가수량 1% 감소⑥ 발효속도증가 : 반죽온도 30～31℃(2) 비상 반죽시 조치사항(선택조치 ... Dough Method)산화제와환원제의 사용으로 공정시간을 단축시키는 방법산화제: 브롬산칼륨, 요오드칼륨환원제: L-시스테인, 프로테아제8. 찰리우드법 (Chorleywood ... Dough Method) : 초고속 반죽법영국 찰리우드 지방에 위치한 빵 공업연구회가 고안한 기계적 반죽법으로 초고속기계를 사용하여 반죽하므로 공정시간이 짧은 반면 제품에 풍미가 떨어진다

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| 시험자료 | 34페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.05.26

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식품화학실험 유지산패 측정 레포트

~200‘C로 가열할 때 일어나는 산패이다. 이는 튀김 공정 등에서 일어난다. 가열산화는 고온으로 처리된다. 때문에 자동산화가속화되고, 중합반응에 의한 점도 상승, C-C 결합의 분해 ... 된 공기 중에서 산소와 수분이 유입되며, 이 과정 중 유지의 산화가 촉진된다. 이 과정 중 산패의 부산물인 공액 이중결합 물질과 알코올, 케톤 등의 카복실 화합물이 생성된다. 가열산패

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| 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.01.02

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발효란,빵의 발효,발효의 목적,생화학적 변화,이스트,제과제빵

: 반죽을 쳐서 발효시키는 과정에서 수분 증발 : 탄수화물이 발효에 의해 탄산가스와 알코올로 전환 관련 요인 ① 반죽 온도 : 높을수록 손실 ↑ ② 발효 시간 : 길수록 손실 ... ↑ ③ 배합률 : 소금, 설탕량이 많으면 손실 ↓ ④ 발효실 온도와 습도 : 온도 높고 습도 낮으면 손실↑2. 정형(Make up Process)정형 공정 : 분할, 둥글리기, 중간발효 ... : 작업대 위 – 젖은 헝겊/비닐로 덮음(수분방출 금지) : 캐비닛 발효실 : 오버 헤드 프루퍼 – 대규모 공장(연속 컨베이어 시스템)2-3. 중간발효(Bench Time)목적

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| 리포트 | 21페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.12.03

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[고분자합성실험 만점 보고서] 페놀수지의 합성 결과 보고서

해서는 단순히 산성 물질을 첨가하거나 가열함으로 가능하다. 따라서 이 경우 수지화 반응과 경화 반응을 완전히 분리하여 생각할 필요가 없으므로 1단 공정, 1단계 수지라고 부르고 있 ... 어진 점성이 큰 물질을 분리하여 증발접시에 옮긴다.4) 3번 과정을 거친 것을 교반하며 120℃ 정도로 가열하여 수분을 증발시키면 점도가 큰 액체가 얻어진다.5) 이 점성이 큰 액체 ... 생기는 합성수지이다. 제조공정에서 사용되는 촉매에 따라 Novolac형과 Resole형으로 나뉘는데, Novolac형은 ?CH2-가 Phenol핵을 연결하고 있는 다핵체로 산 촉매

리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.01.07

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환경친화건축 자원순환자재 탄화코르크보드

산업 공정을 가지고 있으며, 이러한 공정 과정 속에서 자연스럽게 발생한 모든 부산물들은 100% 재활용이 가능하다.탄화코르크보드 생산 공정① 코르크 수확② 공장으로 이동③ 고온 ... .⑷ 좋은 내구성 - 코르크는 썩거나 산화하지 않는다. 수분에 대한 강한 저항력을 가지고 있기 때문이다.⑸ 절연성 - 코르크는 매우 뛰어난 소리, 진동, 열 절연재이다. 코르크를 와인 ... – 표면결로와 내부결로를 방지한다.⑽ 에너지 비용 및 시공비 절감 – 무게가 가볍고 공정이 간편하기 때문에 획기적으로 에너지 비용을 절감할 수 있으며, 시공비와 하자보수 비용도 높지 않

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| 리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.12.30

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생활과화학 2023-2학기 퀴즈 최신 족보 (1차,2차)

. 이산화 탄소의 포집과 저장에 관한 설명 중 옳지 않은 것은?[단일선택형 : 5.0점]● 2단계 농축공정에는 진공흡착기술이 이용되는데, 이 공정을 거치면 이산화 탄소의 순도 ... .0점]●수분활동도는 식품 재료 속의 물의 전기전도도를 순수의 전기전도도로 나눈 값이다.7. 다음 중 환경호르몬으로 의심받는 비스페놀 A라는 물질이 유출될 가능성이 있는 고분자

시험자료 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.12.06 | 수정일 2024.11.16

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가스산업기사 전년도 실기 요점정리

- 표면적이 넓을 것"단열압축, 자연발화, 정전기불꽃, 전기불꽃, 금속불꽃"'- 수분이 적당량 존재할 것"복사열, 충격마찰, 타격"방지법'- 저장소의 온도를 낮출 것'- 산소와의 접촉 ... ) 소비지역 근처에 설치하여 피크 시의 공급, 수송효과를 얻는다"3) 옐로 팁4) 블로오프반밀폐식 온수보일러에서 반드시 필요한 장치1) 급기구2) 배기통도시가스 제조공정 중 접촉분해 ... 공정에 대하여 설명촉매를 사용해서 반응온도 400~800℃에서"탄화수소와 수증기를 반응시켜 메탄(CH4), 수소(H2)""일산화탄소(CO), 이산화탄소(CO2)로 변환하는 공정"가스

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| 시험자료 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.01.25

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COD측정

한다. 현재 우리나라 환경오염공정시험법과 일본의 JIS에는 과망간산칼륨법이 표준법으로 되어 있으나 미국의 Standard method에는 중크롬산칼륨법이 표준법으로 되어있다.과망간산칼륨 ... flask에 미지시료를 취한 후 증류수를 넣어 전량을 100ml로 한다.2) H2SO4(1+2) 10ml를 넣고 Ag2SO4 약 1g을 넣어 세게 흔들어 준 후 수분동안 방치한다.3

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.05.20

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(대기오염관리) 대기오염관리’ 동영상 강의(1~6강)에 대하여 각 강의 내용을 A4 용지 한 장(총 6매)에 정리하시오

발생하거나 산업 공정에서 발생되는 황 산화물은 부식성이 강해 수분에 잘 녹기 때문에 황산을 만들어 낸다. 이는 산성비의 원인이 된다. 황산염의 경우 황산 칼슘, 황산 구리, 황산 ... 은 화학제품 가공시설로써 공정에 의해 다양한 오염물질이 배출되는데 부산불과 악취, 배출물질 반응에 의해 2차 대기 오염물질이 생성되는 것이 이에 해당된다. VOC 배출시설은 페인트 제조 ... , 녹는점은 -75.5℃이며, 끓는점은 ?10 ℃이다. 이러한 아황산가스는 화산 활동, 다양한 산업 공정으로 인해 배출되는데 황 함유 광석이나 화석 연료가 연소하며 발생된다. 이는 산소

방송통신대 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.01.10

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화공시스템실험 천연색소추출공정

다.1.2 천연색소의 단점 및 필요요건천연색소는 가공공정이나 보관, 저장중에 환경요인에 의해서 그 색감이나 색의 농도가 변하여 가공식품의 상품성과 관능성에 큰 영향을 미치게 된다 ... . 주로 pH, 산소, 수분, 열과 빛, 금속이온을 비롯하여 식품자체 성분의 상호반응에 의한 색깔의 퇴색과 변색이 일어나게 된다. 따라서 천연색소가 유통, 저장, 식품의 제조, 가공 시 ... 갖추어야할 조건은 다음의 네 가지가 있다.? 인체에 무해하고 살균이나 가열공정에서 퇴색, 변색되지 않는 것으로 내열성이 좋아야한다.? 빛에 대한 내광성, 내약품성 등이 좋

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| 리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.06.03

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통계적품질관리 ) 도수분포표와 히스토그램을 작성하라.(각자 적절한 계급의 수를 정하세요)

.27×6+6.41×280=5.9865(5.43~6.41은각계급의계급값)도수분포표중앙값계산식:=+(0.5)(=계급폭,=중앙계급의도수,=중앙계급바로앞계급까지누적도수,0.5에서=전체도수 ... 자동차 공장의 도금 공정에서 최근 도금 불량을 조사하였더니 아래와 같은 결과를 얻었다. 손실금액은 다음 표와 같다. 아래의 데이터를 이용하여 손실금액에 대한 파레토 그림을 작성하라

리포트 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.08.10

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