"단백질삼차구조"의 검색결과 입니다.

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"단백질삼차구조" 검색결과 781-800 / 2,884건

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조리원리 책정리, 시험적중 키워드 핵심정리, 빈칸문제 풀어보기

맛: 페퍼민트*파슬리:아피올 / *타임:티몰,카바크롤~제4장. 탄수화물의 조리~4.1 탄수화물의 종류와 구조*단백질 응집지연,글루텐형성,알부민 망상구조 연화,시럽+캔디생성1.단당류 ... 어 단백질보충-조미향신료1)북쪽추운 지방:소금적게 넉어 삼삼,고춧가루 덜넣음,국물 넉넉히2)남쪽(경상도,전라도):짜고,매움,젓갈 많이사용=맛이 진함3.김치 담그기 및 숙성@김치 담그 ... (브라운 운동)-분자들끼리 충돌하여 서로 반발, 가라앉지 않음(용해성단백질,호화전분)-친수성, 입자표면에 수분흡착되 층을 이룸-단백질:아민기, 카복실기=양전하(+), 음전하(-)띠

방송통신대 | 18페이지 | 4,600원 | 등록일 2020.05.07

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(가축영양학) 소가 사료를 섭취할 경우 탄수화물, 지방, 단백질의 소화 및 흡수 과정에 대하여 기술하시오

가축영양학주제: 소가 사료를 섭취할 경우 탄수화물, 지방, 단백질의 소화 및 흡수 과정에 대하여 기술하시오.-목 차 -Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 반추동물의 소화1) 입에서의 소화2 ... , 반추위를 가진 소는 흡수가 가능하다. 소가 사료를 섭취할 경우 탄수화물, 지방, 단백질의 소화 및 흡수 과정에 대하여 기술하겠다.Ⅱ. 본론1. 반추동물의 소화1) 입에서의 소화반추 ... 의 경우는 사료를 입안으로 넣고 아래턱과 앞니 윗턱의 잇몸으로 자르며 어금니를 이용하여 저작한다. 이는 섬유질이 많은 사료를 자르기 매우 적당한 구조이다. 혀는 길고 튼튼하며 표면

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.02.19

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[일반생물학실험]양파세포의 삼투현상 관찰

양파세포의 삼투현상 관찰1. 실험 목적가. 식물세포막의 선택적으로 물질을 통과시키는 반투과성 성질로 인한 원형질의 분리와 복귀를 관찰하고 삼투현상을 이해한다.2. 실험 이론 및 ... 이다. 세포막은 생명체와 비생명체를 구분하는 가장 기본적인 특징이기도 하다. 세포막의 두께는 약 7.5-10㎚이며 지질, 단백질, 탄수화물로 이루어져 있다. 그 중에서도 지질 ... 을 띈다. 그래서 지질은 소수성 부분이 맞닿은 이중층을 이룬다. 이것은 에너지 소비 없이 자연스럽게 이루어지는 과정이다. 이러한 세포막엔 단백질 몇 개가 박혀 둥둥 떠다니는데, 이

리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2019.10.01 | 수정일 2020.08.12

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[영양사 요점정리] 식품학

유과산화물가. 유지의 초기단계 산패도 측정. 산패 초기에 높아졌다가 후기에 낮아짐발연점. 유지를 가열하여 푸른 연기가 발생할 때 온도. 아크롤레인 발생단백질 구조1차구조. 아미노산 ... 의 펩티드 결합으로 이루어짐(공유결합). 유전자의 염기 서열에 따라 아미노산 종류 결정. 아미노산 배열에 의한 단백질의 기본 분자 구조2차구조. α-helix(나선) : 알부민 ... , 글로불린. ß - 구조(병풍) : 콜라겐, 케라틴 등 섬유상단백질.. 랜덤코일구조3차구조. 단백질의 고유한 기능과 밀접하게 연관. 2차구조 사슬이 구부러지거나 압축되어 형성. 천

시험자료 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.02.03

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생화학 책정리+ 시험적중 핵심요점정리(시험예상 정리)팝니다

구성하는 원자들의 3차적인 배열-이황화결합, 소수성 상호결합, 수소결합, 이온상호작용이 안정화-단백질의 변성:비공유성 상호작용으로 안정화된 구조 풀림+파괴1)변성요인:열,유기용매 ... 성 상호작용 방해?B-메르캅토에탄올, 요소제거=이황화결합 재생성@4차:2개이상의 폴리펩티드 사슬로 전체적 입체구조-2개이상 폴리펩티드 사슬로 구성된 단백질의 전체적 입체구조(소단위 ... 라 함)*비공유결합(수소결합,이온결합,소수성상호작용)의해 소단위는 독립적+협동적 작용2,단백질 형태적분류:구상단백질@헴의구조-폴리펩티드 사슬이 구형으로 접힘, 수용성, 빽빽한 구조

방송통신대 | 17페이지 | 4,600원 | 등록일 2020.01.13 | 수정일 2020.05.07

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양파세포의삼투현상관찰

적으로 물질을 통과시키는 반투과성 성질로 인한 원형질의 분리와 복귀를 관찰하고 삼투현상을 이해한다.5. Materials : 현미경, 양파, 면도날, Slide ? cover glass ... 이 등장액으로 차게 한 후, 약 5~10분 후에 원형질 복귀가 일어나는지 관찰한다.⑤ 증류수(저장액)를 넣어서 cover glass안에 차게 한 후, 약 5~10분 후 팽윤 상태 ... . Discussion :이번실험에서 저장액, 등장액, 고장액을 이용하여 양파세포와 용액 간의 삼투압 차이로 인한 용매의 이동현상을 관찰하였다. 현미경을 이용하여 관찰한 양파세포의 삼투현상

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.09.16 | 수정일 2021.04.14

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항상성과 물질이동

중요한 고분자들은 탄수화물, 지질, 단백질 및 핵산이다.3. 인체의 구조적 수준 : 인체는 세포(cell) → 조직(tissue) → 기관(organ) → 기관계(organ ... 하는 주요학설)인지질층이 두 층으로 배열되어 액체 상태를 유지하고, 그 사이사이에 구형 단백질 분자가 끼어 있는 모자이크 구조이다. 세포막을 구성하는 지질은 대부분이세포의 울타리 ... 있는 세포막의 면적이 클수록, 세포막에 대한 물질의 투과도가 클수록, 온도가 높을수록 빠르다.3) 삼투 ? 단백질 같이 입자가 큰 용해물질들은 선택적 투과성막(반투과성막)을 통과

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.10.16

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단백질의 검출 (A+보장, 양질의 다양한 자료, 매 학기마다 예시자료로 쓰여짐)

다고 한다. 보통 단백질은 폴리펩타이드 혹은 선명한 3차원적 구조를 가진 아미노산 구조물을 가리킨다. 단백질의 크기를 기술할 때 그 질량을 기준으로 삼게 된다. 이 때 돌턴(Da ... ;dalton)이란 단위를 쓴다. 1dalton은 원자량1과 같다. 단백질을 구성하는 아미노산의 평균 분자량은 113이다. 이 1차 구조에 의하여 형성된 단백질 분자는 그 구성아미노산 ... 의 분자구조로 인하여 일정한 각도로 구부러지고 꼬여 특정형태를 갖추게 된다. 이 형태를 단백질의 2차구조라고 한다.(2) 단백질의 2차 구조(Secondary structure of

리포트 | 15페이지 | 3,500원 | 등록일 2019.01.28 | 수정일 2019.03.19

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실험조리-밀가루 종류에 따른 글루텐 함량 비교

는 방치 전과 같았다. 점성은 밀가루 단백질인 글리아딘에 의해 영향을 받고, 탄성은 밀가루 단백질인 글루테닌에 영향을 받는다. 글루텐은 밀가루에 50~60%의 물을 섞어 반죽하면 긴 ... 사슬형태인 글루테닌이 반죽하는 방향으로 배열되며 글리아딘 분자가 글루테닌 사이로 끼어들어 물과 결합하여 수화되어 삼차원적인 망상구조의 글루텐을 만들면서 점탄성이 생긴다. 이렇게 ... 이 될 때까지 건조한 것을 건부율이라고 한다. 실험 과정은 면포로 감싼 반죽을 물에 침지를 시키거나 흐르는 물에 씻어 수용성 단백질인 알부민 또는 글로불린이나 전분을 용출시켜 불용

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.01.02 | 수정일 2024.09.16

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[세포생물학실험]Factors Affecting Enzyme Function

므로 용액의 pH변화는 단백질의 삼차 구조를 이루게 하는 염다리에 영향을 미치게 된다. 단백질의 분자의 부분들이 큰 양전하 또는 음전하를 띠게 되면 이온화 할 수 있는 작용기 ... 차 구조를 변형시킨다. 열에 의한 변성으로 대부분의 단백질들은 용해도가 감소되어 침전하게 된다.라. 실험 요약본 실험에서 각각의 출처가 다른 세 종류의 α-amylase를 받게 될 ... 의 촉매작용도 커지지만, 온도가 일정 범위를 넘으면 효소의 단백질 분자구조가 변형을 일으켜 촉매기능이 떨어지기 때문이다. 또한 효소는 pH가 일정 범위를 넘어도 기능이 급격히

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.05.30 | 수정일 2020.08.07

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식품화학 졸업시험(해답포함)

을 만들고 또 다른 한쳔으로는 중합되어 이량체, 삼량체의 중합게를 형성하여 유지의 점도를 증가시킨다.6. 단백질구조 정의 및 개념 (1~4차구조)- 1차 구조 : 펩티드 사슬로 단백 ... , 랜덤코일이 있다.-3차 구조 : 폴리펩티드 사슬의 3차원적 구조로 전체적인 단백질 모양이다. 단백질의 3차 구조는 소수성 결합, 이온결합, 수소결합, S-S결합에 의해 유지한다. ... - 4차 구조 : 몇 개의 단백질 분자가 모여서 한 개의 기능을 갖는 단백질 집합체를 이룬 상태. 집합체의 기본 단위가 되는 하나 하나의 단백질을 소단위체라고 한다.

시험자료 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.11.28 | 수정일 2018.04.16

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약리학 총론 Summary(요약정리) (A+)

성을 도모한다.:세포막에는 4 가지 단백질 구조체가 있어 약물의 표적이 된다. 이 구 조체는 수용체(Receptor), 이온 통로(Ion channel), 운반 단백질 (Carrying ... protein), 효소(Enzyme) 이다.2:단백질은 우리 몸에서 구조와 기능을 하고 있다. 기능은 근육이 움직 이는 것, 항체, 호르몬, 적혈구등 모두 단백질로서 우리몸 ... 고 있다. 약물은 단백질을 표적으로 삼으면서 단백질의 생리 과정에 간섭할수가 있게 된다.3)각기관과 조직에 특이적인 단백질을 가지게 되나 다른 조직이나 기관에도 똑같은 단백질이 있

시험자료 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.09.26 | 수정일 2019.09.30

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현대 식품 가공 현황과 전망

과 같은 약한 비공유 결합력에 의해 안정화되어 있다고 알려져 있는데， PEF 처리는 효소의 구성 단백질의 삼차 구조에 영향을 주는 것으로 밝혀져 있다. 또한, lysozyme ... 하게 밝혀지지는 않았지만 주로 세포막의 구조 변형이 그 주요 요인으로 지적되고 있다. 30-50 MPa 정도의 압력은 단백질의 생합성과 유전자 발현에 영향을 줄 수 있 ... 처능성 부여가 있다. 식품과 생물재료에 대한 초고압의 효과는 100 MPa 정도부터 나타나는데, 200 MPa 정도에서는 단백질 해리, 세포막의 파괴, 효소 반응 속도의 변화 등

리포트 | 18페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.05.22

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간호와 영양 정리 - 18장 신장질환 대상자를 위한 영양, 투석, 신부전, 신증후군 식이요법, 사전지식체크, 사례 및 중재 포함

증후군 환자는 소변으로 소실되는 단백질을 보충하기 위하여 고단백 식이를 해야한다.신장결석형성이 재발되는 것을 방지하기 위해 수분 섭취를 늘리는 것이 권장된다.? 신증후군? 개요 ... : 사구체 기저막의 변화로 알부민, 기타 혈장 단백질이 대량소변으로 소실되는 증상? 특징 : 저알부민 혈증(소변으로 배출되는 대부분의 단백질), 고지혈증, 부종 등? 영양요법- 목적 ... 제한- 일반적인 영양 권장 사항(p.254 BOX18.1),부종과 혈압을 억제하기 위해 나트륨 1일 2g로 제한저나트륨혈증 환자에게만 수분을 제한단백질 1일 0.8g/kg로 제한

시험자료 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.12.17

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세포막을 통한 물질이동 (A+보장, 양질의 다양한 자료, 매 학기마다 예시자료로 쓰여짐)

적 막단백질(채널단백질) 또는 수송단백질(담체, 수송체) 등의 막수송단백질이 관여하지만 막 내외에서의 물질이 농도차나 전기화학적 퍼텐셜 차이에 의존하여 수송하는 점에서 능동수송 ... 과는 다르다. J.F. Danielli(1954)가 제안한 기구이다.촉진확산(facilitated diffusion)1. 2.1.통로단백질 닫힘 2. 통로단백질 열림3-2. 삼투현상 ... 수송, 능동수송 등) 현상을 이해하고, 세포의 생리적인 변화를 관찰한다.Ⅱ. 배경지식(Background knowledge)1. 세포(cell)세포질막에 둘러싸여 있는 생체의 구조

리포트 | 22페이지 | 4,000원 | 등록일 2019.01.28 | 수정일 2019.01.31

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국가고시 영양사 시험 - 식사요법1

력 감퇴, 호흡곤란, 심전도 장애, 혼수, 경련신장기능저하→혈액요소농도증가→다른 노폐물들이 축적*식사요법: 단백질제한, 부종있으면 수분제한전해질평형조절, 고열량6) 혈뇨, 배뇨통 ... , 빈뇨*급성사구체신염(Acute glimerulonephritis)3문제-증상: 부종, 초기 핍뇨, 혈뇨, 고혈압성뇌졸중-식사요법 : 수분·나트륨·K·단백질 제한*만성 사구체 신염 ... , 고혈압, 전해질이상, 빈혈, 요독증#식사요법: 저단백. 저Na, 저K, 저P, 고Ca-단백질제한(투석X-0.6~0.8g)-충분한열량섭취(체조직분해방지)-볶음이나 튀김요리섭취=식물

시험자료 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.04.25

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[일반생물학실험]Bradford 법을 이용한 단백질 정량분석

의 단백질구조는 3차구조(tertiary structure)이다. 이는 삼차원적이면서도 생물학적으로 활성을 갖는 입체구조를 뜻한다. 3차구조에 있어서 중요한 점은 1차구조에서 멀리 ... 의 구조는 4단계로 나누어진다. 즉 1차, 2차, 3차 및 4차가 그것이다. 단백질은 아미노산이 펩티드 결합에 의해 연결된 폴리펩티드 사슬로 되어있다. 단백질의 1차구조는 폴리펩티드 ... 사슬을 구성하고 있는 아미노산이 어떤 순서로 배열되어 있는가 하는 것이다. 또한 시스테인이 연결되어 형성되는 디설피드의 위치도 1차구조에 포함된다. 단백질의 1차구조(primary

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.04.02 | 수정일 2020.08.05

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생물(생명과학)1 호흡기계, 비뇨기계 요약입니다.

교환기체의 교환- 기체 교환의 원리 : 분압 차에 의한 확산 → 체내에서 산소와 이산화탄소의 이동 방향이 서로 반대호흡생물이 탄수화물, 단백질, 지방 등의 유기물을 산화 또는 ... 색소 단백질, 산소와 이산화탄소를 운반하는 호흡 색소4개의 글로빈 단백질에 각각 1개의 헴색소가 결합된 복합 단백질1분자의 헤모글로빈은 최대 4분자까지의 산소분자를 운반할 수 있 ... + 물H2O + 에너지- 단백질 : 탄소C, 수소H, 산소O, 질소N + O2 → 이산화탄소CO2 + 물H2O + 암모니아NH3 + 에너지2. 노폐물의 배설 ? 암모니아는 간

시험자료 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.10.08

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성인간호학 당질, 갑상선, 부신대사 정리

당질대사장애 대상자 간호7. 합병증② 당뇨케톤산증(DKA): 당뇨케톤산증은 인슐린이 현저히부족하거나 생산되지 않을 때 발생하며, 탄수화물,단백질, 지방 대사에 이상이 생긴다. 3 ... 는 것이다. 망막출혈이있으면 흔히, 부유물이나 거미줄 같은 것이 보인다고표현하는데, 레이져광응고요법이 효과적이다.ㆍ 당뇨콩팥질환 ? 소변으로 손실되는 혈청단백질 중 가장중요한 것 ... 시킨다.* 갑상샘 호르몬의 주요기능· 대사작용 ? 단백질합성과 분해를 촉진· 탄수화물 대사· 지방대사· 비타민 대사 작용· 호르몬 작용· 대사율갑상샘 질환1. 갑상샘항진증① 원인: 갑상샘항진증

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.05.11 | 수정일 2020.05.20

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DNA에서 단백질로 번역되는 과정

체에 결합된 상태로 존재하며, 전자에서는 주로 세포질단백질(효소)의 합성이, 후자에서는 분비단백질(효소) 및 막의 구조성분으로서의 단백질합성이 이루어진다. 단백질의 1차 구조, 즉 ... 의 아미노산이 규정된다.단백질을 구성하는 아미노산은 ATP(아데노신삼인산)에 의해 아미노아실 tRNA의 형태로 활성화된다. tRNA는 활성아미노산의 운반체가 되는 역할과 유전정보 ... DNA에서 단백질로 번역되는 과정Ⅰ 서론단백질은 모든 생물의 몸을 구성하는 고분자 유기물로 수많은 아미노산의 연결체이다. 생물체의 몸의 구성성분으로서, 또 세포 내의 각종 화학

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.10.15

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