"celery"의 검색결과 입니다.

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양식 5대소스 FDA 채소류레포트 S. cerevisiae Uniform System

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"celery" 검색결과 61-79 / 79건

[외국 조리] 브라운 스톡, 비프 스튜, 치킨 알라킹

한다고 깊이 믿고 있어TEk. 이런 작용이 있는 향신료는 allspice, anise, basil, celery, cinnamon, thyme, mint, funnel ... t출한 5개의 줄이 있다. 어린순과 잎은 먹을 수 있고, 종자는 특수한 향기가 있으므로 과자·채소수프·샐러드·치즈등에 향신료로 쓴다.¤ 셀러리 (celery) 쌍떡잎식물 산형화목 ... (Bouquet leaf) : 월계수잎(Bay leaf) 1장, 통후추epper corn) 2개, 정향(Clove) 1개, 파슬리(Parsley) 1잎】, 버터(Butter) 1ts

리포트 | 29페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.08.10

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[영작 ]FAVORITE FOOD

ingredients (celery cabbage heads, Korean radish, Korean watercress, thread onions, Indian mustard ... < Favorite Food>Jerry(3rd draft)Kim-chi needs a lot of ingredients and has good taste, so I love ... Kim-chi. Kim-chi is the popular food in Korea.The basic diet of Korean food includes at each meal s

리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.04.20

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[식품학] 미나리에 대하여

은 습지에서 자라는 식물이라는 뜻으로 「water dropwort」또는「water celery」로 부른다. -미나리 목 미나리 과의 여러해살이풀. - 줄기는 땅 위를 기며 마디 ... 중독을 일으키고, 구토, 현기증 , 경련 등을 심하게 일으킴. 여름에 많이 자라므로 주의해야 함 )★미나리의 영양 성 분 표 (가 식 부 100g 당)619V it C (mg ... 술, 식초 2 큰 술, 고춧가루 1큰 술, 설탕 1큰 술 ,다진 마늘 반 큰 술, 깨소금, 참기름 ━ 조리법 1.미나리는 다듬어 4cm 길이로 자르고, 치커리도 먹기 좋은 크기

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.05.24

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[관광] 조리용어

auliflower cauolflori choux-flues 꽃양배추14 celery sedano celeri 샐러리15 cabbage calvolo chou 양배추16 c ... VGETABLESNo ENGLISH ITALIAN FRENCH JAPANESE KOREAN1 anise anice anis 아니스2 artichoke carciofo ... fagioli haricots11 broccoli broccolo borcoli habottan 모란체12 carrot carota carrote ninjing 당근13 c

리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.07

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수분 전해질

과 Sodium 이온을 신장 세뇨관에서 교환함으로서 산염기 균형을 돕는다.e. Sodium 함유 음식 : celery, snack, cheese 등2)Potassiom 3.5mEqa. 세 ... ) (+)전기를 띠고 있는 이온을 양이온 “ cation(-)전기를 띠고 있는 이온을 음이온 “ anion(3)Cation(+)1)Sodium 135~145mEqa. 세포외액의 가장 ... 풍부한 양이온b. 대부분의 세포에서 Sodium pump는 Sodium을 세포외액으로 내보낸다.c. 신경자극의 전도와 근육 활동의 자극을 위해 필수적인 이온d. 수소이온

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.11.30

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[조리]이태리 식사법

다. 이 지역은토질이 비옥하여 asparagus,celery,artichoke,pepper,onion등과 같은 야채가 많이 재배된다.turin의 약초로 만든 백색wine인 ... 이태리 음식 식사법talian Menu Planning정식 메뉴(full course)에 있어서 이태리 요리의 구성* Antipasto: 전채요리* Primo: 스프,파스타,리조 ... course)가 없다.물론 밀란(Milannese) 스타일의 한 접시에 1인분으로 제공되는 송아지 정강이와 리조토(Ossobucoe risotto)요리처럼 예외가 있기는 하지

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.12.19

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[원예]십자화과의 야채에서 나오는 신체 건강(번역)

다.Viral Disease. 셀러리의 viral Disease의 두 가지의 두드러진 특징은 aster yellow이고 western celery mosic이다. aster ... 이 좋으며, 작고 어린 결구는 오래된 것보다 더 부드러운 맛이 난다. 비타민 A C가 많이 들어 있다. 한국에는 최근에 들어왔으며 소규모로 재배되고 있다.)양배추와 밀접한 관계 ... 2004년 7월 어느 학계에서 비타민 C가 높게 함유된 약이 골 관절염을 만들 수 있다고 제기하였다. 노화와 함께 일어나는 퇴행성 관절염의 형태가 실험용 돼지에게 악화되게 나타났

리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.12.22

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[식음료]각국의 요리

이 곁드려져야한다.ｄ계절감이 있고 지방색을 곁들이면 더욱 좋다.(3)종류1)냉전채melon. cheese, oyster. prawn, celery, smoked, tomato, s ... 과 미각을 동시에 아름답고 구미가 당기도록 꾸며져야 한다.(2)특징ａ분량이 작아야 한다.ｂ맛이 좋고 주요리와 균형이 잡히도록 고려한다ｃ침의 분비를 촉진시켜 소화를 돕도록 짠맛 신맛 ... alsme, olive, sausage, smoked trout, ham, caviar2)온전채Baked Oyster, Escaggot, Stuffed Mushroom3)Caviar

리포트 | 23페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.12.02

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[일식용어] 야채의 일식용어

セロリ celery젠마이(ぜんまい） 고비 薇(미) royal fern소바(そば) 메밀 蕎?(교맥) buck wheat소라마메(そらまめ） 잠두콩 ?豆(잠두) broad beansた ... ?活(독활) Udo우메(うめ) 매실 梅(매) a plum우리(うり） 호리병박 瓜(과) cucurbit우루치마이(うるちまい） 갱미 粳米(갱미) nonglutinous rice에고마 ... (えんどう) 완두 豌豆(완두) a pea오우토(おうとう） 버찌 ?桃(앵도) cherry오오무기(おおむぎ） 보리 大?(대맥) barley오쿠라(オクラ） 오크라 okraか카이와리

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.10.16

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[임산공업]아로마테라피와 숯재탄

, 장미, 네롤리와 같이 꽃잎에서 추출하는 것,레몬, 귤, 오렌지, 자몽 등과 같이 열매에서 추출하는 것, 당근이나 셀러리(celery)처럼 채소로부터 추출하는 것, 몰약,유향, 안식향 ... 다. 또한에 사용.3.이집트- B.C 2000년경, Khufa 통치시대 파피루스 문헌: 향유사용 클레오파트라 장미오일 사용- 키피 : 피부전염병, 상처치료에 가장 많이 사용하는 정유.4 ... . 이스라엘/ 바벨론- B.C 1240년 이스라엘의 출애굽- 모세 : 기름부음 의식에 사용- 예수탄생 : 유황, 몰약5.그리스- BC 1500년경 "헤로토투스"와 "데오크라테스

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.07.17

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[서양조리] 소스의 이해

(carrots) 500g셀러리(celery) 500g양파(onion) 1kg정제버터(clarified butter) 400g밀가루(flour) 400g브라운스톡(brown stock ... 산치즈+크림+버터c. 낭투아소스(Nantua sauce): 베사멜소스 +생크림+갑각류버터+파프리카d. 모던소스(Modern sause): 베사멜소스 +버터에 볶은양파2.벨루테 소스군 ... 는 대 머스타드가루를 넣고 은근하게 끓이다가 마지막 단계에서 신선한 호스래디쉬 같은 것을 첨가.C.버섯 소스(mushroom sauce) - 양송이를 얇게 썰어 버테에 볶아 알망데

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.10.12

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[패션과 의상] 2004 S/S(봄, 여름) 패션 경향

다. 오리엔탈적인 intense한 레이지는 apricot, dusky citron, celery, lavender 같은 fruity color들의 첨가로 신선해지고 감각적인 즐거움 ... 1. 2004 S/S 패션 경향 분석 (문과대 사회과학부 20011694 이나나)1) Color Trend▷theme 1. true basics◁ basic color group ... 은 두 가지의 방향성을 보인다. gray에서 deep indigo에 이르는 cool neutrals와 blond에서 dark brown까지의 yellow naturals. 상반

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.11.19

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[식품저장] 채소류의 저장 및 발전방향

℃)브록컬리(broccoli)1,8772,772∼4,4358,535∼12,600양배추(cabbage)3024211,028당근(잎이 달린것)5378742,029샐러리(celery ... 급원 : 비타민A, 비타민B군, 비타민C 무기질 급원 : 칼슘, 철 등 필수 아미노산 및 지방산의 급원 식품적 특성 맛 성분 함량이 적고 부식용품으로의 역할상품적 특성 규격화 어려움 ... % 정도로 건조.신선편이 (fresh-cut) 식품과 저장신선편이 (fresh-cut) 식품이란신선편이 식품 세정·세척·다듬기·제핵·슬라이싱·절단·껍질 벗기기·잘게 썰기·가벼운 열

리포트 | 78페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.06.02

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이태리의 지역적 특색과 음식 문화

넓은 po 라는 벼농사 지역이다. 이 지역은 토질이 비옥하여 asparagus,celery,artichoke,pepper,onion등과 같은 야채가 많이 재배된다.turin의 약초 ... 해 왔다. genoa의 아들인 christopher columbus는 미대륙으로 항해하여 세계의 역사를 바꾸었다. 콜롬비아 탐험대원들은 토마토,옥수수 ,쥬끼니(courgette)펌프킨 ... 도 그러하다.쌀은 이 지역의 주요 첫 번째 코스가 되었고,polenta형태의 cornmeal은 항상프리모(primo)였으며,지금도 사이드 디쉬 (side dish)로 애용되고 있다.쌀

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.01.17

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[조리학] 향신료의 정의와 어원

에는 회향, coriander, caraway, dill, celery, cardamon 등이 있다.5) 향초류(Herbs)향초류에는 sage와 thyme이 있으며 주로 잎의 건조품 ... , pickles백미호초미숙과의건조품소화, 촉진, 살균,유럽요리(육요리)정 향(clove)꽃봉우리의건조품소화제, 충치예방,조미향료,방부제,국부마취제육두구(mace)종 피(種皮)소화촉진 ... 자구풍, 피클냄세제거,생선요리, 소화촉진,거담고 수(Coriander과실의건조품소화촉진, 해열, 구풍,식품향료, liqueur,cocoa 카레가루, sausageCaraway(회향풀

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.11.20

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[발효식품]피클에 대하여

하여 all spice, 정향, 계피, sage, thyme, celery seed, nutmeg, laurel leaves, mace, cardamom seed, 후추, 고추, 생강 ... 개, 월계수잎3장, 정향·통후추 약간씩1. 샐러리는 깨끗이 씻어 줄기의 단단한 심을 칼끝으로 긁어 내리고, 양파도 적당한 두께로 채썰거나 네모지게 썬다.2. 샐러리는 1cm 두께

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.06.08

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[미술의 이해] 석고상의 유래

sceleris venit et abstinuit)"키케로 (Cicero, Marcus Tullius){키케로 마르쿠스 율리우스란 긴 이름을 가진 그는 일명 툴리(Tully)라고 ... 었다. 그는 B.C 31년 악티움 전투에서 안토니우스를 격파 하는데 주요한 역할을 했으며, 아우구스투스 통치 기간 동안 반란을 진압하고 식민지를 확보했으며 로마 제국의 여러 지역 ... 하고 충직한 아그리파는 아우구스투스의 절대적인 신임속에서 그를 위한 충실한 심복이며, 보좌관으로서 평생을 바쳤다. B.C44년 율리우스 시저의 피살시 아일리리아(Illyria

리포트 | 24페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.04.29

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방사선 투과시험(비파괴검사)

를들어, 샐러리(celery) 내에 자라는 곰팡이는 psoralen을 만들어 내는데, 이는 피부가 광민감증을 나타내도록 하는 화합물이다. 이외에도 의약품들과 식물에서 추출된 물질 ... 이 가장 강하나 투과력은 가장 약하다.(공기 중에서 수 cm까지 투과 하고 멈춘다)2) β선β선은 고속의 전자의 흐름으로 음극선과 본질은 같다. β입자는 방사성 원소의 원자핵 ... 에서 방출핵 C로된다.{때로는 양전자 방출 대신 궤도 전자 포획(electrom capture)반응도 있다. 원자의 최내각 전자는 원자핵에 매우 가까우므로 핵속으로 사로잡혀 양성자와 결합

리포트 | 21페이지 | 2,000원 | 등록일 2002.11.27

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서양채소에 대해서

법에 적합한 재료로서 색상이 좋기 때문에 육류나 생선의 곁들임 야채로 쓰임새가 다양하다.5샐러리 (celery){커다란 줄기를 가진 샐러리는 엷은 녹색이 전체적인 분위기를 이루 ... 고 있다. 샐러리는 날것으로 샐러드나 안주용으로 애용되고 브레이징(braising)이나 삶아서 야채 요리로 이용되기도 한다.6콜리플라워 (cauliflower){콜리플라워는 배추류 중 ... 다.7양배추 (cabbage){양배추는 북유럽 지역 국가들의 요리에서 수세기 동안 사용해온 전통적인 야채 중의 하나로 특히 독일의 김치라고 불리우는 샤워크라웃(sauerkraut

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.06.18

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