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"한국전통음식" 검색결과 61-80 / 23,568건

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    명절음식ppt/ 명절종류/ 전통음식/한국명절
    12.22경)한국의 명절식설날에 차례상과 세배 손님 대접을 위해 준비하는 여러 가지 음식을'세찬'이라고 한다. 세찬에는 떡국·만두국·세주(歲酒)·족편·편육·전유어·빈대떡·강정·산자 ... 한국의 명절식01. 설날(元日, 음력 1.1)02. 정월대보름(上元, 음력 1.15)03. 단오(端午, 음력 5.5)04. 추석(秋夕, 음력 8.15)05. 동지(冬至, 양력 ... ·빙사과·약과·매작과·만두과·다식·정과·엿강정·식혜·수정과·떡산적·갈비찜·겨자채·햇김치(나박김치·장김치·햇깍두기) 등 여러 가지 음식들이 있다. 세찬 준비는 가세에 따라 가짓수와 양
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    | 리포트 | 19페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.04.17 | 수정일 2021.11.24
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    한국전통음식
    자위무즙은 담을 제거하고 기침을 그치게 하는가 하면 각혈을 다스리고 속을 따뜻하게 하며 빈혈을 보한다고 한다.날것으로 먹으면 갈증이 멎고 음식이 잘 소화되고, 대소변을 잘 나오게 하 ... 는 굴이 탱글탱글 해지면 바로 불을 끈다. 오래끓이면 국물이 탁해지고 굴이 질겨진다. 주어진 새우젓에 국물이 적으면 새우젓을 다져 면보에 싸 국물을 짜낸다.고찰어느굴 전문 음식점에 갔 ... 육식이 쇠퇴하여 자연히 식물성 식품의 음식이 연구되었고 사찰음식이 크게 발달하게 되었다.그 후 조선시대로 들어들면서 조선왕조는 유교를 숭상하여 식생활도 숭유주의의 영향을 크게 받
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    | 리포트 | 36페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.06.12
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    [영작] 한국전통음식 소개하기(김치, 불고기, 전, 삼계탕, 비빔밥)
    오늘은 한국의 전통 음식 몇 가지에 대해 소개해 보겠습니다.Today, I will introduce some traditional Korean foods.먼저 김치입니다 ... .First, I will talk about Kimchi.김치는 한국의 전통적인 음식입니다. 한국을 대표하는 음식이기도 하다.Kimchi is Korean traditional food ... medium heat.불고기는 여러 채소와 단백질을 함께 섭취할 수 있으며 맛도 좋은 한국의 전통 음식입니다.Bulgogi is a traditional Korean food
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    | 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.04.27 | 수정일 2021.12.29
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    한국 전통 음식에 관하여
    한국 전통 음식의 특징한국의 전통음식이란?여러 가지 반찬과 비빕밥한정식한국 요리(韓國料理)는 한국의 전통 음식을 뜻한다. 복잡한 한국 궁중 요리서부터 지방의 특색 요리와 현대 ... 의 퓨전 요리에 이르기까지 재료와 조리법이 매우 다양하다. 전통적인 한국 정식은 밥, 국, 김치와 함께 나오는 많은 반찬들로 이루어진다. 한국 음식은 보통 참기름, 된장, 간장, 소금 ... 석기시대 후에 잡곡 농사로 농업이 시작되었고, 그 후 벼농사가 전파되었다. 이후 곡물은 한국 음식문화의 중심이 되었고, 삼국시대 후기부터 밥과 반찬으로 주식, 부식을 분리한 한국
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    | 리포트 | 26페이지 | 3,500원 | 등록일 2011.11.13 | 수정일 2015.10.01
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    (한국문화자원의이해2) 한국문화자원의 이해2 교재에 나온 문화자원 중 국악, 놀이, 다례, 민속극, 전통음식 중 하나를 체험한 후, 체험한 문화자원을 교재 및 기존 서적에 기초해서 자세하게 설명하세요.
    과목명: 한국문화자원의이해2주제:한국문화자원의 이해2 교재에 나온 문화자원 중 국악, 놀이, 다례, 민속극, 전통음식 중 하나를 체험한 후, 체험한 문화자원을 교재 및 기존 서적 ... 는 실로 엄청나서, 외국에서도 유명세가 높다. 이러한 가수들 덕분에 최근 전 세계적으로 한국의 위상이 높아지고 있으며, 한류의 인기 또한 확산하고 있다. 그 덕분에 생전 처음 보 ... 는 외국 사람과 이야기를 나누더라도 ‘한국의 가수’, ‘한국의 문화’와 관련하여 쉽게 이야기를 나눌 수 있는 시대가 되었다.이렇듯 문화는 나와 다른 사람을 엮어 주는 끈이 되기 마련이
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    | 방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.08.07
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    (한국문화자원의이해2) 한국문화자원의 이해2 교재에 나온 문화자원 중 국악, 놀이, 다례, 민속극, 전통음식 중 하나를 체험한 후, 체험한 문화자원을 교재 및 기존 서적에 기초해서 자세하게 설명하세요.
    과목 : 한국문화자원의이해2주제: 한국문화자원의 이해2 교재에 나온 문화자원 중 국악, 놀이, 다례, 민속극, 전통음식 중 하나를 체험한 후, 체험한 문화자원을 교재 및 기존 ... 서적에 기초해서 자세하게 설명하세요.1. 국악, 놀이, 다례, 민속극, 전통음식 만들기 중 하나를 직접 체험하거나 혹은 박물관에서 간접적으로 체험한 내용을 바탕으로 기술해야 합니다 ... 을 해야 하는 프로그램이었다. 예약을 할 수 있는 곳은 한국문화재재단이며 개인적으로 한달에서 두달 전에 미리 예약을 하는 것이 자리도 좋은 곳을 고를 수 있고, 공지 역시 그 정도
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    | 방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.08.03
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    (한국문화자원의이해2) 한국문화자원의 이해2 교재에 나온 문화자원 중 국악, 놀이, 다례, 민속극, 전통음식 중 하나를 체험한 후, 체험한 문화자원을 교재 및 기존 서적에 기초해서 자세하게 설명하세요.
    한국문화자원의이해2주제: 한국문화자원의 이해2 교재에 나온 문화자원 중 국악, 놀이, 다례, 민속극, 전통음식 중 하나를 체험한 후, 체험한 문화자원을 교재 및 기존 서적에 기초 ... 는 것은 당연한 일이다. 한국의 경우에는 국악이나 사물놀이, 다례, 민속극, 전통 음식 등을 문화 자원으로 삼으며 오늘날 그 자원을 콘텐츠화 하고 발전 및 계승 시키는 작업에 주력 ... 을 가하고 있다. 이에 나는 한국의 전통 문화자원에 대한 좀 더 깊이 있는 이해를 위하여 실제 한국의 전통 문화를 체험하여 보았다. 지난 9월 20일, ‘울산한옥 민박 수연이
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    | 방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.07.27
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    전통식품(한국전통음식)의 종류
    전통식품(한국전통음식)의 종류목차전통식품(한국전통음식)Ⅰ. 간장1. 간장의 역사와 유래2. 간장의 종류1) 농도에 따른 분류2) 원료에 따른 분류3) 제조법에 따른 분류Ⅱ. 고추 ... ) 비지장Ⅳ. 청국장1. 청국장의 역사와 유래2. 청국장의 종류전통식품(한국전통음식)우리는 훌륭한 전통음식과 이에 따른 고유한 음식문화를 가지고 있으면서도 이에 대한 가치인정 ... 가 도래한 것이다.한국의 전통음식은 그 종류에 있어서 수를 헤아릴 수 없이 많겠지만, 여기서는 한국전통의 저장발효식품 중에서 대표적인 몇 가지만 소개하기로 한다.I. 간장1) 간장
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    | 리포트 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2012.01.16
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    한국문화자원의이해2공통)한국문화자원의이해2교재에 나온 문화자원 중 국악-전통공연- 민속극, 다례, 전통음식 중체험한 문화자원교재및기존서적에 기초해서 자세하게 설명
    한국문화자원의이해2공통)한국문화자원의이해2교재에 나온 문화자원 중 국악-전통공연- 민속극, 다례, 전통음식 중체험한 문화자원교재및기존서적에 기초해서 자세하게 설명0k관광,문화 ... 한국문화자원의이해2공통한국문화자원의 이해2 교재에 나온 문화자원 중 국악, 민속극, 다례, 전통음식 중 하나를 체험한 후, 체험한 문화자원을 교재 및 기존 서적에 기초해서 자세 ... 하다고 생 필자는 시간나는 대로 일반 절이라는 민속촌 등 한국전통적인 건축양식을 눈으로 직접 보면서 체험하는 계기를 마련하고 있다. 그런 과정에서 반드시 체험하는 것은 음식이다. 사찰음식
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    | 방송통신대 | 6페이지 | 6,000원 | 등록일 2018.09.04 | 수정일 2019.10.07
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    한국의 시절식 궁중음식 폐백음식 전통주
    한식 밥상 위에 펼쳐진 우리 문화CONTENTS 시절식 - 1 궁중음식 - 2 폐백이바지 음식 - 3 전통주 - 4시절식 - 1 시식 그 계절에 특별히 있는 음식 , 그 시절 ... 에 알맞은 음식 절식 다달이 끼어있는 명절에 따로 차려먹는 음식 시절식 역사의 변천에 따라 자연스럽게 형성되어온 전통적인 음식시절식 - 1 월별 시 절 식 3 월 삼짇날 ( 음력 3 ... 면서 점차 보편화 .궁중음식 - 2 한국의 맛과 멋을 담은 신선로 신선로 ? 음식을 담는 놋쇠그릇의 이름 . 원래 명칭은 맛이 좋아 입을 즐겁게 한다는 뜻의 열구자탕 ( 悅口資湯
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    | 리포트 | 28페이지 | 3,500원 | 등록일 2014.03.13
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    한국의 전통 음식 비빔밥 재료, 레시피, ppt용
    The main ingredients:EggsRiceBean sproutsCarrotDaikonLettusebeefMushroom1. Mix minced the beef and seasoning.2. After Slice the Daikon, mix with seaso..
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    | 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.03.21
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    한국전통음식의 종류와 이해
    0811510= 한국 전통음식의 종류와 이해 =한국음식의 개요1한국음식의 특징2한국음식의 종류와 상차림3절식와 시식4대표적인 한국음식 1,2,351. 한국음식의 개요전통음식이란 ... 으로 개발 발전되어 그 중 가장 타당한 것이 우리의 전통음식으로 이어져 오고 있다.2. 한국음식의 특징① 곡물음식이 다양하고 4계절의 변화에 따른 계절음식과 식품저장법이 발달해 있 ... 과의 조화가 중요하다. 전통음식의 사전적 정의란 (傳統) 어떤 집단이나 공동체에서, 지난날로부터 이어 내려오는 사상·관습·행동 따위의 양식(樣式), 또는 그것의 핵심을 이루는 정신
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    | 리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.01.10
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    전통 한국음식문화 변천사
    전통 한국음식문화 변천사Contents1. 한국의 자연환경과 식생활 2. 한국 전통음식의 특색 3. 한국 전통음식의 일반적 특징 4. 한국 식생활 문화의 형성과 변천사 5. 선사 ... 음이 밥상 위에서 조화의 미를 자아냄 밥상보의 오색 조화미멋2한국 전통음식의 특색(1) 곡물의 가공/조리법 발달 - 밥, 죽, 미음, 국수, 만두, 수제비, 떡국, 떡, 엿, 술 ... 을 준비 - 상에 차리는 음식은 종류와 격식이 정해져 있음 - 상 차리기, 상 올리기, 식사의 예법에 엄격한 격식이 있음3한국 전통음식의 일반적 특징4한국 식생활 문화의 형성과 변천사
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    | 리포트 | 37페이지 | 5,900원 | 등록일 2013.02.28
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    한국문화자원의 이해, 한국문화자원의 이해2 교재에 나온 문화자원 중 국악, 민속극, 다례, 전통음식 중 하나를 체험한 후, 체험한 문화자원을 교재 및 기존 서적에 기초해서 자세하게 설명하세요.
    한국문화자원의 이해2 교재에 나온 문화자원 중 국악, 민속극, 다례, 전통음식 중 하나를 체험한 후, 체험한 문화자원을 교재 및 기존 서적에 기초해서 자세하게 설명하세요.Ⅰ서 ... 기회에 사물놀이에 대하여 이모저모를 알아보기 로 한다.Ⅱ. 본론1. 농악에 관한 고찰농악은 한국인의 신명을 가장 잘 드러내는 장르로서 농촌의 의식과 여흥활동에서 유래했으며 전통 ... 한 민속극으로 볼 수 있을 것이다.우리의 전통문화에는 ‘~놀이’, ‘~논다’라는 표현이 자주 나온다. 풍물, 굿, 탈춤, 민요, 판소리, 마을제 등도 모두 ‘논다’라고 말한다.조선 후기
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    | 방송통신대 | 4페이지 | 4,000원 | 등록일 2019.03.09
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    한국전통음식
    과 반가음식, 서민음식 비롯하여 각 지역에 따른 향토음식 등으로 개발 발전되어 그 중가장 타당한 것이 우리의 전통음식으로 이어져 오고 있다.2. 한국음식의 특징한국음식에서 전통 ... 이 많이 쓰인다.⑫ 조미료, 향신료의 이용이 섬세하나 음식마다 대부분 비슷하게 사용된다.3. 한국전통음식의 우수성전통음식은 성인병 예방요즘 우리나라 사람들의 식생활이 서구화 되어가고 있 ... 의 자긍심을 지키며, 「우리 건강은 우리 땅에서 생산되는 우리 식품이 지켜준다」는 굳은 의지를 가져야 한다.4. 한국전통음식의 종류(1) 주식350여 가지 곡류를 중심으로 되어 있
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    | 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.11.17
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    한국 문화체험행사 기획서-전통음식체험행사
    한국 문화체험행사 기획서-전통음식체험행사1. 사업개요1) 행사의 목적2) 행사목표3) 행사 추진방향 및 전략2. 행사장 구성한국 문화체험행사 기획서-전통음식체험행사1. 사업개요1 ... 가 있으며, 관광객의 음식에 대한 관심이 증가하는 만큼 관광객의 수요에 부응하여 하나의 관광상품이자 한국문화체험행사로서 ‘전통음식체험행사’를 개최하게 된다면 국내 관광업 활성화 ... 는 물론 국가 이미지 제고에도 큰 효과를 거둘 수 있을 것이다.3)행사 추진방향 및 전략본 한국문화체험행사기획서는 ‘전통음식체험행사’를 주안점으로 두고 추진하고자 한다. 특히 외국
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    | 리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.01.13
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    한국문화자원의이해2공통) 교재에 나온 문화자원중 국악놀이 다례민속극 전통음식 중 하나체험한 후 문화자원을 교재및기존서적에 기초해서 자세하게 설명하세요0k
    한국문화자원의이해2공통) 교재에 나온 문화자원중 국악놀이 다례민속극 전통음식 중 하나체험한 후 문화자원을 교재및기존서적에 기초해서 자세하게 설명하세요0k문화교양학과 한국문화자원 ... 의이해2공통한국문화자원의 이해2 교재에 나온 문화자원 중 국악, 놀이, 다례, 민속극, 전통음식 중 하나를 체험한 후, 체험한 문화자원을 교재 및 기존 서적에 기초해서 자세하게 설명 ... 하세요.1. 국악, 놀이, 다례, 민속극, 전통음식 만들기 중 하나를 직접 체험하거나 혹은 박물관에서 간접적으로 체험한 내용을 바탕으로 기술해야 합니다. 체험한 대상의 정확한 명칭
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    | 방송통신대 | 7페이지 | 6,000원 | 등록일 2019.10.03
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    한국 전통음식과 문화
    한국 전통음식과 문화1. 서론지구상의 모든 민족의 식생활 양식은 그들이 위치한 지리적, 사회적, 문화적 환경에 의해 영향을 받으면서 변천과 발전을 하여왔다. 특히 우리나라의 음식 ... 문화는 건국 이래 우리 민족의 애환을 담고 수 천 년을 내려오면서 만들어진 우리 고유의 전통적인 음식 문화이다.한국 전통음식이란 한국인의 일상생활, 궁중의식, 통과의례, 세시풍속 ... 를 기준으로 볼 때 궁중음식을 근간으로 하는 궁중 반상음식, 일반 대중들의 서민 음식을 비롯하여 각 지역에 따른 향토음식도 특색 있는 발달을 하여왔다.한국 전통음식은 주식류와 부식
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    | 리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.10.04
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    (한국문화자원의이해2)한국문화자원의 이해2 교재에 나온 문화자원(세시풍속, 국악, 민속극, 다례, 전통음식 등) 중 하나를 체험한 후, 체험한 문화자원을 교재 및 기존 서적에 기초해서 설명하세요.
    과목명: 한국문화자원의이해2주제: 한국문화자원의 이해2 교재에 나온 문화자원(세시풍속, 국악, 민속극, 다례, 전통음식 등) 중 하나를 체험한 후, 체험한 문화자원을 교재 및 ... 별 김치의 특징4. 김치의 문화(1) 보관 문화(2) 김장Ⅲ. 결론Ⅳ. 참고문헌Ⅰ. 서론한국의 전통적인 음식 중 가장 친숙하고 대중적인 음식은 김치이다. 김치는 쌀밥과 함께 가장 기본 ... 기존 서적에 기초해서 설명하세요.- 전통음식 : 김치- 목 차 -Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 김장 체험2. 김치의 역사3. 김치의 특성(1) 김치의 과학(2) 김치의 영양(3) 지역
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    | 방송통신대 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.09.04
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    (한국문화자원의이해2)한국문화자원의 이해2 교재에 나온 문화자원(세시풍속, 국악, 민속극, 다례, 전통음식 등) 중 하나를 체험한 후, 체험한 문화자원을 교재 및 기존 서적에 기초해서 설명하세요.
    과목명: 한국문화자원의이해2주제: 한국문화자원의 이해2 교재에 나온 문화자원(세시풍속, 국악, 민속극, 다례, 전통음식 등) 중 하나를 체험한 후, 체험한 문화자원을 교재 및 ... 음식이다. 한 가구당 김치냉장고가 하나씩 있을 정도로 김치는 한국에서 보편화된 전통음식이다. 실제로 한국인 1인당 1년에 김치를 36kg씩 섭취한다. 필자는 고향이 경기도라 배추김치 ... 는 소금에 절인 배추나 무 따위를 고춧가루, 파, 마늘 등의 양념에 버무린 다음 발효시킨 음식이다. 김치는 한국인의 밥상에 매 끼니마다 오를 정도로 사랑받고 있는 한국의 대표적인
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    | 방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.09.04
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2025년 11월 23일 일요일
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