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파리바게뜨마케팅 KFC 마케팅 전략 4차 산업과 외식업 gkyjs90
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"품질기능전개를 이용한 롯데리아의 품질" 검색결과 61-72 / 72건

  • 자료 표지
    [프랜차이즈] 프랜차이즈 시스템의 이해
    차이즈는 본부의기능과 역할은 당연히 가맹점을 최우선으로 하는 사업전개로 전환되어야 하며 우루과이 라운드로 인한 서비스개방과 더불어 생멸이 계속될 것으로 예측된다.4. 프랜차이즈 ... 하거나 특정한 요구를 할 수 있다.이처럼 프랜차이즈 시스템은 여러 독립된 사업자가 서로의 이익을 위하여 계약에 의하여 협력하는 판매제도로 본사는 큰 자본이 없어도 정보와 조직을 이용 ... 한 이점을 이용한 사기성 계약이 빈번히 발생하여 사회적 물의를 일으킨 사례가 있으며, 경영능력 부족으로 인한 본사의 도산으로 가맹점이 피해를 입는 경우도 있다. 따라서 프랜차이즈 가맹
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    | 리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.10.08
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    [경영] 프렌차이즈 시스템의 이해
    성, 자금력, 조직력, 노하우 부족과 짧은 연륜 때문에 불신과 도산과 부도가 지속되고 있다. 다점포 전개를 전제로 하는 외식 프랜 차이즈는 본부의기능과 역할은 당연히 가맹점을 최우선 ... 의 판매보다는 실용적이고 기능적인 방향으로 전개되고 초기 고정투자비를 최소화 하면서 투자비용을절감하는 경제성 중심의 업종을 지향하고 있는 추세이다. 또한 홀, 주방, 설비, 객석 등 ... 여 계약에 의하여협력하는 판매제도로 본사는 큰 자본이 없어도 정보와 조직을 이용하여 독립 소매점 및 대형 소매점에 대항할 수 있고, 가맹 주는 사업경험이 없어도 일정액의 자본금만 갖추
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.05.22
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  • 자료 표지
    [식음료]외식산업의 현황
    과 더불어 국민경제에서 차지하는 비중이 커져가는 성장산업으로서, 외식이 산업으로서 자리를 잡기 시작한 것은 80년대 이후로 보여진다. 지난 79년 롯데리아가 첫선을 보였고 84년 ... 여 왔다. 매년 양과 질에서 그 비중이 커지고 있으며 이제는 직장인들의 외식 뿐 아니라, 주말을 이용한 가족 단위의 외식도 점차 늘어나고 있다. 또한 자가운전자 수의 증가로 인해 ... 전개와 전략적 제휴가 봇물을 이루듯 너도나도 짝짓기 소식을 언론에 퍼뜨렸다. 다들 마음이 들떠 있었고 정부도 한몫을 단단히 했다. IMF라는 단어를 먼 옛날의 잊혀진 보릿고개
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    | 리포트 | 23페이지 | 3,000원 | 등록일 2003.04.11
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    [외식산업] 외식산업레포트
    )'take out' 방식 4) 음식점으로서의 기능을 갖춘 여러 가지 형태로 나타나고 있다.2)한국,일본 외식산업의 변천사년도일본한국40년대요식업으로 전개(우동,튀기 등)백화점내 식당가 ... , 서비스가 중추를 이루는 서비스 산업적 성격이 강한 복합산업이다.4)셀프서비스 방식의 도입으로 운영의 간소화를 기하며 메뉴의 통일과 대규모의 체인전개 등을 특징으로 하는 서비스 ... 29.012.735.536.5거의 하지 않음2.810.64.53)외식시 자주 이용하는 식당 1998.41999.42001.4한식당47.750.335.3F.R12.018.719.0F
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    | 리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.10.14
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    [마케팅]프렌차이져 시스템 분석
    추구와, 고급화보다는 실용적이고 기능적인 방향으로 전개되고 초기 고정투자비를 최소화 하면서 투자비용을절감하는 경제성 중심의 업종을 지향하고 있는 추세이다. 또한 홀, 주방, 설비 ... 롯데리아의 개점이프랜차이저를 채택한 최초의 경우인 것으로 알려져 있다.프랜차이즈의 정의는 점포운영 마케팅방법의 하나로서 가맹본부(Franchisor)가 가맹사업자(Franchisee ... 화, 기술혁신화가 정착되어 가고 있는 것이 특징이다. 이러한 변화와 발전을 넘어 21세기 감성화로 전개시켜 나가면서 타산업과 변화적응력속에서 거품경제와 경기불황을 극복하려 애쓰고 있
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    | 리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2002.12.05
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    [호텔 레스토랑] 외식사업
    하여 개점2 1979년 국내 롯데리아의 개점 (현대적 의미의 프랜차이즈 시스템)3 1979년 커피전문점 난다랑 등의 체인화 사업 시작(국내 커피전문점의 시초)4 1980년대5 외식산업 ... 을 차지(6) 외식시 선호 입지 유형 : 주로 이용하는 교통수단이 자가용인 것과 관련, 교외로 나가거나 시내로 들어오는 경우가 많음, 연령과 성별에 따라 선호입지의 차이를 나타냄3 ... . 현황분석(1) 패스트푸드(Fast Food) : 제조와 판매가 분리되어 고객을 상대1) 1979년 일본 롯데리아와 합작 설립한 롯데리아가 그 효시2) 특수한 업종에까지 확산
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    | 리포트 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2002.12.11
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    [관광] 외식산업
    음식점업 식품위생법령에 의한 유흥주점영업의 허가를 받은 자로서 관광객의 이용에 적합한 시설을 갖추어 이를 이용하는 자에게 주류 기타 음식을 제공하고 노래와 춤을 감상하게 하거나 춤 ... 을 추게 하는 업으로 한국음식점업과 관광극장식당업으로 세분된다. ③ 외국인전용흥음식점업 식품위생법령에 의한 유흥주점영업의 허가를 받은 자로서 주한외국인 및 외국선원 등 외국인 이용 ... 에의 허가를 받은 자로서 관광객의 이용에 적합한 음식제공시설을 갖추고 이들에게 특정국가의 음식을 전문적으로 제공하는 업미국식당협회(NRA)의 외식산업 분류미국 레스토랑협회
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    | 리포트 | 43페이지 | 1,500원 | 등록일 2002.04.09
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    우체국 전자상거래의 성공전략
    으며, 이에 따라 서비스의 품질과 가격, 신상품 등에 대한 개발 경쟁이 가속화 되고 있다. 셋째, 정보통신 기술을 활용한 서비스 이용이 활성화 되어 기본 통신 수단으로서의 우편에 큰 위 ... 와 통신 네트워크를 이용해 각종 정보와 서비스, 물품등을 구입하는 전자상거래로 편리성과 휴대성이 뛰어나 네트워크와 단말기 기능에 따른 제약만 극복하면 유선과 차별화된 서비스로 크 ... 화 유도- 통신판매 표시, 광고 기준 제정* 산자부: 총괄조정기능 및 산업, 무역측면의 전자상거래 활성화* 재경부: 전자자금 이체, 정부조달 관련 법령정비, 관세 및 국세정책* 외통
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    | 리포트 | 33페이지 | 3,000원 | 등록일 2003.06.04
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  • 자료 표지
    [식음료관리] 식음료관리에 대해서..
    . 외국어 메뉴판 보급의 필요성3. 서비스 문제4. 지자체의 우수음식점찾기 운동 전개5. 민간 단체들의 적극적 참여Ⅳ. 현 외식업체의 역사와 문제점 및 대책1. 외식업체의 역사2. 현 ... 는 권한의 하부이양과 감독의 기능을 적절히 조절할 수 있어야 한다.Ⅱ. 외국의 외식산업 동향1. 미국의 외식산업미국경제가 계속 침체된 상황에서 '패스트 캐쥬얼’이라는 신종 업태 ... 기본적인 것을 바라면서도 가격대에 민감한 고객들을 유인하고 있다.1) 고품질, 저가격, 빠른 서비스 3박자 갖춘 패스트 캐쥬얼객단가는 점점 올라가고 식자재 원가는 내려가는 가장 이상
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    | 리포트 | 27페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.11.19
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  • 자료 표지
    프랜차이즈 시스템의 이해
    는 전문성, 자금력, 조직력, 노하우 부족과 짧은 연륜 때문에 불신과 도산과 부도가 지속되고 있다. 다점포 전개를 전제로 하는 외식 프랜차이즈는 본부의 기능과 역할은 당연히 가맹점 ... 되고 있다. 인테리어에 있어서는 명확한 점포이미지 추구와, 고급화보다는 실용적이고 기능적인 방향으로 전개되고 초기 고정투자비를 최소화하면서 투자비용을 절감하는 경제성 중심의 업종을 지향 ... 제품을 보급시키기 위한 목적으로 전개되는 것이다. 이와 같은 목적 아래 전개되는 판매촉진 활동의 수단으로는 TV, 신문, 라디오 등 대중매체를 이용한 광고, POP 광고와 같이 점포
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    | 리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.03.18
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    [외식산업] 외식산업의 현황과 발전가능성연구
    개발 환경이 열악,② 높은 이직율③ 신제품개발방향 - 기능성제품개발, 고객세분화와 고객에 맞는 제품 개발, 포장디 자인을 강화하여 고부가 가치 상품 생산④ 열악한 생산환경 개선⑤ 타 ... 이 본격적으로 실시돼 국민생활 수준에 뚜렷한 향상이 있었던 70년대에는 영세한 요식업소가 우후죽순격으로 출현함과 동시에 롯데리아등 프랜차이즈 시스템과 해외외식 브랜드가 처음으로 도입 ... 하서 1000원에 3-4개 파는 저가 제품이 불티나게 팔리며 베이커리 업계의 다양한 변화를 느끼게 하고 있다.이는 품질과 이미지를 공유집합화의 변화가 요구되는 시점이기도 하
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    | 리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.04.14
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  • 자료 표지
    [식음료 관리] 식음료관리론
    Ganari능..PAGE:151. 월드컵을 대비해서 준비중인 것은?1) 현재 직원들은 개인적으로 학원수업을 받음2) 호텔자체에서 월드컵 대비 특별 서비스 교육예정3) 홈페이지를 이용 ... 는 음식물 쓰레기 처리는?분리수거. 사료나 퇴비로 이용하였으나, 구제역 및 광우병파동이후로 쓰레기로 처리..PAGE:164. 현재 어떤 프로모션과 이벤트가 진행 중?1) 내년 1월 ... 품질, 저가격, 빠른 서비스 3박자 갖춘 패스트 캐주얼Back Yard BurgerWingstop (윙스탑)Fazoli's (파졸리스)..PAGE:192) 세트메뉴 지양, 일품요리
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    | 리포트 | 40페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.11.19
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