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조회분정량 조회분 정량 실험 식품분석 실험 수분활성도 landrock 회분정량
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"수분/조회분 정량" 검색결과 61-80 / 144건

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    직접 회화법을 이용한 쌀과 보리의 조회분 정량
    직접 회화법을 이용한 쌀과 보리의 조회분 정량Crude Ash Quantification of the Rice and Barley using Ashing ... 신속 회화법 등이 있다. 이중에서 우리가 이번에 실험할 내용은 직접회화법을 이용한 쌀과 보리의 조회분 정량이다.직접회화법은 회분을 정량할 때에는 시료를 회화용기에 넣고 직접 550 ... 등등의 항량의 중요성을 이해해야하며 직접회화법을 원리와 이해를 함으로써 시료의 조회분함량 계산을 할 줄 알아야 한다. 그러므로 이 실험을 통해 우리는 식품 중의 조회분 정량을 할
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    | 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.11.20
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    (식품화학실험보고서)수분정량, 회분정량
    에 조회분이라고 한다.◈ Materials & Methods수분정량의 상압가열 건조법의 원리를 살펴보자. 시료를 물의 비점보다 약간 높은 온도 105℃에서 상압건조시켜 그 감소되는 양 ... 의 육류는 3mg 이내, 자당이 많이 함유된 시료는 2mg 이내이면 좋다.다음은 조회분 정량에 대한 것이다. 식품분석에 있어서 회분(ash)이란 식품을 태우고 남은 재를 말하는 것 ... 실험보고서(1주차)실험제목 : 수분정량 & 회분정량실험일자 : 2007. 09. 13실 험 자 : 식품공학과---------------------------------------
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.01.06
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    식품화학 실험06. 회분정량
    할 수는 없다.(조회분, crude ash)또한 두류나 야채류, 해조류 등의 회분에는 본래 유기질이라고 볼 수 있는 탄산이 다량 함유되어 있다. 이와같은 사실은 실험적으로 이론 ... 식품영양학과 200021428 박지영실험 제목회분의 정량실험 날짜2003년 10월 8일 수요일1. 실험 목적식품의 분석에서 중요한 성분인 회분을 정량하여, 실험에서 사용한 시료 ... 와 회화의 조건에 따라서 변하며 일정한 것이 아니다. 따라서 무기질의 정량은 어려우며 식품의 회분은 다만 무기질과 거의 같다는 관념을 가질 수 밖에 없다.일반적으로 회분을 정량
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    | 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.12.21
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    [아동간호학실습 A+] 폐렴, 폐렴마이코플라스마, 간호진단9개, 간호과정3개, 간호중재6~9개, SBAR, 고체온, 분비물과다, 비효율적인 기도청결, 정맥주사부위, 피부손상 위험성
    , 유부분 협착감소 : 신장기능저하, 고단백 식이S.G1.0131.003~1.025증가 : 수분섭취 감소, 탈수, 조영제 사용감소 : 수분섭취 증가, 요붕증Protein-neg (mg ... 실습 첫날 입원한 환자이며, 환자조회 중 많은 환아들이 폐렴으로 입원했다는 사실을 알게 되어 폐렴에 대해 연구해보고 싶어 대상자를 선정하게 되었다.2. 사례연구 기간 및 방법EMR ... /d 원발성 부갑상선 기능항진증, 악성종양, 다발성 골수증, 전이암감소 : 비타민D 결핍증, 부갑상선 기능저하증, 만성신부전CRP 정량1.550 (mg/dl)▲0~0.5증가 : 감염
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    | 리포트 | 15페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.09.05 | 수정일 2020.06.18
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    조회분정량
    에서 순수한 무기질의 총량은 아니므로 회분정량이라 칭하기 보다는 대략의 의미로 조회분(粗灰分) 즉, crude ash 이라 한다.조회분 정량의 의의는 조회분 정량실험과 직접회화법에 대해 ... 결과 (Result)· 조회분함량 계산법시료의 조회분(%) =Wo= 회화 용기 항량(g)W₁ = 시료용기에 담아 회화 시킨 후의항량 (g)S = 시료의 무게 (g)수분함량 계산값Wo ... .48 (%)고찰 (Discussion)실험결과 시료 A의 조회분 함량은 28.48 %로 나왔다. 시료 A의 실험 조회분 함량과 식품 성분표을 토대로한 각기 다른 회사의 된장의 조회
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    | 리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.01.08
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    [물리화학실험]바이오매스의 수분 및 회분함량 측정
    으로 될 때까지 건조시킬 때 손실되는 수분으로서 건조 토양의 단위무게당 수분의 무게 또는 토양단위용적당 수분의 용적으로 표시된다. 상압가열 건조법에 의해서 얻어지는 측정량을 이용 ... ) 수분함량 측정방법① 청량병에 시료를 2～5g넣는다.② 시료를 넣은 청량병을 건조기에 넣고 3～4시간 건조시킨다.③ 건조기에서 꺼내 데시케이터에서 30분 방냉한 후 청량 ... 하고, 완전히 회화한 후 이 때 얻어지는 회분을 조회분 이라고 한다. 바이오매스이 완전히 회화되면 재는 보통 회백색을 띠지만 철이 많으면 갈색, 망간이 많으면 청녹색, 구리가 많은면 미
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    | 리포트 | 9페이지 | 3,500원 | 등록일 2015.05.14 | 수정일 2020.07.28
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    수분정량법을 이용한 수분정량측정
    수분정량법을 이용한 수분정량측정-박영준-실험날짜 : 4월4일실험장소 : 2층 식품분석실험실3조 : 유창, 서정윤, 박영준, 신가은요약전 시간 실험에서 항량한 된장을 가지고 본 ... 다. 시료를 550~600℃에서 회분화 하였을 때의 회분량은 시료 속의 무기질의 총량을 정확하게 나타내는 것이 아니므로 이것을 조회분이라 한다.실험재료재료 : 항량된 된장 ( 해표, 순창 ... .7717MT9825.394223.6129-1.7813* 측정 전 30분간 식힘* 18시간가열(2) 수분함량 ( 40시간항량 )처음최종항량무게수분함량SH1830.683628
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    | 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.09.28
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    [식품 분석학 실험 보고서 - 예비 및 결과 2부] 조회분 정량 분석 (건식회화법) 및 식염분석 (Mohr법)
    실험 보고서(예비)학 과 :학 번 :이 름 :담당교수 :실험 제목 : 조회분의 정량 분석 및 식염 분석1. 실험의 주요 개념 및 실험법1) 조회분① 회분 (ash) : 식품 ... 의 회분은 식품의 물리, 화학적, 기능적 특성에 중요한 역할을 하며 동시에 식품 내 회분의 존재가 영양적 측면에서도 중요하다. 조회분 정량을 통해 식품 내 미네랄 함량을 정확히 분석 ... /tool.html실험 보고서(결과)학 과 :학 번 :이 름 :담당교수 :실험 제목 : 조회분의 정량 분석 및 식염 분석1. 실험의 목적 및 원리1) 조회분 정량분석① 회분과 조회분
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    | 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.09.03
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    사료표준분석방법 모음집
    (135도씨 감량법)① 크루시블을 깨끗하게 씻어서 오븐에 넣고 말린다.② 수분이 제거된 크루시블을 데시게이터에 30분간 방냉시킨다.③ 크루시블의 번호와 무게를 적은 다음 영점 후 ... 데시게이터에서 30분간 방냉 후 무게 측정한다.수분 : 건조 전 무게 + (100 - 건조 전 무게) x 건조 후 무게/1004. 주의사항- 일반 오븐보다 높은 온도이기 때문에 샘플 ... 제품 조회분 함량 분석2. 장치 및 기구"필요기구 : 전기회화로,크루시블(50ml),약수저,전자저울,데시게이터"3. 실험방법조회분 (600℃ 회화법)1. 크루시블을 깨끗하게 씻
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    | 리포트 | 1페이지 | 3,000원 | 등록일 2015.02.13 | 수정일 2020.05.11
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    건식회화법을 이용한 강력분과 박력분의 조회분정량
    건식회화법을 이용한 강력분과 박력분의 조회분정량Crud Ash Content of Strong Flour and Weak Flour Using Dry Ashing Method ... 와 버터는 미리 태우는데 직접 점화하여 불꽃이 자연적으로 꺼질 때까지 연소시킨다(4). 본 실험에서는 조회분을 정량하기 위해 밀가루 강력분과 박력분을 사용하였다. 밀은 보리와 함께 ... 분을 측정한 결과, Table 1과 같았으며, 강력분의 조회분 함량은 0.43%가 나왔다. 김용순?김형수의 연구(8)에 따르면 강력분밀가루의 조회분을 정량한 결과 0.45%가 나왔
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    | 리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.10.20
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    식품기사 계산공식
    1. 수분정량{W1-W2} over {W1-W0}*100 (%)W0: 항량이 된 수기의 무게W1: 시료+수기의 무게W2: 항량이 된 시료+수기의 무게2. 조회분{W2-W0 ... 습니다.4. 조지방{W1-W0} over {S }*100 (%)W0: 항량이 된 삼각플라스크 중량W1: 지방 추출후 항량이 된 삼각플라 중량W2: 시료량5. 식염정량식염(%)={ V
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    | 시험자료 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.10.16
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    아질산성 질소 검출NO2-N(디아조화법)
    ㎚에서 측정하는 방법이다. 정량범위는 0.0002∼0.002 ㎎ NO2-N이고 표준편차율은 10∼3 %이다+)디아조화법은 산성 용액에서 아질산 이온을 술퍼닐아미드와 반응시켜 디아조 ... 에 목적하는 물질을 넣고 열을 가해건조를 시키는 방법입니다.역가란역가 titer 스크랩: 0 조회: 1175 추천: 0적정에서 표준용액 작용의 세기. 이것을 표시하기 위해 표준용액 속 ... W/V% )을 넣어 수산화알루미늄의 플록을 형성시킨다음 수분간 방치하고 여과하여 여액을 시료로 한다. 다만 이때는 표준액에 대해서도 같은 조작을 하여 검량선을 작성한다※ 시료
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    | 리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.10.22
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    일반성분 분석(회분, 수분)
    를 이해하고 건조기, 회화로, 데시게이터, 도가니의 사용법을 익혀 원하는 시료의 수분 정량과 조회분 정량을 구할 수 있다.5. Principle? 수분의 정량수분은 영양소는 아니 ... 도 임의로 조절할 수 있음? 조회분 정량회분 : 식품을 태우고 남은 재를 말함, 대체로 무기질의 양이라고 정의하지만 대다수의 식품에서 무기질인 염소는 그 일부 or 대부분이 회화 ... X 100 = 3.6%9. Discussion식품 중에 첨가된 수분과 조회분의 양을 알고자 정량하는 실험을 실시 하였다.수분은 영양소는 아니지만 식품의 품질평가에 있어 가장 기본
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    | 리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.05.16
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    일반 성분 분석법
    는데 여기에는 유기물의 연소에 의해 생긴 무기물도 포함되지만 양이 매우 적으므로 정량에서 무시할 수 있다. 즉 조회분에는 유기물이나 공기에 의한 carbon이나 oxygen이 존재 ... 동물영양학 실험 보고서일반성분 분석법1. Moisture대개 시료를 가열할 때 수분 정량의 대상이 되는 부착 수분과 흡착 수분 외에 휘발 성분 역시 정량에 어느 정도 포함이 되게 ... 수 있듯이 사료에 대한 수분의 양은 약 9.8773%였다. 그러나 이렇게 구해 본 값 역시 시료의 정량에 있어서 1g보다 적은 양을 측정하거나 1.0050g을 넘어서게 되면 실험값
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    | 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.04.27
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    두부의 이화학적 특성 및 기능성(식품가공학)
    를 거치는 Kjeldahl 질소 정량법을 이용하여 측정하였다(AOAC 1990). 조회분 함량은 550℃ 직접 회화법을 이용하였고, 탄수화물 정량은 시료의 무게가 100%일 때 수분 ... 어 20분간 500 g추로 눌러 성형하였다. 이렇게 성형된 두부를 증류수에 10분간 넣어두었고 증류수를 버리고 두부 표면의 수분을 제거하였 다. 완성된 두부는 동결 건조하여 시료 ... 로 이용하였다.2.2 일반성분 분석수분 함량은 105℃ 상압가열건조법을 사용하였고 조지방 정량은 Soxhlet’ 추출법을 사용하였으며 조단백 정량은 분해?증류?중화?적정 네 단계
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    | 리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.03.08
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    육가공실험1 결과레포트
    -일반성분 실험 결과 보고서차 례1. 개 요 022. 수분함량 033. 조회분 함량 074. 조지방 함량 115. 고 찰 18■ 개 요식품을 구성하고 있는 기초적인 성분은 무기질 ... 550℃에서 5시간 회화시킨다.※ 수분함량 측정과의 차이 : 수분함량 - 수분만 건조조회분함량 - 무기물 제외한 물질 건조4. Desicator에서 30분동안 방냉한 뒤, 수기 ... 다. 그러나 명확하게 구분하기가 곤란하므로 일반적으로는 형태를 구별할 수없는 식품의 수분을 정량한다. 식품을 가열 건조하면 수분만이 휘발되므로 건조 전과 건조 후의 중량차를 이용하여 수분
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    | 리포트 | 19페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.09.21
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    [식품 분석학 실험 보고서] 조섬유질 정량분석 (Megazyme 법)
    .61%)▶ 잔량 : 37.6019g▶ 수기 : 37.4858g▶ 잔량 - 수기 = 0.1161g▶ 조단백질 (건조사과 고형분당 %) : 3.675%▶ 조회분 : 22.25 ... 으로 얻어낸 결과값인 조단백질량과 조회분양이 정확한 값이 나오지 않았기 때문이다.2) 효소를 이용한 조섬유질 정량분석법본실험에서 사용된 조섬유질 정량분석법은 효소를 주 실험 원리 및 ... 실험 보고서(결과)학 과 :학 번 :이 름 :담당교수 :실험 제목 : 조섬유질 정량분석1. 실험의 원리1) 조섬유질① 식품을 묽은 산과 묽은 알칼리, 그리고 알코올 및 에테르
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    | 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.09.03
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    해태제과 에이스의 정량분석
    Subject 해태제과 에이스의 정량분석 서론 Introduction본론 1. 수분 정량의 원리2. 조회분 정량의 원리3. 조지방 정량의 원리4. 조단백 정량의 원리5 ... 의 가열, 방냉, 칭량을 반복하고 항량을 구하여 건조 전후 중량의 차로 수분함량을 구한다. 두 번째 실험인 조회분 정량으로, 회분정량의 원리를 이해하면서 직접 회화법을 이용하여 시료 ... 의 특성, 수분함량, 정량의 신속성, 요구되는 정확도, 시설의 가격과 유용성 등을 고려하여 선택하여야 한다. 우리는 실험시 상압 가열 건조법을 이용하였다.- 2. 조회분 정량의 원리회분
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    | 리포트 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.02.20
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    수분 정량
    해 준다. 주의 해야 할 사항은 손에 있는 수분이 실험결과에 영향을 줄 수 있기 때문에 반드시 집게를 사용해서 칭량병을 옮겨야 한다는 것이다. 조회분 정량에서는 역시 항량이 된 ... 도가니의 무게를 재고, 탈지대두 분말 2g 정도를 던는다. 그 뒤 550℃~600℃ 가량이 전기회화로에 넣고 회화한다. 조회분 정량에서는 수분정량과 다르게 안의 물질이 튀어나올 수 ... 다을 통해서 좀더 확실히 알아 보기 위해 4차로 전기회화로에 넣어 회화를 했다. 그 결과 36.3385g으로 3차 때 보다 더 늘어 있었다. 조회분 역시 앞의 수분정량과 마찬가지
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    | 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.09.09
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    식품성분분석 최종 보고서
    한다. 그렇기 때문에 식품 중의 무기물을 정확하게 정량하는 것은 어렵다. 그러므로 회화온도를 550~600℃로 규정하고, 완전히 회화한 후 이때 얻어지는 회분을 조회분 이라고 한다 ... 시키고, 데시케이터에서 30분 냉각하여 항량이 될 때 까지 무게를 측정한다.4. 실험결과표1) 수분정량결과 칭량병의 무게칭량병(W0)건조전(W1)1차2차3차4차5차6차7차(W2)A23 ... 식품성분분석 최종 보고서1. 실험의 목적(원리)●목적 : 시료의 수분, 회분, 조지방, 조단백질, 조섬유를 정량하여 각각의 함량을 구한 뒤, 환원당의 함량을 계산하여 다시마시료
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    | 리포트 | 9페이지 | 4,500원 | 등록일 2011.12.08 | 수정일 2020.11.17
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2025년 11월 24일 월요일
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