"농산물가공학"의 검색결과 입니다.

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농산식품가공학 식품안전 레포트 유전자조작 푸드마케팅 환경친화형농업 잡초방제학 공익직불

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"농산물가공학" 검색결과 61-80 / 2,473건

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푸드마케팅, '농식품국가인증마크 10종을 선정하고 그 목적을 설명하시오.', '식품표시사항 중 영양성분표시, 유통기한표시, 품질인증마크표시의 목적과 개념을 설명하시오.', '농식품국가인증마크가 있는 가공식품을 1종 선택하여 영양성분, 유통기한, 품질인증마크의 표기 사항의 의미를 구체적으로 설명하시오.'

지역의 지리적 특성에 기인하였음을 등록하고 표시하는 제도로써 국내외적으로 농산물(축산물, 임산물 포함)과 수산물 및 그 가공품의 지적재산으로 인정하고 보호함 목적 ? 우수한 지리 ... 적특성을 가진 농산물 및 가공품의 지리적표시를 등록·보호함으로써 지리적 특산품의 품질 향상, 지역특화산업으로서의 육성도모 ? 지리적 특산품 생산자를 보호하여 우리 농산물 및 가공품 ... , 축산물 및 미생물을 원료로 하여 제조, 가공한 식품을 의미한다. ? 목적 : 유전자변형농산물은 병충해에 강하고 특정 영양성분이 강화되거나 신선도를 유지하는 등의 장점이 있

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| 방송통신대 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.09.30 | 수정일 2022.10.12

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식품위생학-유전자 변형식품의 개발 방법 외

1. 유전자 변형식품(Genetically Modified Organism, GMO)은 유전자 변형 기술을 이용하여 생산된 농산물과 그 농산물을 가공하여 만든 식품을 말한다.1 ... 에 생산·출하·판매자, 판매 목적으로 진열·보관 중인 자이다. 유전자 변형 식품의 경우에는 식품위생법상 식품의 제조·가공업자, 식품첨가물 제조업자, 식품 소분 업자, 즉석판매제조·가공 ... 업자, 유통 전문 판매업자, 수입식품법상 수입식품의 수입·판매업자, 건강기능식품법상 건강기능식품 제조업자와 건강기능식품 유통 전문판매업자, 축산물 위생관리법상 축산물 가공업자와 축산

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.06.16

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푸드마케팅 2023년 생활과학부 식품영양) 1.식품표시제의 목적 및 기능을 설명 2.식품에 표시되는 정부인증마크 중 식품안전관리인증과 농식품국가인증 3.정부인증마크가 있는 가공식품 1종 선택

하실시하여 농산물 생산 및 가공에 대한 인식을 제고하고 안전한 농산물 생산을 도와야 한다. 그리고 선적 전 검사를 거쳐 인증을 받아야 하고 농식품 국가 인증을 받은 제품은 제품 ... 의 종류 및 1일 영양성분 기준치에 대한 설명2) 표시된 품질인증마크의 목적- 양식은 자유롭게 하되 직접 가공식품을 선정(이미지첨부)하여 식품에 표기된 사항을 기준으로 하여 과제물 ... 성이 보장되지 않는 제품은 유통과정에서 차단될 수 있다.② 친환경 농산물(유기농)목적 : 합성 살충제와 화학비료를 사용하지 않고 재배한 농산물과 항생제, 항균제를 첨가하지 않

방송통신대 | 15페이지 | 6,000원 | 등록일 2023.03.06

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방통대 식품영양학과 푸드마케팅 중간과제물

농업기술을 적용하여 생산한 농산물을 인증* 참고 문헌황조예, 김선아 「푸드마케팅」, 한국방송통신대학교출판문화원, 2018, p.87～903. 정부인증마크가 있는 가공식품 1종 선택 ... 하여 오늘에 이르고 있다. 식품안전관리 인증기준은 식품의 원재료부터 제조, 가공, 조리, 유통 단계를 거쳐 최종 소비자가 섭취하기 전까지의 각 과정에서 발생한 생물학적, 화학 ... , 도축업, 집유업, 식육포장처리업, 축산물가공업, 축살물 보관, 운반, 판매업을 이루고 있으며 HACCP은 축산물의 생산, 가공, 유통의 모든 분야에 적용되어 있다. 식품은 식품

방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.08.10

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2025년 농협경제지주 농업경제부문 일반 자기소개서와 면접자료

의 경쟁력을 높이는 다양한 사업에 적극적으로 참여하고 싶습니다. 우선 현장 경험과 데이터 분석 역량을 살려 농산물 유통과 가공, 수출 사업 등 다양한 프로젝트에 주도적으로 참여 ... 하며 농업 경제와 지역사회 발전에 관심을 두고 여러 교과목을 이수했습니다. 특히 ‘농업경영과 정책’ 수업에서 농산물 유통구조와 농민 소득 안정 정책에 대해 깊이 공부하면서, 생산자 ... 을 통해 실제 농업의 문제와 기회를 몸소 느꼈고, 이를 바탕으로 분석력과 문제해결력을 키웠습니다. 대학 시절에는 농업경제 관련 동아리에 가입해 농촌 지역조사와 농산물 직거래 시장

자기소개서 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.09.14

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환경친화형농업

물원은 20명이다. 간사는 농림수산부 농산과장이 담당하였는데 최초 구성일자는 1991.7.18이다(농림수산부 1991; 정진영 1992).유기농산물을 원료로 하여 가공한 식품 ... 의 관리제도는 인증제도와 표시제도로 구분할 수 있다. 먼저 인증제도는 농산물가공산업육성법 제13조의 규정에 의하여 시행되고 있으며, 농관원에서 담당하고 있다. 농산물 품질인증제도가 처음 ... 시행될 때에는 농수산물가공산업육성및품질관리에관한법률의 규정에 근거를 두었기 때문에 농산물가공산업육성법에 종전의 규정을 유지하도록 한 것이다. 또한, 친환경농업육성법에서도 농산물

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| 방송통신대 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.11.15

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2025년 오뚜기 구매 직무 합격 자기소개서

었습니다.대학교 시절, '푸드 비즈니스 마케팅' 수업에서 저는 '지역 식문화 기반 가공식품 기획 프로젝트'를 수행하며, 지역 농산물의 가치를 가공식품으로 확장하는 방안을 모색 ... 을 넘어서, 식품이 생산-구매-가공-유통-소비로 이어지는 복합 시스템임을 체감했습니다.또한, 평소 식품 영양학에 대한 관심으로 영양사 필기 자격 준비를 병행하며, 원재료 선택 ... 과 가공과정에서의 영양 손실을 최소화하는 기술들에 대해 학습했습니다. 특히 HACCP 관리 기준과 원재료 이력 추적 시스템의 중요성을 인식하게 되었고, 이는 구매 직무에서도 식재 원료

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| 자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.10.24

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(푸드마케팅) 식품에 표시되는 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 각각의 목적을 설명하시오

된 모든 농산물이 국내산일 경우에 해당된다.2.HACCP 마크가 있는 가공식품 1종과 HACCP의 목적 및 영양성분1)식품안전관리인증의 목적HACCP는 1959년에 미국이 나사 ... (신선편이농산물 제외) 1종을 선택하여 아래와 같은 사항을 구체적으로 설명하시오. (10점)1) 식품안전관리인증의 목적2) 함유된 영양성분의 종류 및 1일 영양성분 기준치에 대한 ... 설명-목차-1.농식품국가인증마크 10종 및 목적1)유기식품 등 인증제도2)무농약농산물 인증제도3)농산물 우수관리 인증제도4)무항생제축산물 인증제도5)동물복지축산농장 인증제도6)지리

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.04

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푸드마케팅 중간과제 (1. 식품소비트렌드 중에서 웰빙소비, 편의중심소비, 가치소비의 개념을 설명하고 자신의 식품소비 특성을 설명하시오. 1. 신선 편이 농산물과 신선 편의 식품의 개념 및 유사점과 차이점을 비교하고, 유통되고 있는 제품을 각각 1종씩 선택(이미지첨부필수)하여 제품 표시 사항을 모두 설명하시오.

이 농산물은 시장에서 다소 혼재되어 통용되고 있지만, 식품의약안전처는 가공식품 분류지침에서 두 제품을 다르게 분류하고 있다. 또한, 농촌진흥청, 국립농산물품질관리원 등에서 신선 편 ... 이 농산물에 대해 정의하고 있다. 식품공전에서는 신선 편의 식품을 농·임산물을 세척, 박피, 절단 또는 세절 등의 가공공정을 거치거나 이에 단순히 식품 또는 식품첨가물을 가한 것 ... 비율을 표기할 수도 있다. 한국농수산식품유통공사에서 발행한 가공식품 세분시장 현황보고서에 따르면 농촌진흥청에서 정의하는 신선편이 농산물이란 신선편이 농식품을 신선한 상태에서 절단

방송통신대 | 7페이지 | 6,500원 | 등록일 2023.03.03 | 수정일 2023.03.08

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방송대 농학과 환경친화형농업 3학년 2학기 기말시험

겠다.Ⅳ. 유기농산물의 생산과 유기식품의 가공 등에 관한 국내외 규정1. 서론친환경농산물은 생산방법과 사용자재 등에 따라 유기농산물과 무농약농산물로 분류한다. 본 과제에서는 유기농산물 ... 과 유기농산물의 가공품에 대한 국내외 규정에 대해 살펴보고자 한다.2. 본론2.1 유기농산물의 생산 및 유기농산물 가공품에 대한 국내 규정2.2.1 유기농산물의 인증친환경농산물 ... 3학년 2학기 기말시험(온라인평가) 제출용교과목명 : 환경친화형농업학 번 :성 명 :연 락 처 :평가유형 : 혼합형(주관식+과제물)--------------------------

방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.07.10

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식품안전성관리와 영양교육 pdf, 대본

, 화학적 위해, 물리적 위해, 식중독과 식품첨가물, 잔류농약과 수입농산물, 중금속과 환경호르몬이 있습니다. 첫 번째로 생물학적 위해는 곰팡이, 세균, 바이러스 등의 미생물과 기생충 ... 등의 생물체를 포함합니다. 생물학적 위해요소는 원료의 생산 및 유통과정에서 작업장 안으로 유입될 수 있으며, 작업장 환경, 종업원, 식품성분, 제조 가공과정 그 자체에 의하여 오염될 수 있습니다. ... 성 관리에 대해 설명하겠습니다.식품안전성이란 인체에 해를 미칠 유해요소가 함유되어서는 안된다는 것을 말합니다. 식품의 인체에 해를 끼치는 식품 안전성 위해요소에는 생물학적 위해

리포트 | 15페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.05.26 | 수정일 2024.11.17

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한국방송통신대학교 세계의 정치와 경제

권을 차지하게 되었다. 결과적으로 기업들은 농산물의 생산과 가공, 운송 뿐만 아니라 그와 연계된 산업들까지 주도권을 잡게 되었다. 심지어 모든 농산, 수산, 축산업은 펀드나 선물거래 ... 2019학년도 1학기 과제물(온라인제출용)교과목명 : 세계의 정치와 경제학 번 :성 명 :연 락 처 :o 과제유형 : 공통형o 과 제 명 : C형교재 6장의 내용을 참조 ... 거리의 지역끼리의 경쟁에 불과했던 경쟁이 이제는 지구촌 전 지역과의 가격경쟁이 되어버렸다. 농산물이 환금작물로만 여겨지게 되면서 소품종 다량생산의 ‘단작’이 유행하게 되었다. 단작

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| 방송통신대 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.10.07

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(식품위생학) 농약은 사용 목적에 따라 살균제, 살충제, 제초제, 식물생장조절제, 보조제

교과목명: 식품위생학 [과제명] 농약은 사용 목적에 따라 살균제, 살충제, 제초제, 식물생장조절제, 보조제 등으로 분류된다. 농산물 생산량 증대, 상품성 유지 등을 위해 사용 ... 하였으나, 2019년 시행 이후부터는 일률적으로 불검출기준인 0.01 mg/kg으로 일괄 적용되고 있다(식품의약품안전처, 2023). PLS의 대상이 되는 것은 농산물은 물론 가공식품 ... 농산물에 대한 안전관리 강화를 위하여 국내 잔류허용기준이 설정된 농약 이외에는 일률 기준(0.01 mg/kg 이하)으로 관리하는 제도를 말한다(식품의약품안전처, 2023). PLS

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.07.04

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(푸드마케팅) 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 그 목적을 설명하시오

물, 유기가공식품에 붙이는 마크이다. 이 마크가 붙은 제품은 친환경농산물임이 인증된다. 합성 농약과 화학 비료를 사용하지 않은 농산물과 항생제와 항균제, 호르몬제 등을 넣지 않 ... 농림축산식품부에서 인증하는 제품으로 농축산물 생산 전 과정에서 온실가스 배출량을 줄이는 ‘저탄소 농업기술’로 생산한 농산물임을 인증한다.(7). 유기가공식품 인증마크농림축산식품부 ... ·가공한 식품을 의미한다. 잠재적으로 안정성에 대한 논란이 있어 소비자에게 정보를 제공하고, 선택할 수 있도록 GMO 표시 제도를 시행하고 있다. 조사처리식품은 농산물의 발아억제

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.03.08

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1농업유전학 기말 과제 (DNA 변형을 통해 형질전환된 농작물 가운데 한 품종을 선정한 후 발현된 형질의 특성과 성과를 논하시오.)

다. 유전자변형기술은 인위적으로 유전자를 재조합하거나 유전자를 구성하는 핵산을 세포 등에 직접 주입하는 기술인데. 이러한 기술로 만들어진 농산물과 그 농산물을 가공하여 만든 식품을 GM ... 결과 식용으로 승인된 유전자재조합 콩 등 농산물과 이를 주요 원재료로 제조?가공 후 유전자재조합 DNA 또는 외래단백질이 남아 있는 모든 식품으로 원료 함량이 상위 5순위 이내인 ... 가공식품은 표시토록 규정하고 있다.유전자변형 농산물 개발에 따른 생산성 증가나 농가소득의 향상 등 많은 장점이 있으나, 특히 안전성이 입증되었어도 소비자들이 불안감을 갖고 있어 이

방송통신대 | 6페이지 | 6,500원 | 등록일 2023.03.05

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농협경제지주 자소서

했습니다. 이 경험은 농업 경제에 대한 깊은 이해를 바탕으로 문제 해결 능력을 기르는 데 큰 도움이 되었습니다.둘째, 저는 인턴십 경험을 통해 현장 실무를 익혔습니다. 농산물 가공업체 ... 전문가로 성장하고 싶습니다. 특히, 농민 지원 프로그램을 기획하고 운영하는 데 기여하고자 합니다. 지역 농민들이 생산한 농산물이 더 나은 가격에 판매될 수 있도록 시장 조사 ... 에 참여하여 실질적인 경영 능력을 키웠습니다. 특히, 농산물 유통 시스템 개선을 주제로 한 이 공모전에서는 지역 농민들과의 인터뷰를 통해 그들의 필요와 시장의 흐름을 분석

자기소개서 | 5페이지 | 4,000원 | 등록일 2024.09.27

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식품영양학과 학업계획서 자기소개서 자료 참고용

로 활용할 수 있었습니다.영양학 이론 뿐만 아니라 실제 급식실 현장에서의 실무경험을 쌓고 싶습니다.저는 학교급식지원센터에서 계약직 영양사로 근무하면서 농산물 유통 및 검수관리, 식재료 ... 품질 관리업무를 담당했습니다.특히 친환경농산물 인증품이나 GAP인증품 같은 경우 육안으로만 확인할 수 없는 잔류농약 검사를 해야 하는데, 이때 시료 채취 후 전처리 과정부터 실험 ... 었습니다. 그래서 꼭 식품영양학과에 진학하여 공부하고 싶습니다. 여러 가지 영양성분 및 기능성 물질들의 효과적인 추출 방법 개발할 것입니다. 또한 새로운 가공기술들을 도입하여 미래 먹거리

자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.12.22

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3주와 4주에서 수요의 가격탄력성과 공급의 가격탄력성에 대해 학습했습니다. 농업은 수요와 공급의 가격탄력성이 탄력적인지 비탄력적인지 밝히고, 영농기술의 개발이라는 농업의 입장에서 좋은 소식이 농부들에게도 좋은 소식이 될 수 있는지 설명해봅시다.

을 예방하고, 의약품 가공과 유전자 변형 기술이 발전함에 따라 시장에서 공급할 수 있는 물량을 안정적으로 확보할 수 있게 된다. 농산물과 수산물이 생산량 부족으로 상승했다는 소식 ... 할 마땅한 요소가 없어 이른바 '떨이처리' 처분이 이뤄지기 때문이다. 일반적으로 공급량이 크게 증가함에 따라 저장기술이 증가함에 따라 탄력성이 떨어지고, 농산물의 특성상 공급이 일정 ... 시장 내 가격을 위협하는 요인들이 발생할 수도 있다. 따라서 농업기술의 발전 상황에서도 이익을 얻고 싶다면 특작물에 도전하는 것이 가장 바람직한 방법이라고 생각한다.참고자료박상수(2000). 경제학개론. 제주: 제주대학교 출판부.

리포트 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.07.01

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[푸드마케팅 4학년] 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 그 목적을 설명하시오. (10점).

. 본론1. 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 그 목적을 설명하시오. (10점).1) 친환경농산물인증마크2) 전통 식품 명인 지정3) 전통 식품 품질 인증4) 가공 식품 KS인증5 ... ) 우수 농산물 관리6) 위해요소중점관리 (HACCP)7) 지리적 표시제8) 농산물 이력추적관리제도9) 술 품질인증제10) 유기가공식품 인증2. 식품표시사항 중 영양성분표시, 유통기한 ... 등을 고려하여 명인자격을 평가한다.3) 전통 식품 품질 인증전통 식품 품질 인증은 국산 농산물을 주원료로 하여 제조·가공되는 우수 전통 식품에 대하여 정부가 품질을 보증하는 제도이

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| 방송통신대 | 13페이지 | 6,000원 | 등록일 2022.03.27

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가정학 3단계 식생활과건강 Part 기출문제집

디자인, 식품저장 및 가공 채점 및 합격 기준 만점: 과목당 100점 (문항당 4점) 합격 기준:과목별 60점 이상 부분 합격 인정있음 (불합격 과목만 재응시 가능) 가정학 전공 ... 증가 ③ 혈당 급상승 ④ 칼슘 흡수 방해 58. 다음 중 수송과정에서 발생하는 환경오염을 방지하기 위해 가능한 가까운 곳에서 생산된 농산물을 사용하고자 하는데 이런 농산물을 무엇이 ... 물 배출에 중요합니다. 58. ② 로컬푸드 해설: 로컬푸드는 수송과정에서 발생하는 환경오염을 방지하기 위해 가능한 가까운 곳에서 생상된 농산물을 사용하고자 하는 농산물이다 59

시험자료 | 18페이지 | 4,000원 | 등록일 2025.08.10

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