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"식품별칼로리" 검색결과 7,941-7,960 / 13,368건

  • 중국의음식문화
    로 구분하는 방법이다.남방지역은 쌀이 주식으로 쌀밥과 반찬을 먹고, 순두부나 콩국, 쌀죽과 같은 가공식품을 간편식을 개발해 요리하는 번거로움을 피했다.북방지역은의 주된 농작물 ... 인 황하를 중심으로 발달한 산동요리는 추위를 견디기 위해 고칼로리 음식이 발달되었고, 강한 화력을 이용한 튀김과 볶음요리가 발달하였다.이 지역은 춘추전국시대부터 요리가 발달 ... 이 밀이라 만두, 밀전병, 빠오즈, 화쭈엔, 국수, 쟈오즈 등 밀가루 음식이 주식이다.두 지역의 차이점로 남방은 바다와 강에서 나는 해산물과 담수어를 이용한 음식이 발달하였고, 북방
    리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.11.22
  • 당 알코올, 당알콜
    뿐이며 오히려 Sorbitol의 물성이 식품에 많이 이용되고 있다. 최근 주목받고 있는 용도는 Sorbitol이 갖는 용해열 흡수효과를 이용하여 여름철 냉량한 맛을 갖는 캔디에 첨가 ... 은 깨끗하고 기분 좋은 감 미 를 가진다. 결정 분말의 상대 감미는 설탕 100과 비교하였을 때 60 이다.? 침투성 : 설탕에 비해 높은 침투압을 갖기 때문에 식품에 쉽게 침투 ... 성 : Erythritol은 결정이 우수하고, 극히 흡습되기 어려운 물성이므로, 설탕과 같이 취급이 용이하다. 이 특성은 탁상감미료, 초콜릿 등의 흡 습을 피해야 하는 식품에 유용하게 이용
    리포트 | 16페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.05.27
  • 크리스피도넛 국내분석
    층들에게 크게 어필하는 부분이다. 그러나 Well-being Diet열풍으로 칼로리를 신경 쓰는 사람들은 엄청 소량의 도넛을 섭취하거나, 감질나게 음식을 섭취하고 싶지 않은 사람 ... 식품을 고안해 내서 판매하고 있으며, Well-being Digt열풍에 맞서서 크리스피 크림에서도 역시 맛이나 가격은 유지하면서 저칼로리의 도넛을 생산해 내야 한다.{nameOfApplication=Show} ... 자를 제치고 사업권을 획득한 곳은 롯데그룹. 향후 5년간 국내에 25개 이사의 매장을 개점할 계획이다. 한국에서는 미국과 시장이 다르기 때문에 조금은 다른 특징을 가지고 있
    리포트 | 20페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.06.27
  • 식품과 당질00.
    은 독특하고 다양한 단맛을 가져 식품에 대한 수용도를 높인다. 감미도는 설탕(100)의 단맛을 기준으로 상대적인 단맛의 강도를 나타낸 것으로 다양한 당류의 감미도는 아래와 같다.??천연 ... 식품과 당질00?1. 당질의 생성당질(탄수화물)은 식물계에 널리 분포되어 있으며 광합성에 의해 생합성된다. 식물의 잎에 존재하는 엽록소는 공기중의 이산화탄소와 뿌리로부터 빨아올린 ... 물을 태양에너지를 이용하여 포도당을 합성하고 산소를 발생시킨다. 이러한 포도당은 식물의 성장 에너지로 사용될 뿐만 아니라 잎, 뿌리, 열매 등에 다당류인 전분의 형태로 저장
    리포트 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.11.23
  • 식품학특론
    필름은 산소투과율이 낮아 물질의 산화 부패를 억제하는 효과가 있으며 환경호르몬을 전혀 발생시키지 않는 생물 신소재여서 라면스프 등 식품포장과 다이어트식품 코팅제외에도, 광택 투명 ... 분말이 들어 있어 진한 국물맛이 일품이다. 고추장은 된장, 간장과 함께 우리나라의 대표적인 전통 발효식품이다. 전분 분해효소인 아밀라제 등의 소화 효소와 젖산균이 들어 있어 우리 몸 ... '쌀국수 포들면'과 '녹두국수봄비' 삼양식품 '안튀긴면' “소비자들의 취향이 복잡 다양해지고 여성층, 고령층, 어린이 등 소비타깃이 세분화되면서 저칼로리 면을 선호하는 소비계층
    리포트 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2007.10.30
  • 웰빙 레스토랑 창업계획서
    을 통한 이와 관련된 사업을 구상하게 되었다.1. 사업목표다이어트용 칼로리 계산 프로그램과 개인별 맞춤 식단에 따라 음식을 먹을 수 있도록 하여 고객들의 식단 구성과 준비에 대한 ... 불편함 해소한다. 이에 따른 다이어트의 효율적 실행효과를 얻고 건강을 증진시킨다. 외식이 잦은 소비자들의 건강을 최우선으로 한 무공해 식품을 유통하는데 주력한다. 가게 내에 다양 ... 기가 현실적으로 어렵기 때문이다.국내 유기농시장은 약 1500억원으로 추산되는 작은 시장일뿐더러 유기농 인정을 받은 가공식품은 현재 없는 탓이다. 유기농시장보다는 채소 등 친환경
    리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.11.18
  • 젓갈의 생리활성(PPT파일)
    거리며 연해서 아이들이나 노인 분들이 드시기에도 제격이다.젓갈의 종류별 영양소 2오징어젓 오징어젓은 소화 흡수율이 좋고 양질의 아미노산과 단백질을 포함한 영양가 높은 저칼로식품 ... 으로 육질을 분해시킨 발효식품이다. ● 제조 공정이 단순하고 숙성후의 독특한 감칠맛을 가지고 있으며, 숙성기간 중에 자체에 있는 자가분해효소와 미생물이 발효하면서 생기는 유리아미노산 ... 과 핵산 분해 산물이 상승 작용을 일으켜 특유의 감칠맛이 나는 것이다. ● 작은 생선의 뼈나 새우, 갑각류의 껍질은 숙성 중에 연해져서 칼슘의 좋은 공급원식품이 되기도 한다.젓갈
    리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.06.04 | 수정일 2014.02.27
  • 당뇨환자의 운동과 식이
    혈당규칙적이고 합리적인 식사로 예방된다. 특별한 중재는 필요없다.운동과 스트레스가 증가할 때는 칼로리 섭취를 증가하여 저혈당을 예방하고, 저혈당시에는 오렌지 쥬스등의 단당류가 풍부 ... 당뇨환자의 식이요법과 운동요법1. 당뇨인의 식이조절의 원칙식이전략인슐린이 필요없는 비만인자인슐린이 필요한 보통 체중인자칼로칼로리 제한: 체중 감소는 혈당을 정상범주내로 감소 ... 시킬 수 있다.특별히 카롤리를 제한할 필요가 없다.식사의 양과 횟수총 칼로리의 체중감소 0.5~1kg이 되도록 조절한다(세끼 식사로).보통 하루 세끼 식사와 적당한 스넥이 필요하다.저
    리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.01.04
  • 비타민에 대하여
    를 합유한 식품들은 종류가 많지 않다. 가장좋은 음식은 계란의 노른자이다. 우유에도 Vitamin-D가 있으나 계절에 따라 함량이 달라질 수 있다. 물고기의 근육속에 있는 기름 ... 한 야채, 콩, 버섯, 열매류 등 이다. 가공식품은 가공과정에서의 손실로 소량만을 함유한다.5. 비타민 B6 - PyridoxineVitamin-B6는 단일물질을 뜻하는 것이 아니 ... 량 많이 함유된 천연 식품.Vitamin A, D, E 및 K는 지용성 비타민.지용성에는 A, D, E, K가 속한다. 우유나 마가린, 시리얼 등을 비롯한 일상 식품에 공통
    리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.04.16
  • 모유수유의 이점
    모유수유의 이점1. 모유수유의 개념모유수유(母乳授乳)란 영아나 유아에게 엄마젖을 주는 것이다. 아기들은 빨기 반사가 있어 젖을 빨고 모유를 넘길 수 있다. 어머니가 아기에게 모유 ... 를 주는 것은 자연의 순리이며 가장 자연스러운 수유 방법이다. 모유수유는 예로부터 고귀한 사랑의 징표이자 선물로서 자연적인 인간의 기능이다. 오랜 세월동안 인류가 모유수유를 자연 ... 적으로 선택해 온 것은 모유가 신생아기와 그 이후에도 모든 영향적인 요구를 포함한다는 것을 말해준다. 모유는 천연영양으로서 영양학적, 면역학적, 심리학적, 경제학적인 면 등에서 어떠
    리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.05.08
  • 한국식품의약안전청과 미국식품의약안전청에 대해서
    부분이 있다. 최신뉴스라는 메뉴에는 화제가 되고있는 안전한 식품 선택하는 방법, 가공하지 않은 우유, 트란스지방산, 칼로리계산하기 등이 수록되어 있었다. 이밖에도 생산품과 수입품 ... 골격으로 몇 개의 타이틀이 주어지고(정보공개, 참여마당, 알림마당...) 그 속에 세부적인 내용(정보마당 내 법령자료, 식약청자료..)이 들어 있는 간결한 구조.◎ 식품과 의약품 ... 으로 공중 위생학을 진척시키기 위해서 그리고 대중이 정확하고 과학에 근거한 정보를 얻도록 도와주며 그들은 그들의 건강을 향상시키는 것이 미션이라고 말하고 있고,한국의 식약청은식품
    리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.07.02
  • 산모&아기의 영양관리의 이해
    는 것이 좋다.수유를 하지 않는 산모라도 약해진 몸을 빨리 회복하기 위해 영양가가 풍부한 음식을 골고루 먹어야 한다. 특히 우유와 요구르트, 뼈째 먹는 생선등 칼슘이 풍부한 식품 ... 어유나 분유는 이유식을 먹인 후 바로 준다.a. 곡류, 야채, 달걀, 고기, 과일 등의 식품을 적극적으로 이용한다.(이때 돌전에는 소금, 설탕으로 간하지 않고 기름기 많은 고기 ... 가 아니라면 먹이지 않는 것이 오히려 아기 건강에 도움이 된다.7) 두부는 생후 7개월부터 먹인다.두부는 대두로 만든 식품으로 생후 7개월부터 이용한다. 만약 알레르기인 아기라면 돌
    리포트 | 29페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.05.08
  • 신생아 퇴원교육
    동안에 분비된다.-단백질, 면역글로불린과 지용성 비타민의 조성이 감소되고, 지방, 락토즈와 수용성 비타민의 농도가 증가된다.-칼로리는 초유보다 높다.성숙유(성유)-분만 후 2주 ... , 아고 아미노산 함량이 균형적이어서 유수화와 신경계 발달에 가장 좋은 식품임? 모유 속의 높은 콜레스테롤 함량은 콜레스테롤 대사를 촉진시키는 효소 분비를 자극하여 심혈관계에 미치 ... 비타민, 무기질이 더 많고, 탄수화물과 지방은 더 적다. 특히 비타민 A와 E가 많은데, 초유의 노란빛은 비타민 A의 카로틴으로 인한 것이다.-면역글로불린(특히 IgA)의 함량
    리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.05.18 | 수정일 2014.12.20
  • 오리온 - 기업 소개 / 제품 소개 / 마케팅등등 분석
    고단백 영양바' 는 아침을 거르기 일쑤인 현대인을 위한 고단백 식사대용식이다. 또한 120Kcal의 낮은 칼로리와 치아시드가 함유되어 있어 다이어트에도 좋다. '먹을수록 가벼워지 ... 는 99Kcal 시리얼바' 는 다이어트에 관심이 많은 여성들을 위한 저칼로리 시리얼바다. 또한 식이섬유, 치아시드가 들어 있어 공복감을 해소시키는 저 열량 영양 간식이다. '100 ... 가정의학과 유태우 박사와 함께 몸에 좋고 영양밸런스를 고려한 제품을 만들고자 노력하는 오리온은 이번 Dr. You 컬렉션을 시작으로, 앞으로 대한민국 가공식품의 영양시대를 열어갈
    리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.10.04
  • 의료복지 - 고혈압
    를 불러일으킨다. 또한 고칼로리 여서 칼로리 측면에서도 경계해야 할 식품이다. 술 외 담배의 경우에는 그 속에 있는 니코틴이 부신 피질은 자극하여 아드레날린의 분비를 촉진시키는데, 이 ... Ⅱ. 고혈압의 원인1.일차성 (본태성) 고혈압의 원인 혈압이 높아졌다는 사실 외에는 ‘이것이 원인이다.’ 라고 잡아낼 수 없는 것이 본태성 고혈압이다. 그러나 자세히 관찰 ... 하면 여러 가지 의심 소견을 집어낼 수 있는데 그 내용은 다음과 같다. 1) 유전적 소질 고혈압은 나이든 사람에게 주로 발생되는 젊은 사람이 이유 없이 고혈압이 될 때 이는 유전적 소질
    리포트 | 23페이지 | 2,500원 | 등록일 2008.04.25
  • [경영학][국제경영] 글로벌 기업으로 도약한 오리온의 경영전략, 오리온그룹
    120개국에 진출 / 연간 20조원의 매출을 올리는 세계적인 식품업체◆ 양 사가 전략적 제휴를 맺은 이유◈동양제과 – 기술력과 브랜드를 도입 /새로운 시장을 선점 ◈프리토레이- 낮 ... - 마케팅 - SWOT 분석 3. 경영 전략 -전략적 제휴/ 차별화 전략1. 기업 분석1. 기업 소개- 제과 사업을 모태로 다양한 사업을 영위 중인 실질적인 지주회사본사주소서울시 ... 직원, 오리온맨들이 즐거움과 행복이 가득한 세상을 만들어 나갈 것입니다.1. 기업 분석3. 경영진 분석오리온그룹 회장 담철곤 학력: 美 GEORGE WASHINGTON UNIV
    리포트 | 25페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.11.12
  • 한국인에게 적용가능한 민간요법적 식이중재
    은 것으 로 교체해야 한다. 위에 오래 머무르는 음식을 섭취하며, 자극적인 향신료를 삼가고, 식이조절을 위한 저칼로리와 고섬유질을 권장한다.? 다이어트 식품칼로식품 : 설탕대신 ... 을 호전시키는 중요한 보조의료 방법이다.1. 한국인을 위한 식사지침 (한국영양학회)① 다양한 식품을 골고루 먹자.② 정상 체중을 유지하자.③ 단백질을 충분히 섭취하자.④ 지방질은 총 ... . 나트륨의 과잉섭취, 특히 당류에서 편식으로 인한 위장질환과 고혈압이 많다.▶ 개선해야 할 식사법① 항상 알맞은 에너지를 섭취한다.② 편식을 하지 않고 어떤 식품이든지 먹되 너무
    리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.05.20
  • [생활주기영양학]노화와 노년기 영양관리지침
    에 대하여 의료진의 더욱 적극적인 관심이 필요하다.(2) 대사적,심리적,생화학적 변화생리적 변화영양상태에서의 영향타액분비량의 감소:미뢰위축증미각둔화,신경성 식욕부진,구강건조-식품섭취 ... 노화와 노년기 영양관리지침인구의 노년화:세계적으로 인구가 노년화 되고 있는데 이는 평균수명의 연장과 출산율의 저하로 노인의 인구가 증가하기 때문이다. 그 결과로 독거 노인과 노인 ... group:75~84세the oldest group:85세 이상2) 노인인구의 성장률연평균 총 인구 성장률과 노인인구 성장률의 비교*전세계 총인구 성장률이 연평균 1.7%인 반면, 65
    리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.06.24
  • 라면의 유래, 식품, 영양, 가공학적 특성
    의 역사 라면의 일본 전래1. 라면의 정의국수를 증숙시킨 후, 기름에 튀겨 만든 유탕면에 분말 스프를 별첨한 인스턴트 식품 최초 : 일본 고칼로식품 120g 당 500Kcal2 ... 라면의 유래*식품*영양*가공학적 특성05. 5. 31라면의 정의와 역사 라면의 제조 공정 라면의 영양 라면에 대한 상식라면의 정의 라면의 유래와 역사 라면의 어원 우리나라 라면 ... 은 구멍 에 물이 들어가면서 풀어지게 되는 원리3. 라면의 어원일본어 사전의 “노면”의 일본 발음이 “라멘” 2. 음식이 다 됐습니다- 하오라 中 “라”를 따서 “라면” 3. 1줄
    리포트 | 27페이지 | 4,000원 | 등록일 2007.10.30 | 수정일 2018.01.04
  • 나의 식생활과 개선 방안
    에 있어서 행복한 삶은 건강하게 오래 사는 것과 직결되며, 이는 ‘무엇을 얼마나 어떻게’ 먹을 것인가에 대한 관심을 증대시켰으며, 건강식이나 건강식품에 대한 대중의 관심은 상상 ... 을 많이 먹게 되면 혈당치가 높아져 이에 따라 인슐린분비도 촉진되어 지방세포의 합성이 촉진되는 것이 다 그러므로 하루에 섭취 칼로리가 같다 하더라도 여러 번에 나눠 먹는 것이 한꺼번에 ... 많이 먹는 사람보다 살이 찌지 않는다. 그 이유는 한 번에 많이 먹으면 저장 칼로리가 늘어 지방 세포의 합성이 더욱 촉진되기 때문이다.⑵ 아침식사를 거르는 경우가 많다.나는 바쁜
    리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.04.11
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2025년 08월 27일 수요일
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