"과학/요리"의 검색결과 입니다.

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"과학/요리" 검색결과 7,701-7,720 / 9,964건

김치에 대한 역사와 김치 속 이야기

고유의 저장식품이라 할 수 있다. 오늘날 우리는 급격한 과학기술과 산업기기의 발달에 따라 우리의 일상은 안락함과 편리함 위주로 많이 달라졌다. 특히 식생활의 변화는 현격하며, 또한 ... 의 역사인류가 식품 보존을 위해 최초로 행한 수단은 말리는 방법이었으며, 다음으로 절이는 방법에서 발효의 과정으로 이어졌다. 근대 과학에서도 최초의 식품저장 방법이 ‘건조염장발효 ... 김치와 일반 김치로 분류하고 ,김치류와 짱아찌류를 구별하고 있으며 1940년에 나온‘조선요리’ 그리고1943년의 ‘조선무쌍신식요리법’에서도 여러 가지 김치류를 소개하고 있다. 고추

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.12.22

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[문학] 걸리버 여행기의 과학성

걸리버여행기의 과학성에 대한 논의-걸리버 여행기(Gulliver's Travels)를 읽고...-걸리버 여행기.... 어릴적 이에 대해 많이 듣고 보며 자라온 나에게 있 ... 들의 전은 이쯤해두고 걸리버 여행기의 과학성에 대한 분석을 해보기로 한다. 사람의 크기가 늘었다가 줄었다가 하는 것... 만화나 동화에보면 많이 나온다. 드래곤볼에서 거북도사가 새로운 ... 가 오히려 적당할 것이다. 이론적으로 보면 그럴듯하지 않은지... 그렇다고 걸리버 여행기를 영 엉터리라고 무시하는 것은 아니다. 서구 문학에서 공상과학소설의 기원을 스위프트의 걸리버

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.04.27

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생활주제 설정의 의의와 주간 교육계획안(주제: 교통기관)

배 띄워보기·자전거 타기·후프자동차놀이↖↑↗과학?컴퓨터?요리과학 ?구르는 것과 구르지않는 것?어디로 다닐까요?경사로에서 자동차 굴리기컴퓨터 ?자동차 경주 게임?‘키키랑 또로랑 ... /지하도로 건너요 등)-조작교구(예: 다양한 탈 것 퍼즐, 다양한 교통수단 바느질하기, 교통수단 카드 짝짓기, 자동차 바퀴 끼우기 등)▷과학-구르는 것과 구르지 않는 것 분류하기-경사

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.11.09

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[유아교육]유아 문학의 통합적 접근

로 동극하기음률?시루떡?김장과학?흙놀이?항아리에 담을 수 있는 음식(김치/된장):발효식품?요리-김장담그기?요쿠르트 만들기「숨쉬는 항아리」관련주제:전통음식역할/ 건강?게임-물동이 머리 ... 만드는 순서에 대해 이야기(재료, 방법)?음률-시루떡?과학-흙놀이?언어-등장인물이 되어 말하기2주6?이야기 나누기-항아리에 담을 수 있는 음식(김치/된장):발효식품?게임-물동 ... )?요리-김장담그기?언어-뒷이야기 짓기(동극 대본 만들기)3주11?이야기 나누기-유아들이 지은 뒷이야기 듣기-동극에 필요한 소품에 대해 이야기?미술- 동극 소품 및 배경 꾸미기12

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.01.01

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푸틴의 대내외정책을 정치․외교적 관점에서

러시아 정치?외교담당교수교수님학 과과학 번이 름Ⅰ. 머리말Ⅱ. 푸틴의 정책1. 對內的 정책① 재벌들의 정경유착 척결과 유코스 해체, 언론탄압② 체첸 공화국 독립문제③ 피테르 마피아 ... 전에 푸틴은 더 이상 권력이 재벌과 유착하는 일은 없을 것이라고 공언한 바 있는데 즉, 과거 옐친 때처럼 재벌들이 정치에 관여하고 나아가 정국을 입맛대로 요리하는 것을 절대 용납

리포트 | 8페이지 | 3,500원 | 등록일 2009.11.20

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소비자 통계 분석 - 라이프스타일 유형에 따른 시장세분화

개념의 유용성- 라이프스타일 개념의 유용성은 크게 두 가지로 나누어진다.첫째는, 마케팅 연구 분야에서 시장세분화의 기준을 제시하는 기능이고, 두 번째는 사회과학분야에서 어떤 현상 ... 다.평균연령 36.7세가구소득 262.8만원대졸자 비율 16.2%군집2자기중심형23.7패션혁신성은 높으나 유행에 민감하지는 못하다. 간편식을 추구하고 요리를 직접 하지는 않으며, 음식

리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.11.19

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[식품재료학]과실류

. 고 새큼하다. -주성분은 당질로 43% 정도이고, 그밖에 단백질 1.5%, 지방 0.8%, 회분 4.2%, 비타민 C 60mg% 등이 함유되어 있다. -용도는 길흉사, 요리 ... 일리노이 대학 존 페주토 박사가 세계적인 과학전문지 사이언스 지에 발표 *포도의 용도 생식을 하는 외에 포도주, 주스, 젤리, 건포도, 잼 등의 제조에 이용된다.*바나나 (Musa s ... 는다. -성인병 예방, 병후회복, 이유식, 소화기능 강화식, 가공식품 원료 등, 이제는 밤이 쓰이지 않는 곳이 없다. 그 때문인지 밤의 높은 영양가를 최근 들어 과학적으로 연구

리포트 | 42페이지 | 3,000원 | 등록일 2006.12.11

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[식품과 건강] 계란에 대한 모든 것

시켜 다음 세대를 늘리는 쪽을 우선했기 때문이다. 정확한 온도조절장치는 그때까지 육감에 의존하고 있던 부화를 과학적으로 만들어 주었다. 그리고 닭의 산란능력에 맞는 양계산업을 구축할 수 ... 에게도 계란은 가장 좋은 영양식품이다. 외국에서도 계란은 '밀크쉐이크'같은 음료에도 쓰인다. 또한 햄이나 베이컨과 함께 각종 요리에도 쓴다. 육식도 많이 하지 못하고 우유 소비량도 적 ... . 회로 먹는 것도 좋다.4) 계란을 이용한 다이어트 요리삶은 계란에 식상한 사람은 주어진 재료로 조리법을 변화시켜서 메뉴를 다양하게 한다.①계란 + 시금치 → 시금치 계란말이

리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.11.13

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부의 미래를 읽고...

하는 데는 6가지(합의, 일관성, 권위, 계시, 내구성, 과학) 여과장치가 있는데 현실에서 우리 모두는 진실을 증명하는데 있어서 한 가지 이상의 기준을 사용한다. 의학적인 도움을 위해서 ... 는 과학에 의지하고, 도덕적인 조언을 위해서는 계시적인 종교에 의지한다. 또한 많은 기업과 정당, 종교운동, 정부와 다른 단체들은 진실 여과 장치를 사용하여 사람들을 교묘히 조종 ... 다. 도톤보리에서는 단순한 뷔페 스타일을 넘어 고객이 직접 요리를 한다. 아마존 닷컴은 무보수 프로슈머의 생산성을 최대한으로 이용하는 기업이다. 아마존의 소비자들은 서적과 음반 리뷰

리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.05.26

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종갓집 김치 성공 분석 - 국제 마케팅 / 기업분석 / 성공전략 마케팅 경영전략 등등 분석

김치 소개두산그룹이 육성하고 있는 최고의 브랜드는 역시 ‘종가집 김치’로, 이 브랜드는 ‘상품 및 포장김치 시장’에서 리딩 브랜드로 인정받고 있다. 종가집은 무형문화재 궁중요리 ... 전문가 황혜성씨를 고문으로 위촉하고 두산기술원의 축적된 발효기술을 통해 김치의 전통적인 맛을 재현함과 동시에 김치의 과학화를 추구하여 왔다. 1975년 카이스트와 "김치 상품화

리포트 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.11.16

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[유아교육]통합교육과정의 이론적 배경을 기술하고 하나의 주제를 선정하여 교육계획안을 구체적으로 작성하시오.

교육프로그램(1998)보건복지부조복희 외(2002) 특별활동프로그램(과학?환경) 문영사명지대전문대학부속 명지유치원 편 주제중심 통합교육과전(1998). 양서원-통합 교육 과정 ... 을 배달 해주세요과학돋보기로 우리몸 살펴봐요우리 몸의 뼈거울놀이키크는 미역올록볼록소리 알아 맞추기미술상상해서 그리기나의 책 만들기여러 가지 재료로 사람 구성하기딸랑이 만들기내얼굴 ... 그리기손바닥발바닥 찍기우리 가족 그리기집 만들기동네지도 그리기요리팝콥 튀기기샌드위치 만들기핫 케이크주먹밥 만들기게임인형업고 돌아오기그림자 놀이가위바위보내 이름 찾아오기닭 싸움우리집

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.08.20

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21세기 미래의 유망직업

수 있는 초콜릿 전문점이 되도록 노력할 것입니다. 초콜릿에 대한 올바른 지식전달을 위해 힘쓰고, 많은 사람들이 쉽게 초콜릿 문화를 접할 수 있도록 요리책 출판과 강의에도 더 많 ... 아및 감별은 경험만으로 할 수 있는 일은 아닙니다. 정확한 데이터와 첨단 분석 장비 및 측정 장비, 과학적인 자료와 기준 석을 이용해야 하며, 신종기법으로 처리된 보석들을 연구

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.11.13

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활동치료

회복을 위하여 바람직한 행동의 변화를 가져오기 위하여 치료적 상황에서 음악을 과학적, 기능적으로 적용하는 것을 의미① 목적- 주의환기, 기분전환, 공상이나 연상을 자극- 집단참여 ... 적 퇴행을 예방하고 에너지를 건전한 방향으로 전환시켜 생산적인 일을 하게 함으로써 건강한 생활을 할 수 있도록 도와주는 치료방법① 종류: 수예, 뜨개질, 장난감 만들기. 요리. 미용

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.06.23

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[식생활과 문화] 정력 보강식의 진실 혹은 거짓

을 말하는 것입니다우리는 이번 과제에서 말 많은 정력 보강식의 내용과 과학적 근거에 대해 알아보고자 하 였습니다.2. 통상적인 정력보강 에 대한 소개1) [四象과 체질]정력과 '정신 ... 했다는얘기가 있슴니다.3) 세계 각국의 토종 비아그라시대와 지역을 대표하는 정력제에는 어떤 것들이 있을까요?♤ 인삼은 효능이 과학적으로 검증생김새가 인체와 비슷한 인삼은 수천년 ... 동안 한국, 중국, 티벳, 인도 등에서 애용한 정력제로 그 효능이 과학적으로 검증이 된 상태입니다.♤ 아프리카는 코뿔소의 뿔 아프리카를 중심으로 정력제로 명성을 얻고 있는 것은 코뿔

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.11.21

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프랑스의 와인

요리와 함께 해 식욕을 증진시키고 분위기를 좋게 해줄 뿐 아니라 음식의 맛을 잘 볼 수 있게 입안을 헹궈주는 역할도 한다.후식와인은 식사 후 입안을 개운하게 하기위해 마시는 와인이 ... 몇 년씩 걸린다. 토질, 기후, 품종 등에 대한 과학적인 분석은 물론이고, 여러 해 동안 생산된 와인의 품질을 계속 관측하면서 적합성 여부를 조사한다. AOC 허가를 신청한 후

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.06.16

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슬로우푸드 운동

시간을 길게 잡고 좀 더 느리게, 맛을 음미하고, 즐겁게 음식을 먹을 수 있는 식생활 문화를 위해 먹는 다양한 재료로 만들어 지며 패스트푸드보다 음식의 요리시간이 더 긴 음식을 말 ... 가 생산되고 여기에 조상들의 뛰어난 지혜가 합쳐져 훌륭한 슬로우푸드가 발전했다. 된장, 간장, 고추장, 김치는 물론이고 설렁탕, 삼계탕, 각종 떡이나 묵 등은 현재 과학기준에서 보

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.03.09

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[산프로젝트]교육계획안, 숲프로젝트, 주제선정의 이유, 주요개념, 주제망, 창의활동지, 프로젝트 수업자료

는 있어요【조형】?산의 풍경 꾸미기?사계절의 산?달걀판 산의 모양【요리】?삼각 김밥 만들기【실외활동】?모래로 백두산 천지 만들기?낮은 산 오르기산신체표현/게임【신체표현】?산 할머니 ... 산과 언덕 벤다이어그램과학 영역메아리의 원리산꼭대기는 왜 뾰족할까화산 폭발바다 속에도 산이 있어요조형 영역산의 풍경 꾸미기사계절의 산달걀판 산의 모양대·소집단활동이 야 기나 누

리포트 | 64페이지 | 11,500원 | 등록일 2010.08.01 | 수정일 2020.05.31

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놀부nbg

하고 있다. (주) 놀부는 과학적인 프랜차이즈 시스템과 한식의 표준화를 도 입해 경영환경을 구축해 명실상부한 국내 최대의 한식 브랜드 로 자리매김하여 사회활동과 투명한 윤리경영 ... 구이오리불고기오리샤브전골차룽에서는 정통 중국요리를 한국인에게 맞게 자체 개발한 60여가지 음식을 만 날 수 있는 곳이다. 강남과 군포 2군데에 위치마파순두부복어매실탕수육해물사천탕밥조선

리포트 | 23페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.11.08

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우리나라 음식문화의 변천사와 바람직한 미래의 밥상

연구와 더불어 식생활에도 변화를 가져왔다. 도량형의 고정과 식기 및 용구의 정량이 기준화 되었으며 온돌의 보급으로 인해 좌식상차림이 보편화 되었고 식사관리에 있어서도 과학성이 도입 ... 었으며 궁중 개회 지식인에 의해 서양식품과 요리법 등이 전해지게 되었는데 이 때부터 서양음식의 도입이 이루어졌다. 이 때 커피도 함께 처음 이 땅을 밟게 되었으며 이후 중국 음식

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.11.02

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아동문학 - 모자장수와 원숭이 동화,동극 계획안 (통합적 접근)

에는 수영모자, 썬 캡 겨울에는 털모자조형과학? 동극에 사용할 모자만들어 보기? 여름 모자 만들기ex)밀짚모자, 썬캡 만들기? 실험: 방수되는 모자찾아보기? 문학을 통한 통합적 접근 ... 기 → 모두 자리에 앉아 기도하고 먹기 → 다 먹은 후 접 시 분류해 놓기실내집단활동소집단바다 속 꾸미기여름에 알맞은의상 꾸미기이야기 나누기- 시원하게 보내는 법모자 만들기요리하기

리포트 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.11.02 | 수정일 2014.05.04

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