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발효식품 예시 한중일식문화 김치 역사, 특성 복기작 제주 해녀의 이해 푸드코디네이션 중국문화산책 독일 음식
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"복발효" 검색결과 741-760 / 1,468건

  • 자료 표지
    한국 고대 생활문화의 재발견
    사람들이 발효식품을 잘 만드는 것으로 보여 삼국지에 특별히 기록되어 있다, 고구려 안악 3호분의 고분벽화에는 우물가에 된장 같은 발효식품을 저장해 놓은 듯한 장독들이 보이 ... 가 상당히 길고 앞여밈도 서로 교차하는 교임식에 반해 서민복은 모두 통 좁은 바지에 저고리를 입고 있으며 소매는 곡선이 없는 직수인 것 같고 앞여밈도 교임식으로 된 것이 아니
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    | 리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.06.19
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  • 자료 표지
    공업화학 중요한 포인트 요점 정리
    메틸기, 하나 수소)- 칼륨비료 : 초목재, 간수, 해조, 칼륨광물, 용광로 더스트, 사탕무의 알코올 발효액, 칠레초석 아님- 암모니아소다법(솔베이) : 함수를 정제 후 암모니아 ... 된 알데히드(카르보닐 화합물) 제조- Le Blanc 법 : NaCl을 황산분해하여 망초(Na2SO4)를 얻고 이를 석탄, 석회석으로 복분해하여 소다회(Na2CO3)를 제조- CaCN
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    | 시험자료 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.04.29
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    술과 시, 술과 산문
    . 했다. 이러한 제의에 술이 쓰였는데, 이는 밀(쌀)이 썩어 누룩으로 발효되고 다시 술이 빚어지는 과정을 통해서 낡은 옛것의 장송과 새것의 생산이 이루어지는 순환적인 질서에 대한 ... )의 술잔의 뜻이다. 그것도 인간이 아니라 신에게 헌주하는 술잔이요, 그럼으로써 덕과 복을 내려 달라는 기원을 술잔에 담는 것이다.2. 소설 속에 나타나는 술인간의 감정을 인위
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    | 리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.03.09
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  • 자료 표지
    한민족해외분포현황
    을 하기 위하여 애국지사 중심의 망명 이민이 대부분을 차지하였던 시기였다. 제3단계는 《만주 사변》부터 《일본 항 복》에 해당되는 시기로, 일본과 만주국이 만주로의 한(韓)인 이주 ... 되기 시작하였으며, 이어 한국인 전쟁고아도 이러한 대열에 끼이게 되었다.3) 새로운 이민법 발효이후1965년 발표된 '하트-셀러법'이라는 새로운 이민법이 발효되면서 미국으로의 이민에 있
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    | 리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.06.18
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  • 자료 표지
    [천연염색]천연염색(천연물염색)의 종류, 천연염색(천연물염색)의 역사, 천연염색(천연물염색)의 염료, 천연염색(천연물염색)의 매염제, 천연염색(천연물염색)의 감소, 천연염색(천연물염색)의 방법 심층 분석
    적으로 표백되어 점차 순백의 의복으로 되는 것이다.Ⅲ. 천연염색(천연물염색)의 역사1. 변한과 진한청색의복을 착용하였으며 청색. 적색. 자색 등의 색실로 문양을 넣어 짠 금직이 사용 ... 되는 매염염료이다. 꼭두서니, 자초(지치), 밤, 도토리. 억새, 계장초, 괴화, 복목, 노목, 오배자, 상수리나무, 석류, 매실나무, 떡철쭉, 감, 홍로, 호도, 소방목, 동백 ... 하면 좋다. 섬유중량의 5%정도가 적당하다.3) 산매염제가) 산매염제는 0.3 ～ 5%가 적당하며 주로 과일을 발효시킨 식초를 이용한다.나) 구연산(C6H8O7?H2O Citric
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    | 리포트 | 16페이지 | 6,500원 | 등록일 2009.07.09
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  • 자료 표지
    이상-권태작품분석
    (1930년대)① 일제의 탄압 정책(1928년 발효된 치안 유지법에 기초)② 일제의 사상탄압(1938년 조선어과목 폐지,1932년 신간회 해체등)③ 문학의 탈정치화경향(현실 비판적인 ... . 짖을 줄 모르는 벙어리 개, 지킬 줄 모르는 게으름뱅이 개.이 바보 개들은 복날 개장국을 끓여 먹기 위하여 촌민의 희생이 된다. 그러나 불쌍한 개들은 음력도 모르니 복날은 몇 날
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    | 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.09.27
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  • 자료 표지
    성과 매춘에 관하여
    하였다.이 법의 개정안이 발효된 1996년 초에 윤락행위의 상대자인 고객도 처벌한 사안이 잠시동안 여론의 관심을 끌었으나, 근본적으로 달라진 것은 없다. 다만 개정 이전의 법이 매춘 ... 사회복지 서비스는 중앙정부인 보건복지부에서 입안되어 각 시.도의 가정복지국으로 전달되고, 이는 다시 시.군.구의 가정복지과로 내려가 실제 사업을 수행하게 된다.그러나 시.도 및 시
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    | 리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.09.22
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  • 자료 표지
    [기업윤리] 기업윤리의 개념과 중요성 및 문서화 사례
    (World Trade Organization)도 외국공무원 뇌물방지협정을 체결하여1999년 2월 15일부터 발효시킴으로써, 외국에서의 어떠한 뇌물행위도 국내법에 의해서 처벌받 ... 의 현지공장에서 소녀노동(이 회사는 14세 이하의 아동노동사용을 금지하고 있음)을 사용하고 있는 것을 발견하고 현지공장을 설득하여 본사에서 소녀들에게 학교수업료, 교재비, 학생복 등
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    | 리포트 | 12페이지 | 3,500원 | 등록일 2011.10.09
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  • 자료 표지
    청소년복지의 현황과 문제점 및 발전방향 [A+]
    으로서 1991년 12월 17일 청소년기본법을 제정하여 1993년 1월 1일부터 발효되고 있다.청소년기본계획과 청소년기본법은 청소년들이 다양한 생활체험을 통하여 전인적 민주시민 ... 에서라도 시 도 가정복지국에 청소년과를 그리고 시 군 구에 청소년계를 신설하여야 한다. 물론 지방자치제가 실시되면 여러 가지 주민의 복지욕구가 분출될 것이다. 기타 욕구와 함께 청
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    | 리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.11.17
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  • 자료 표지
    배타적 경제수역
    이란 것이 국제적으로 정한 법이다EEZ에 관한 협약 초안은 1982년 12월 제3차 유엔 해양법 회의에서 초안이 작성된 뒤, 1994년 11월 최종 협약이 공식적으로 발효 ... 되기에 이르렀다.(남태평양 섬나라 들의 EEZ)3. 한일간의 EEZ현황 및 문제점가. 한일어업협정1) 역사적 배경1965년 6월 22일 체결해 그해 12월부터 발효된 한일어업협정과 이 어업 ... 협정을 파기하고 1998년 11월 28일, 한일 양국 사이에 다시 체결해 이듬해 1월 22일부터 발효된 신한일어업협정을 말한다. 1965년 체결한 어업협정을 편의상 구(舊)어업협정
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    | 리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.05.30
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  • 자료 표지
    생강,생강효능,마케팅,브랜드,브랜드마케팅,기업,서비스마케팅,글로벌,경영,시장,사례,swot,stp,4p
    은 갈색, 안쪽은 황색이 되면 물을 약간 뿌린 후 햇볕에 말림.-고량강효능: 거풍(祛風), 온중산한(溫中散寒), 행기지통(行氣止痛)주치: 반위(反胃), 비위중한(脾胃中寒), 완복냉통(脘 ... 다.-> 신, 고미대기의 온도와 땅의 온도가 높다-> 온기후 온화=> 방향성 정유성분 => 정유성분은 위장에 대하여 완화자극작용이 있어 소화액 분비를 촉진시키며, 장내 이상발효
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    | 리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.06.15
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  • 자료 표지
    충청남도 향토음식의 조사
    에는 제조방법별 분류에 따라 발효음식, 절임음식, 건조음식 등으로, 재료에 따라 농상물, 축산물, 수산물, 등으로, 지역에 따라 전통음식 470개 품목을 팔도로 나누어 분류 ... 탕, 선짓국, 세모국, 상어아욱국(세화아욱국), 숙국(설게국), 열무쇠고기국, 오골계탕, 옻닭, 우럭백숙, 우렁국, 인삼추어탕, 장어보양탕, 청포묵국, 해삼국, 황복국 등이 있 ... 다. 찌개?저골은 게국지찌개, 꽃게찌개, 돼지곱창찌개, 메밀풀장, 황복어찌개(물잠뱅이찌개),생선잡탕찌개,서대찌개, 우거지찌개(무청우거지찌개), 우럭젓국찌개, 우렁된장찌개, 천문동조기
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    | 리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.12.17
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  • 자료 표지
    국내외 생분해성 플라스틱 기술 개발 현황
    으로 전망톤의 가공시설을 완성하였다. 이 PLA섬유는 잘 젖지 않고 비단과 같은 감촉을 가지므로 운동복, 내의류로 유망하다고 한다. PLA가 원래 가수분해되기 쉬운데 반하여, PLA섬유 ... 의 발효생산 및 분리정제공정을 개발하였다. 이 회사는 메탄올을 원료로 Methylobacterium rhodesianum이라는 독자적인 균주를 사용하여 질소제한조건에서 연속배양
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    | 리포트 | 10페이지 | 10,000원 | 등록일 2011.09.11 | 수정일 2020.09.15
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  • 자료 표지
    우리나라의 의식주문화
    과 평상복이 나뉘어 있으며 남녀별 성인과 어린이용, 계절별로 나뉜다. 그리고 지금은 더 많은 개량한복(한복드레스, 양복 등)이 나와 있다.계절별 종류봄 - 무명을 비롯해서 국사 ... 의 음식문화종류밥, 죽, 떡, 국수, 만두, 수제비, 술 등의 곡물 음식이 발달하였고 콩으로 메주를 쑤어 장을 담그는 발효 음식도 발달하였다. 재배 채소뿐 아니라, 산야에 자생하는 산
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    | 리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.11.02
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  • 자료 표지
    제과제빵
    여야 한다 맛이 좋은 재료가 편리함 때문에 맛을 희생하는 것은 좋지 않다재료는 보통 신선한 것을 쓴다 공장 신체 작업복 기구 등은 언제나 청결하게 해 두어야 한다 그렇지 않으면 만든 ... 제품에 영향을 끼친다정리정돈은 기본!6. 빵의 정의밀가루를 주체로 하여 이것에 이스트 소금 계란 유지 설탕 유제품 물 등을 널고 이겨 믹싱한 반죽이 이스트의 발효에 의해 팽창하여 형태를 만들어서 팽창한 반죽을 높은 온도에서 구어낸 것 을 빵이라 한다
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    | 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.08.27
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  • 자료 표지
    한국의 전통식품 문화
    < 한국의 전통식품 문화 >한국의 식생활 습관과 문화● 주식: 주식은 쌀을 위주로 한 밥이며 밥을 먹기 위한 찬이 어느 민족보다 그 가지수가 많고 발효된 식품류가 많이 포함 ... 고 간단히 제물을 바친다. 그날은 모두 찬밥을 먹으면서 조상을 추모한다.● 복날: 초복, 중복, 말복 3일이 있는데 한여름 농사일에 지친 농민들이나 가복들이 고기와 생선 등을 잘 먹 ... : 일본과 같음, 두부전은 한국적임. 된장국에는 반드시 사용.● 한과(한국과자)류: 종류가 매우 많다. (원료: 각종곡류 두류 깨 등)● 유과: 찹쌀가루를 발효시켜 엷게 떡을 만들
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    | 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.12.07
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    글로벌매너와 에티켓
    의 83퍼센트 차치, 생선 및 조개류와 같이먹음레드와인 : 적포도주, 씨와 껍질 채 발효시킨 떫은 맛, 18-20도 상온에서 마심. 쇠고기처럼 맛이 짙은 재료에 적격로제와인 ; 분홍빛 ... ? 경매가 이유임10장 해외여행 및 호텔매너* 여행준비복장 : 계절따라정복과 간이복여구너,비자,항공권국제신용카드각종 신분증 : 국제운전면허증,국제학생증예비사진,의약품,여행가이드북
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    | 리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.05.28
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  • 자료 표지
    한국 술의 역사.
    을 보행복발효 방식을 이용하고 있다. 이러한 효모의 작용에 의해 발효시켜 만드는 술들은 발효주라고도 부른다.양조주는 발효에 의해 간단히 만들어지나 알콜분이 비교적 낮아 변패하기 쉬운 ... 단점이 있으며 원료성분에 따라 특유의 향미와 부드러운 맛이 있는 것이 특징이다.2)증류주소주와 같이 증류주는 발효제를 첨가하여 발효된 액(주료)을 증류하여 만든 술로써 알콜분이 높 ... 방법1)누룩 만드는 법곡물로 술을 만드는데 있어 가장 중요한 것은 발효제인 누룩이다. 이 누룩은 원료로는 본래 밀이지만 밀의 생산이 부족한 지방에서는 밀에 보리를 섞기도 하
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    | 리포트 | 20페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.09.15
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  • 자료 표지
    폐기물관리
    과 유기산, 일부 부족 영양분을 첨가한 뒤 하루 정도 발효·숙성 연료화(메탄발효, 폐기물 가공 고체연료 생산, 열분해)생활 폐기물 관리 기술(소각)소각처리 대부분의 소각은 불완전연소 ... → 반입검사 → 다짐작업 → 소독실시 → 복 토 → 차량 세 륜 → 출 차생활 폐기물 관리 기술(매립)차수벽: 각종 오염물질이 다량 포함된 침출수가 스며 나오는 것을 방지. 집수정 ... 물질을 첨가하여 고체덩어리로 고정시키거나 표피를 입혀서 외부와 차단시키는 처리방법.방사성 폐기물 관리중저준위방사성폐기물 (원자력발전소의 작업자가 사용했던 작업복, 장갑, 폐부품 등
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    | 리포트 | 21페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.12.17
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  • 자료 표지
    성공적인 지역상품 판매를 위한 통합 판매시스템 구축
    하며, 농약살포 횟수가 적어 안심하고 먹을 수 있다.- 축분 발효액비 시용으로 화학비료 사용량 1/2감소.- 품질의 우수성을 인정 2002년도 대만 수출.○ 역 사1908장수군 계남면 ... 순환농업 실천을 통한 땅 살리기 효과까지- 축분 발효액비 시용으로 화학비료 사용량 1/2감소하여 친환경장수사과 생산- 당도가 높고 육질이 단단하여 저장성이 우수하며, 착색이 뛰어남 ... 분위기로 인하여 건강식품이 주목받아 소비자 증대 효과를 가져오고 있다.- 와인산업이 번성하는 등 고급, 명품이미지의 바람이 불고 있는 가운데 복 분자주는 제3회 아시아 유럽정상회담
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    | 리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.08.04
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