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"소금물증류" 검색결과 701-720 / 1,972건

  • 영양사요점정리2교시-1과목 식품학 및 조리원리
    가열-끓이기:수용성 성분이 국물에 유출되 영양소 손실적음-삶기,데치기:수용성 성분손실 많음, 데치기는 효소불활성화해 변색방지-볶기:영양손실 적음, 지용성비타민 흡수좋음#열원에 따른 ... 고 물질상태 변화하는데 필요한열-기화열:물-기체로 바뀌어 필요한열로 100도 물1g이 수증기로 변하기위해539cal 열량이 소요-융해열:고체-액체 변할 때 사용되는 잠재열, 80cal ... 심함*조미순서:설탕-소금-식초~2.수분~#자유수1)점성, 비열, 표면장력 큼+비중4도에서 제일큼2)끓는점, 녹는점 높고 증발열 큼#결합수(0°F(-18도)이하에서 액상으로 존재
    시험자료 | 19페이지 | 4,500원 | 등록일 2020.01.13 | 수정일 2022.01.05
  • 카페인추출 결과레포트
    되지 않을때(거름종이 사용)b. 증류법 : 고체가 용해될 때 (균일 혼합물)ex. 소금물을 가열하여 수증기, 소금으로 분해 후 수증기를 냉각하여 물로 다시 변화시킴② 고체+고체a ... .콩에서 지방만 추출할때 에테르 사용)③ 액체+액체a, 분별증류법(끓는점차이) (ex 물+에탄올 용액을 끓는점차로 분리)b. 분별깔대기 이용 (밀도 차)④ 기체+기체a.용해도 차이 (ex 암모니아+공기, 암모니아는 물에 잘 녹고 공기는 물에 잘 안 녹음) ... g * 100 = 9.5279 %2. 고찰할 점 (Error Analysis)(1) 실험 하는 모습 및 결과< 애멀젼 상태 분별 하는 모습> < 물을 빼는 모습>3. 토의
    리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.03.24
  • [식품조리과학] 향신료와 조미원리의 이해
    )는 매운맛을 주는 조미료로 보통 음식물의 조미에는 붉은 고추를 사용하고, 나물을 무치거나 음식물의 고명으로 쓸 때는 채로 썰어 실고추로 쓰며, 김치나 깍두기를 담글 때에는 가루 ... 가 두껍고 통통하며 속의 씨앗이 적은 것.?푸른 빛이 감돌거나 색택이 곱지 못하고, 신선도가 떨어지는 것.?곡과, 파손, 푸른 것, 울퉁불퉁한 것이 혼합된 것.5) 깨 소 금깨소금 ... (sesamol)은 고소한 맛과 냄새를 주며, 육어류?채소류 및 그 밖에 여러 부분의 음식을 조리할 때 항상 사용하는 조미료이다. 깨를 깨끗이 씻은후에 들어 건져서 물기를 뺀 다음
    리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.12.31
  • 고체의용해도
    제한을 생각할 필요가 없다. 즉 소금과 모래의 낱알을 혼합하면 두 물질은 완전히 섞일 수 있다. 그러나 대부분의 물질은 분자간의 인력이 존재하고, 이 때문에 제한된 용해도를 갖 ... , 의약품, 육류의 살색 고정제 등으로도 사용된다.② NaCl-식염, 즉 소금을 말한다. 화학식 NaCl. 엄밀한 의미에서 염화나트륨을 주성분으로 하는 식용 소금과 순수화학약품 ... 결정시켜 정제한다. 바닷물에서 채취하는 경우 한국에서는 보통 염전법으로 채취하였으나, 이온교환수지를 사용하는 방법으로 대치하고 있다.③ Na2SO4-나트륨의 황산염으로 무색의 결정
    리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.02.14
  • 화공 열역학 실험 분몰랄부피
    계에서 물과 소금의 분몰랄부피를 결정하는데 있다.4. Principle : 균일한 혼합물에서 열역학적 크기성질들은 T,P및 여러 가지 성분의 양 n _{i}의 함수로 나타낼 수 있 ... 다.예를 들어 일정한 온도와 압력에서 이 성분 균일 혼합물의 부피는 다음과 같이 주어진다.V````=````f LEFT ( n _{A} `,```n _{B} RIGHT )이때 ... . Procedure(예비)1) 비중병의 무게를 측정한다.2) 비중병에 증류수를 채우고 항온조(20℃)에 담근다.3) 5~10분 항온 시킨 후 미리 항온된 증류수로 비중병의 지시선
    리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.09.20
  • 러시아의 음식문화
    축일 때의 고유한 음식의 등장13C 초반 : 몽골의 침입과 몽골의 지배 양고기 꼬치구이 , 요구르트 , 치즈 등의 요리법 양배추를 소금에 절여 먹는법18C 초반 : 표트르 대제 ... 로만 만든 흑빵 , 곡식을 섞은 흑빵 , 딱딱하거나 부드러운 흑빵 현재는 흑빵보다는 흰빵을 주로 먹음빵과 소금 홀렙 : 행운과 부를 상징 소금 : 나쁜일을 막아주는 역할 빵은 손님 ... 접대에 있어서 ‘융숭한 대접’이라는 상징적인 의미를 지니고 있음 러시아인들이 귀빈을 맞이할 때 ‘소금이 담긴 둥글고 큰 빵’을 손님에게 정중히 제공 대상 : 가장 귀하고 유명한 손님
    리포트 | 41페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.11.05
  • 침전적정(Mohr법에 의한 염하물 정량)
    실험결과 계산1) NaCl용액 농도 계산건조된 NaCl의 무게가 0.1480g이라하고 이를 증류수에 녹여 250㎖용액으로 만들었다면rm 표준액~소금물의~농도~=~ LEFT ( {0 ... 게 결합하는 성질이 있다. 이러한 성질은 실험을 방해하는 요소가 되므로 흰색 침전물이 생성되지 않기 위해서는 질산은 표준용액 제조시 가능한한 순수한 증류수를 사용해야 한다.3. 실 ... } RIGHT )rm =~0.0104M~~~또는~~~0.0104N~(f=1.04)2) AgNO3용액 농도 계산표준액 소금물 25㎖를 적정하기 위해서 AgNO3용액 25.5㎖가 소요
    리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.09.18
  • 염수분무시험 사전보고서
    ) CENTIGRADE 로 전도율 1mu S/cm ^{}이하의 탈이온수 또는 증류수로 한다.조제방법은 위의 염을 물에 녹여서 염농도5±0.5%로 조정한다. 조정결과는 비중계를 사용하여 비중을 측정 ... . 분무액은 염화나트륨 40g/L의 액을 만 들고, 초산을 가하여 pH 3.0 으로 조정하여 사용한다. 중성 염수분무에 비해 부식 생성물의 용해가 용이해지며 부식이 촉진된다.캐스 시험 ... (CASS: Copper-Accelerated Acetic Acid Salt Spray Test)-도금의 내식성을 조사하는 분무시험법으로, 도로의 동결방지에 염화물을 살포하는 것
    리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.04.21
  • Strawberry DNA Extration
    & Methods1. 실험재료 및 기구? DNA 추출 : 딸기, 지퍼백, 추출용액(증류수 50mL + 세제 2.5ml + 소금 0.5g), 15ml/50ml tube, 깔때기, 거즈, 피펫 ... 유전자의 본체이다. 핵산은 염기, 탄수화물의 일종인 펜토오스(pentose), 그리고 인산이 각각 한 분자씩 결합하여 구성된 뉴클레오티드라고 하는 단위물질이 연결된 고분자 유기물이 ... cell DNA의 분리는 먼저 세균세포의 경우 세균 세포의 배양물로부터 total DNA를 준비하는 방법은 ① 세포배양액 - 증식, 수확(원심분리 이용) ② 세포파괴 - 내용물 방출
    리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2015.11.30 | 수정일 2016.11.01
  • kcu술문화의 이해 8주차~14주차
    다가 식중독에 걸리는 경우가 대표적+해변에서 술을 마시다가 객기를 부리며 바닷물에 들어가면 가뜩이나 무리한 심장이 마비 돼 익사하기 십상-맥주 한 잔만 마셔도 온 몸이 빨갛게 되 ... 은 단지 물을 만들었을 뿐인데 인간은 술을 만들었다. -빅톨 위고--여인과 돈과 술에는 즐거움과 독이 병존한다. -프랑스 격언--인생은 짧지만 술잔을 비울 시간은 아직 충분하다. ... -노르웨이 속담--지금까지 인간이 궁리해 낸 것 중에서 가장 큰 행복을 만들어 낸 것. -사무엘 존슨--흙탕물에서 남성은 여성을, 여성은 남성을 낚았다. 그들이 사용한 미끼는 술이
    시험자료 | 75페이지 | 4,000원 | 등록일 2015.12.12
  • 생화학실험 첫번째. DNA추출 방법
    5000g, 4분, 4도에서 원심분리한다.(목적:DNA만 모으기 위해 원심분리)DNA wash물 250uL, ethanol 750uL (증류수 25%, Ethanol 75%)로 만든 ... 하게 된다. 에탄올은 DNA가 물에 잘 녹지만 에탄올에는 잘 녹지 않는 성질을 가지기 때문에 DNA를 안정적으로 엉기게 하는 역할을 한다. (4) 소금 수용액을 첨가한다면 DNA추출 ... 에 도움이 되지만 첨가하지 않았다. 조사에 의하면 식물의 DNA추출 과정에서 에탄올과 함께 소금물을 넣어주는 실험자가 많았다. 이들의 역할은 각각 DNA를 뭉칠 수 있게 해주고 물
    리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.04.13 | 수정일 2023.03.14
  • 세계6대기주(Whisky, Brandy, Gin, Rum, Vodka, Tequila)
    세계 6 대 증류증류주란 ? 증류주는 양조주보다 순도 높은 주정을 얻기 위해 1 차 발효된 양조주를 다시 증류시켜 알코올 도수를 높인 술이다 . 증류는 알코올과 물의 끓는점 ... (Rum)보드 카 (Vodka) 러시아어의 물 ( 바다 ) 에서 나온 말로 , 14~15 세기에 이미 애음되고 있었다고 하니 증류주로서는 오랜 역사를 가지는 술이다 . 제정 러시아 ... 가 된다 . 이것을 증류한 것이 테킬라이다 . 주정도 40 도 정도의 무색투명한 술인데 마실 때는 손등에 소금을 올려 놓고 그것을 핥으면서 쭉 들이켜는 것이 본식 ( 本式 ) 이
    리포트 | 12페이지 | 2,500원 | 등록일 2013.09.26
  • 판매자 표지 자료 표지
    계명대학교 중국문화산책 인강 기말고사 완벽 정리 족보
    의 종류에 따라 큰 영향을 받는데, 주로 깨끗한 샘물, 증류수, 경도가 낮은 연수가 좋다16. 물의 온도-온도가 높으면 쓴맛이 나고, 너무 낮으면 싱거워진다.17. 추출시간-보통 2 ... 함, 구라오러우=광동식 탕수육-처우더우푸(취두부) : 소금에 절인 두부를 발효시켜 석회 속에 넣어 보존한 식품 / 청나라 때 왕치화가 여름에 팔고 남은 상한 두부의 재활용을 고민 ... 에서 한다. / 팁X-물고기 머리는 항상 손님 쪽으로-생선 먹을 때, 생선을 절대로 뒤집지 않는다.-개혁 개방 이후, 여권운동과 남녀평등사상이 대두 → 남성도 요리-수저 사용법
    시험자료 | 29페이지 | 6,000원 | 등록일 2018.12.13 | 수정일 2018.12.15
  • 러시아 음식
    올려놓고 자르지 않고 부수었다. 원래 약용으로 사용 보드카(водка)는 물(вода) 에서 유래 알코올 성분이 40% 이상인 무색 투명한 증류주 14~16세기경 러시아 ... - 발효 - 증류 발효 95% 까지 알코올 도수 증류수로 40% 희석 자작나무 숯으로 불순물 제거: 무색, 무취, 무미보드카 고유 특성 80도 밀주 ‘사마 곤’ ... 호밀 주원료 한랭하고 척박한 땅에 잘 재배 러시아 흑빵은 다른 유럽 등지의 흑빵보다 더 찰지고 신맛이 나는 것이 특징 먹기도 하고 베개로 사용 빵-모든 것의 으뜸” “빵과 물
    리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.09.24
  • [생물학 실험] PLC용액에 대한 미각실험
    를 알지 못하는 상태에서 돌아가며 용액의 맛을 본 후 맛이 쓴 순서대로 용액의 번호를 나열한다. 최종적으로 자신의 미각 역치를 결정하고 미맹자를 찾아낸다.준비물PTC용액 (0 ... .017mM), 생수 (2L) 2통, 생수 300ml 14통, 생수 500ml 1통, 종이컵 (14개/조), 킴와이프스, 킴스타올, 증류수, 비커 , 은박지 (비커 덮일 정도) 등실험 ... 과정① 0.017mM 의 PTC 용액을 만든다. - 여기까지는 준비되어 있음 ② 이 용액을 이전 용액 농도의 반이 되도록 증류수로 1/2씩 희석시키면서 총 14가지 농도의 PTC
    리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.04.06
  • Ascorbic acid의 분자량 측정
    . 그리고, 비타민C와 같은 몰랄 농도의 소금 용액을 만들어서 소금이 전해질 이라는 것을 알아낸다.실험 원리상온에서 기체인 화합물에 대해서는 아보가드로의 원리를 이용해서 분자량을 잴 수 ... 개, 증류수, 스티로폼컵, 250ml 비이커, 굵은 소금,온도계 2개(하나는 일반 온도계이고, 다른 하나는 +2℃~-10℃까지 정밀하게 측정할 수 있는 온도계이다.)젓개, 스톱워치 ... 있지만 100년 전만해도 상온에서 액체나 고체인 화합물의 분자량을 결정하는 것은 아주 어려운 일이었는데, 다행히 어는점 내림(freezing point depression)이
    리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.02.26
  • 몽쉘 - 식품구성성분조사 피피티
    , 유당 , 혼합식용유 , 전란액 , D- 소르비톨액 , 물엿 , 혼합분유 , 가공유 , 기타코코아가공품 , 코코아분말 , 코코아매스 , 주정 , 산도조절제 , 정제소금 , 일반 ... 증류수 , 혼합제제 , 젖산 , 유화제 , 산도조절제 , 합성착향료유당 * 이용 유아 영양 , 의약의 희석제 , 분석화학에서 크로마토그래피의 흡착제 , 영양제 , 의료용 감미료 ... 다 . α- 락토오스 일수화물을 65℃ 이상의 진공상태에서 건조하면 α- 락토오스무수물이 된다 . α- 락토오스무수물은 수분이 없는 데에서는 안정하나 수분이 있으면 쉽게 결정수를 얻
    리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.12.07
  • Exp 1. Making of Reagent
    . % 농도 → 질량백분율이라고도 한다.용액 100g 속에 녹아 있는 용질의 그램(g)수로서 %로 나타낸다. 물 95g에소금 5g 을 녹인 용액은, 용액 100g에 소금 5g 이 녹아 있 ... 들의 이름과 사용법을 익힌다.1. 실험재료 및 도구: 시약바틀, 시약스푼, 마그네틱바, 교반기, 유산지, 2차증류수, 1L 보관용 유리병, 메스실린더(유리, 플라스틱), 비이커 ... 에 묻었을 때에는 당황하지 말고, 흐르는 물에 비비지 말고 씻는다.e. 사용한 시약은 원래 있던 자리로 원위치 시킨다.f. 강산으로 시약을 만들 때는 반드시 유리용기와 유리피펫
    리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.03.11 | 수정일 2013.11.11
  • 발생학실험 결과보고서] Biological Solutions Buffer 완충용액
    음[figure.2. 완충등장용액의 특징]*PBSPBS는 생물학적 조사에 일반적으로 쓰이는 버퍼 솔루션이다.PBS는 소금물이 기반이 된 솔루션으로, NaCl과 sodium ... Buffer의 특징1) 물에 대한 용해성2) 생물학적 현상을 방해하지 않음3) 금속이온과 형성될 혼합체 경향성이 예상될 것4) 무독성5) 투과, 흡수 등의 생체막 기능을 방해하지 않 ... 을 준다. 삼투와 이 솔루션의 이온 집합물들은 보통 사람의 몸과 등 장이며 세포 독성을 띠지 않는다. 따라서 삼투압 충격(osmotic shock)도 어느 정도 막아주 는 역할을 한다
    리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.07.19 | 수정일 2014.07.21
  • 아보가드로수의 결정
    에서 소금이 물에 잘 녹는 것도 바로 물의 이런 극성 때문이며 전기쌍극자의 성질을 갖지 않는 벤젠이나 헥산과 같은 무극성 분자들은 물과 잘 섞이지 않는다. 또한 물 분자는 전형적인 극성 ... 아보가드로 수의 결정(Determination of Avogadro's Number)1. 실험제목아보가드로 수의 결정2. 실험날짜2017년 3월 24일 7,8교시3. 실험목적물 ... 몰 질량이 가진 양이고 숫자상으로 원자량과 동일하다.3) 단분자층고체 또는 액체 표면에 생기는 두께가 한 분자의 지름밖에 안 되는 얇은 층으로 물 위에 스테아르산을 충분히
    리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.09.29 | 수정일 2021.10.29
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2025년 08월 06일 수요일
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