"메뉴상품개발론"의 검색결과 입니다.

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파리바게트 입지선정 사례 치킨 사업계획서 던킨도너츠 창업계획서 외식창업론 다국적기업 전략

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"메뉴상품개발론" 검색결과 7,101-7,120 / 9,189건

[마케팅] 롯데리아 광고전략 + 마케팅전략

하여 왔습니다. 특히 롯데리아는 꾸준한 경영기술 혁신과 과감한 투자 및 상품개발로 최근 수년간 30-40%의 높은 성장률을 기록하는 등 국내 외식산업에서 그 유래를 찾아보기 힘든 ... 의 6천억원의 매출액을 기록하였다. 소비자들의 간편성 추구와 건강지향 요구는 국내외식업계에 새로운 메뉴개발과 서비스 개선이라는 과제를 던져주었고, 1990년대에 들어와서 저열량 ... 패스트푸드의 대표 메뉴로 성장해 1998년 7월 한겨례 신문이 발표한 98년 상반기 소비자 인기 상품으로 선정되었다. 현재 롯데리아의 제품별 매출액 1위 제품이다.라이스 버거는 기존

리포트 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2004.11.30

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특 1급 호텔 식음료 현황과 과제

만이 성공적인 진출을 이룰 수 있을 것이다.그리고 호텔 내 F&B 의 수익성 향상을 위한 메뉴개발과 운영방안을 개발해내야 한다. 현재 수익률 면에서는 객실분야의 수익성에 미치지 못하지 ... 되 식재료의 재고처리라 할 수 있다. 특히 호텔이라는 브랜드 가치와 음식상품의 신선도 유지는 필수이다. 이런 점에서 볼 때 여타 레스토랑에서 발생하는 식재료의 재고는 뷔페 레스토랑 ... 다. 호텔기업에서 객실은 무형의 가치이자 소멸성을 지닌 상품으로 식음료 업장과 달리 인건비와 재료 구성비의 비중이 아주 낮다. 따라서 상품에 투자되는 자본이 적은 반면, 수익은 높아 경영

리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.01.03

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[경영]선택적 복지제도

으로 구성되어진 두가지 이상의 혜택 가운데 선택할 수 있는 문서화된 플랜을 의미한다. 즉 개별 근로자가 현금 및 몇 가지의 비과세 혜택으로 구성된 메뉴에서 원하는 것을 선택할 수 있 ... 의 의사와 관계없이 획일적(inflexible)으로 제공되는 제도구성원에게 다양한 상품과 서비스 가운데 선택권을 부여하는 제도참여성(participative)인사부서에서 기업의 필요 ... 에서는 수혜대상자들인 근로자들은 할당된 일정 복지 금액 한도 내에서 제공된 여러 복지 메뉴 중 필요한 것만을 선택하게 되고, 이러한 수요 중심적 복리후생제도는 수혜대상자들의 만족도 증가

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.12.20

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[외식산업론]외식산업의 현황과 동향

사용이 가능한 네스팟 존과 동작인식 게임기 아이토이 등을 설치했으며 프리미엄급 멕시칸 요리인 익스트림 타코, 건강식 메뉴 등 신메뉴 개발에도 열심이었다.뿐만 아니라 지난해 11월 ... 를 착실하게 다져 왔으며, 또한 외식시장도 대기업형태를 갖추어 관리능력도 수준이상에 이르고 있다.더욱 중요한 것은 식음료서비스 상품을 이용하는 고객의 수준 높은 이용태도는 물론 외식 ... 차이점이 모호하고 메뉴구성이나 그 운영시스템이나, 실내외 인테리어가 이국적이라는 점에서 일반적으로 대중들에게는 모두 패밀리 레스토랑으로 인식되고 있다.대체로 패밀리 레스토랑이란 업태

리포트 | 22페이지 | 3,000원 | 등록일 2005.10.10

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경영진단 : SKT사례 분석

업체 SK텔레콤에 대한 후발업체들의 계란으로 바위치기 식 경쟁 때문이라고 해석할 수 있다.KTF와 LG텔레콤은 이같은 한계를 벗어나기 위해 새로운 요금체계 상품을 내놓는가 하면 각종 ... 으로 음성서비스를 실시할 경우 잠재적 진출 기업으로의 의미 또한 갖게되는 것이다.이동통신의 이러한 인터넷과의 경쟁은 단말기에 대한 투자 및 개발이 관건이 될 것으로 보인다.3. 공급자 및 ... 상호 증가로 이해하는 것이 더욱 확실할 것이다.이에 따르는 전략의 변화도 필수적으로 필요할 것이다. 지금의 대중적인 메뉴가 아닌 개인별로 기능에 맞추어서 메뉴를 만들어내는 메뉴

리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.07.14

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[호텔조리]주방작업동선 및 주방기기

주방은 외식업체 경영주가 식품구매, 메뉴개발, 조리, 마케팅 방법의 차별화 등 모든 경영을 경영주 판단에 의해서 이루어지므로 경영주의 경영 능력에 따라 경역이익이 좌우된다.(2 ... 으나 신 메뉴 개발과 본사와의 미묘한 관계로 어려움이 생길 수도 있다.[2] 식품 가공최근 프랜차이즈 계열의 외식업체에서는 각 체인점으로 운송하기 편리한 장소에 중앙의 공동 조리장 ... ) 직영 주방(2) 가맹점 주방[2] 식품 가공(1) 지원 주방(2) 영업 주방[3] 주방 규모(1) 소형 주방(2) 중, 대형 주방[4] 메뉴2. 조리기기 관리3. 조리기기의 종류[1

리포트 | 15페이지 | 3,000원 | 등록일 2006.02.15

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[사회과학]기업의 한류 활용방안

의 문화상품 개발과 수출이 활발하다.- 한국 전통음식에 대한 관심이 높아지면서 각국의 대형 음식점들이 한국 궁중음식체험 등의 상품을 개발하였다. 음식천국인 홍콩에서 한인식당들은 ‘대장금 ... ,000명에서 2004년 26만 8,000명으로 증가하였다.(같은 기간 일본 관광객은 4,000명에서 10만 8,000명으로 급증)? 하지만 체계적으로 관광코스나 파생상품의 개발 ... , 양주시에 있는 대장금 테마파크 등도 관광상품으로 개발하고 있다.4. 한류마케팅한류스타를 상품마케팅에 활용해야 한다.? 현지에서 인기가 있는 탤런트, 가수, 영화배우 등을 CF

리포트 | 12페이지 | 5,000원 | 등록일 2006.06.30 | 수정일 2015.03.02

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[외식창업]양식관련 창업계획서.

- 소량의 아이템으로 최고의 품질 제공- 세트메뉴 개발2) 정성스런 서비스- 빠른 서비스와 특급호텔 수준의 품질- 고객을 최고로 모시는 직원을 최고로 우대- 안락한 분위기 제공3 ... ) 런치 메뉴를 구분- 저렴한 가격- 바쁜 시간대의 빠른 식사제공- 특별메뉴 개발(2) 사업배경- 유럽풍의 독특한 분위기와 맛을 좋아하는 신세대의 입맛을 사로잡는 전통적인 이태리 ... 는 시장에서 살아남기 힘든 상황이다. 이탈리아 전통음식인 스파케티 전문점들과 이탈리안 패밀리 레스토랑이 속속 등장하고 있는 가운데서 그들과는 차별화 된 메뉴 와 전략으로 신세대

리포트 | 35페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.11.07

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[창업, 마케팅] 생과일 전문점 창업하기

를 개발 또는기존 메뉴의 응용이 가능하므로 사업확장 용이-딸기,키위,파인애플 등의 20여 가지종류의 생과일을 갈아서 만든 생과일 주스를 중심 으로 다이어트를 윈하는 사람들을 위해 ... 의 기호에 맞춘 여러가지 메뉴의 개발(다이어트를 생각하는 여학생들을 노린 식사 대용으로의 이용과일샌드위치,빙수,화채 또는 생과일을 깍아서 내주는 것이나 과일을조금씩 따로 파는 것 배한 ... 쪽,딸기,바나나 한개.)4 먹음직스러운 상품 진열5 생과자점이나 케익하우스 등과의 제휴2)서비스1 신선한 과일 제공2 기간별 특정 메뉴에 대한 가격 할인 행사3 젊은 고객들이 좋

리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.03.24

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[경영학]우리나라 호텔산업의 마케팅 전략 분석 및 사례 분석

과 서비스를 개발하고 내재고객시장에 기업의 이익에 합치된 가격으로 관광자 수요를 만족시켜 주는 총체적인 기업 활동 ∴호텔기업은 단순히 상품을 판매하는 기업이 아니라 총체적 서비스를 제공 ... ▶ 마케팅의 목표 소비의 극대화 → 소비자 만족의 극대화 → 선택의 극대화 및 생활의 질 극대화 ▶ 호텔 마케팅의 개념 정보수집과 시장조사를 통하여 관광자가 요구하는 상품 ... 포장마차식 메뉴 ② 차별화 된 메뉴 - 신라호텔 불도장(佛渡墻) - 쉐라톤 워커힐 호텔 수펙스(SUPEX, SK의 경영혁신운동) 김치 - 웨스틴 조선 호텔 - 베이커리 사업영역 확대

리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.01.18

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[외식사업경영론] KFC 보고서

부터 다음달 말까지 4백원에 팔고 있다. 닭 가슴 튀김요리의 일종인 텐터스트립스(8백원)도 절반 값인 4백원에 내놓을 계획이다. KFC 관계자는 "미끼상품으로 메뉴를 내놓으면 매출 ... , 한국사람의 입맛에 맞지 않는다. 이는 KFC의 메뉴가 해외에서 있었던 먹거리를 메뉴로 개발해 들여오기 때문에 외국인의 입맛에는 맞으나 한국인들의 입맛에는 잘 맞지 않는 경향이 있 ... 다. 따라서 메뉴개발에 있어 한국인의 입맛을 고려해야한다.현재 KFC에서 판매되고 있는 불고기 버거처럼 우리나라 고유의 맛을 응용해 신제품개발에 주력해야 하겠다.둘째, 외국 패스트

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.03.28

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[유통경제]농산물 전자상거래의 현황과 활성화 방향

어서도 농업인들의 전자상거래 경영에 대한 경험 부족으로 미흡한점이 아직 많다. 물품소개 등 단순한 판매위주로 조리방법, 현장체험 등 다양한 메뉴 개발 필요하다 ... 거래 업체의 실태조사5> 농산물 전자상거래의 활성화 방향3. 결론1. 서 론국어사전에 의하면 전자상거래(電子商去來)는 “컴퓨터 통신을 이용하여 상품을 사고파는 일”로 정의 되어 있 ... 다.인터넷 쇼핑, 인터넷 경매 등을 많은 사람들이 이용하고 있다. 하지만 농산물 전자상거래에 있어서는 아직 우리나라는 미흡한 편이다. 다른 상품과 달리 농산물은 식품과 연관이 많

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.09.12

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키덜트 마케팅

상품의 컨셉이나 분위기 전환처음부터 어린이와 어른 양자를 겨냥키덜트용 제품을 따로 개발키덜트 마케팅 사례캐릭터의 지존키덜트 마케팅 사례캐릭터 의류 - 티니위니제품 의류, 소품, 생활 ... 고 시리즈로 모으는 수집광온라인 동호회까지 꾸리며 정보 교환, 놀이감 거래키덜트 마케팅의 유형애초에 어린이를 타겟으로 한 상품이 어른에게 호응성인들의 키덜트적 감성에 호소하도록 기존 ... 가 98년 출시한 iMac 화려한 색깔과 알록달록한 디자인. 단일기종 사상 최초로 전세계 600만대 판매를 기록. 위기의 애플사를 구한 효자상품.LG 네띠 TV LG전자의 TV 네

리포트 | 19페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.01.01

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[경영]서비스와 고객만족

진행스킬 등에 대한 교육을 추가로 실시하고 있다.⑤한편 매장별 서비스 질의 차이를 완화하기 위해 메뉴 비디오를 제작, 교육중에 있다. 우선 본사 인재개발팀에서 각 매장별 4명의 전문 ... 의 욕망을 충족시키고자 하는 봉사활동을 가리킨다.서비스는 무형의 상품이다. 볼 수 있는 형태로 제시되지 않으며 측정하기도 어렵다.서비스는 생산과 소비가 동시에 발생한다. 즉, 서비스 ... 트레이너를 교육한 후 이들이 해당 매장 직원에게 재교육 함으로써 판매 메뉴에 대한 세부적인 지식을 습득, 고객들의 컴플레인과 질문에 효과적으로 응대케 하고 있다. 메뉴 비디오

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.10.22

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게릴라 마케팅 분석과 국내, 해외 성공사례

게릴라 + 마케팅마케팅이란?생산자가 상품 또는 서비스를 소비자에게 유통시키는 데 관련된 모든 체계적 경영활동.게릴라란?게릴라전. 비정규군이 정규군을 상대로 소규모의 제한된 싸움 ... 였다. 그러나 미국의 운동화 시장을 조사한 결과 소비자 욕구는 있는데 선발 운동화 업체들이 취급하지 않은 에어로빅 운동화와 패션운동화를 중점적으로 개발하여 크게 히트하였다. 이러한 결과 리복 ... 업소를 돌며 게릴라 마케팅을 펼쳤다. 각 업소마다 국순당 광고가 들어간 깔끔한 메뉴판을 제공한 것도 이때부터다. 수도권 주변 지역부터 시작된 이 게릴라 마케팅은 점점 인근지역

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.07.07

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[인터넷 사업을 위한 성공전략]싸이월드 YES24 해피캠퍼스 분석

가 가능해지면서 디지털 상품판매에 더욱 박차를 가하게 된다.싸이월드는 B2C사이트로써 여러가지의 디지털 상품을 판매 하고 있다. 이중 싸이월드에서 가장 눈길을 끄는것은 도토리라는 ... 이나 배경음악등의 각종 디지털 상품을 구입할 수 있다. 도토리는 싸이월드의 마케팅 전략으로서 정말 큰 공헌을 해주고 있다. 그 이유는 돈을 주고 구입한 도토리 이지만 정작 이 도토리 ... 를 사용할 때 유저들은 돈을 쓴다는 느낌을 받지 않아 소비를 더욱 촉진시키는 역할을 해주고 있기 때문이다.싸이월드의 인지도가 높아지면서 디지털 상품에만 그치지 않고 싸이마켓이라는 쇼핑몰

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.11.28

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[외식산업]한국과 일본의 외식산업

도 좋고 건강에도 좋은 메뉴개발이 기업성패 좌우* 라면집 사례: 야채를 듬뿍 넣고 염도를 낮춰 맛있고 건강에도 좋은라면이라는 점을 적극 부각, 인기 → ‘맛만 좋은 라면’ 옛말모든 ... 의 개발을 통한 고객의 식상함 탈피키요즈키친: 건강메뉴 제공(캐치프레이즈), 잡곡과 콩을 주재료로 사용해 친환경적이고 건강에 좋은 음식을강조, 건강에 관심이 많은 고정고객 확보(양념 ... 외식업계의 메뉴에 ‘건강’이 화두가 되고 있다. 단순히 맛만 좋아서는 현대를 살아가는 고객들로부터 관심의 대상조차 될 수 없는 시대가 도래..PAGE:82005 일본 외식업 동향

리포트 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.06.06

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[인터넷] LG홈쇼핑 조사 분석및 유사 싸이트 CJ몰과의 비교 분석

, 의류/잡화용품, 이미지용품, 귀금속으로 분류, 총 7개의 상품군에 따라 상품개발 담당자(MD. 머천다이저)를 두어 전담케하고 있다. 이들의 역할은 시장조사와 각 상품의 유통경로 ... 조사 그리고 업체 개발을 통한 신상품발굴이다. 시중 유통경로가 대부분 3~4단계인데 반해 LG홈쇼핑은 생산자와 소비자를 바로 연결하여 상품의 거품가격을 낮추는 것이 상품개발 ... 메뉴 페이지는 디자인이 상당히 깔끔하고 제품에 대한 상세한 설명과 제품의 고객만족도 까지 체크하고 있다. 배송정보 까지 꼼꼼히 나와있다. Lg홈쇼핑과 마찬가지로 상품검색 기능이 있

리포트 | 36페이지 | 2,000원 | 등록일 2003.06.07

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[창업가이드] 창업기획 발표자료(에니메이션효과의 극치,A+받음)

■ 양산 부문상품의 주류를 이루는 생선, 쌀 파동 등의 악재시모양과 비슷한 맛의 식품 개발■ 판매 부문가격조정보다는 홍보와 마케팅에 더욱 투자이벤트(강연회, 강습회), 홈페이지, 이메일 홍보감사합니다{nameOfApplication=Show} ... 함 맛 ■ 주 공략 대상 : 20~30대■ 승부수 배달과 Take-out을 병행 다양한 메뉴를 구비 차별된 가미식초를 사용 다양한 가격 속전 속결마 케 팅 전 략■ 제품의 수명주기 ... 을 직접방문인 력 확 보 계 획■ 초밥 요리사(2명)메뉴를 짜고 질좋은 음식을 조리할 수 있는 전문 인력 필요인 력 확 보 계 획■ 배달원(3명)고객만족의 선봉주자로서 신속

리포트 | 26페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.11.23

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[마케팅] 스타벅스의 성공전략

산업분류표상의 외식산업은 일반적으로 음식과 음료(주류포함)를 중심으로 구분하고 있다. 취급메뉴에 따른 구분으로 일반음식점업(5521), 주점업(5523), 다과점업(5524 ... 로서 한국에서 자사 상품을 효과적으로 홍보하기 위해 점포를 운영하는 측면이 강하기 때문이다. 일례로 일리, 하우스브란트는 모두 원두업체를 모태로 하고 있으며 자사 원두의 장점 ... 으로 가맹료 없이 자체 개발한 에스프레소 전문점 브랜드를 사용할 수 있는 권한을 부여하고 있는 점이 이채롭다. 이들 업체는 자사 제품의 효과적인 홍보를 위해 직영으로 에스프레소 전문점

리포트 | 46페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.02.06

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