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"외식사업론" 검색결과 661-680 / 13,043건

[생활과학과] 2025년 2학기 단체급식관리 교재 전 범위 핵심요약노트

, 대기업 군의 위탁급식 업체는 급식 외에 식재사업, 외식사업, 식품제조사업 등의 사업 영역 다각화 - 본사는 각 업장 지원을 위해 식재 가공, 점포 운영, 교육시스템, 위생시스템, 메뉴관리, 고객 서비스 만족 향상 시스템 등의 인프라를 구축- 중략 - ... 하는 산업3) 급식산업의 분류(1) 단체급식과 외식업으로 구분① 단체급식: 특정 다수를 대상으로 하고 영리를 목적으로 하지 않기 때문에 비상업성 급식 - 대상: 학교, 병원, 산업체 ... , 사회복지시설 등에 소속된 구성원 - 목적: 복지후생 측면에서 적정한 영양공급 및 건강 향상을 위해 지속적으로 식사 제공 - 운영방식에 따른 분류: 직영급식, 위탁급식② 외식업

방송통신대 | 94페이지 | 18,400원 | 등록일 2025.01.06

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[생활과학과] 2025년 2학기 단체급식관리 기말시험 핵심체크

, 대기업 군의 위탁급식 업체는 급식 외에 식재사업, 외식사업, 식품제조사업 등의 사업 영역 다각화 - 본사는 각 업장 지원을 위해 식재 가공, 점포 운영, 교육시스템, 위생시스템, 메뉴관리, 고객 서비스 만족 향상 시스템 등의 인프라를 구축- 중략 - ... 하는 산업3) 급식산업의 분류(1) 단체급식과 외식업으로 구분① 단체급식: 특정 다수를 대상으로 하고 영리를 목적으로 하지 않기 때문에 비상업성 급식 - 대상: 학교, 병원, 산업체 ... , 사회복지시설 등에 소속된 구성원 - 목적: 복지후생 측면에서 적정한 영양공급 및 건강 향상을 위해 지속적으로 식사 제공 - 운영방식에 따른 분류: 직영급식, 위탁급식② 외식업

방송통신대 | 94페이지 | 18,400원 | 등록일 2025.10.20

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(외식산업의 이해 3학년) (1) 교재와 강의 1장에서 설명하는 호스피탈리티의 개념과 본질에 관하여 요약하고, 외식 산업 및 서비스는 호스피탈리티 서비스 차원

하고 외식사업에 종사하는 입장에서는 어떤 자세로 임하는 것이 타당할지 자신의 의견을 자유롭게 제시하시오(15점).(2) 교재와 강의 1장에서 설명하는 에 관하여, 자신이 생각할 때 ... 에 관하여 요약하고, 외식 산업 및 서비스는 호스피탈리티 서비스 차원에서 어떻게 정의하고 외식사업에 종사하는 입장에서는 어떤 자세로 임하는 것이 타당할지 자신의 의견을 자유 ... 롭게 제시하시오(15점).1) 호스피탈리티의 개념과 본질2) 외식 산업 및 서비스에서의 호스피탈리티3) 외식사업에 종사하는 입장에서는 어떤 자세로 임하는 것이 타당할지(1) 고객지향성(2

방송통신대 | 15페이지 | 6,000원 | 등록일 2024.09.20

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[생활과학과] 2024년 2학기 단체급식관리 기말시험 핵심체크

, 대기업 군의 위탁급식 업체는 급식 외에 식재사업, 외식사업, 식품제조사업 등의 사업 영역 다각화 - 본사는 각 업장 지원을 위해 식재 가공, 점포 운영, 교육시스템, 위생시스템, 메뉴관리, 고객 서비스 만족 향상 시스템 등의 인프라를 구축- 중략 - ... 하는 산업3) 급식산업의 분류(1) 단체급식과 외식업으로 구분① 단체급식: 특정 다수를 대상으로 하고 영리를 목적으로 하지 않기 때문에 비상업성 급식 - 대상: 학교, 병원, 산업체 ... , 사회복지시설 등에 소속된 구성원 - 목적: 복지후생 측면에서 적정한 영양공급 및 건강 향상을 위해 지속적으로 식사 제공 - 운영방식에 따른 분류: 직영급식, 위탁급식② 외식업

방송통신대 | 94페이지 | 16,000원 | 등록일 2024.11.04

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한전 KPS(주) , BGF리테일, CJ 푸드빌 교육훈련체계 분석

양성과 파트너와의 상생을 통해 외식산업 생태계를 조성한다-한국 식문화의 세계화를 통해 K-Food 경험을 일상화한다.③사업전략(사업분야)● 사업 영토 확장에 지속적으로 나선다는 ... 방침을 선보인다.● 국내 외식시장이 정체기를 겪고 있어 공격적인 해외 투자를 지속할 예정이다.● 가맹 사업 분야에서 낮은 단가와 접근성을 통해 서민 식품이미지를 갖게 한다.● 외식 ... 과 파트너와의 상생을 통해 외식산업 생태계를 조성한다, 한국 식문화의 세계화를 통해 K-Food 경험을 일상화 한다 등 비전을 세워 잘 연계하였다. 사업전략에 있어서는 연계가 미흡

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.01.26

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외식업체의 창업 성공 요인에 대해 서술하세요.

[외식산업창업및경영]레포트주제:외식업체의 창업 성공 요인에 대해 서술하세요.서론최근 우리나라의 소상공인 창업은 국내 사업체 수의 87%를 차지하고 종사자 수는 38.1%를 차지 ... 있는 능력을 의미한다. 일반적인 외식점포의 식자재 비용은 전체 비용의 40%에 육박하고 이윤의 폭이 커지고 경쟁기업과 비교되는 경쟁력이 생기면 가격 제시 가능하므로 사업성에 많 ... 할 정도로 경제의 큰 비중을 차지한다. 그러나 외식업의 창업은 다른 업종의 비하여 비교적 쉽다는 판단으로 소상공인들은 외식업 창업과 폐업이 반복되는 구조와 과다경쟁으로 영세성이 심화

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.04.30 | 수정일 2021.08.05

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외식산업창업및경영_외식산업에서 국내 외식산업의 현황과 문제점을 설명하고 국내 외식산업의 트렌드에 대한 전망을 제시하시오.

해 보았다. 2. 본론 1) 외식산업 외식산업은 밖에서 음식을 사 먹는 소비자에 대한 서비스업을 통틀어 일컫는 단어이다. 음식을 만들어 소비자에게 제공하고 이윤을 창출하는 사업체 ... 외식산업창업 및 경영 외식산업에서 국내 외식산업의 현황과 문제점을 설명하고 국내 외식산업의 트렌드에 대한 전망을 제시하시오. 차 례 1. 서론 2. 본론 1) 외식산업 2) 국내 ... 외식산업 현황 3) 국내 외식산업 전망 3. 결론 1. 서론 외식은 집이 아닌 외부에서 먹는 식사 행위를 총칭하는 단어이다. 과거에는 외식이란 생일이나 졸업식, 이사와 같이 특별

리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.02.05

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2025년 현대백화점그룹 현대그린푸드 영업관리 직무 합격 자기소개서

를 담당하며 본인이 수행했던 업무와 성과를 구체적으로 설명해 주세요.저는 대학 시절 교내 외식경영학회 소속으로 식자재 유통사와 협업해 학내 식당 개선 프로젝트를 진행한 경험이 있 ... 게 상승했고, 학내 언론에 사례가 소개되기도 했습니다.또한 졸업 후에는 프랜차이즈 외식업체 매장관리 인턴으로 근무하며, 하루 평균 500인분 이상을 제공하는 매장에서 재고 회전율 ... '입니다. 고객 접점에서 발생하는 문제는 매뉴얼만으로 해결되지 않으며, 복합적인 이해관계를 분석하고 실질적인 대안을 제시할 수 있어야 한다고 생각합니다.예를 들어, 외식업체 인턴

Non-Ai HUMAN
| 자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.11.05

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호스피탈리티 산업에 속한 기업 한 곳을 선정한 후 아래 요소들을 적용해서 기업의 경영전략을 제시

와 차별화할 묘수가 없다면 사업을 정리하는 것이 바람직함 .다각화 과정에 대한 평가 ( 성공 or 실패 ?) 호스피탈리티 외식산업에서 경쟁사와 비교했을 때 TGIF 만이 가지고 있 ... 대한민국 외식업 상황 : 1979 년 , 롯데리아 햄버거 런칭 1984 년 , 버거킹 , KFC, 웬디스 등 국내 진출 1988 년 , 맥도날드 국내 진출 ⇒ 1980 년대 후반 ... 부터 패스트푸드를 시작으로 해외 기업이 국내에 진출하면서 외식 산업이 태동함 . 1900 년대 - 2000 년대 초반은 TGIF 를 비롯해 아웃백스테이크하우스 , 베니건스 , 빕스

리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.07.28

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도시콘텐츠3 외식산업의이해 외식의 내식화와 내식의 외식화에 대하여

방송통신 중간과제 외식산업의이해 1. 교재 1장의 ‘외식의 범위 (9p)’에 나오는 외식의 내식화 (內食化)와 내식의 외식화(外食化) 에 대하여 해당 내용의 설명 (교재 참조 ... )과 함께 자신이 경험했던 관련 사례에 대해 서술하세요. 2. 2006년에는 정부의 한식 세계화에 대한 관심 및 지원 확대와 함께 외식업체들의 해외 진출도 활발히 이루어졌습니다. 자신 ... 이 생각하는 바람직한 한식의 세계화란 어떤 것인지 서술하세요. 외식산업의이해 1. 교재 1장의 ‘외식의 범위 (9p)’에 나오는 외식의 내식화 (內食化)와 내식의 외식화(外食

방송통신대 | 5페이지 | 3,400원 | 등록일 2025.08.27

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(외식산업의이해) 교재 1장을 참고하여 외식의 정의를 간략히 설명하고, 최근 국내 음식배달의 대중화 현상을 놓고 볼 때

교과목명: 외식산업의이해1. 교재 1장을 참고하여 외식의 정의를 간략히 설명하고, 최근 국내 음식배달의 대중화 현상을 놓고 볼 때 외식사업을 어떻게 정의하는 편이 타당할지 자신 ... 에 가장 큰 차이점은 어떤 것들인지 서술하시오.(15점)-목차-1번 문제1) 외식2) 국내 음식배달의 대중화 현상3) 새로운 외식사업의 정의2번 문제1) 나의 외식 활동2) 외식 ... 으로 2,500 만명을 집계하고 있다. 이처럼 배달산업은 크게 대중화되었으며 외식사업은 이러한 배달산업을 빼놓고 논할 수 없을 정도가 된 것이다.3) 새로운 외식사업의 정의실질

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| 방송통신대 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.06.28

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경영학개론_국내 스타트업 기업 중 한 곳을 선정하여 해당 기업의 외부 환경을 분석하고, 향후 성공적인 경영을 하기 위한 개선방안을 제시하시오.

7월 수수료제로 선언과 O2O를 기반으로 한 다양한 사업으로 확장 중이며, 최근 1인가구의 증가와 더불어 편의점 도시락이나 아침 등 주요 식사를 배달음식을 해결하려는 고객이 증가 ... 있도록 레시피와 쿠킹박스를 제공하는 ‘배민쿡’, 오프라인 공유주방 ‘배민키친’까지 선보이면서 식품관련 다양한 분야로 사업을 확장하고 있다. 최근에는 네이버로부터 350억원의 투자 ... 다. 이에 시대적 변화에 부응한 사업전략과 실행을 통해서 성공한 스타업 기업인 ‘배달의 민족’의 성공요인을 외부환경과 내분환경의 분석 그리고 실행전략을 통해서 다음과 같이 구체

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.11.17

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A+ 받은 음식과 세계문화 과제 (한식의 세계화 방안)

수출한식정책은 외식기업이 진출하는 발판이 되고 농산물 수출에도 도움을 주며 한국의 위상을 높이는 사업이기 때문에 한식인턴과 전문인력 파견, 해외한식당협의체의 사업이 현지에서 지속 ... 화 정책을 추진하여 왔다. 그러나 정책 추진 과정에서 단기적 홍보·이벤트 중심 사업 추진, 잦은 사업 계획 변경 등 다양한 문제점이 지속적으로 제기되면서, 사업예산이 축소되고 사업 ... 지적이 제기되고 있다.Ⅱ. 한식 세계화 홍보전략의 문제점 및 현황위의 내용와 같이 초기의 한식정책은 영부인 사업으로 분류되며 큰 주목을 받았으나 이벤트성 홍보행사에 치우친 예상낭비

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| 시험자료 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.07.22 | 수정일 2022.08.08

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경영(세특) / 외식 기업 창업 열풍 속 생존 전략(SNS 마케팅)_탐구보고서

한 변화와 함께 소비자들은 스마트폰의 SNS를 통해 다양한 외식정보를 접하고 있다.Ⅲ. 외식 기업의 SNS 마케팅외식사업의 증가는 지속되고, 정보통신 기술의 발달의 자리매김 ... 외식 기업 창업 열풍 속 생존 전략: SNS 마케팅목차Ⅰ. 서론Ⅱ. SNS 마케팅Ⅲ. 외식 기업의 SNS 마케팅Ⅳ. 결론 및 소감Ⅰ. 서론최근 정보통신 및 미디어기술은 빠르 ... 외식기업에서는 더욱이 활용되고 있다.SNS를 통한 외식업으로 저렴한 가격으로 가공식품을 빠르게 구입할 수 있는 새벽배송 쇼핑몰의 등장과 편의점 식사의 트렌드가 있다. 또한 SNS

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.03.26 | 수정일 2025.04.16

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[a+취득자료] 제4차 국민건강증긴계획의 중점과제인 영양의 건강체중 유지 및 생애주기별 영양관련 목표와 관련 세부사업을 하나 선정하여 사업배경 및 내용에 대한 의견을 기술하시오.

겅강영양조사와 관련된 자료들이 이러한 세부적인 사업들의 배경이 된다고 할 수 있다.8. 사업의 문제점외식의 기회가 증가하고 고열량으로 식품을 섭취하는 경우가 늘어나면서 영양소를 섭취하는 것 ... 을 유지하는 것과 생애주기별로 적절한 영양을 유지하는 것과 관련된 목표에 대해 기술한 뒤 세부적인 사업을 하나 선정하여 그 사업의 배경이나 내용에 대해 기술하도록 하겠다.II ... 한 교육자료를 개발하거나 보급하는 것이다. 이후에 가공식품이나 외식 음식 중에서 나트륨이 들어 있는 비율을 낮추고 영양을 표시해야만 하는 사항들이나 조건들이 적용되는 범위를 넓혀서

리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.08.28

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외식창업 성공사례

. 외식 창업자는 본인의 아이디어, 사업성 분석, 사업 계획수립 등을 고려하여서 청업을 준비하여야 하며, 사업성이 있는 창업아이디어를 발견하고 무엇을 생산하여 어떻게 판매할 것인지 ... 외식창업 성공사례1. 기업의 소개외식창업 성공사례를 분석하면서 어떠한 업체가 소비자에게 부합하며 좋은 상품을 제공하는지 고민하였고, 2000년 초에 빠르게 토스트업계를 선점 ... 다. 외식산업에서 인적영역도 중요한 역할을 하는데, 이삭토스트는 서빙이 없으며 손님이 직접 제품을 수령한다. 또한 주문이 들어가면 음식을 조리 및 제공하는 것이 주방에서 즉각

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.12.07

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코로나19 특성 및 발생 동향과 코로나19 출현으로 인한 외식산업의 대응방안

고 그 식사를 제공하는 것을 직업 사업으로서 하는 업계를 외식 산업이라고 하며, 외식산업은 급식주체 부문과 음료주체 부문으로 구별되고, 일반 식당은 독립식당이고 호텔, 여관, 학교 ... 도 이후 연평균 약 13% 씩 증가하며 신장해왔다. IMF로 경제 위기를 맞았던 1998년을 제외하면 매년 지속인 성장세를 보이고 있다. 외식사업은 생활필수품을 제조 판매하는 사업 ... 코로나19 특성 및 발생 동향과 코로나19 출현으로 인한 외식산업의 대응방안Ⅰ. 서론Ⅱ. 외식산업 시장 현황1. 외식산업의 등장2. 국내 외식산업의 시장규모3. 해외 외식산업

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 25페이지 | 4,000원 | 등록일 2021.03.02

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메뉴관리 트렌드 과제

의 부재는 수익성 악화로 이어졌고 누적적자로 고전하던 이들은 지난해 결국 사업을 접었다.이 두 업체뿐만이 아니다. 2세대 패밀리레스토랑으로 주목받던 ‘세븐스프링스’도 폐점한다. 외식 ... 사업을 확대해왔다. 하지만 소비 침체로 인해 외식시장 규모가 줄어들고 뷔페형 패밀리 레스토랑이 외식 트렌드에 밀리면서 고전을 면치 못했다.패밀리 레스토랑의 몰락은 경기침체와 외식 ... 스테이크, 스마일리 감자 튀김으로 구성한 ‘키즈 스페셜 메뉴’를 3900원에 제공한다.또한 5월 5일 어린이날 빕스 방문 모든 어린이 고객에게 빕스에서 외식하는 모습을 귀여운

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.01.04

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외식산업론

생명유지의 수단이다.2. 음식의 개념 변화생명유지의 수단→즐기기 위한 수단→건강유지를 위한 수단→가치 추구의 수단 등으로 범위 확대2. 외식사업의 기능1) 메뉴상품 ... Part 1. 외식산업의 이해Chapter 1. 외식의 개념과 의의▪ 음식의 정의와 개념 변화1. 음식의 정의인간이 먹을 수 있는 식품을 가공, 조리한 것으로 인간의 기본 욕구인 ... 의 제공- 외식산업의 주체는 메뉴 아이템- 외식산업의 객체는 인적서비스와 편익성의 제공 및 분위기와 가치2) 인적·물적·정보적 서비스의 제공- 종업원으로부터 제공되는 접객서비스이며 고객

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 21페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.01.13

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2025년 다이닝브랜즈그룹 해외사업 직무 합격 자소서

이 된다고 믿습니다. 이러한 저의 성향은 글로벌 무대에서 외식문화를 전파하고 다양한 파트너와 협업해야 하는 해외사업 직무에 매우 적합하다고 생각합니다. 다이닝브랜즈그룹은 ‘고객 중심 ... [2025년] 다이닝브랜즈그룹 해외사업 직무 합격 자기소개서 [목차] 1. 다이닝브랜즈그룹에 지원하게 된 동기와, 지원하신 직무를 수행하고 싶은 이유를 작성해주세요. 2. 지원 ... 적 제휴 경험을 토대로, 국내를 넘어 전 세계 소비자의 일상 속에 스며드는 브랜드로 성장하고 있다는 점에서 강한 매력을 느꼈습니다. 대학 시절 국제마케팅 과목에서 ‘글로벌 외식 브랜드

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| 자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.10.22 | 수정일 2025.10.27

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