"레스토랑관리론"의 검색결과 입니다.

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"레스토랑관리론" 검색결과 6,181-6,200 / 11,576건

커피 산업구조 및 분석

- 원가대비판매마진이 높은 업종 - 맛의 다양함과 속도가 생명 - Take-out 문화 - Aroma Marketing - 브랜드 인지도가 중요한 산업 - 프랜차이즈산업-품질관리의 중요 ... 커피가격은 런던과 뉴욕 상품 거래소에서 결정환경특성브랜드 인지도 - 매출과 연결 입지의 중요성 – 고 유동인구 상권장악 품질관리 - 고급커피, 표준화된 서비스 신속성 특허 등록 ... loyalty 구축 4. Threat of Substitute - 기존의 지역 기반 소규모 업체, 고급 레스토랑 - P G , NESTLE 등 대규모 유통망(슈퍼마켓에 공급

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| 리포트 | 11페이지 | 4,000원 | 등록일 2010.06.24

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아웃백 outback 4p swot stp 설문지 해결방안 상황분석 시장상황 관찰법 서베이 마케팅 마케팅조사

을 세우고자 설문조사를 실시한 후 이를 바탕으로 마케팅 조사와 전략을 구상했다.호주의 편안한 분위기, 세계적인 전문 패밀리 레스토랑1980년대 말 미국에서는 호주 붐이 생김 ... 2-3. 기업소개2-4. 기업소개매출액 현황3-1. 패밀리 레스토랑 시장/경쟁상황분석거시환경적요인3-2. 패밀리 레스토랑 시장/경쟁상황분석4-1. 4P◎할인서비스 아웃백에서 할인 ... 구상A.선택이유 및 이용실태 B.정보출처 C.선택시 고려하는 속성A.모집단:패밀리레스토랑 이용 고 객중 18세이상 남/녀 B.표본크기:100명A.조사장소:서울시 종로구 아웃백 B

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| 리포트 | 43페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.06.06

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[롯데호텔][롯데][호텔][롯데호텔 역사][롯데호텔 구성][롯데호텔 파업]롯데호텔의 역사, 롯데호텔의 구성, 롯데호텔의 파업, 롯데호텔의 노동조합 설립변경, 롯데호텔의 회의시설

했고, 최근 법정관리중인 동아그룹 소유의 동아시티백화점을 인수했으며 서울 강남의 그랜드백화점 인수절차도 연재 마무리할 계획이다. 6월에 경기 구리시 인창 택지지구, 8월에는 울산 ... 개관총객실수층 수스탠다드&디럭스룸온돌 & 일본식 스위트럭셔리 스위트클럽 플로어비즈니스 센터, 레스토랑과 바, 대형 국제 회의장, 연회장, 면세점, 헬스클럽 등1,486개32층

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| 리포트 | 11페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.07.22

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홀리데이인 호텔

장을 내밀었고 품질개선과 고객관리라는 두 가지 카드를 내세워 홀리데이 인을 세계최고의 호텔 체인으로 만들겠다는 원대한 계획을 세웠다. 그리고 1954년에 프랜차이징을 시작한 뒤 ... 수준을 기대하는 가격의식적인 상용여행자와 여가 여행자들을 위해 계획되었다. 이 유형의 호텔들은 조밀한 공공면적, 소규모 미팅 룸, 그리고 레스토랑 및 바와 함께 표준객실디자인이 특징 ... 한 레스토랑, 상점, 여가시설 그리고 많은 기타 가족지향 서비스가 특징이다.HIW 상표확대전략은 국제적으로 인식된 정체성하에서 가장 큰 성장잠재력을 가지고 있는 중간가격 숙박시장

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| 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.11.26

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[경영]아웃백에관한 모든것

는 스테이크 전문 레스토랑 *호주식 영어로 오지를 뜻하는 OUTBACK은 캥거루, 부메랑, 코알라등 호주의 자연을 컨셉으로 한 인테리 어와 차별화된 메뉴로 세계적인 경제 전문지가 리서치 하 ... 는 레스토랑 고객 만족도에서 매년 '미국 최고의 레 스토랑'으로 선정된 세계적인 스테이크 하우스아웃백 사훈신의 (TRUST) 성의 (SINCERITY) 열의 (ENTHUSIASM ... 몇 년 동안 패밀리 레스토랑에 대한 인지도가 높아져 패밀리 레스토랑 의 고객 수가 급증 * 여기에 발맞추어 아웃백은 시장에서의 뒤늦은 출발에도 불구하고 패밀리 레 스토랑에 대한

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| 리포트 | 24페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.04.23

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외식 프랜차이즈 산업의 실태와 문제점 그리고 대책

로 피자웰빙 바람이 강하게 불면서 패스트푸드 업계와 더불어 패밀리레스토랑도 영향을 받고 있는데, 이런 소비자들의 성향을 고려해 패밀리레스토랑 업계에서도 웰빙 식단은 속속 선보이고 있 ... 다. 패밀리레스토랑 업계의 웰빙 트랜드에 따른 메뉴 구성 방안을 보면, 마르쉐에서는 유기농 친환경 채소로 만든 '건강 샐러드바'를 운영하며, 비타민이 많은 브로콜리와 담백한 두부 ... 에 있어서는 전문 인력의 확보가 특히 중요한데, 그 이유는 프랜차이즈 시스템은 성장함에 따라 가맹본부가 분산된 점포를 관리하고 가맹점의 기회주의적 행위를 통제하는 수단으로서 감시감독

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| 리포트 | 17페이지 | 5,000원 | 등록일 2009.10.19 | 수정일 2017.06.13

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[외식산업]우리나라의 외식산업 현황

1. 국내 패밀리 레스토랑의 현황1) 국내 진출 한 외국 브랜드1988년 처음으로 코코스가 일본에서 패밀리레스토랑(family restaurant)을 들여 온 이후 대기업 ... 극의 문화까지 접할 수 있게 해주는 역할을 하였다.아시안 스타는 T.G.I를 도입하여 호텔 수준의 서비와 맛으로 일반 패밀리레스토랑(family restaurant)과는 차별 ... 은 컨셉으로 영업을 하고 있으며 독립적인 브랜드인 빕스를 설립, 영업을 하고 있다. 그후, 95년 베니건스, 시즐러, 토니로마스 등 디너 하우스 레스토랑이 도입되어 국내에는 패밀리

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| 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.10.07

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[국제관광]크루즈 산업의 현황과 크루즈 관광 상품 개발

과 판매관리 및 승무원 구조에 있어 정기여객선(혹은 페리)과 확연한 차이를 나타낸다.구분정기여객선크루즈운항의 정기성정기운항부정기운항(일부 정기운항)객실 등급적은 등급다양한 등급선박 시설 ... 최소한의 숙박 ? 식사시설 중심호텔 또는 리조트 수준의 다양한 편의시설예약관리비교적 단순한 예약관리복잡하고 장기적인 예약관리승무원 서비스승객안전과 운송등 기본적인 서비스승객활동 ... 서. 또한 크루즈 선내에는 다양한 레스토랑이 있기 때문에 원하는 시간에 식사가 가능하다.(5) 가족단위 여행객에 적당많은 크루즈 선사가 선내 어린이 프로그램을 운영하여, 부모

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| 리포트 | 23페이지 | 2,500원 | 등록일 2009.08.24

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CRM

국내 학자들의 연구를 살펴보면,? 고객지향성과 관계지향성을 두 축으로 하여 고객관리에 필수적인 요소들을 고객중심으로 정리, 통합하여 고객활동을 개선함으로써, 고객과의 장기적인 관계 ... 수립과 시스템 구축 그리고 전사적 데이터 웨어하우스 구축의 3가지 축으로 나누어 생각 해볼수 있다.ⅲ. CRM의효과① 비즈니스 측면에서의 효과- 고객 관계 관리를 통한 수익성 제고 ... 에는 우량고객의 이탈 가능성을 사전에 분석해 집중 관리할 수있고 가망 고객 프로필의 전략적 영업 정보화, 휴면 계좌의 활성화, 고객 정보 분석을 통한 타깃 마케팅활동등이 가능

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| 리포트 | 26페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.05.02

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호텔산업보고서

철근콘크리트 건물의 사용 년 수를 40년으로 정하고 있다.⑥ 공공장소의 유지호텔은 공공장소, 즉 공공이 이용하는 시설을 갖고 있다. 대표적인 예로서 레스토랑, 라운지, 로비 ... 그리고 분수대를 들 수 있다. 이용을 전제로 하는 공공장소로 나눌 수 있다. 공공장소 중 레스토랑, 라운지, 커피숍 등이 생산적인데 반해, 고액을 투자한 로비는 값 비싼 위치와 건축비 ... 이나 서비스를 창출하는 것도 중요하지만 기업의 브랜드 이미지를 관리하는 것도 중요해지고 있다.⑦ DB(고객데이터베이스)마케팅의 활용 증가기업을 둘러싼 환경이 급격히 변화하여 1980년대

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| 리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.11.17

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외식산업 사업계획서

● 종업원수 : 21명● 조직형태 : 법인● Principles organization○ 조직관리? 사장밑에 주방을 담당하는 주방장과 홀을 담당하는 헤드 메니저를 둔다. 주방장 ... 음식점이 있어 모든 외식업종을 조사하는데 한계점이 있어반경 200미터 이내 명동1가 및 을지로 1가의 유사업종을 간략하게 조사해보았다.○ 이 중 패밀리레스토랑 5곳(베니건스 ... 샐러드 초빙된 발 관리사로부터 발 마사지를 받을 수 있다. 와인은 4만원에서 15만원, 칵테일은 8000원선, 음료는 5000원에서 8000원에 즐길 수 있고 영업시간은 오전 11시

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| 리포트 | 21페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.10.07

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디즈니랜드 Disney - 기업 분석 / 소개 , 성공 요인 / 전략 분석 , 차별화전략, 향후전망 등등 분석디즈니랜드 Disney - 기업 분석 / 소개 , 성공 요인 / 전략 분석 , 차별화전략, 향후전망 등등 분석

게 밑돌았다. 이로 인해 호텔, 레스토랑을 비롯한 주변의 휴양시설의 수입도 줄어들게 되었고, 이러한 결과는 디즈니랜드 내의 음식과 기념품 매상에도 큰 악영향을 끼치게 되었다. 결국 ... 습관에 맞추기 위해 아침식사 배달 서비스를 마련하고, 레스토랑 시설을 확충하였으며, 공원 내의 레스토랑에서도 주류 판매를 허가하였다. 또한 입장료를 20% 이상 내리고, 호텔 숙박비 ... 들을 자신의 시간테크닉으로 잘 관리하고 있다.예상치 못했던 이벤트를 제공함으로써 고객에게 기분전환을 시켜주고 기다림의 지루함을 못 느끼게 한다. 놀이동산을 돌아다니는 화려한 의상의 관악대들

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| 리포트 | 18페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.10.27

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교회사회사업의 실천적 개입방안

위치에 서야 하고 국가는 시설관리의 책임과 도시빈민을 위해 구제시설의 확충을 강조하였다.) 레오나드(Bill J. Leonard)는 교회의 사명으로서 사회선교와 사회활동으로서 전문 ... 사 1990). 예컨대, 이웃의 개인들은 이웃의 레스토랑들이 알콜을 공급할 수 있도록 한 지역사회 법령의 변화를 유도하며 지방정부와 함께 교회로 하여금 옹호하게 해야 한다. 특히 ... 와 사회활동을 원만히 수행하도록 그들의 전문적인 기술을 사용하고 있다. 예컨대, 교회사회사업가는 집없는 가족들을 위한 교회후원의 수용시설에서 그들에게 사례관리와 위기개입서비스를 제공

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| 리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.01.19

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대학생맞춤 여행사사업계획서

, 마케팅관리부장이승훈04/26/1983세종대 관광경영 4학년무관리, 마케팅홍보부장다이앤정01/08/1988세종대 관광경영 3학년무홍보, 마케팅컴퓨터영업부장박근혜07/02/1986 ... (서호준): 공인회계사27 - 7부서별 담담 업무관리부영업부홍보부회사 내 자료 관리 사무실 자산관리 인력 정보 관리패키지 상품 판매 예약 및 발권 소비자 상담온라인, 오프라인 홍보 ... 이 가득가득~ - 쟈스민,제라늄,로즈마리,라벤더 등 올망졸망 모여있는 식물원 산책 - 허브 향기·책가게, 허브 빵가게, 허브카페·레스토랑 등 볼거리도 가득 - 허브화분 외에 다양

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| 리포트 | 29페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.12.21

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마케팅테크닉 75의 내용정리

의 일부로 보아 질 높은 서비스를 위해 종업원에게 인센티브나 우대 조건을 제공하는 것.국내에는 패밀리 레스토랑 업체들이 주로 사용.28. 솔루션 비즈니스기업의 문제를 해결하고자 이루어지 ... 매장에서 일용품 같은 비식품제품을 대신 판매해주는 방식.30. 서비스 인카운터서비스 제공자와 이용자가 공유하는 시공간상에서 이루어지는 상호작용.예를 들면, 호텔 카운터나 레스토랑 ... 시스템의 기획, 제안이 주요 업무이기 때문에 자체 창고나 운송 기기를 거의 갖고 있지 않다.50. 자동 물류 센터효과적인 재고 관리 시설업무의 기계화로 인건비를 대폭 줄일 수 있

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| 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.12.17

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대전컨벤션센터

, 문화, 관광자원 등 무한한 발전 잠재력을 바탕으로 컨벤션 유치와 개최지원, 컨벤션센터 운영 및 관리, 도시마케팅 사업 등을 통하여 지역 컨벤션사업을 발전시키고 도시이미지 제고 ... , 레스토랑이 있고 2층에는 인터넷 라운지, 레스토랑, 커피숍이 자리하고 있다. 주차시설은 지하 주차 366대, 지상 34대로 비교적 적게 느껴진다.3. 관광 연계 및 주변관광지

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| 리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.12.03

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중증장애인을 위한 직장 생활의 기업 지원과 멘토링

를 몇 군데 내고, 3군데에서 제의를 받음. 레스토랑 설거지 담당자로 일하게 됨. 멘토 : 총지배인, 주방 매니저교육과정 : 반나절 훈련, 추가적 훈련이 필요할 경우 직업코치 ... 공지 없이 레스토랑이 팔림. 6주간 8명의 직원이 교체됨. 새로운 멘토가 Wes와 함께 일하기 위해 훈련되어야 함. 최종적으로 직원들은 안정을 찾고 Liaison은 새 고용주 ... business liaison는 가족과 함께 찾아낸 해결책 : 어머니가 일하는 방목장에서 일하는 것. 인사부 관리자와 다음날 회의를 통해 멘토링 컨셉이 소개됨. Alphonso의 멘토

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| 리포트 | 49페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.11.13

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경기장 사례

(무상)문학경기장사업단, 보디빌딩팀, 월드컵홍보관지상1층16,028657-FC사무실, 신한은행지상2층26,4752,961435컨벤션센터, 시설관리공단, 아시아경기대회지원본부지상3층11 ... ,0867,353-컨벤션센터, 시설관리공단, 아시아경기대회조직위원회지상4층9,2591,164-컨벤션센터지상5층11,568--관림시설 면적(임대불가)자료 : 인천시설관리공단 문학경기 ... 수입원은 바이에른 뮌헨팀과 TSV 1860 뮌헨팀의 경기에 따른 입장수입임? 경기장 시설은 문화 및 집회장 용도와 수익사업 용도로 동시에 활용되고 있으며, 대형레스토랑(1,500

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| 리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.07.09

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맥도날드 마케팅 전략 및 분석

1) 버거킹의 차별화 전략2) 버거킹의 서비스 관리3) 버거킹의 공격적 마케팅 / 광고4. 버거킹 KOREA1) 버거킹의 한국 진출2) SWOT 분석3) STP 분석4) 한국 진입 ... 현재 미국 50개주와 세계 65개국에 걸쳐 약 11,000개 이상의 지점 레스토랑이 있다. 그 중 92% 이상이 독립적인 프랜차이즈 에 의해 운영되고 있으며, 총 300,000명 ... -t 수 있는 권리를 제공한다.2) 버거킹의 서비스 관리(1) 서비스기본 (신속, 정확, 친절)신속한 주문을 위해서 고객이 주문 시 1분 안에 제품을 받을 수 있도록 노력하고 있

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| 리포트 | 36페이지 | 4,500원 | 등록일 2012.02.01 | 수정일 2014.01.07

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상업시설의 개념과 기초이론의 이해

시설의 변화 동향Ⅳ. 상가용 부동산의 개발1. 개발 프로세스2. 개발환경 및 시장ㆍ경쟁 분석3. 개발전략수립4. 개발규모 산정5. 건축계획 수립6. 마케팅계획 수립7. 관리운영계획 ... □ 상업용 부동산의 사례 : 아파트, 호텔 및 모텔, 레스토랑, 주요소, 자동차 딜러샵,주차장, 병원, 실버타운, 휴양시설, 임대주택, 쇼핑센터, 오피스빌딩, 리조트 등등□ 상가 ... 관리에 관한 법률(제1조의 2) : 구분점포의 용도가 건축법상 판매및 영업시설일 것□ 주택건설기준등에관한 규정(제50조) : 주택단지에 설치하는 근린생활시설 소매시장, 상점

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| 리포트 | 32페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.06.16

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