"트랜스지방은왜만들어지는가"의 검색결과 입니다.

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트랜스지방 생활속의융합과학 부산교대 면접 초등실과 세안 요붕증 case

"트랜스지방은왜만들어지는가" 검색결과 41-60 / 198건

판매자 표지는 다운로드시 포함되지 않습니다.

동맥경화 발표,동맥경화증의 원인,죽상 경화증,동맥경화 합병증,심근경색증,

. 그리고 동맥의 벽을 이루는 세 층 중에서 맨 안쪽에 있는 내막에 변화가 생긴다 . 동맥의 내막에 지방과 세포의 덩어리인 죽종 ( 또는 죽상종 ) 이 생겨 혈관이 좁아지고 결과 ... 중성 더 나쁜 것은 음식을 튀겨서 먹는 것이다 . 특히 마가린이나 쇼트닝유 같은 기름에 튀겨먹는 것이 제일 나쁘다 . 음식을 튀기게 되면 트랜스 지방산이 생성되는 데 이는 나쁜 ... 는 노화현상의 일종이다 . 일반적으로 동맥경화증이 심해지면 뇌졸중 , 심근경색증 , 말초혈관질환이 생긴다고 알려져 있다 . 즉 동맥경화증으로 인해 혈관이 좁아지거나 갑자기 막혀서 심각

리포트 | 63페이지 | 3,000원 (15%↓) 2550원 | 등록일 2019.05.08

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미생물유전학) 중간고사 예상문제

된다. 단일가닥 영역을 만드는 것은 다른 단백질에 dlm해 매개되며, 단일가닥 영역이 이용가능해지면 그 때 RecA와 SSB는 DNA 분자에서 단일가닥영역을 덮어씌운다. 두 번째 DNA . ... . tRNA는 단백질의 합성과정에서 mRNA와 AA간의 어댑터분자로 사용된다. rRNA는 리보솜의 구성단위로 뉴클레오티드 합성 시 중요한 역할을 한다.)4) 지방산이 막에서 올바르게 배열 ... 되도록 해주는 지방산 분자들의 특징 두 가지는 무엇인가?(지방산 사슬은 극도로 소수성이므로 긴 탄소 사슬들이 서로 가까이에 위치하도록 배열한다. 이러한 성질로 인해 막지질은 이중

시험자료 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.06.19

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요붕증, DI CASE STUDY A+ 과제 (ER CASE)

보급을 요하는 환자에 대한 칼로리 및 필수 지방산 공급발한, 오한, 두통, 무호흡, 알칼리포스파타제/트랜스아미나제/빌리루빈 상승, 간비대, 황달, 중등도의 혈소판감소증 등 ... 했다. 기본적으로 환자가 하루하루 바뀐다는 것도 있지만 확실히 분업 되어있는게 느껴졌다. 왜 인지 더 체계적인 느낌이 들었고 바쁘시고 힘드시지만 처음으로 나도 일해보고 싶다고 느껴질 ... .6-8.04.5(▼)A/G ratio1.2~2.5Bilirubin , total0.2~1.2mg/dLAST(SGOT)0~37313(▲)U/L간염, 간경화, 지방간*검사상 잘못

리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.05.05 | 수정일 2021.04.20

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판매자 표지

(푸드마케팅) 식품 등의 표시기준의 목적과 중요성을 소비자와 생산자의 입장으로 구분하여 식품의 영양성, 기능성, 위생안전성

를 섭취하는 것만큼이나 중요한 것은 양질의 음식을 먹는 것이다. 만일 지나치게 화학첨가물이 많이 함유되어 있는 음식이나 혹은 트랜스 지방이나 당류와 같이 지나치게 많이 먹을 경우 인체 ... 교자 만두는 먼저 전면부에는 이 제품의 중량과 총 열량, -18도 이하에서 냉동보관을 하라는 내용 등이 담겨져 있다. 두시면에는 비비고에서 만든 생김치를 큼직하게 썰어 아삭하 ... 하기 위해서 식품을 생산한다. 이 과정에서 소비자의 건강에 더 좋은 식품을 만들거나 혹은 위생적으로 식품을 제조하는 것은 간혹 더 큰 운영비용을 요구할 수도 있다. 이로 인해서 많

방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.02.14

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양극성장애케이스 간호과정 A+

는 왜 받으세요?”대상자 : “같은 병실 사람 때문에 받고 있어요.”담당의 : “어떻게 스트레스를 주나요?”대상자 : “사사건건 신경 쓰이게 만들어요.”(옆에 계시던 수간호사 선생 ... . 대상자 사정1. 일반적 사항성명: 조○○ 성별: 여 연령: 62학력: 초등 중퇴 종교: 무교 결혼상태: 기혼직업: 무직 경제상태: 독립생활 불가 거주지: 대구의료보장 : 1종수급 ... 은 급성증상 나타남.· 졸음과 체중증가, 호산구증가증, 프로락틴, 콜레스테롤, 혈당 및 중성지방 수치 상승, 당뇨, 식욕 증가, 정좌불능증, 파킨슨증, 백혈구감소증, 중성구감소증

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.10.10 | 수정일 2018.12.04

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기능성식품학

산 이라고 해서 모두 좋은 것만은 아니다. 본질적으로 트랜스 구조를 하고 있는 지방산과 조리과정에서 트랜스 구조로 바뀐 불포화지방산은 녹는 점이 높아져 고체로 존재할 수 있기 때문 ... 하지만 자체적으로 생산불가능하다체내에서는 탄수화물, 알코올, 단백질 등이 대사작용을 거쳐서 포화 혹은 불포화 지방산이 만들어 진다. 몸에서는 필요하지만 자체적으로 생산이 불가능 ... 에서 유도되는 트롬복산-a2의 생성을 저해하는 작용이있다. 트롬복산 -a2는 혈소판을 응집시켜 혈전을 만드는 물질이다.지방산은 체내에 유용하게 작용하는 반면 산화되면 독성이 생기

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.05.15 | 수정일 2016.05.17

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참관실습록1

있는 활동이었다. 아이들이 음악에 더 쉽게 다가가고 친해질 수 있게끔 해줬다.3교시 실과 3. 간단한 음식만들기 (1) 안전한 식생활건전한 식생활의 중요성을 알 수 있다.활동 ... 없이 설명만 계속 들어서 지루했다. 수용성, 아질산나트륨, 트랜스지방 등 어려운 용어들이 많았다. 식품첨가물, 식품의 종류에 대한 설명은 많은데 수업 주제인 건강한 식생활을 하지 않 ... 해서 그리는 활동을 했다. 활동에 대해 이해하기 쉽게 잘 설명해주지 않고 나중에 어떻게 하는거냐고 아이가 물어보면, 왜 물어보냐고 오히려 더 꾸중하였다. 짧은 시간 안에 하기 힘든

리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.01.24

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서울대학교 생물학실험/소 눈 해부

도록 주의하며 안구 바깥쪽 근육과 지방을 해부용 가위로 깨끗하게 제거하였다. 제거를 마친뒤, 뇌로 연결되는 시신경을 관찰하였다.2. 눈의 앞면을 덮고 있는 각막을 확인하였다. 수양 ... . 안구 안쪽의 시신경, 망막, 맥락막, 공막 등을 관찰하였다.실험 결과 및 분석Discussion인간과 소의 눈 근육은 어떻게 그리고 왜 다른가?인간과 소의 눈을 비교했을 때, 소 ... 이 어느정도 찔리더라도 각막과 시각에 상처를 입지 않도록 인간과 다르게 진화되었다.시각의 성립이 어떻게 이루어지는가?시각의 성립을 크게 보자면 눈에 들어온 빛이 망막의 시세포

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.12.10

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콜레스테롤이 건강에 미치는 영향 (긍정적인 면과 부정적인 면을 비교 분석)

다. 지단백은 저밀도 지단백(LDL)과 고밀도 지단백(HDL)으로 나누어 볼 수 있다.이 중 LDL이란 저밀도 지단백(low-density lipoprotein)은 간에서 만들어진 ... 에 불포화지방산이 많은 음식을 섭취하도록 한다. 이때, 마가린과 같이 변형된 트랜스 불포화지방산은 피하는 것이 중요하다.(대표음식 : 채종유, 해조류, 콩, 대두, 호두, 꽁치 등 ... 하는 편이다. 이 흐름으로 비만이나 고지혈증, 당뇨와 같은 성인병의 발병률이 매우 높아졌는데, 이러한 병의 원인이 되는 물질중 하나가 바로 콜레스테롤이다.반면 이렇게 서구

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.10.28

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임상영양관리

절식▶ 저염식 신단으로 구성 되어야 한다.> 소금(나트륨)의 과다섭취는 고혈압뿐 아니라 당뇨병 발병에도 영향을 미친다▶ 트랜스지방과 포화지방, 콜레스테롤이 다량으로 함유된 기름기 ... .또한 환자식은 만들어진 후 차려지고 운반하는 과정 중에 수분이 증발하고, 맛에 중요한 역할을 하는 음식의 온도가 식어 버리기 때문에 집이나 식당에서처럼 막 만들어서 먹는 음식의 맛 ... , 연식, 유동식특별 병원식1.에너지 조절식2. 당질 조절식3. 섬유소 또는 잔사량 조절식4. 지방 조절식5. 단백질 조절식검사식레닌 검사식, 당내응력 검사식, 지방변 검사

리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2015.10.23 | 수정일 2023.11.06

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아동영양학3장0227

주제: 트랜스지방산이란 무엇이며, 왜 건강에 해로울까? 트랜스지방산의 문제점을 인식하고 있으면서도 트랜스지방의 섭취가 증가하고 있는 이유는 무엇일까요? 트랜스지방산에 대해 아래 ... 하고 바삭한 식품들을 선호하는 사람들이 많아지기 시작했고, 이로써 사회인들의 건강에 빨간 신호가 들어오기 시작했다. 그 중 대표적인 빨간 신호를 ‘트랜스지방산’으로 꼽을 수 있다.Ⅱ ... 표기에 있는 식사지침과 하루 권장 섭취량은 포화지방산은 열량 10% 미만, 하루 콜레스테롤은 300mg 이하로 나타나 있지만 트랜스지방산은 정해져 있지 않다. 현재 평균치인 하루 5

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.04.10

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당뇨병 간호

으로 우리몸의 에너지원이다.3) 췌장 : 인슐린 및 글루카곤과 같은 호르몬을 만들어 분비하는 장기이다.4. 당뇨병 예방 및 관리가 왜 필요한가 ?일시적인 고혈당은 일반적으로 큰 ... -식이 섬유소 섭취 권고 : 20~25g/일마. 지방 섭취 알맞게 먹기-지방 섭취량 : 총 열량의 25% 내외-포화 지방산 섭취량: 총 열량의 7% 미만-트랜스지방산 섭취량 : 총 ... 포도당이 세포내로 들어가지 못하여 혈액중의 포도당이 높아져 소변으로 배설되는 병이ㅤㅏㄷ.정상범위 이상의 높은 혈당이 오랜기간 유지하게 되면 이로 인하여 만성적인 미세혈관 및 대혈관

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.10.26

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인류와 진화레포트

에 의한 갈등사람은 항온 동물이기 때문에 항상 일정한 체온을 유지해야만 한다. 기온이 낮아지면 사람은 몸 안에서 더 많은 열을 만들어 체온을 일정하게 유지하고, 만일 기온이 올라가 ... 는 동안에 차용하는 생리적 조절로는 순응과 순화란 조절방법도 있다.생물학적 또는 유전적 적응이란 자연선택을 통해서 얻어진 유전자가 개인에게 있어 오랜 세월에 걸쳐 진행되는 진화과정 ... 더워지면 스스로 체온을 떨어뜨린다. 추위에 대한 적응, 즉 날씨가 추울 때 사람은 체온을 유지하기 위해 유전학적 적응과 생리학적 조절 그리고 문화적응 등의 방법에 의존한다.＊추위

리포트 | 21페이지 | 5,500원 | 등록일 2014.12.27

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합성착색료

연구원’에 트랜스지방산과 중금속의 함량을, ‘서울백병원 GI(당지수)센터’에 당지수 측정을 의뢰했다. 결과는 충격적이었다. ????③ 충격고백! 전직 제과회사 간부의 양심선언?16 ... 이나 나프탈렌으로 색소류는 본래 섬유류의 착색을 위하여 개발된 것이다. Tar 색소는 석탄건류의 부산물인 coal tar에서 얻어진 방향족 탄화수소를 주원료로 하여 중간체를 제조 ... 를 사용하여 좋은 색조를 얻을 수 있다. 샌드크림, 초콜릿, 코코아 등 지방분이 많고 수분의 혼입이 어려운 식품에 적당하다.② 분말식품의 착색 - 분말식품을 수용성 색소로 착색

리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.05.11

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KCU 현대인의 영양과 건강 5강~8강 수업내용 정리

)물이 차지하는 비율 남>녀 (여자는 체지방 비율 더 높고 남자는 단백질 비율이 더 높기 때문)다른 영양소(단, 지, 미네랄) 비교했을 때 물이 차지하는 비율 월등히 높음Fluid ... . 철분이 없어지기 시작 - 간, 근육에 일부 저장돼 있던 것이 소실. 육체적 증상은 아직2. 혈액 생성 감소 - 아연 트랜스포스 잘 안되고 운반단백질인 트랜스페린 감소. 작업능률 ... 독잉섭취 시 기형아 출산확률 높아짐칼슘농도가 낮아지면 Vitamin D 합성.Vitamin K 자연계에 많아서 결핍되기 어려우나 신생아는 결핍 주의수용성 비타민의 요약티아민

시험자료 | 23페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.11.15

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임상영양사실습보고서

: 소기름, 돼지기름, 버터 등- 트랜스지방 : 쇼트닝, 마가린, 초콜릿 가공품 등당질을 많이 먹으면 열량 섭취가 많아질 뿐만 아니라 혈액 내 중성지방 수치가 높아질 수 있 ... 사이의 간격이 길지 않을 경우 다음 식사에 사용하기도 한다. 간혹 식수 파악이 이뤄졌을지라도 모자랄 때가 있는데 이 때는 밥을 지으며, 그 시간 동안 미리 만들어 두었던 누룽지 ... 지방은 칼로리가 높고, 특히 포화지방과 트랜스지방은 비만환자에게 흔히 동반되는 심장혈관계질환의 발생 위험을 높이므로 제한한다. 식물성 기름도 많이 먹는 것은 좋지 않다.- 포화지방

리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.01.02 | 수정일 2018.04.06

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트랜스지방

트랜스지방이란?액체 상태의 식물성 기름(불포화 지방)을 가열하는 과정에서 수소와 결합하여 만들어진 지방산(마가린, 쇼트닝) 자연계에 존재하지 않는 지방(인간이 만들어낸 지방 ... )트랜스지방의 진실트랜스지방은 안전섭취량 개념이 없다.(일체 먹지 말 것) 트랜스지방은 자연계에서 만들어지지 않는다.(1911, 미국, 상업적 생산 시작) 트랜스지방 0g은 트랜스지방산 ... 는다.(트랜스지방산=플라스틱) 생활습관병을 유발한다.(아토피,치매,암,불임,비만) 심혈관 건강을 해친다.(심장병,뇌졸중,당뇨병의 원인)왜 인체는 트랜스지방을 싫어하는가?채집,수렵

리포트 | 5페이지 | 1,500원 (15%↓) 1275원 | 등록일 2010.09.08

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현대인의 대사증후군

면 혈액의 흐름이 차단되고, 결국 조직이 죽게 되는 것이다.그렇다면, 이러한 고지혈증은 왜 생기는 것일까? 고지혈증의 원인으로는 불포화 지방산, 트랜스 지방, 동물성 식품의 과다섭취 ... 한꺼번에 나타나는 것을 한가지 질환 군으로 개념화 시킨 것으로서, 대사 증후군이라고 한다. 즉, 포도당을 분해하여 간, 근육으로 보내는 역할을 하는 인슐린이 제대로 만들어지지 않 ... 이 쌓여 혈관이 좁아지면 혈액이 잘 통과하지 못하고, 혈액이 좁아진 혈관을 통과하면서 지방침전물 내막에 손상을 입혀 점차 혈전이 쌓이게 된다. 이렇게 점점 혈관이 좁아져 막히게 되

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.08.10

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트랜스지방

으로 만드는 과정에서 수소를 첨가(hydrogenation)하여 만들어진 지방이다. 이러한 트랜스 지방은 수소를 첨가하였기 때문에 불포화지방산을 포화지방산으로 변형시켜 일반적으로 포화지방 ... 만들어진 대표적인 기름이 마가린이다. 수소화를 위해서는 고온, 고압의 조건이 필요하며 이 과정에서 일어나는 지방 구조의 변화가 트랜스화다.트랜스 지방은 포화지방과 마찬가지로 체중 ... 아니라 맛과 보존성도 좋다. 감칠맛과 고소함, 그리고 바삭바삭한 식품을 만들어내는 트랜스지방산은 가공식품 시장에 일대적인 혁신을 가져왔다. 마가린은 아무리 오랜 기간 실온의 창고

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.11.03

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트랜스지방의예방과대책방안-레

대신 마가린을 사용한다는 유영미 씨(34세). 이제는 길들여진 입맛 때문에 치킨, 마가린 등 고소한 맛을 끊을 수가 없다고 한다. 우리가 흔히 먹는 음식 속의 트랜스지방! 예 ... 했다. 참가자 10명을 대상으로 우리가 즐겨 먹는 대표적인 간식거리들을 선택해서 먹도록 한 후, 각자 선택한 음식의 트랜스지방 정도를 계산해 알려줬다. 트랜스지방의 위해성이 알려지 ... 면서 최근 트랜스지방에 대한 규제 요구가 높아지고 있다.얼마 전, 미국 뉴욕에서 있었던 공청회가 국내에 화재가 됐었다. 이유는 뉴욕 시내 전 식당에서 트랜스지방이 없는 기름을 쓰

리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.11.07

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