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GMO 환경 독후감 식품첨가물 환경과 웰빙 가습기살균제 환경호르몬 결론 식품위기관리 환경친화형농업 패스트푸드 역사

"식품첨가물 피해" 검색결과 41-60 / 1,720건

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[보건환경학과] 2022년 2학기 식품위생학 중간시험과제물 공통(화학적 식중독)

는 화학물질이다. 농산물의 증산에 필수적 수단이 되는 농약의 사용은 점점 증가하고 있어 농약이 식품에 잔류하는 기회도 그만큼 많아진다. 농약은 거의 유기화합물이므로 무기화합물보다 인체 ... 화학물질, 유해 금속, 유해첨가물, 농약 등)에 오염된 음식물을 섭취하여 일어나는 건강장해'를 통틀어 나타내는 말이다. 식중독이 일어났을 때 대개의 경우 급성 위장증상을 주요 ... 에 피해를 주는 병원균, 해충, 응애, 선충, 바이러스 및 기타 동ㆍ식물의 방제에 사용되는 살균제, 살충제, 제초제, 생장조절제(농작물의 생리기능을 증진 또는 억제하는 제제) 그리고

방송통신대 | 9페이지 | 15,000원 | 등록일 2022.09.16

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[생활과학과] 2022년 2학기 식품위생학 중간시험과제물 공통(화학적 식중독)

는 화학물질이다. 농산물의 증산에 필수적 수단이 되는 농약의 사용은 점점 증가하고 있어 농약이 식품에 잔류하는 기회도 그만큼 많아진다. 농약은 거의 유기화합물이므로 무기화합물보다 인체 ... 화학물질, 유해 금속, 유해첨가물, 농약 등)에 오염된 음식물을 섭취하여 일어나는 건강장해'를 통틀어 나타내는 말이다. 식중독이 일어났을 때 대개의 경우 급성 위장증상을 주요 ... 에 피해를 주는 병원균, 해충, 응애, 선충, 바이러스 및 기타 동ㆍ식물의 방제에 사용되는 살균제, 살충제, 제초제, 생장조절제(농작물의 생리기능을 증진 또는 억제하는 제제) 그리고

방송통신대 | 9페이지 | 15,000원 | 등록일 2022.09.16

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식품 산업에서 활용할 식품위해인자 제어기술

를 예방할 수 있다. 식품위해인자는 크게 유리조각, 나사 같은 물리적 요인, 생물 독성, 식품첨가물, 농약 등의 화학적 요인, 세균, 바이러스를 비롯한 미생물을 말하는 생물학 ... 를 발생시켜 인명피해나 경제적 손실을 일으키기 때문에 식품의 관리와 안전성 확보가 중요하다. 여기서 식품안전사고를 일으키는 요인을 ‘식품위해인자’라고 하는데 이것만 잘 제어한다면 사고 ... (Traceability), 우수농산물관리제도(GAP), HACCP 등 사전 예방적인 안전관리제도 시스템에 사용될 예정이고, 우리나라의 경우 식품위해인자 제어기술은 고유 기술 개발보다는 선진국의 기술을 도입하여 활용하는 방향으로 진행된다고 한다.

리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.10.29

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한국방송통신대학교 세계의 정치와 경제

이 성행하면서 농산물은 환경변화에 대한 완충력이 줄어들었다. 홍수나 가뭄, 해충 등의 피해를 값싸고 빠르게 막기 위해 살충제의 사용이 늘어났다. 토지가 생산할 수 있는 양의 이상 ... 으며 성장호르몬까지 맞은 축산물들을 소비하고, 가공식품을 소비하면서 인간의 건강에도 문제가 되고 있다.이렇게 생산된 농축산물이 매매를 위해 유통되는 기간 동안 상품가치를 잃지 않게 하기 ... 위하여 키울 때부터 항생제와 호르몬을 투여하고, 가공시에도 화학약품을 첨가한다. 심지어 요리를 할 때에도 맛과 향을 유지하기 위해 합성첨가물을 넣게 되었다. 우리는 이제 자문화

방송통신대 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.10.07

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식품저장학_수업자료정리12_인증심사용어정리

에 따라 소비자가 제품의 결함을 입증하면 쉽게 피해구제를 받을 수 있다는 것이다. 법에서 규정하고 있는 제조물이라 함은 동산이나 부동산의 일부를 구성하는 경우를 포함한 제조 또는 가공 ... 을 계속 마시는 중에 알코올중독이 되는 경우 등이다.8. 전통식품 품질인증제도국내산 농수산물을 주원료로하여 제조, 가공, 조리되어 우리 고유의 맛, 향, 색을 내는 우수한 전통식품 ... 장관이 전통식품산업의 지원과 육성을 위해 국산농산물을 주원료로 제조, 가공되고 예로부터 전승되어 오는 우리 고유의 맛, 향, 색을 내는 전통식품의 개발과 그 계승, 발전을 위해 필요

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.11.20 | 수정일 2023.11.21

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(푸드마케팅) 식품표시제의 목적 및 기능을 구체적으로 설명하고 식품표시의 근거 법률 및 담당부처를 구분하여 설명

의 알 권리를 충족시켜 안전한 식생활을 제공하는 목적을 가진다.② 안전한 식품 구매 및 공정거래식품에 대한 첨가물과 영양성분, 기구나 용기 및 포장에 표시기준 등에 대한 제품의 자세 ... ) 식품표시의 근거 법률 및 담당부처① 식품 위생법 : 식품위생법은 농임수산물, 가공식품, 식품첨가물, 기구용기 및 포장 등에 대한 표시기준과 유전자재조합(변형)식품에 대한 표시 ... 에 기준을 제시한다. 식품의약품안전처에서 담당하고 있다.② 농수산물품질관리법 : 농수산물품질관리법은 표준규격품, 우수관리인증농식품, 수산물 및 수산특산물 품질인증, 친환경수산물, 이력

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.02.13 | 수정일 2023.02.14

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GMO

1980년대 미생물분야에서 유전자재조합 기술의 응용이 활발히 이루어져 의약품이나 첨가물이 손쉽게 만들어지기 시작하면서 농작물의 품종 개발과 같은 농업분야에서도 유전자 재조합 기술 ... 에서 특히 농작물 피해가 매우 크다. 해충에 의한 농작물 피해는 전세계적으로 매우 심각하며, 이를 방제하기 위해 많은 양의 살충제를 살포해 왔으나. 살충제는 인체, 환경 및 다른 동물 ... 이 이용되기 시작했다 특히 농업 분야에서는 기존의 육종기술에 의한 품종 개발이나 농약, 화학비료에의한 농작물의 생산량 증가가 한계에 이르고 잔류 및 오염문제 등으로 안전성이나 환경

리포트 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2024.03.21

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(푸드마케팅) 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 그 목적을 설명하시오

식품국가인증마크 10종을 선정하고 그 목적을 설명하시오.1) 유기농농약이나 화학물을 사용하지 않고 재배한 농산물, 항생제, 호르몬제 등을 첨가하지 않은 유기 사료를 먹여서 사육 ... 한 축산물에 부여한 인증 마크를 의미한다.2) 무농약농약을 전혀 사용하지 않고 최소한의 비료로만 생산하는 농산물을 의미한다.3) 무항생제항생제, 항균제, 호르몬제가 첨가되지 않은 사료 ... 를 급여하며 축사, 사육조건, 질병관리 등 엄격한 인증기준을 가지며서 생산한 축산물을 말한다.4) 유기가공식품유기가공식품은 유기농산물, 축산물을 재료로 하여 제조 및 가공한 식품

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.02.24

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바이오매스(바이오에너지)에 관한 보고서

용 연료나무, 목재, 폐목재, 간벌재, 제재공장 등 잔재, 농산부산물, 음식물 쓰레기, 초본류 등가스화메탄발전·열원용 연료가축폐설물, 식품폐기물, 하수오니, 농산부산물과 잔사 등액체 ... , 연료전지 연료왕겨, 톱밥, 제재공장 잔재 등제품 이용비료퇴비퇴비로 이용가축폐설물, 식품폐기물, 하수오니사료사료가축·양어용 사료 이용식품폐기물, 수산폐기물공업용 원료프라스틱식품 ... 접시, 농림수산용자재식품폐기물, 옥수수, 감자녹말, 쌀재생목질보드가구, 합판간벌재, 제재공장 등 잔재기능성식품원재료DHA, EPA영양제수산폐기물바이오매스의 종류와 이용형태생산측

리포트 | 30페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.12.09

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환경오염과 토양오염에 대한 레포트

잔류농약오염, 핵실험·원자력발전소 사고에 의한 방사능오염 등이 있다. 식품첨가물-식품 공업의 발달에 따른 방부·착색 등의 목적으로 식품첨가물이 많이 쓰이게 되어 만성족성시험, 최기형 ... , 악취, 소음, 진동, 오수, 오물, 폐기물 방사능 물질 등으로 인해 대기오염, 수질오염, 토양오염, 해양오염, 방사능오염, 소음, 진동, 식품 등이 발생하여 사람의 건강 ... 물에 피해를 주게 된다. 이러한 토양에서 자란 농작물을 먹은 소나 돼지 가축에게도 오염이 되고 인간에게까지 큰 피해를 준다.5) 토양오염 사례① 러브커넬- 22,000여톤의 산업

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.04.09 | 수정일 2021.08.18

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유전자 변형 식품 GMO

며 종자 및 식품과 식품첨가제 그리고 동물까지 포함하여 사용한다. 미국의 연구기관 및 업체들 간에는 이종생물에 의한 유전적 변형도 GMO로 인정하고 주로 식품이나 식물로 한정하여 사용 ... 자를 지니도록 개발한 생물체를 의미하고, 이것을 가공하여 만들거나 첨가하여 만든 식품을 유전자 변형 식품(GMO 식품) 이라고 한다.GMO(유전자 변형 식품)에 대해서 국내와 국외 ... 하고 있다. UN의 경우 GMO and GMO product로 부르는데, DNA 재조합기술을 이용한 종자, 식품, 식품첨가제, 등불까지 포함하여 크게 LMO로 사용한다.1-1.2

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.05.19

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(환경친화형농업) 환경친화형농업의 정의와 출현배경을 요약하여 설명하시오

조합식품이나 식품첨가물이 검출되어서도 안된다. 수입 유기식품의 원재료가 「친환경농어업 육성 및 유기식품 관리 지원에 관한 법률」에 규정된 유기농산물 인증기준에 부합하는 유기농산물이어 ... 환경친화형농업의 정의와 출현배경을 요약하여 설명하시오.2. 문제 2 시설재배토양의 염류집적피해와 피해경감대책을 설명하시오.3. 문제 3 유기농산물의 생산과 유기식품의 가공 등에 관한 ... 식품의 제조 가공에 사용한 원재료 90% 이상이 유기농산물 및 유기축산물 인증기준에 의하여 인증받은 유기농산물이어야 한다. 동일 원재료를 유기농산물과 비유기농산물을 혼합하여 사용

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.07.26 | 수정일 2023.09.22

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2024년 2학기 인간과과학 중간시험과제물 공통1(가습기 살균제 피해가 발생한 원인)

라고 고시했다고 주장했다. 환경부 또한 PHMG는 카펫 등에 첨가하는 향균제로 사용할 때 유독물이 아니라고 인정했지만, 흡입 독성 여부는 확인하지 않았고, 화학물질의 용도를 변경할 때 ... 가습기 살균제 피해가 발생한 원인에 대해 다각적으로 분석해보시오.- 목 차 -I. 서 론II. 본 론1. 가습기와 가습기 살균제2. 가습기 살균제의 화학물질III. 결 론1 ... . 서론가습기 살균제 피해란 가습기가 분무하는 분무액에 포함된 가습기 살균제가 분무액과 같이 분무되면서 이를 흡입한 사람에게 폐질환이 나타나거나, 심각하게는 사망에 이르기까지하는 사례

방송통신대 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.12.18

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[A+] 환경과학 중간고사&기말고사 총 요약 및 정리 족보 (1~15주차)

은 육가공식품의 붉은 색 유지와 방부제 효과를 위해 첨가되었다. 그러나 이제는 오히려 사람들이 이러한 첨가물의 향기를 더 좋아하게 되어 지금은 고기를 안전하게 유지하기 위해서 뿐 ... 는 생체 유기화합물을 분해하여 생체조직을 파괴하는 것이다. 강산은 식물 상피조직의 옥스 조직 내 지방산 에스테르류를 산화 또는 가수분해 시켜 잎이 쉽게 젖게 되고 더욱 피해를 받 ... 의식적으로 터득하여 생태계의 원리에 순응하며 행하였던 농사법으로 화학비료 대신유기물퇴비를 사용하여 토양의 생명력이 회복되고 지속되면 농작물의 생명력이 강해져서 스스로 병충해에 대한

시험자료 | 253페이지 | 9,900원 | 등록일 2023.07.07

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생활 속 환경호르몬 예방 및 관리 방안에 대해 쓰세요.

에스트로겐류 및 기타 식품 및 식품첨가물 등을 들 수 있다. 이런 것들이 공기, 물, 음식을 통해 몸 안에 축적된다. 그리고 식품들과 연관하여 살펴보면 비닐과 플라스틱, 랩에 음식이 닿 ... 안쪽에 바르는 코팅제도 모두 환경호르몬이다. 가공식품에 주로 사용되는 색소와 방부제를 비롯한 식품첨가물도 마찬가지이다. 내분비장애 관련 연구결과 및 사례가 보고된 물질로는 음료수 ... 었다는 사실을 밝혀냈다. 만성 독성의 우려로 우리나라에서는 1960년대 사용이 금지되었다. DDT 피해로는 DDT 식품오염은 곡물이나 야채 속에 들어가 잔류되어 체내에 축적 되

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.07.17

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청소년들의 유해환경 문제와 개선방향에 대하여 논하시오.

어 말은 이미 옛말이 되었다.식품회사는 자신들의 매출을 극대화하기 위하여 수단과 방법을 가리지 않고 소비자의 입맛을 끌어당기는 데 모든 노력을 다하고 있다.날마다 새로운 식품첨가물 ... 의 주범이라는 정황증거가 굉장히 많다.여기에 나날이 더해지고 있는 식품첨가물이 증폭효과를 내고 있는 중이다.설탕을 인간이 섭취하게 되면 갑작스럽게 혈당이 올라가게 되는데, 인체는 혈당 ... 자 자폐증상이 사라졌다는 사례가 사람들의 증언으로 오르내리고 있다.우리의 먹는 식품은 상식적으로 우리가 상상할 수 있는 수준을 넘어설 정도로 위험하다.식품에 든 화학첨가물, 설탕

리포트 | 5페이지 | 5,900원 | 등록일 2021.02.04

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(푸드마케팅) 식품의 안전성에 대한 소비자의 관심이 크게 증가하면서 식품표시제도의 중요성은 더욱 강조되고 있다. 식품표시제도

.2. 식품표시제도의 목적「식품 등의 표시·광고에 관한 법률」제4조 및 제5조, 같은 법 시행규칙 제5조제3항 및 제6조제4항에 따라서 식품, 축산물, 식품첨가물, 기구 또는 용기 ... ·수산물, 가공식품, 식품첨가물, 기구용기 등 포장 등- 유전자재조합(변형)식품 표시기준유전자재조합(변형)식품「농수산물품질관리법」(농림축산식품부, 식품의약품안전처, 해양수산부)농 ... 정보에 대한 관심은 상당히 향상되었으나 더불어 식품유통구조의 복잡함과 사업자의 비도덕적 판매로 허위나 과장 표시 등 소비자의 피해가 증가되고 있는 실정이다. 이렇게 식품의 안전

방송통신대 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.14 | 수정일 2021.01.15

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GMO

도록 하는 방법이 있다.4. GMO식품 유형상품화되고 있는 유전자 재조합 식품으로는 유전자 재조합 농작물에서 유래한 식품이나 유전자 재조합 미생물에서 생산된 식품첨가물이 있다 유전자 ... 재조합 농작물로는 제초제 내성 콩, 제초제 내성 옥수수, 해충 저항성 옥수수 등이 대표적 이다 콩, 옥수수는 일반적으로 찬류나 두부, 된장, 간장, 두유, 식용유 등의 식품 ... GMO# 개발목적# 효용성과 위험성# 찬성,반대논거 정리# 나의의견과 느낀점#목차1. GMO 란?2. GMO 개발목적3. GMO 제조방법4. GMO식품 유형5. GMO 찬성

리포트 | 7페이지 | 3,800원 | 등록일 2023.07.20

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[식품가공학]A+ 피클제조 예비&결과 레포트 고찰자세함

.4%, 단백질이 0.6~0.9%이며, Ca, P, K의 무기물과 비타민A와 비타민C가 많은 우수한 알칼리성 식품임염장-염장(salting)은 소금의 삼투작용으로 식품의 수분활성도 ... -염장 중 자주 교반하지 않으면 뎜장 초기에 부패하기 쉬움③개량물간법-식염용기 또는 탱크에 식품을 넣고 마른간을 한 후 누름돌을 얹어 가압하면 삼출한 수분에 의해 나중에는 물간 ... 을 한 것과 같이 됨-이 방법은 마른간법과 물간법의 단점을 보완한 것-초기단계를 가염지, 그 다음 단계를 본염지라고 함④개량마른간법-처음에는 물간으로 하여 식품에 부착한 세균 및 표면

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.04.13

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한국의GMO,한국패스트푸드화,세계식량체계개괄

물 옹호론 - 세계식량문제 해결책의 유전자변형식품 - 영양 강화된 식품 섭취 Ex) 비타민 A 가 첨가된 황금쌀유전자조작 식품의 세계화 3) 유전자조작식품의 문제점 ① 검증되지 않 ... 과 지역 음식에 부정적인 영향 ③ 먹을거리의 탈정치화와 소비자 피해 - 식량권 보장받지 못함 . - 기아 , 비만 , 식중독 문제에 대응 못함 , 피해 큼유전자조작 식품의 세계화 1 ... 수입 농산물의 유입 식량안보와 식품안전 문제 사람들의 식생활 변화 국내 농산물의 산업형 농업화식량 체계 변화에 대한 정부의 입장 농업을 중시하자는 주장을 소탐대실이라는 명분으로 묵살

리포트 | 26페이지 | 4,000원 (15%↓) 3400원 | 등록일 2022.11.02

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