"식품압출"의 검색결과 입니다.

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압출성형실험 폴리에틸렌 식품공학 대학원 식품기사 필답 용융지수 음식과 세계문화 두부 제조 세계의 음식 기출

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"식품압출" 검색결과 41-60 / 424건

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쌀의 2차 가공품 개발 및 필요성

으로 압출성형공법에 의해 가수 복원성이 우수한 흰떡을 제조하고 있다.穀物과 과일 등의 발효를 통해 생산되는 식초의 건강기능성에 대한 효능이 입증되면서 최근 소비가 증가되고 있다. 과거 ... ), 흑미식초(1999)와 대학의 식품 연구소 제품과 지역 특산물 등으로 판매되는 ?식초가 그 예이다.우리나라의 전통 장류는 콩을 주원료로 하나 전분질을 첨가한 메주를 사용하기도 한다 ... 수입액 자료:농수산식품수출지원정보현재 시중에 유통되는 ?면은 ? 함량 10~30%인 유탕면류, 40~80%를 함유하는 건면/호화건면류, 90~100%인 생면과 수입?국수

리포트 | 18페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.05.26

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음식과 세계문화 2019 겨울계절학기 족보

은?스페인과 프랑스의 영향아프리카 음식문화앵글로 색슨계의 영국 음식문화원주민 인디언의 음식문화아메리카 대륙이 원산지인 식품재료는?BananaCoffeeYamChocolate다음 중 ... 민의 기본 식사는 토마토나 고추로 만든 소스를 찍어 먹는 것이였다.힌두성서인 마누법전의 금기식품에 해당되지 않는 것은?가금류버섯부추마늘양파다음 중 16, 17세기경에 일본 ... ,000년 이전의 식문화로 옳지 않는 것은?수명은 20~40세로, 50%가 20세에 사망하였다.초기 고대 사람들은 식품을 주로 날것으로 섭취하였다.식량은 사냥, 목축업, 식물채취 등

시험자료 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.02

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2004~2019식품기사 필답 기출 정리 및 요약

1. 통조림1. 통·병조림 식품1) 정의 : 식품을 통 또는 병에 넣어 탈기와 밀봉 및 살균/멸균한 것- 살균 : 미생물의 영양세포를 불활성화 시켜 감소 시키는 것- 멸균 : 미 ... 생물의 영양세포 및 포자 사멸*장기보존 식품 : 장기간 유통/보존 가능하도록 제조/가공된 병·통조림식품, 레토르트식품, 냉동식품2) 제조가공기준 : 멸균(중심온도 120도 4분 ... ), 산성식품(ph4.6이하)은 저온살균 가능(보툴리누스균 증식x)- 공정 : 원료-처리-충전-탈기-밀봉-살균-냉각2. 살균1) 지표- 살균지표균 : Clostridium

시험자료 | 32페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.11.13 | 수정일 2020.11.21

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무정형 고분자 발표자료

02 01 04 발 견 PMMA 중합 특징 Grade PMMA 광학 및 압출 Grade 0503 02 01 04 발 견 PMMA 중합 특징 Grade PMMA 05 사출 ... 용기 , 식품용기 SBC(Styrene-Butadiene Copolymer) 투명성 , 유연성 , 내충격성 화장품 캡 , 음료 컵 류 MBS(Methacrylate

리포트 | 51페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.05.02 | 수정일 2024.05.05

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주변의 장애인 관련 사회복지기관에 대해 조사하시오

여의 재활과정을 통해 휠체어를 탈 수 있게 되었다. 그리고 전신마비 척수장애인으로 1981년 3월 서울시 구로구이화아파트 앞 공공용지에 무허가 임시 건물을 얻어 이화식품 가게 ... 를 시작하였다. 약 3년의 시간 동안 ‘이화식품’을 운영했고 그러던 어느 날 사회에서 외면당하고, 비생산적인 자신의 처지와 같은 장애인 5명과 함께 한국에서 처음으로 1983년 장애인 ... 를 부가하기 위해 중증장애인 근로자들에게 지속적인 품질향상 교육을 시행하였으며, 부가가치를 높이기 위해서 비닐생산 전 과정(압출-인쇄(그라비아)-가공)의 공정을 설치하였다.1995년

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.10.12

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간호연구 (10대 여드름이 삶의 질에 미치는 영향) A+ 보고서

시켜서 만든 레티노이드가 있다.(3) 외과적인 치료 : 증상 부위에 대한 주사요법, 여드름 압출치료, 박피술 등이 있다.(4) 화학적 피부 재생술 : 얼굴 전체를 화학 박피하는 방법 ... 주기, 피부타입, 기호식품의 횟수 및 여부 등으로 구성된 14개의 문항과 여드름 발생정도를 알기 위한 11개의 문항이 포함되어 있다. 또한 삶의 질을 측정하기 위해서 증상척도 7개

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.02.12

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식품재료학 요약

식품재료학- 농수축산 식품 그리고 조미, 기호식춤들을 성분 및 특성으로 표준화 시킨 것*우리나라 식품위생법에 따른 식품의 정의- 의약으로서 섭취하는 것을 제외한 모든 것곡류미곡류 ... 에 비해 콜레스테롤↓, 불포화지방산 함량↑우유 및 유제품우유- 완전식품에 가까움- 유당분해우유 : 원유의 유당을 분해 및 제거한 우유(못할 시 유당불내증)* 살균법1) 저온살균법 ... 으로 구분- 식물성 기름 (불포화지방산(리놀렌산, 리놀레산))압출법 : 높은 압력으로 압축하여 눌러짜내는 법추출법 : 용매(벤젠)를 이용해 안에 기름성분 추출 후 용매를 증발

시험자료 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.09.17

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바이오 소재 (Surface Modification를 이용한 기능성 개질)

는 plastic films 압출, polypropylene, polyethylene 및 재활용 재료와 같은 비극성 재료의 인쇄 및 접합에서 경제적이고 친환경적인 제조를 위한 핵심 ... 기술이다. 또한 플라즈마 나노 코팅은 식품 포장에 새로운 차단 coating layer를 만들 수 있어 신선한 포장을 가능하게 한다. 또한 종이 재질 용기의 경우에도 접착, 인쇄

리포트 | 5페이지 | 4,000원 | 등록일 2022.11.04

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아동간호학 아나필라틱 쇼크 A+ 간호과정 2개

못.? 교육적 수행1. 대상자와 보호자에게 아나필락시스에 대한 기본적인 정보와 예방법을 교육한다.- 땅콩 알레르기를 유발할 수 있는 음식에는 인조 견과류, 압출 땅콩기름, 땅콩 ... 에도 칠리, 계란말이, 아이스크림, 팬케이크, 해바라기씨, 푸딩, 초콜릿, 육류 대용품으로 사용되는 채식주의 식품또한 땅콩 알레르기가 있음을 설명한다.2. 대상자와 보호자에게 아나필락시스

리포트 | 45페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.11.22

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분리쌀단백 함량에 따른 글루텐 프리 고수분 압출성형 대체육을 활용한 식물성 장조림의 품질특성 (Quality Characteristics of Plant-Based Jangjorim Created by Gluten-Free High-Moisture Extruded Meat Analog according to the Rice Protein Isolate)

본 연구에서는 분리쌀단백 함량에 따른 글루텐 프리 고수분 압출성형 대체육의 이화학적 특성과 이를 활용한 식물성 장조림의 품질특성을 살펴보았다. 분리대두단백과 분리쌀단백 함량 ... 을 90:0, 75:15, 60:30, 45:45, 30:60의 비율에 옥수수 전분 10%로 고정하여 배합하였다. 압출성형 공정변수는 수분함량 60%, 배럴 온도 170°C, 스크루 ... 에서 가장 낮은 값을 나타내었다. 식물성 장조림의 조직감은 분리쌀단백 함량 45% 이상부터 대조군과 유의적인 차이가 나타나지 않았다. 따라서 고수분 압출성형으로 글루텐 프리 대체육

논문 | 10페이지 | 무료 | 등록일 2025.06.02 | 수정일 2025.06.06

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4차 산업혁명과 목재산업

전자기기 액정 의류 잉크 , 접착제 , 페인트 화장품 식품 의료 , 의약품 분리 및 흡착제 나노복합재료 강화제 에어로젤셀룰로오스 나노섬유의 산업화 예 증점제 및 내구성 향상 ... ) 용융 적층 모델링 FDM 고체 필라멘트 형태의 플라스틱 재료를 고온의 헤드에서 가열하여 용융압출 적층하는 방식 시장 점유율 1 위 작동이 쉽고 속도가 빠름 고강도 소재 사용가능 후

리포트 | 20페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.01.16

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친환경 건축재료 스트로베일(Straw bail) 조사 및 발전방향 (발표자료)

있다 .재료의 밀도 열과의 접촉기회 재료 밀도 ( kg/㎥) 근거 압출법 보온판 53 KS 비드법 보온판 30 KS 경질우레탄폼 보온판 45 KS 미네랄울 ( 암면 ) 40~70 ... 성에09 2,272 '10 2,257 연도별 작물 국내 생산량 농림수산 식품부 제공 볏짚은 벼농사를 짓고 난 뒤 만들어 지는 농업 부산물 이다 . 국내 연도별 볏짚의 생산량은 약 2

리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.12.04

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정신간호학 이상행동의 이해 시험 대비 요약/정리 자료 A+

고, 쫓김독약망상(poisoning)? 암살, 음식에 독을 탐? 밀폐된 식품 외엔 섭취 X관찰망상(observation)? 감시? 여성들에게 주로 O (몰카)과대망상(grandiose ... . 언어장애 (disorders of language)① 구강 구조, 해부학적 문제가 있을 때② 언어를 통한 의사소통의 문제= 화자 & 청자 모두 답답함을 느낌1) 언어압출

시험자료 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.08.09

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사출 기본 교육 자료_사출 신입사원

성이 높음, 미생물에 의한 생분해가 가능하여 식품포장재로 많이 쓰임. "엔지니어링 플라스틱폴리아세탈 (POM)"마찰 마모에 강한 대표적 공업용 플라스틱. "폴리아미드 (PA)"마찰 ... 구조용강, 회주철, 초경합금, 아연합금, Ferro-Tic 등"성형품의 관통유무에 의한 분류"관통금형 : 블랭킹ㆍ드로잉ㆍ압출 금형, 인발다이"벤딩가공금형용기(바닥붙임)금형 : 드로잉 ... 형금형열경화성 수지압출성형금형열가소성 수지정밀별초정밀도ㆍ고정밀도ㆍ중정밀도ㆍ거친정밀도 금형블로성형금형열가소성 수지성형품 소재별플라스틱용ㆍ고무용ㆍ세라믹ㆍ복합재료 성형용 금형진공성형금

서식 | 1페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.12.06 | 수정일 2021.12.21

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열처리 방법에 따른 고구마 페이스트의 품질특성 (Quality Characteristics of Sweet Potato Paste Varieties Prepared by Different Heating Methods)

로 가장 높았다. 압출력은 대유미에서 81.24~140.31 N.s의 범위로 가장 높았으며, 굽기 처리한 경우 높았다. 관능검사 결과 굽기 처리가 가장 적합한 열처리 방법 ... 한 식품산업에 적용 가능하다고 생각된다. This study investigated the quality characteristics of pastes prepared by ... sweet potato paste due to its high total polyphenol and flavonoid content. 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 유지현, 이혜원, 신태환, 조연재, 정미남, 장금일, 이준수, 정헌상

논문 | 7페이지 | 무료 | 등록일 2025.06.11 | 수정일 2025.06.16

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바이오매스 및 생분해 촉매제를 이용한 산화생분해 투명 바이오 필름 개발 (Development of Oxo-biodegradable Transparent Bio Films Using Biomass and Biodegradable Catalyst)

하여 생분해성 및 물성변화등을 관찰하였다. 또한 초기 신장율과 인장강도 등의 물성이 우수한 자연에서 분해되는 산화 생분해 투명 바이오 필름을 제조하여 식품포장재로서의 제품 안전성을 시험 ... 하였다. 염화비닐 수지와 1차 가소제, 2차 가소제, 방담제, 안정제를 비율에 맞게 투입한 다음, 고속혼합기에서 혼합한 후, 압출성형기를 이용하여 압출한 뒤 냉각 와인더 롤을통해

논문 | 7페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.21 | 수정일 2025.05.26

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영·유아용 식품원료의 Bacillus cereus와 일반세균 모니터링 및 제조공정 중 미생물 품질제어 (Monitoring Bacillus cereus and Aerobic Bacteria in Raw Infant Formula and Microbial Quality Control during Manufacturing)

영·유아용 식품에 주로 사용되는 원료에 대한 미생물 오염도를 조사한 결과, 총 10종(n=20)의 원료 중 B. cereus가 검출된 원료는 2종(n=4, 20%) 이었고, 1 ... vegetable powder(C사) 이었다. 미생물이 검출되지 않거나 낮게 검출된 원료는 제조공정에 살균, 분무건조, 팽화 및 압출 등의 열처리 공정이 있었다. 각 원료에 대한 일반세균수 ... , 영·유아용 식품을 제조할 경우 명확한 살균조건을 설정하고, 공정품의품질평가를 거쳐야만 제품의 안전성을 확보할 수 있을 것으로 보인다. The purpose of this s

논문 | 8페이지 | 무료 | 등록일 2025.06.12 | 수정일 2025.06.17

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한국 스낵 시장 현황 및 신제품 개발(농산가공학 A+)

성, 비알코올 음료飮料와 같이 먹는 가벼운 식품食品“이란 뜻으로 사용된다.대개 가볍게 먹을 수 있는 식품食品을 일컬으며 포장을 뜯고 바로 먹을 수 있는 것을 가리킨다. 현대적 의미 ... 의 스낵은 미국에서부터 시작하여 유럽, 일본을 거쳐 우리나라에 들어왔는데 대표적인 것이 감자칩, 콘칩 등 서구적 과자의 일종이고 우리나라 전통傳統식품食品 중에는 간식間食용 및 손님 ... , 볶음, 압출성형, 팽화와 같은 공정을 거쳐 스낵이 제조製造된다. 특히 우리나라 스낵의 대부분은 압연스낵으로 밀가루, 전분, 옥수수(옥분) 등을 이용하여 원료를 호화시키고 압연

리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.04.09

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생분해성 PLA-PHA 폴리머 블로운 압출 가공 특성 (Biodegradable PLA-PHA Polymer Blown Extrusion Processing Properties)

terephthalate)는 PLA(폴리유산)와 배합할 경우, 낮은 인장강도와 높은 불투명도로 식품 및 의료기기 포장 적용이 제한적이다. 그러나 PHA(polyhydroxyalkanoate ... )가 첨가된 식물계 PLA의 복합재는 블로운 압출가공성이 우수하며, 인장강도 (Mpa) 32% 향상되고, 투명도는 80%이상 개선되었다. 생분해성 배합 비율변화에 따라, 복합재료

논문 | 10페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.22 | 수정일 2025.05.26

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방송통신대학교 생활과학과 식품가공및저장학 기말대체

[방송통신대학교 생활과학과 식품가공및저장학 기말대체]1. 코로나19 불황에도 냉동식품, 라면, 가정간편식(HMR) 등 가정에서 쉽게 요리할 수 있는 가공식품 매출은 급격하게 증가 ... 했다. 다음에 대하여 상세히 설명하시오.1) 냉동식품의 상품 수명을 연장시키는 원리, ?식품공전?에 따른 냉동저장 방법에 대해 설명하고, 냉동식품을 식용이나 가공할 수 있는 상태 ... ) 1세대 가정간편식이라 할 수 있는 레토르트 식품의 특징, 장점을 기술하고 본인이 좋아하는 레토르트 식품의 제조 과정에 대해 설명하시오 (18점).4) 냉동식품, 라면, 가정간편식

방송통신대 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.07.02

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