"식품미생물학 클로렐라"의 검색결과 입니다.

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"식품미생물학 클로렐라" 검색결과 41-60 / 65건

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바이오에너지

소화 (Anaerobic digestion) - 바이오매스나 바이오매스에서 추출된 화합물을 최종 목표 생 성물로 전환시키기 위해 효소나 미생물을 생물학촉매제 로 사 용하는 것 ... (bioremediation) - 오염된 토양과 물에서 오염물질을 제거하여 성질을 개선하고 본래의 상태를 유지토록 하는 생물학 시스 템의 적용 - 효소 , 미생물 , 식물들이 생물회복 촉매제의 주종 ... 되는 바이오 가스는 가스터빈과 증기터빈으로 된 복합 사이클 전기 발전소 에서 연료로 사용 됨 - 미래의 가스화 시스템은 연료전지 시스템과 결합 될 것임 6. 광생물학 변화

리포트 | 31페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.07.29

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[식품]기능성 식품 및 활용방안

.?일본 후생성의 정의에 따르면 기능성 식품은 식품에 물리적·생화학적·생물공학적 수법 등을 이용하여 해당 식품의 기능을 특정 목적에 작용, 발현하도록 부가가치를 부여한 식품군 식품 성분 ... .기능성식품의 소재?기능성식품의 효능* 클로렐라클로렐라는 적당한 조건하에서는 하루에 약 10배나 증가하기 때문에 연간 유기물의 생산량이 벼의 약 8배에 해당한다. 또한 배양조건 ... 에 따라서젖산균 따위 미생물의 발육을 촉진시키는 데 이용하거나, 오염된 물을 정화하는 데 이용되기도 하며, 가축의 사료에 섞어 넣어 이용하기도 한다. 최근에는 일본 ·타이완을 비롯한 동남

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.04.27

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기능성 식품과 글루코사민, 아토피에 좋은 식품 -영양학

, 알로에, 인삼, 엽록소, 홍삼 등＊발효미생물류 : 식물추출발효물, 유산균(프로바이오틱스), 홍국, 효모 등＊조류 : 스피루리나, 클로렐라 등＊기타 : 버섯류, 화분, 프로폴리스 등 ... 소비될 수 있는 것이어야 한다.3. 섭취했을 때 특별한 기능, 즉 생물학적 방어 기전을 향상시키거나 특정 질병을 예방하며, 노화를 지연시키거나 육체적 정신적 상태를 조절해 주 ... 는 기능을 가져야 한다.식약청에서는 기능성 원료를 탄수화물류, 단백질류, 지질류, 비타민/ 무기질류, 식물성분류, 발효미생물류, 조류, 기타로 구분하고 있다.＊탄수화물류 : 글루코사민

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.11.25

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[식품미생물학]미생물의 대하여

, 미역, 김 등못먹는미생물농축산살충제, 식물생장호르몬 등.건강보조제로 이용클로렐라, 스리루리나,효모 등산업용생분해플라스틱, 산업용효소, 세제첨가용효소, 아세톤 등.미생물이용식품발효식품 ... - INDEX -1. 미생물과 세균의 차이1) 미생물이란?2) 세균이란?3) 세균과 미생물의 차이는?2. 생활에 꼭 필요한 미생물1) 미생물을 이용한 식품2) 미생물의 중요 ... 한 역할3. 먹는 미생물 VS 못 먹는 미생물1) 미생물의 서식처2) 먹는 미생물 VS 못 먹는 미생물3) 오폐수 처리에 사용되는 미생물4. 영양분이 풍부한 미생물1) 클로렐라2

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.05.17

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은화식물류 생약 유래의 주요 의약품의 생약학적 성질

[생약레포트]은화식물류 생약 유래의 주요 의약품의 생약학적 성질전남대학교 약학대학1. 클로렐라 (Chlorella vulgaris)1) 성분 - 건조물의 50% 정도가 단백질이고 ... (20～40%) 등이 함유2) 약효 - 점활제, 팽창성하제, 연고기제 또는 식용으로도 사용미생물의 고형배지원료로 사용5. 해인초 (Digenia simplex) Corsican ... 이외에 지방 (10～30%), 탄수화물 (10～25%)을 함유하며, 비타민 A와 C도 풍부하게 함유.2) 약효 - 식량 및 사료 자원으로 연구 중.건강식품으로 이용.2. 다시마

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.05.30

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최근 식품과학의 동향

올리고당함유제품37. 홍국제품2. 미생물을 이용한 식품개발- 다음은 시카고에서 이영완 기자가 쓴글입니다.“똑똑한 미생물이 좋아”단백질 소화 잘되는 우유 등 미생물 활용 식품 속속 개발미 ... 생물은 전통적으로 식품 분야에서 이용돼 왔다. 술이나 된장, 김치가 모두 미생물 발효로 만들어진다. 그런데 최근에는 좀더 똑똑한 미생물들이 식품에 이용되고 있다. 가장 대표적인 것 ... 물처럼 투명한 우유를 만드는 것이 다음 목표”라고 발표했다. 또 당분을 분해하는 미생물의 효소를 이용해 소화가 더욱 잘되고 맛이 풍부한 식품도 속속 개발되고 있다. 다른 세균

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.09.14

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건강기능식품과 그 기능

하거나 생리학적 작용 등과 같은 보건용도에 유용한 효과를 얻는 것을 말하며, 건강기능식품에 해당하기 위해서는 기능성 요소와 형태적 요소를 동시에 갖추어야 한다.▶ 건강기능식품에 관한 법률제 ... 라 함은 인체의 구조 및 기능에 대하여 영양소를 조절하거나 생리학적 작용 등과 같은 보건용도에 유용한 효과를 얻는 것을 말한다.3. "표시"라 함은 건강기능식품의 용기·포장(첨부물 ... 을 녹여서 당액을 만든 후 전이효소 또는 전이효소를 가진 미생물을 사용하여 제조?가공함- 장내 비피더스균 증식 및 유해균 성장 억제와, 배변활동을 원활히 하고, 칼슘 흡수에 도 움을 준다

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.10.17

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[건강기능식품]클로렐라의 이해와 기능식품으로서의 이용가치

으로 클로렐라 이외의 미생물, 곤충류, 동물류, 이물의 오염 ( 원심분리 공정 전에 100-200mesh로 여과되어 제거되지만 0.1mm이하의 미세 이물질을 제거하는 것은 거의 불가능) 3 ... 으로 연구진행.다양한 생리활성물질주목 ▷ 미 항공우주국(NASA)에서 우주인의 식량으로 연구될 정도 클로렐라의 이용가치-“미래식량자원”※고단백 함량과 지질의축적능력 ※ ▷ 대체에너지 ... .② ①[클로렐라(chlorella)]한국자연건강학회지 1 (1994), 김붕남. ②[기능성 생물 소재로서의 클로렐라, 강민숙,심상준, 채희정]한국생물공학회지 제19권 제1호(2004

리포트 | 20페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.10.06

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[식품영양 ]기능성식품-스피루리나

류 ‘스피루리나’단백질등 영양 풍부[2005.12.26 14:02]최근 스피루리나 설명회에 참석한 독일 미생물학회장 오토 풀쯔박사는 “스피루리나는 단백질 함량이 60%에 달하 ... 학술(0.3~0.5mm)로 미세하며 녹색으로부터 청록색을 띠고 있습니다.스피루리나 는 오래된 " 미생물 식품"(광합성 활발, 무기염류, 물만으로 자생 단당류 중합시켜 글리코겐 생 ... 만으로 스스로 증식할 수 있으며, 각종 영양소를 만들어 이용하고 있는 독립 영양 미생물이다.36억년 전에 지구에 스피루리나가 생겼으며 그후에 생긴 생물의 먹이 역할을 담당

리포트 | 18페이지 | 4,000원 | 등록일 2006.12.11 | 수정일 2022.11.23

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[식품]24가지 허가된 건강보조식품

이나 간염, 만성 염증에도 도움을 준다.효모: 효모는 약 5천년전부터 인류가 식품에 dldydgohs 상당히 친숙한 미생물의 일종이다. 효모는 진균류에 속하는 진핵생물로 맥주효모 ... (1)건강보조식품의 정의-건강기능성식품에 관한법률(이하 "건강기능성식품법")에서는 건강기능성식품을 인체의 구조 및 기능에 대하여 영양소를 조절하거나 생리학적 작용등과 같은 보건 ... 용도에 유용한 효과를 얻기 위하여 정제 ? 캅셀 ? 분말 ? 과립 ? 액상 ? 환 등의 형태로 제조 . 가공한 식품을 건강보조식품이라 한다.(2)건강보조식품의 종류 및 효능스쿠알렌

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.12.07

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미생물 사전보고서

이라고 할수 있는 바이러스가 이에 속하는데 미생물은 어디에서나 생육할 수 있으며 인간생활과 밀접한 관계가 있기 때문에 이런 미생물 특이한 성직을 이용해서 식품, 의약품, 공업 생산 ... 효모, 클로렐라, 미생물 유지 생산6. 색소 및 비타민류 생산: 카로테노이드, 비타민 B2, B12, C7. 항생제: penicillin, strepomycin 등의 항생물질 생산 ... 사전 보고서1. Principle (原理)미생물의 정의육안의 가시한계를 넘어선 0.1 mm 이하의 크기인 미세한 생물을 말하는데미생물은 토양 공기, 물, 음식물, 폐수, 동물

리포트 | 31페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.12.01

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[식품 자연과학]기능성 식품과 건강 보조 식품

는 식품이나 식품 소재로 정의.(2) 일본 후생성① 식품에 물리적?생화학적?생물 공학적 수법 등을 이용하여 해당 식품의 기능을 특정목적에 작용, 발현하도록 부가가치를 부여한 식품군 ... .② 일상의 식이로 소비될 수 있는 것이어야 한다.③ 섭취했을 때 특별한 기능 즉 생물학적 방어 기전을 향상시키거나 특정 질병(심혈관계 질환, 암, 고혈압, 비만 등)을 예방 ... 이 저하된 분에게 도움을 주는 건강보조식품.- 클로렐라 : 단백질, 탄수화물, 섬유소, 핵산(RNA), 베타카로틴과 비타민 B군, 나이아신, 판토텐산, 엽산, 비타민 C, E, K

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.05.07

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[공학]발효산업과 산업 미생물학

레 포 트제 목 : 공업 미생물학과 목 명:공업 미생물학학 과:생명ㆍ화학공학과학 번:이 름:제 출 일:2006년 10월 10일 (화)ㆍ발효산업현황아미노산은 그 기준에 따라 여러 ... 다. 또한 이산화탄소를 수중에 용존 시켜 미생물을 배양시키면 단세포단백질 (SCP)을 얻을 수 있다.마지막으로 수소자화균을 검색하여 대기 중에 가득한 수소를 이용하는 연구도 진행 중 ... 가지 용도로 나뉘게 되는데 식품용, 사료용, 의약용으로 구분된다. 합성경로에 따라서는 글루탐산족, 아스파라긴산족, 방향족, 세린족, 피루빈산족으로 나뉘게 된다. 아미노산은 몇몇

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.10.18

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[성과 인간관계] 건강기능성 식품의 사례와 기능

, 몸과 장기의 구조재, 세포기능의 활성화, 세포의 증식작용, 지혈작용, 면역의 강화의 역할 등이 있다.(10) 효소식품효소식품이라 함은 식품에 식용미생물을 배양시킨 것 또는 식품 ... 건강기능식품에 관한 특별법 제정(미 국:NLEA('90), DSHEA('94),일 본:특정보건용식품, 보건기능식품에 관한 법제화( 2001 시행))4 건강기능식품의 적절한 영양섭취 ... 전달물질 형성과 같은 중요한 생물학적 과정에도 관여한다. 또한 어떤 아미노산은 면역계를 강화시키며 항암작용에도 중요한 역할을 한다는 연구도 있다. 또한 콜라겐의 기능은 세포의 접착제

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.07.17

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[먹이생물]먹이생물

의 흡수하지만 그 후부터는 먹이를 먹기 시작하며 이때 입의 크기가 작으므로 작은 미생물을 포식한다. 이 때 먹이가 되는 것은 짚신벌레, 윤충류, 물벼룩류 자충 등이다. 초기의 먹이 ... 서 론1. 먹이생물이란자연에서 서식하는 포식자의 먹이로되는 것을 우리는 자연먹이라고 하고 이것들은 대부분이 생물이 주최이지만 동물의 죽은 사체를 비롯하여 무기상물질, 디트라이트 ... 스(detritus)등을 포함하고 있다. 여기서 먹이생물이라고 하는 것은 인공사료나 자연의 먹이와 구별하기위한 용어로서 어류를 비롯한 갑각류, 패류등 유용 수산생물의 인공종묘생산

리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.01.11

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[식품영양] 기능성식품

소비될 수 있는 것이어야 한다.3. 섭취했을 때 특별한 기능 즉, 생물학적 방어 기전을 향상시키거나 특정 질병 (심혈관계질환, 암, 고혈압, 비만 등)을 예방하며, 노화를 지연 ... 시키거나 육체적 정신적 상태를 조절해 주는 기능을 가져야 한다.일본 후생성의 정의에 따르면 기능성 식품은 다음과 같다.1 식품에 물리적 생화학적 생물 공학적 수법 등을 이용하여 해당 ... 하면당으로 구성되어 있는 것의 두 가지로 구분하는데 보통은 후자를 말한다. 동식물 ·미생물에 널리 분포하고 그 지질의 화학구조는 공통되며, 스핑고신(Sphingosine

리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.17

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[식품] 기능성식품

함유하고 있다.5) 미생물 및 동물에 대한 발육촉진물질인 CGF을 함유하고 있다.*CGF(Chlorella Growth Factor) 란 무엇인가클로렐라가 분열할 때 생기는 S-뉴 ... 배양에 달한다.※ 각종질병과 성인병 예방의 차원에서 영양면역학(대체의학)의 필요성은 증대되고 있으며 클로렐라는 그 구성요소를 모두 갖춤으로서 21세기식품 또는 완전식품으로 불린다 ... 와 체액과 혈액을 알맞은 상태로 유지시켜 주는 알칼 리성 식품이다.1. 클로렐라(Chlorella)*클로렐라(Chlorella)란 무엇인가?클로렐라는 1890년에 바이어링크(네덜란드

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.11.13

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[정화식물] 유기화합물,무기화합물 오염원의 식물학적 정제`정화능력에 대하여

되지제까지 해결하는 방안의 하나로서 이와 같은 식물체를 재배하여 여러 가지 문제를 한꺼번에 해결해 보고자 하였기 때문이다.그 밖에 클로렐라를 간접적으로 식품으로 이용하거나 다른 식품 ... 에 섞어 넣는 방안도 연구되어, 이를테면 젖산균 따위 미생물의 발육을 촉진시키는 데 이용하거나, 오염된 물을 정화하는 데 이용되기도 하며, 가축의 사료에 섞어 넣어 이용하기도 한다 ... 제목:유기화합물,무기화합물 오염원의 식물학적 정제`정화능력에 대하여......1.서론최근에는 식물을 이용해서 유기물`무기물 오염원을 정제`정화하는 방법이 연구되고 있다. 어느정도

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.06.03

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[기능성식품] 기능성식품 및 전망 및 현황

한 기름을 식용에 적합하게 정제하여 얻은 스쿠알렌 또는 이를 주원료로하여 식용에 적합하도록 가공한 식품6 효소식품☞ 곡류, 과실, 야채류의 식용미생물을 배양하여 일정기간 발 효 ... 라는 항생물질의 흡수를 막는다고 한다.♤유산균유산균은 유목민들 사이에서 이전부터 발효음료와 발효식품의 제조에 일반적으로 이용되어 왔던 미생물이다.젖산균의 발효에의한 영양적 효과 ... (1) 클로렐라식품☞ 클로렐라 속의 조류를 인위적으로 배양하여 가열 등의 방법으로 소화성을 높이도록 처리한 후 건조하여 식용에 적합하도록 가공한 식품(2) 스피루리나식품

리포트 | 42페이지 | 1,500원 | 등록일 2002.05.27

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[건강식품 ] 건강식품의 정의및 품목군

또한 장기적으로 섭취시에 안전한 것일 것② 식품의 어떤 성분이 건강유지 및 증진에 효과가 있다고 과학적으로 증명된 것③ 유독하거나 유해물질, 병원미생물, 곤충 등에 오염되지 않 ... , 캅셀등으로 가공한 것을 말한다.아미노산은 단백질합성은 물론 신경전달물질 형성과 같은 중요한 생물학적 과정에도 관여한다. 또한 어떤 아미노산은 면역계를 강화시키며 항암작용에도 중요 ... 1.건강식품의 정의최근 생활습관병의 현저한 증가와 음식물의 섭취형태와 깊은 상관관계를 나타내고 있어 질병의 치료나 예방에 음식물이 크게 관여함을 바탕으로 건강의 유지와 증진

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.10.31

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